制作木瓜丁,木瓜丁的制作

木瓜作者：表浦和 2022-10-27 20:27:02

今天给各位分享制作木瓜丁的知识，其中也会对木瓜丁的制作进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、木瓜丁详细制作方法
2、怎么做木瓜丁
3、广西特产木瓜丁的做法
4、如何制作木瓜丁
5、怎样制作木瓜丁
6、木瓜丁有什么制作方法？

木瓜丁详细制作方法

步骤：刮皮——切丁——腌制——装罐

1、将生木瓜刮掉皮，切成片或者切成碎粒小段也可以，放在筛子上晾干两天。

2、待瓜干了之后，准备新鲜的指天椒，切碎；生蒜头，拍碎，洗净豆豉，放冰糖和木瓜一起搅拌。

3、进罐子里压挤，倒入李锦记生抽，放少量的酒和一点点的米醋，盖起封好，两三天之后就可以吃了。

怎么做木瓜丁

木瓜丁的制作方法：

1、挑木瓜时，不要选全生的，最好选青里泛黄的，稍微有点甜度，但口感还是脆脆的；

2、用牙签在木瓜上扎一些小口，把木瓜浆放出来，这样吃的时候口感没那么涩；

3、把青木瓜去皮，切成筷子粗细的长条，大概宽1厘米左右；

4、将切好的青木瓜晒到7成干，太阳好的话，直接拿到外面晒1天，等木瓜脱水发蔫，摸起来软软的就可以了。如果想节约时间，可以用烤箱，150℃烤1小时；

5、在干净无油的锅里加水，水开后把木瓜干放进去烫5秒，马上捞出沥干水分。千万不要用生水，否则木瓜会烂掉的；

6、然后开始腌木瓜丁，需要准备40度左右的白酒、生抽和切小块的大蒜。注意千万别用刀把大蒜拍碎，否则腌的时候蒜会融掉，就不脆了；

7、将木瓜丁放入干净无油的碗里。以1斤木瓜丁为例，放3两酱油、半碗蒜米和3勺白酒，如果喜欢吃辣，可以放一点小米椒；

8、用保鲜膜密封好，有太阳就放出去晒晒，这样可以腌得更快更好，注意要隔一天用干净无油的筷子翻一翻木瓜，让它均匀入味，腌制两三天就能吃，不过要一个星期才能完全够味。

9、还可以再给木瓜丁升级一下，锅里放油，油热后放入大蒜和豆豉爆香，再淋到腌好的木瓜丁上，这样做出来的木瓜丁香味更浓郁，更加下饭。

木瓜丁，一直是横县有名的民间小食，吃起来比萝卜干还脆口。

制作木瓜丁,木瓜丁的制作

广西特产木瓜丁的做法

食材准备：

青木瓜 3个、蒜 20g、酱油 50g、辣椒 10g

烹饪步骤：

1、将青木瓜从树上摘下来。

2、将青木瓜去皮，切开将里的籽去掉，留下木瓜肉备用。

3、将木瓜切成小块或切成丁。

4、将木瓜丁凉晒四五天，直到晒成下图这样。

5、将酱油、蒜米、辣椒等调料调制好。

6、将晒干的木瓜丁放入已调好的调料中，将其拌均，使其充分吸收调料。

7、把装木瓜丁的瓶子提前洗好并晾干水分，将拌均的木瓜丁装入瓶子里，压实，让其腌制两三天，木瓜丁吸入调料就可以吃了。

如何制作木瓜丁

木瓜是我们平时经常吃的水果，木瓜的种类是非常多的，不同种类的木瓜所具有的营养价值也是不同的，木瓜在平时的食用方法也是非常多的，木瓜不仅可以直接食用，还可以用来做成木瓜丁食用，木瓜丁用来下饭味道是非常美味的，木瓜丁虽然好吃，但是会做的人并不是很多，那怎样做木瓜丁呢?

怎样做木瓜丁?

