木瓜猪脚汤,木瓜猪脚汤的做法和功效窍门

木瓜作者：尔北辰 2022-10-27 23:54:02

今天给各位分享木瓜猪脚汤的知识，其中也会对木瓜猪脚汤的做法和功效窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、木瓜和猪蹄煮起什么作用
2、猪蹄汤放什么菜好吃
3、木瓜猪蹄下奶汤怎么做
4、木瓜炖猪脚的做法下奶
5、猪脚木瓜汤下奶的做法
6、猪蹄汤的做法

木瓜和猪蹄煮起什么作用

木瓜猪蹄汤，汤中的猪蹄含有丰富的蛋白质，这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白，加上木瓜，具有和血、润肤、美容的功效。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑，白净兼能养颜。红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神的功能。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份是滋补佳品。

扩展资料：

木瓜食物禁忌：

1、虾：木瓜不能和虾一起吃，否则会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷，与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。

2、油炸食物：木瓜不宜和油炸食物一起吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。

3、韭菜：韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，预防治疗便秘，帮助排毒减少腹部脂肪堆积。但韭菜与木瓜相克，韭菜、木瓜性温热，同食易上火。为了避免上火，最好不要同时食用这两种食物。

4、胡萝卜：胡萝卜不宜与木瓜同食，最好单独吃或和肉类烹调。胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素C。

参考资料来源：百度百科—木瓜猪蹄汤

参考资料来源：百度百科—木瓜

参考资料来源：百度百科—猪脚

参考资料来源：人民网-木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值

猪蹄汤放什么菜好吃

1、炖猪蹄时加一些：南瓜

天气变得越来越冷，这时候适量的吃些热乎乎的南瓜，食疗的效果也特别好。南瓜，性温味甘，有润肺化痰，益气通便的功效。炖猪蹄时加入南瓜，汤的颜色和味道会别有一番风味。

2、炖猪蹄时加一些：木瓜

木瓜性味酸、温，酸能走筋，尤入肝，可舒筋活络、益筋活血、缓解痉挛。西医学研究发现，木瓜中含有黄酮类、维生素C、酒石酸等，具有缓解四肢肌肉痉挛的作用。

3、炖猪蹄时加一些：冬瓜

和前面提到的木瓜、南瓜相比，冬瓜的含水量更高一些，冬瓜的含水量在蔬菜中遥遥领先，高达96%！

而且冬瓜含有丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，可以在一定程度上消解猪蹄里的油脂，防止体内脂肪堆积，对防治高血压、动脉粥样硬化，减肥有良好的效果。

最后再和大家说说，在两种情况下不建议您吃炖猪蹄：

1、哺乳期女性不宜过多吃猪蹄：

很多女性产后乳汁分泌量不足，喝一些木瓜猪蹄汤确实可以帮助产奶，但要控制数量，毕竟猪蹄的脂肪含量很高。喝多了容易导致乳腺堵塞，并导致身体积攒过多的脂肪。

2、痛风患者不宜过多吃猪蹄：

每100克猪蹄的嘌呤含量超过150毫克，属于高嘌呤食物，痛风患者吃过之后很容易发病。在病情控制比较好时，可以适当吃几口解馋，但也要注意数量和频率。

木瓜猪脚汤,木瓜猪脚汤的做法和功效窍门

木瓜猪蹄下奶汤怎么做

1青木瓜去皮和籽，洗净切块；红枣洗净去核备用；猪手焯水备用；锅内放水，将所有材料一起放进去。

2大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就可以享用丰胸养颜色的靓汤了。

3TIPS：1、选用青木瓜来煲汤，汤水会更甜；2、猪蹄上的毛可以用夹子夹掉。

4木瓜是分好多种木瓜的，常见的有：番木瓜，夏威夷木瓜，宣木瓜，酸木瓜....番木瓜就是青木瓜，即药书所指的催乳汁。本身内含木瓜蛋白酶，也叫木瓜酵素的一种。夏威夷木瓜是水果型木瓜，拳头般大小，市场上很多见。宣木瓜是长在树上的，入药，泡酒用。酸木瓜长于云南，用于配料等。

5青木瓜对于女性来说可真是好东西，用木瓜煲的汤水一年四季都适宜饮用，不过在春天更有舒筋活络、化湿和胃的功效。木瓜在南方非常多见，人们喜欢将熟透的木瓜当水果吃，半熟的或青的则多用来煲汤或做糖水。

木瓜炖猪脚的做法下奶

吃木瓜炖猪脚能催乳吗

木瓜又名万寿果、番芒果、懒老果等，富含多种蛋白质及氨基酸，还含有一种消化蛋白质的成分，是很好的生食鲜果。中医认为，木瓜性温味酸，入肝脾经，主要功效为平肝和胃、祛湿舒筋，还可和猪脚一起用于产后催乳，具体方法如下：猪脚一只约200克，半熟鲜木瓜300克，精盐1克，味精1克。将木瓜去皮削成小块，猪脚洗净切成小块。清水1000毫升煮沸后加入猪脚，20分钟后加入精盐、木瓜，再过20分钟后加入味精即可。连汤带猪脚、木瓜一起服用，每天1次即可。

