横县木瓜丝,横县木瓜丝腌制方法

木瓜作者：威河灵 2022-10-25 02:15:03

今天给各位分享横县木瓜丝的知识，其中也会对横县木瓜丝腌制方法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

横县木瓜丝怎么做好吃

1. 干木瓜丝一包，网购很便宜，质量也不错，我是用冷水泡发了大概五六分钟左右，做出来的木瓜丝很脆。

2. 木瓜丝沥干水，将红尖椒，大蒜，姜切末，冰糖用刀背敲碎便于融化，分量看个人口味。

3. 将生抽倒入盆中，配料也一同搅拌均匀。

4. 拌拌拌，将木瓜丝与酱汤一起搅拌，然后装罐收入冰箱，四五天之后就可以吃了哟。

横县木瓜丝,横县木瓜丝腌制方法

木瓜丝是用青木瓜所做的。首先可以准备二到三个新鲜的青木瓜，将它从中间切开，去掉籽和瓤，之后再将它切成细丝的样子，放进清水中浸泡半个小时，取出后去掉水分，加入食用盐腌制，一天后将腌出的水分倒掉，放置在阳光下晒干即可。

木瓜丝是什么东西做的

通常木瓜中营养丰富，含有大量的维生素、蛋白质以及各种矿物质，食用了之后可增强人的体质。且木瓜内部的木瓜蛋白酶含量非常高，也可有效抵御多种病菌。

青木瓜又称番木瓜，是热带、亚热带常绿软木质小乔木。其果实长于树上，因外形像瓜，因此为木瓜。它的乳汁是制作松肉粉的主要成份，花果期全年。

而木瓜丝是横县传统产业之一，种植已有二十年的历史，为全国木瓜种植面积最大的县份。木瓜的季节性比较强，横县人常把木瓜切成丝晒干，加上配料从而做成香辣脆爽的木瓜丝。

木瓜丝是横县有名的民间小食，是当地有名的酱腌菜。

但是千万不可过量食用，咸菜吃多了，能够减少唾液的分泌，是病毒在口腔内有落脚之地，容易引起病毒感染，每天吃的盐分增多，也会造成高血压。

超过3万斤。2021年，广西横县种植木瓜近200亩，带动贫困户43户，贫困户覆盖率达到37%以上。截至2021年10月底，示范园已经加工生木瓜250吨以上，产干木瓜丝2.5万斤，产值25万元多，为村集体经济收入增加2万元。2022年的干木瓜丝预计超3万斤。

木瓜丝的木瓜是番木瓜。木瓜丝是横县传统产业之一，木瓜种植已有二十年历史，是全国木瓜种植面积最大的县份。木瓜的季节性较强，聪明的横县人民为一年四季都能吃上木瓜，将木瓜切成丝晒干，加上配料，做成香辣脆爽的木瓜丝。如今，木瓜丝酱菜已成为横县人居家生活不可缺少的菜肴。

番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。

喜高温多湿热带气候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系较浅，忌大风，忌积水。对地热要求不严，丘陵、山地都可栽培，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质壤土或壤土生长为好。

最适于年均温度22～25℃、年降雨量1500～2000毫米的温暖地区种植，适宜生长的温度是25～32℃，气温10℃左右生长趋向缓慢，5℃幼嫩器官开始出现冻害，0℃叶片枯萎。温度过高对生长发育也不利。土壤适应性较强，但以酸性至中性为宜。正式引进转基因番木瓜商业种植。含丰富的营养价值。

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