将青木瓜从树上摘下来

将青木瓜去皮，切开将里的籽去掉，留下木瓜肉备用

将木瓜切成小块或切成丁

将木瓜丁凉晒四五天

将酱油、蒜米、辣椒等调料调制好

将晒干的木瓜丁放入已调好的调料中，将其拌均，使其充分吸收调料。

把装木瓜丁的瓶子提前洗好并凉干水份，将拌均的木瓜丁装入瓶子里，压实，让其腌制两三天，木瓜丁吸入调料就可以吃了。

吃木瓜有什么好处

1、减肥

木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处。

2、治外伤

木瓜有助于治皮外伤或其它外伤。

3、抗癌

木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，最好有规律地食用木瓜，同时能够防癌。

4、防头屑

木瓜也能帮助头皮和头发的健康，木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑(头垢)。

5、排毒

木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出体内的毒素;对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。

对于便秘的朋友以及消化不好的患者来说，吃木瓜可以有效的帮助解决这些问题。所以木瓜是肠胃不好的朋友应必备的食物。

6、丰胸

木瓜有丰胸的作用，对女性来说是比较受欢迎的水果之一。

吃木瓜要注意哪些

1、每次食量不宜过多

木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，所以每次食量不宜过多，过敏体质者更要慎吃。

2、煮熟的木瓜失去杀菌保健作用

木瓜有丰富的营养价值，是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。煮熟的木瓜中，β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到保健作用。另外，吃木瓜可以帮消化、清理肠胃，消灭人体内某些细菌和蛔虫，靠的是木瓜蛋白酶的作用。但煮熟的木瓜经过高温加热会破坏蛋白酶，失去杀菌的效果。但要注意，北方木瓜不可以生吃，南方的番木瓜则可以。

3、木瓜搭配有禁忌

木瓜不能和海鲜一起吃，同吃会上火。木瓜不能和油炸食物一起吃，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。孕妇不宜吃木瓜，会引起子宫收缩、腹痛。

怎样制作木瓜丁

用料

木瓜干 ? ?1斤 ?

生抽 ? ?400毫升 ?

盐 ? ?10克 ?

蒜米 ? ?200克 ?

冰糖 ? ?50克 ?

小米辣椒 ? ?150克 ?

香辣木瓜丁的做法

选新鲜木瓜，切丁晒干

请点击输入图片描述

然后加入生抽和盐，加入适量的水

请点击输入图片描述

精选蒜米和辣椒切碎

请点击输入图片描述

然后将蒜和辣椒拌进吸收好的木瓜丁

请点击输入图片描述

及时装瓶

请点击输入图片描述

留两三天以后可以吃

木瓜丁有什么制作方法？

木瓜丁的制作方法：

1、挑木瓜时，不要选全生的，最好选青里泛黄的，稍微有点甜度，但口感还是脆脆的；

2、用牙签在木瓜上扎一些小口，把木瓜浆放出来，这样吃的时候口感没那么涩；

3、把青木瓜去皮，切成筷子粗细的长条，大概宽1厘米左右；

5、在干净无油的锅里加水，水开后把木瓜干放进去烫5秒，马上捞出沥干水分。千万不要用生水，否则木瓜会烂掉的；

6、然后开始腌木瓜丁，需要准备40度左右的白酒、生抽和切小块的大蒜。注意千万别用刀把大蒜拍碎，否则腌的时候蒜会融掉，就不脆了；

7、将木瓜丁放入干净无油的碗里。以1斤木瓜丁为例，放3两酱油、半碗蒜米和3勺白酒，如果喜欢吃辣，可以放一点小米椒；

9、还可以再给木瓜丁升级一下，锅里放油，油热后放入大蒜和豆豉爆香，再淋到腌好的木瓜丁上，这样做出来的木瓜丁香味更浓郁，更加下饭。

木瓜丁，一直是横县有名的民间小食，吃起来比萝卜干还脆口。

木瓜的营养价值

果实含有的'木瓜酶'对人体有促进消化和抗衰老作用，既是水果，又可作菜。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助化、治胃病，它独有木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性,木瓜肉色橙黄或红橙，可食率高，果实含有丰富的木瓜酶、维生素C、钙、磷、钾、及矿物质，营养高，易吸收，具有保健、美容、预防便秘等功效。木瓜果实营养丰富，果实含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、苹果酸、酒石酸、柠檬酶和维生素甲、乙、丙和C。

关于制作木瓜丁和木瓜丁的制作的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

制作木瓜丁,木瓜丁的制作

木瓜丁详细制作方法

怎么做木瓜丁

广西特产木瓜丁的做法

如何制作木瓜丁

怎样制作木瓜丁

木瓜丁有什么制作方法？

热门文章

最新文章

标签列表