番木瓜树,番木瓜树是草本还是木本

本篇文章给大家聊聊番木瓜树，以及番木瓜树是草本还是木本对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、番木瓜如何生长？
• 2、水果木瓜详细介绍
• 3、番木瓜和木瓜的区别
• 4、什么是番木瓜？

番木瓜如何生长？

番木瓜科番木瓜属，热带常绿果树，小乔木。栽培种番木瓜，又名木瓜、乳瓜、万寿果。学名Carica papaya L.。番木瓜属有40多个种。除栽培种外较重要的种质资源尚有：茎花番木瓜caulifolia Jacq.）耐寒性较强，对花叶病有免疫性，其杂交后代也具有抗病能力，可作番木瓜砧木；秘鲁番木瓜（C.monoica Desf.），播种后3～4个月开始结果，全株可煮食，以本种作母本的后代杂种优势常较显著；山番木瓜（C.candamorensis Hook.f.）果小可供糖渍、腌制，抗寒性较强并抗病毒性病害，与番木瓜嫁接亲和力强；五棱番木瓜（C.pentagona Heilb.），有单性结实能力，果小而富含番木瓜蛋白酶和抗坏血酸，含糖量较低，为佐餐佳果，有助于减肥，澳大利亚已有生产；槲叶番木瓜（C.quercifolia Be-nth.et Hook.），果小，可加糖食用，较耐寒并抗花叶病。

起源与分布

原产美洲热带地区，18世纪后已成为世界一种重要水果。据17世纪末的《岭南杂记》记载，中国引入栽培约有200多年历史。生产番木瓜最多的国家是巴西、墨西哥，亚洲以印度尼西亚、印度、泰国、越南、孟加拉、菲律宾、缅甸等国栽培较多。1988年全世界产量达368.3万吨。中国以台湾、广东栽培最多，广西、福建、海南、云南、四川等省（自治区）也有种植。

特征与特性

高一般2～3米，亦有高达5米以上。干直立，分枝少，中间有隔。根肉质，有主根，侧根4～8条，须根多数分布于表土下10～30厘米。叶大，轮生，通常掌状5～7深裂；叶柄长，中空；嫩叶自顶端抽生，下部老叶次第萎黄脱落，留下叶痕。花有雌花、雄花和两性花。雌花单生或聚伞生于叶腋间，花型大，瓣5裂，子房发达，由5个心皮组成，雄蕊完全退化；雄花的花型小，花瓣基部筒状，上部5裂，雄蕊10，子房退化；两性花按雌蕊、雄蕊发育的情况又分为雌型两性花、雄型两性花和长圆形两性花等3种，以长圆形两性花发育的果实最好。因花性的不同，植株可分单性株和两性株，雌株只开雌花，花性稳定，如有两性株的花粉授粉，结果力强，亦有天然单性结实现象。雄株基本只开雄花，着生在叶腋抽出10～90厘米长的花梗上，一般不能结果，个别健壮植株有时在花序末端开雄型两性花，能结几个小果。两性株开各种类型的花，往往受外界条件影响，花性不稳定，结出不同形状的果实，称异型果现象。果实长圆形、卵形或洋梨形，单果重1～2.5千克，有些品种大型果可达5千克以上。成熟时果皮由绿变黄，肉厚，肉质软滑，橙黄色或红色。未熟果受伤分泌的乳汁中含有大量番木瓜蛋白酶和凝乳蛋白酶。种子未成熟时白色，成熟时黑褐色，外种皮有皱纹，种皮外有一层透明胶质的假种皮包围。种子多少与雌蕊发育、授粉受精及外界环境有关（见图）。

番木瓜喜温热天气，忌霜冻，适宜生长温度为25～30℃，10℃时生长受到抑制，5℃以下见冻害。高温达32℃则花粉变畸形甚至破裂，35℃以上两性株趋向开雄型两性花，或引起落花、落果；低温使果实产生苦味。对水分需求量大，但忌渍水。喜阳光，荫蔽则茎徒长，易落果，产量低。宜选择深厚肥沃土壤，并要求排灌便利建果园。