此外，若平时总感觉腰膝无力也可用点木瓜，具体方法是：鲜木瓜200克，香菇100克，鸡肉250克，精盐1.5克，味精1克、花生油30克。将木瓜去皮，切成方块，香菇、鸡肉切块。锅热入油8分热时，加入鸡块翻炒，加清水(约1200毫升)、香菇、精盐，煮30分钟后加入木瓜，将木瓜煮烂后加入味精即可食用。

值得注意的是，木瓜含糖量较高，对于糖尿病和糖耐量异常患者来说，不适合采用上述偏方。此外，木瓜的挑选也有讲究，好的木瓜应该是鼓肚子，表面多斑点，颜色刚发黄，摸起来不是很软。新采摘的木瓜，瓜蒂还会流出像牛奶一样的汁液。

木瓜猪蹄汤的做法简介

一、原料：木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵(挽成结)、盐。做法：1、红枣洗净备用。2、木瓜去皮和籽，洗净切大块。3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味)，放猪蹄焯水后洗干净备用。4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。

二、原料：猪蹄1个，青木瓜1个，红枣几颗，盐少许。做法：1、青木瓜去皮和籽，洗净切块。红枣洗净去核备用。猪手焯水备用。锅内放水，将所有材料一起放进去。2、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就可以享用丰胸养颜色的靓汤了。

木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好，因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。

猪脚木瓜汤下奶的做法

木瓜猪蹄汤的做法：原味木瓜猪蹄汤

材料：猪蹄、花生、木瓜、矿泉水、盐、生姜、葱。

做法：

1、木瓜去皮及籽，洗净、切块;花生泡水约1小时，洗净、沥干。

2、猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。

3、加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。

木瓜猪蹄汤的做法：木瓜鲫鱼猪蹄汤

材料：木瓜半个、白鲫鱼一只、猪蹄一只、甜杏仁2钱。

做法：

1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加猪蹄，加杏仁。

3、木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。

木瓜猪蹄汤的做法：番茄木瓜蹄花汤

材料：木瓜500g、猪蹄1000g、西红柿500g、油、盐、葱、姜、糖、番茄酱、酒、八角1个。

做法：

1、猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味。

2、砂锅中加温水没过猪蹄，加入切好的葱姜片、适量白酒、一个八角，放火上加热，大火烧开转最小火炖煮。

3、猪蹄八成烂时加入适量盐调味，然后捞出，趁热脱骨撕块，西红柿切小块，木瓜切小块。

4、锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入适量番茄酱、一小勺糖调味，继续翻炒至西红柿软烂。

5、将猪蹄和木瓜一起放入先前的砂锅中，小火继续炖煮20分钟。

6、最后撒少许香菜或葱花装饰即可。

木瓜猪蹄汤的做法：银耳木瓜猪蹄汤

材料：银耳20g、木瓜半个、猪蹄一只、水适量、冰糖2大块、枸杞1小把。

做法：

1、银耳泡发，猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质。

2、电饭锅放入凉水、猪蹄、银耳、枸杞，煮沸后开盖炖煮。

3、待银耳软糯后放入木瓜和冰糖继续炖煮至浓。

木瓜猪蹄汤的做法：木瓜黄豆猪蹄汤

材料：猪蹄800克、木瓜500克、大豆150克、盐4克、味精1克、料酒25克、大葱10克、姜10克。

做法：

1、将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮。

2、黄豆用冷水浸泡1小时备用。

3、将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱段、木瓜及黄豆。

4、盖上锅盖用小火煮半小时，加入精盐、味精再煮1个小时即可。

猪蹄汤的做法

煲汤无非就是讲究食物的搭配跟火候的掌握，想要做出美味又健康的猪蹄汤应该要怎么做呢？又要准备哪些材料呢？不妨跟随我的'步伐一起往下看看吧。

猪蹄汤的做法1

木瓜猪蹄汤

主料：木瓜半个、红枣6个、猪蹄一个

辅料：盐、小葱一棵、姜片

步骤：

1、红枣洗净备用。木瓜去皮和籽，洗净切大块。

2、锅里放水加少许料酒（可以去除异味），放猪蹄焯水后洗干净备用。

3、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。

4、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1、5个小左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。

猪蹄汤的做法2

美白猪蹄汤

材料

猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量

做法

1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。

2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净。

3、锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。

4、汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可。

结语：经过我的介绍，大家是不是对猪蹄汤的做法有了更深的了解了呢?猪蹄汤营养丰富，美白养颜。是极好的滋补佳品。在空闲时候，做上一锅猪蹄汤，犒劳一下自己也是十分幸福的事情。那么事不宜迟，大家赶紧试试吧。

猪蹄汤的做法3

竹荪猪蹄汤

主料：竹荪30g、猪蹄420g

辅料：蜜枣1粒、清水适量、鸡粉适量

1、食材：竹荪、猪蹄和蜜枣。

2、将竹荪浸泡2小时左右，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。

3、将猪蹄洗净，焯烫一遍，再次洗净。

4、将猪蹄和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

5、盖锅盖，大火煮滚。

6、揭盖，撇去汤面的油。

7、整锅倒入电炖锅中。

8、通电，大火，煲1小时。

9、揭盖，放入竹荪。

10、揭盖，放入适量的鸡粉调味。

11、即可断电。

小贴士：由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。

木瓜猪脚汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于木瓜猪脚汤的做法和功效窍门、木瓜猪脚汤的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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