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干木瓜丝怎么做,干木瓜丝怎么吃法

木瓜 作者:吕淑贞 2022-10-23 20:12:02

今天给各位分享干木瓜丝怎么做的知识,其中也会对干木瓜丝怎么吃法进行讲解,请看下面内容!

本文目录一览:

干木瓜丝的做法大全 木瓜丝的做法大全

1、做法一:食材:干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。

(1)主料干木瓜丝,喜欢超辣的可以加点小米椒。

(2)木瓜丝用水冲洗一下控水,蒜切碎,辣椒粉,蒜粒,加适量盐搅匀,倒入酱油腌渍入味。

(3)控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟(目的去生水味),从凉开水捞出挤干水分,倒上做好的调料汁,搅拌均匀。

(4)保险袋罩住放阳光下晒1-2小时,每隔30分钟搅拌一次,最后装进干净的瓶子里,阴凉处放置。家热就放冰箱。

(5)倒进去的酱油至少是瓶子的一半位置,前面加的少,装瓶时就加点,不然太干不好吃,很开胃的小菜。

2、做法二:木瓜丝酱菜的做法食材:干木瓜丝、大蒜、姜、小米椒、生抽、老冰糖。

(1)这第一步,也是至关重要的一步,因为木瓜丝泡的时间长短,直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里,因为干的木瓜丝一泡开,还是挺多的,大概泡五分钟就好,泡的时间长了,就不脆了,泡完以后,多洗几遍,捞出来,沥干水。

(2)把大蒜,姜,切碎,小米椒切片。这个放多少呢,也是根据自己来的,喜欢吃辣吃蒜,就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。

(3)接下来,把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里,大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。

(4)倒完后,就等木瓜丝了,看一下木瓜丝的水分沥干没有,如果可以了,就把木瓜丝倒进来,搅拌即可。

(5)记得做完后,让木瓜丝在盆子里泡二十分钟,这样更入味一些,中间可以翻一下!20分钟后,把木瓜丝装进大瓶子里,放进冰箱里,放三四天,就可以吃了,500克的木瓜丝足足装了三大瓶,而且是非常结实的那种。

3、做法三:酸辣木瓜丝的做法食材:木瓜、朝天椒、白醋、盐、白糖、鸡精、蒜头。

(1)挑选皮略带点黄色的木瓜,全青或全黄的木瓜不可用(全青不熟,口感涩,全黄太软过于成熟,口感不脆)。

(2)木瓜削去外皮,去掉内瓤的籽,备好白醋,盐,白糖,朝天椒,几瓣蒜头。

(3)木瓜切丝,蒜头切末,朝天椒切碎,油热,小火煸香蒜末,倒入辣椒翻炒几下,倒入木瓜翻炒几下,倒入适量白醋,加盐,加糖继续翻炒。

(4)炒至微软状态,加鸡精翻炒几下出锅(注意不要炒太软,口感会不爽脆)微辣,酸酸甜甜,好吃又好看。

干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃?

主料;木瓜丝(干)100克。

辅料;小红椒15克、蒜子20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

1、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟,洗净,挤干水分。再用开水泡1分钟,捞出挤干水分,晾凉。

2、准备好姜,蒜,小红椒。

3、洗净,切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒,姜,蒜,冰糖,生抽,酱油拌在一起,调成酱汁。

6、将酱汁倒入,和木瓜丝,盐,芝麻油一起拌匀即可。

7、凉拌木瓜丝成品图。

干木瓜丝的做法 干木瓜丝的怎样做

1、食材:木瓜 3个、(小米椒、蒜头、冰糖、生抽、生姜碎)适量。

2、把新鲜木瓜准备好。

3、去皮清洗干净切段,晒成木瓜干。

4、辣椒、蒜头、生姜剁碎,冰糖。

5、干木瓜用热水浸泡5分钟,捞起来控干水。

6、所有食材倒一起搅拌均匀,一个小时后就可以了。

7、搅拌好的盐1个小时就可以开吃了。

怎样腌制干木瓜丝

腌制干木瓜丝的步骤:

清洗并将木瓜切片,然后洒上盐。

腌制干木瓜丝的步骤如下:

1、把木瓜去掉皮,再慢慢切成薄片,保持厚度均匀。

2、再将木瓜片,用少许的盐腌制至少一小时。

3、再然后,将盐水过滤掉,载加进一些白醋和糖,之后再腌制一个小时,拿出来晾干就可以。

木瓜味道鲜美,具食疗作用,对女性有美容功效,蛋白分解酵素可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液不足,有助分解蛋白质和淀粉。木瓜又含有胡萝卜素和丰富的维生素C,都有很强的抗氧化能力,能帮助机体修复组织,消除有毒的物质,增强人体的免疫力。

干木瓜丝怎么腌制

用料

主料;木瓜丝(干)100克。

辅料;小红椒15克、蒜子20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

1、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟,洗净,挤干水分。再用开水泡1分钟,捞出挤干水分,晾凉。

2、准备好姜,蒜,小红椒。

3、洗净,切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒,姜,蒜,冰糖,生抽,酱油拌在一起,调成酱汁。

6、将酱汁倒入,和木瓜丝,盐,芝麻油一起拌匀即可。

7、凉拌木瓜丝成品图。

干木瓜丝怎么做的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于干木瓜丝怎么吃法、干木瓜丝怎么做的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。


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