主要品种

中国栽培的主要品种有：①岭南种。广东最早栽培的地方品种。适应性较强，较丰产，但抗病力较弱，类型庞杂。单果重1～2千克，肉厚，橙黄色、优质。②穗中红。用岭南种作母本，中山菜瓜作父本杂交，第一代再以泰国红肉为父本杂交选育而成。具早熟丰产特点，较耐涝，抗病性能较好，但耐寒性较差，单果重1～1.5千克。③蓝茎（BlueStem）。从东南亚引入。叶柄紫色，茎有紫色斑，果大，单果重约2～4千克或以上，肉质稍粗，植株健壮，坐果率高，对土壤适应性强，较抗花叶病。④苏劳（Solo）。广州从夏威夷引种多年。单果重5836.5～0.75千克，肉厚，香甜质优、但产量低，易感染花叶病，已甚少种植。⑤泰国红肉。自泰国引入。果长圆形或心形，单果重约1千克，肉厚，果肉呈红色，味清甜，产量中等。

栽培技术要点

繁殖采用种子播种育苗。选留种必须经过群体选、株选、果选和苗选，去劣选优。制种可用两性花或雌花作母本，取两性花的花粉授粉，以保证后代绝大部分是两性株或雌株。果园发现雄株宜及时砍除。广东在秋末冬初播种，用营养钵育苗，搭薄膜棚防寒越冬，次年春季定植。行株距沃土2.5米×1.8米，一般土壤2.5米×1.6米，每公顷栽2250～2550株。在旱地和丘陵地每株于开花前施硼酸2克，以防缺硼产生瘤状果。对氮、磷、钾需要比例为3∶1.5∶1，施肥量指标按每100千克熟果需纯氮（N）1千克，磷（P2O5）0.5千克，钾（K2O）0.4～0.8千克，开花结果后，磷、钾肥应适当增加。台风季节要注意防风，冬季防寒。正常产量每公顷可产果约37.5～52.5吨。

主要病虫害有：番木瓜环斑花叶病，是病毒性病害，对生产威胁极大。由桃蚜传播或机械伤感染，在气温20～25℃时易发病，26℃以上病毒受抑制。为减轻该病为害，广东采用秋播春移，大苗定植，促当年高产，次年改种措施。此外，尚有炭疽病、白粉病、叶斑病和蒂腐病。虫害有红蜘蛛、桃蚜和褐圆介壳虫，需注意防治。

经济价值

番木瓜含有丰富的维生素A、C和B及糖类和无机盐类，供鲜食或制果汁、果酱；青果可作菜用或制果脯。未熟果和叶片含有丰富的木瓜蛋白酶，广泛用于食品工业及制药、化妆、皮革等工业。果实中含有果胶，可制番木瓜胶代血浆。番木瓜生长快，结果早，产量高，栽培上有较高的经济价值。

水果木瓜详细介绍

木瓜实际是番木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多，甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果这皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。其维生素C的含量是苹果的48倍，半个中等大小的木瓜足供成为有一天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

功效：木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝酸胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸青木瓜效果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，可行气活血，使身体更晚吸收充足的营养，从而使皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。

适合人群：适宜一般人食用。尤其是营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人更宜常食。

适用量：每次1/4个左右。

温馨提示：治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

番木瓜和木瓜的区别

番木瓜和木瓜的区别

番木瓜和木瓜的区别，木瓜相信绝大多数人都见过，但是有种番木瓜也是和木瓜长得很像，它们的区别也是很大的，功效也是不同的，下面分享番木瓜和木瓜的区别，一起来区分一下吧！

