番木瓜的碱,番木瓜的碱的功效与作用

木瓜作者：历曼婉 2022-10-27 21:27:02

本篇文章给大家聊聊番木瓜的碱，以及番木瓜的碱的功效与作用对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、木瓜的营养成分都有哪些？
2、什么是番木瓜碱？
3、木瓜含有什么营养成分
4、什么是番木瓜碱
5、番木瓜的功效与作用禁忌

木瓜的营养成分都有哪些？

木瓜是一种常见的水果，其营养成分如下：

第一种是维生素C。根据相关研究变表明，每100克木瓜鲜果含维生素C96.8mg，是苹果含量的48倍。维生素C是人体不可缺少的营养元素，机体本身不能合成，只能依靠从外界摄取来满足人体的需要。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成。

第二种是氨基酸。慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏，氨基酸是蛋白质合成的基本原料。木瓜含有多种氨基酸成分，每百克鲜木瓜氨基酸总含量是529mg,其中赖氨酸34mg、缬氨酸28mg、异亮氨酸34mg，这些都是人体必须氨基酸。

第三种是齐墩果酸。事实上，每百克鲜木瓜含齐墩果酸70mg，齐墩果酸是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

第四种是木瓜蛋白酶。木瓜蛋白酶可以将脂肪分解为脂肪酸，经过现代医学研究发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收。

第四种是番木瓜碱。番木瓜碱有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

第五种是凝乳酶，凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

事实上，木瓜对人体的功效主要体现在以下几个方面：

第一个功效是健脾消食。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

第二个功效是抗疫杀虫。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用。　

第三个功效是通乳抗癌。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功。

总而言之，木瓜对人体的功效有很多。

什么是番木瓜碱？

番木瓜碱，多年生常绿草草本果树，叶大，簇生于茎的顶端，有5～7掌状深裂，花有单性或完全花，有雄株、雌株及两性株。浆果大，肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆形，倒卵状长圆形、梨形或近球形，果肉柔软多汁，味香甜；种子多数，卵球形，具皱纹。花果期全年

番木瓜用途广，既是果树，又是原料作物。成熟的果实，营养丰富，维生素C含量高，可助消化、治胃病。未成熟的青果，除可作蔬菜食用外，还可腌制、蜜饯，制作果酱和果汁罐头，又是很好的饲料。青果含有丰富的木瓜蛋白酶，在医药、食品、制革、纺织及美容上广泛应用，是木瓜酶工业的主要原料。

【繁殖】

根为肉质根，主根粗大，须根多，茎干直、少分枝，成年的植株茎中空；顶芽生长正常时，侧芽受抑制，主干受伤，可促生侧枝。花、株均分雄、雌和两性，果实形状有圆形、椭圆形、球形、梨形等，种子近圆形，黄褐色或黑色。番木瓜生长适温为25～32℃，气温下降到10℃时生长受抑制，5℃以下幼嫩器官受害，0℃时植株会死亡，温度超过35℃会引起大量落花落果。番木瓜需水量大，但忌积水，对土壤适应性广，但要求土质疏松、透气性好，地下水位低。在土层深厚肥沃、疏松、微酸性的土壤适栽。

番木爪的果实不仅可以作水果、蔬菜，还有多种药用价值。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一种制造化妆品的上乘原料，具有美容增白的功效。同时，番木瓜素有很强的分解蛋白质的能力，可制造健胃药、驱虫剂，还可作酒类、果汁的澄清剂和肉类的软化剂。半成熟的番木瓜经常被人们当作蔬菜食用。

常见的有两种吃法，一种是用它来煮汤，清香微甜，十分鲜美；另一种吃法是将其切成细丝，放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆酸辣，略有回甜。

成熟的番木瓜是营养丰富的高档珍稀水果，含有大量的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和蛋白酶等。既可鲜吃，也可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。蛋白酶有健胃化积，驱虫消肿的功效，主治消化不良、高血压、乳汁稀小、关节痛等症。所以，成熟的番木瓜是一种比较理想的饭后水果。

番木瓜的碱,番木瓜的碱的功效与作用

木瓜含有什么营养成分

木瓜果实含苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、齐墩果酸等。

木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功效。

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用；含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

功效作用

木瓜，又称万寿瓜、番木瓜，性味酸、温，归肝、脾经。木瓜有健脾消食、补充营养、通乳丰胸、抗痨杀虫、抗痉挛的功效。

1.健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2.补充营养

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

3.抗痨杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

4.通乳丰胸

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，另外，木瓜酵素含有的丰胸激素及维生素A等养分，能够刺激女生的荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺通畅，达到丰胸的目的；番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故也可用于治疗淋巴性白血病。

5.抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

什么是番木瓜碱

番木瓜碱，多年生常绿草草本果树，叶大，簇生于茎的顶端，有5～7掌状深裂，花有单性或完全花，有雄株、雌株及两性株。浆果大，肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆形，倒卵状长圆形、梨形或近球形，果肉柔软多汁，味香甜；种子多数，卵球形，具皱纹。花果期全年。

番木瓜的功效与作用禁忌

番木瓜的功效与作用禁忌。相信大家对番木瓜并不陌生，番木瓜具有非常高的营养价值，但番木瓜也具有一定的食用禁忌。接下来就由我带大家一起详细了解下番木瓜的功效与作用禁忌。

番木瓜的功效与作用禁忌1

番木瓜的功效与作用

1、消食下乳

中医认为，番木瓜具有消食下乳、除湿通络的作用,适合消化不良、胃、十二指肠溃疡、乳汁稀少等症的食疗。现代医学研究表明番木瓜中含有丰富的激素和营养成分,能刺激雌激素的分泌，使乳腺畅通。

