木瓜火锅,木瓜火锅的锅

木瓜作者：改淑慧 2022-10-25 07:18:02

今天给各位分享木瓜火锅的知识，其中也会对木瓜火锅的锅进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、木瓜番茄火锅底料的做法
2、木瓜可以跟凤尾菇打火锅嘛
3、酸木瓜怎么做酸汤火锅味道酸得好
4、食过木瓜火锅后手指觉得会痛
5、雷州木瓜羊肉火锅做法
6、酸木瓜鸡肉火锅的做法

木瓜番茄火锅底料的做法

火锅底料

主料豆瓣酱20克醪糟20克芽菜10克

辅料姜1坨豆豉10克冰糖1块大蒜1坨花椒45克大葱1根白酒100毫升油200克干辣椒30克丁香12克砂仁60克豆蔻7克肉桂7克陈皮6克甘草7克桂皮7克三柰12克

火锅底料的做法

1.准备好各种作料

2.用热水将香料泡约半小时

3.花椒用热水泡涨

4.将泡好的香料和花椒捞出沥干水分；老姜切片，蒜拍破，葱白切段

5.准备两只炒锅，将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只锅里拌匀

6.将另一只锅烧热，下牛油熬化

7.再加入色拉油烧到7-8成热

8.把油舀到和匀的调料上面，边淋油边搅拌，以免豆瓣焦化

9.油淋完，然后将装调料的锅置火上，用中火熬制约10分钟

10.调料炒到快干水气时下滋粑辣椒。什么是糍粑海椒？就是干海椒在锅里水煮，直到它完全变软，再拿出来剁细，这种海椒的辣味会比没煮的辣好几倍

11.用大火炒至油沸腾时，改用小火熬制15分钟

12.加入白酒继续炒制

13.直到各原料水分快干时加泡涨的香料继续炒制

14.炒到各原料9分干下泡涨的花椒，炒制5-10分钟

15.再下辣椒面炒匀即可

木瓜火锅,木瓜火锅的锅

木瓜可以跟凤尾菇打火锅嘛

木瓜可以跟凤尾菇打火锅，木瓜除一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶对脂肪有很强的分解能力，有一定减肥作用，并有健胃助消化的作用。凤尾菇有补中益气，减脂、降压以及提高免疫力的作用。这两种菜在一起烹饪口味新鲜。

凤尾菇的营养十分丰富，干物质中含蛋白质高达21.2 %，并含有人体所必需的八种氨基酸，其含量占所有氨基酸总量的35 %以上。鲜凤尾菇每百克含维生素C 高达33 毫克，有助于提高人体免疫功能。还含有维生素B1 、B2 、尼克酸、多种矿物质，平时可以多吃。

凤尾菇的注意事项和重点须知：

凤尾菇是属于一种真菌菇，也就是我们平时所叫的平菇，其实在我们生活中特别常见，尤其是刚刚十月份左右是凤尾菇上市的时间。凤尾菇大都是经过人工栽培的，它对温度、湿度、空气和光照的要求还是挺严格的，最适宜的环境一般为温度25℃～30℃，湿度50%～70%。

空气流通状况较好，以及不同阶段对光照的强弱调换。虽然凤尾菇的要求比较多，但是它很容易被栽培的，生长里也是极强的，周期也比较短，一般用木屑或者麦麸等进行养殖再加入适量的水就可以了。凤尾菇肉肥味美，因此在很多地方被称为“鸡尾菇”，对人体有很多营养价值。

以上内容参考：百度百科——凤尾菇

酸木瓜怎么做酸汤火锅味道酸得好

主料

酸木瓜

10g

柠檬

1/2个

山楂

10g

酸梅

3颗

辅料

冰糖

适量

步骤

1.干木瓜片洗净放入容器中。

2.加入两三颗酸梅。

3.柠檬洗净切片。

4.加入宁片片和山楂，用清水泡发。大约10分钟。

5.泡好后入锅煮沸，加入适量冰糖，细火慢慢煮20分钟左右。

6.煮好后放凉后即可饮用。可以加点冰块或者放入冰箱冷冻，味道冰爽。

小贴士

1.木瓜喝柠檬不要放多了，不然过酸。

2.刚开始糖可以少加，饮用的时候不够甜的话可以再加糖。

食过木瓜火锅后手指觉得会痛

火锅较为辛辣油腻，对胃肠刺激较大，建议你吃火锅前先食用少量清淡的食物垫垫肚子，比如喝一小碗粥什么的，在吃火锅时候最好不要喝太多冷饮或者酒，可以喝点热豆浆花生奶，也不要喝太急，否则胃里面未被消化的食物会被大量的饮料直接冲进肠道加大肠的负担，吃了火锅后最好最好多吃酸奶，但是冻过的酸奶等放在室内稍微暖和后在吃，切忌用一切方法加热，不然会杀死乳酸菌的。酸奶有帮助消化和保护胃肠的作用，吃了火锅和之后的两天饭后都可以多吃些酸奶，减轻肚子的负担，肚子肯定就没有那么痛了。当然建议你平时饭后都可以多喝酸奶有益你的肠胃功能的增强

你也别太担心哈，吃火锅肚子痛并非身体有什么病，只是胃肠负担大受了刺激难受而已

雷州木瓜羊肉火锅做法

木瓜煲羊肉

新手尝试

木瓜煲羊肉

主料1人份

木瓜1个

羊肉适量

阿胶枣适量

枸杞适量

辅料

葱适量姜7克党参适量料酒5克精盐3克鸡精2克胡椒粉2克

步骤1

木瓜去籽，切成块

步骤2

羊肉入锅，焯水去血水，捞出备用

步骤

倒入骨头汤，放葱，姜，倒入羊肉，放党参，料酒去膻，适量盐，上盖熬制40分钟

步骤4

倒入木瓜，加入红枣，枸杞，煮沸加鸡精，胡椒粉，木瓜煮熟即可出锅

酸木瓜鸡肉火锅的做法

用料

主料

姜适量

酸木瓜适量

酱油适量

小米椒适量

酸笋适量

鸡肉适量

魔芋适量

蒜适量

花椒油适量

酸笋木瓜鸡的做法

1.鸡四分之一只，洗净切块，备用。

2.姜、蒜、小米辣洗净备用。

3.酸笋备用。

4.魔芋备用。

5.豆芽洗净备用。

6.酸木瓜削皮、挖籽、切片处理好备用。

7.配菜、佐料。魔芋和酸笋切成小坨。

8.像平时炒菜一样，锅里烧好油；切碎的小米辣和姜片（丝）、拍礁的蒜放放到锅里，炝出香味；放出鸡肉一起大炒，边炒边放盐巴、花椒油和酱油（因为肉的颜色发白不好看，所以加点酱油上色，如果是乌鸡也可以不放酱油。）

9.肉炒熟的时候，再放酸笋、酸木瓜和豆芽和魔芋。肉没熟就放酸笋酸木瓜，肉就不会熟了。这个时候在旁边的灶里再烧一锅水。

10.所有的菜快成干锅的时候，把烧好的开水倒水锅里烧汤，时间越久汤味越浓。一锅酸笋木瓜鸡就做好了。

11.一碗酸笋木瓜鸡，开胃还饱肚

木瓜火锅的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于木瓜火锅的锅、木瓜火锅的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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木瓜番茄火锅底料的做法

木瓜可以跟凤尾菇打火锅嘛

酸木瓜怎么做酸汤火锅味道酸得好

食过木瓜火锅后手指觉得会痛

雷州木瓜羊肉火锅做法

酸木瓜鸡肉火锅的做法

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