木瓜炖奶用什么牛奶,木瓜炖奶用什么牛奶最好

木瓜作者：碧鲁醉蝶 2022-10-24 07:00:05

今天给各位分享木瓜炖奶用什么牛奶的知识，其中也会对木瓜炖奶用什么牛奶最好进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

木瓜炖牛奶纯牛奶行吗

木瓜炖牛奶，用纯牛奶可以的。

木瓜炖牛奶做法

原料：木瓜160克、牛奶一盒、冰糖15克。

做法：

1、用挖勺器将木瓜挖成小球，或是切成小块备用；

2、将木瓜块放在炖盅里，放上冰糖。

3、隔水慢炖50分钟。打开盖子加入一盒牛奶，继续炖10分钟左右即可。

特别提醒：

1、隔不要用牛奶直接煮木瓜，因为奶煮久就没有营养，且乳蛋白非常脆弱，长时间受热、遇酸性物质都会造成蛋白变性凝固，会产生牛奶结块的现象，因此奶一下最后再放。

2、隔水炖可最大限度发挥食物的营养。

3、木瓜本身有适度，所以冰糖可以少加或不加。

木瓜炖奶用什么牛奶,木瓜炖奶用什么牛奶最好

牛奶炖木瓜一般建议用纯牛奶或者鲜牛奶最好，木瓜本身就有一定的甜味，用纯牛奶就刚好中和了甜味，吃起来也不会太腻，需要注意的是牛奶不宜长时间大滚，因此在炖木瓜牛奶的时候一定要注意用效果。

听声音

木瓜炖牛奶注意事项

1、牛奶含丰富的蛋白质，高温会造成蛋白质结块，所以牛奶必需要在关火后才能倒下，最佳温度是40度左右(就是不烫手)这样可以更好的保持营养。

2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有微弱的毒性，所以不要过多的食用木瓜，否则会对身体有伤害，对木瓜过敏的人更应该少吃木瓜。

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木瓜炖牛奶的做法推荐

材料：木瓜半个、牛奶半盒、冰糖适量

1、用挖勺器将木瓜挖成小球，或是切成小块备用;

2、将木瓜块放在炖盅里，放上冰糖;

3、把炖盅放进锅里大火蒸20分钟;

4、然后加入半盒牛奶，继续大火蒸15分钟即可。

鲜牛奶较好，它里面的成分没有因为加工而丧失。同时要注意只能将木瓜炖熟后将牛奶倒入搅拌即可，不可将牛奶与木瓜一起炖，那样高温会使牛奶的营养成分遭到破坏的，切记！

木瓜炖奶用什么牛奶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于木瓜炖奶用什么牛奶最好、木瓜炖奶用什么牛奶的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。