2、美容护肤

番木瓜含有的有效成分可以清心润肺，促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，是美容佳品。此外番木瓜含有的特殊成分，可以润滑肌肤,对乳腺发育很有帮助。

3、抗菌消炎

番木瓜独有的番木瓜碱。经常食用番木瓜可以舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、增强体质。

4、健康提示

平常在超市或市场上看到的木瓜其实是番木瓜，它是一种亚热带水果，个头硕大，类似甜瓜，切开后可以吃其厚厚的内果皮。番木瓜营养丰富，不仅可以作为水果，还可以作为药材入药。但是番木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒，每次不宜吃得太多，有过敏体质的人要谨慎食用。

番木瓜的适用人群与禁忌人群

适用人群患有慢性萎缩性胃炎、消化不良的人宜吃。缺奶的产妇、肥胖的人宜吃。患有风湿筋骨痛、跌打扭挫伤的人宜吃。禁忌人群孕妇不要多吃。过敏体质人士要谨慎，少吃或不吃。患有小便淋涩、疼痛的人不可多吃。

番木瓜怎么选

木瓜分为青木瓜和熟木瓜两种，青木瓜表皮为青色，久放不变色。切开后可见乳白色瓜瓤，籽成白色;熟木瓜表皮为青色或橙黄色，放置一段时间后会转为橙色并有色斑出现。瓤为深橙色,籽为黑色。无论购买青木瓜还是熟木瓜，都要挑选表皮光滑、有光泽、无虫蛀、破损者，此类木瓜品质较佳。

马奶炖木瓜

材料木瓜200克,马奶250毫升。

做法 1、将木瓜洗净,去皮，去掉瓜籽儿、瓜瓤，切成块状。

2、往锅内倒入马奶，放进木瓜，煮到熟即可。功效马奶炖木瓜具有舒筋活血、抗菌消炎、养颜防衰的功效。食用马奶炖木瓜可以增强人的体质。

番木瓜的功效与作用禁忌2

番木瓜种植方法

适时培养壮苗是实现大棚当年种植当年丰产的关键性技能之一，是实现“隔年生一熟制”莳植模式的首要出产关键，必需到达“老、矮、壮”的种苗质量标准。“老”即包管有130~150天的苗期，叶片在13~15片以上，叶片厚而淡绿色;“矮”即苗高在20~25cm下列，节密，株高小于宽度(株冠直径);“壮”即茎秆粗壮，叶柄粗而坚挺，叶腋有侧芽，根系发达，撕开养分钵可见发达、粗壮的白根，2片子叶仍没脱落。具体措施是：

育苗时间

选择秋天(10月份)温室大棚播种育苗，如许苗期气温低，生长迟缓，易于培养老壮苗，第2年3月份气温回暖时便可定植于大棚。幼苗过冬以苗高10~15cm、拥有5片完整睁开叶片为好，抗寒性较强，要是幼苗过大，无益于宁静越冬。

育苗方式

因为番木瓜幼苗生长迟缓，接纳会合育苗不但有利于进步温室利用率，也有利于办理以及温湿度调控;因为番木瓜裸根移栽，易沾染病害，成活率低落，以是多数接纳营养钵育苗要领，一样平常选择直径12cm、高16~18cm的塑料营养钵，移栽时撕去便可。

播种技术

播前种子用70%甲基托布津500倍液浸种消毒3小时，洗净后用赤霉素200mgL浸种12~15小时，捞出用净水洗净后放进恒温箱(32~35℃)催芽，种子露白后播种。育苗土选择充实腐熟、富含有机质、无病虫床土。播前先浇透水，每钵播种2~3粒，然后笼罩1cm厚沙土或者火烧土。

番木瓜的功效与作用禁忌3

番木瓜与木瓜的区别

1、植物种类

番木瓜与木瓜所属的植物种类有明显区别，番木瓜是番木瓜科番木瓜属的一种常绿草本植物也是有名的热带水果，它的`果肉肥厚细致而且香气浓郁，而木瓜则是蔷薇科落叶灌木贴梗海棠的成熟果实，这种果实都长在树上，而且个头比较大，外观与番木瓜相似。

2、生长环境

番木瓜与木瓜的生长环境并不相同，番木瓜和木瓜虽然都喜欢温暖湿润的环境，但木瓜就有一定的耐寒性，这种植物在温差较大的北方地区也能正常生长，但以安徽地区出产的宣木瓜质量为最好。而番木瓜则必须生长在温暖地区，在中国北方很难看到这种植物的存在，广东广西和云南福建等热带地区才是番木瓜的主要出产地。

3、营养成分

番木瓜与木瓜的营养成分也有明显区别，虽然它们都含有一定数量的植物蛋白，但番木瓜中果胶和膳食纤维以及氨基酸的含量远远高于木瓜，它还含有大量的木瓜蛋白酶，人们食用饭，木瓜后能吸收丰富营养，也能补益气血，而且能调节内分泌，而木瓜这些营养成分的含量比较低，人们食用以后保健功效并不明显。

4、功效作用

番木瓜和木瓜在功效作用上也有明显区别，番木瓜在生活中多当作水果供人们使用，它能让人体吸收大量水分糖分和多种微量元素与矿物质能增强人体素质，提高人体抗病能力并能延缓衰老，而木瓜在生活中则多以入药为主，它能和胃化湿并能疏通经络，而且能祛风除湿，是临床上治疗人类风湿骨痛和关节炎的常用药。

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