木瓜鸡脚汤,木瓜鸡脚汤的功效与作用

木瓜作者：止小谷 2022-10-24 19:36:03

本篇文章给大家聊聊木瓜鸡脚汤，以及木瓜鸡脚汤的功效与作用对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、鸡爪木瓜汤的做法大全
2、鸡煲木瓜汤的做法大全
3、木瓜煲鸡脚汤的做法大全

鸡爪木瓜汤的做法大全

材料

主料：新鲜鸡脚500g；

辅料：油适量、盐适量、冬菇50g、花生米50g、木瓜1个

鸡脚木瓜汤

冬菇用冷水泡软，洗净。

木瓜把汁洗一下，再去皮。

切成小块状。

鸡脚去指甲，斩细，冬菇挤干水分，加上两密枣

把除木瓜外的材料全部倒入汤煲中加入8碗水，大火煲开后转小火。

最后半小时加入木瓜再煲

最后加入盐调味即可

木瓜鸡脚汤,木瓜鸡脚汤的功效与作用

鸡煲木瓜汤的做法大全

鸡煲木瓜汤的做法

木瓜鸡汤：木瓜削皮切块待用，公鸡肉先放锅里炒，加入姜片、葱断、料酒，一起下锅炒至鸡肉变色后加入开水烧开，小火煮一个小时。

再加入木瓜同煮10分钟，10分钟后加盐关火。这款汤水也是非常能下奶的，相信很多产妇都喝过，没喝过的可以让家人做来吃吃。

功效与作用：

1.健脾消食

可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2.抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌等作用，故可用于杀虫。

3.通乳抗癌

瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳等功效。

4.补充营养、提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

公鸡营养价值

公鸡是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6等。而且中医认为公鸡具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。对产后虚弱的产妇有很强的滋补作用，可以提高产妇的免疫力。

木瓜煲鸡脚汤的做法大全

木瓜煲鸡脚汤

有道是“立秋一碗汤，不用医生帮”夏秋交替，秋燥渐起，多喝汤水，润肺滋养身体是很好的选择。这款汤很简单的材料，清甜不油腻。

民间中有煲木瓜猪脚花生催奶的做法，汤水富胶原蛋白，比较腻。

用料

木瓜 ? ?1个 ?

鸡爪 ? ?12只 ?

姜 ? ?3片 ?

龙眼肉约12粒 ?

腰果50克 ?

猪骨500克 ?

木瓜煲鸡脚汤的做法

鸡爪剪去脚甲、猪骨和鸡脚都要焯水洗干净

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腰果、龙眼肉洗一洗。也可以用花生和红枣代替。

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除木瓜以外全部食材放入锅中加入适量清水煮开转小火，去浮沫煲约40分钟

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青木瓜一个，也可以用半熟的，不要用全熟的

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木瓜去皮切块，鸡脚煲到40分钟左右就加入木瓜继续煲30分钟-40分钟左右，放盐调味即可食用

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木瓜性味酸、温，入肝、脾经。具有舒筋活络，和胃化湿的功效。临床常用于湿痹，腰腿酸痛，筋脉拘挛以及脚气肿痛。对于湿痹所致的证候，可与薏米、牛膝等配伍使用。对于项强筋急，不能转侧，可与葛根、白芍、当归等配伍使用，共奏养血柔肝，舒筋缓急的功效。脚气肿痛，可与防已、白术、茯苓等配伍使用。另外木瓜还用于湿浊阻滞中焦，呕吐腹泻，脘闷腹痛，小腿转筋。另外新鲜的木瓜具有丰胸的功效，可以和牛奶合用。

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