番木瓜和木瓜的区别1

番木瓜属性：

番木瓜是生长在我国的热带、亚热带常多年生草本植物，是著名的热带水果之一。

番木瓜的果肉厚实，而且充满香气，并且它的果汁丰富，甜美可口，营养物质也特别多。

番木瓜有着“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”等称谓。番木瓜还被称为岭南四大名果之一。

木瓜属性：

木瓜又被叫做宣木瓜，川木瓜，它是蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠和木瓜的成熟果实。

木瓜的果实大的能大过瓜，小的只有拳头那么大。有皱皮木瓜和光皮木瓜两种。

番木瓜和木瓜：

番木瓜和木瓜都是喜欢温暖的植物，但是木瓜有一定的耐寒性，所以木瓜可以在我国的北方可以种植，而番木瓜就不可以。

木瓜种在北方，有着不同的称谓，在安徽被称谓宣木瓜。宣木瓜是木瓜中质量较好的。

番木瓜必须生长在南方，番木瓜的原产中美洲，我国两广、云南、福建、台湾等地有出产。这些地方都是亚热带，环境温暖的地方。

番木瓜营养功效：

番木瓜有着对身体中的消化系统很好的调节功能，它可以解决消化不良，胃脘疼痛，还能健胃消食。

番木瓜中的木瓜蛋白酶，木瓜碱，这些物质，可以清除堆积在身体中的脂肪，达到减肥的功效。

番木瓜的木瓜肉里含有的果胶，是清洗肠胃的良药，减少废物在身体积聚。

我们可以把番木瓜煮粥喝，可以很好的达到降脂减肥，调节肠胃的功效。

木瓜营养功效：

木瓜中的酵素能够分解蛋白质，有助于消化，有利于营养成分被人体吸收，具有和胃化湿、舒筋活络的作用。

如果生活在高寒或潮湿的地区的人，果果推荐你经常食用木瓜。木瓜可以当做肴调料，或做菜肴的主料。

木瓜含有皂苷、黄酮素、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、果胶等成分，可作催奶药，有缓和平滑肌痉挛和四肢肌肉的功效。

木瓜入药有强壮、兴奋、镇痛、和脾、化湿、舒筋等效能。

木瓜的药用价值比番木瓜强，对于醉酒后的醒酒有很大的帮助，经常有痰呼吸不顺畅的人可以多食用木瓜。

果果提醒：美女们请经常食用番木瓜，男生们就请经常食用木瓜。

番木瓜用途：

番木瓜被当做水果食用的较多。

番木瓜也可以当做一道菜吃，也可以把番木瓜进行加工，做成果汁、果酱、蜜饯等。

木瓜用途：

木瓜很多被当做治病的一种药，其中宣木瓜是木瓜中做药的最好的。

番木瓜和木瓜的区别2

一、属性不同

番木瓜，番木瓜科番木瓜属的热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，着/名的热带水果之一，其果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”等雅称，为岭南四大名果之一。我们所说的“木瓜”多数指的就是番木瓜。

木瓜，又称宣木瓜，川木瓜，为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠和木瓜的成熟果实，前者习称皱皮木瓜，后者习称光皮木瓜。木瓜是长在树上的，果实大者如瓜，小者如拳头。

二、生长环境不同

番木瓜和木瓜都是喜欢温暖的植物，显然木瓜有一定的耐寒性，因为木瓜可以再温差较大的北方省份生活，安徽宣城产者名宣木瓜，质量较好;但是番木瓜必须生活在温暖的南方。番木瓜原产中美洲，我国两广、云南、福建、台湾等地有出产。

三、营养功效不同

番木瓜性味甘、平，入脾、胃经，有健胃消食之功，适用于消化不良，胃脘疼痛等。番木瓜含番木瓜碱，木瓜蛋白酶等。木瓜蛋白酶是独特的蛋白分解酶，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在身体积聚。在生活中如果能够经常食用一些番木瓜也是可以帮助我们起到很不错的降脂减肥的作用哦，并且对于防治肥胖症的效果也是很不错的`。

木瓜性味酸、温，入肝、脾经，宣木瓜含有一种酵素，能分解蛋白质，有助于消化，有利于营养成分被人体吸收，具有和胃化湿、舒筋活络的作用，所以高寒或潮湿的地区常以木瓜为菜肴调料，或做菜肴的主料。宣木瓜含有皂苷、黄酮素、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、果胶等成分，可作催奶药，有缓和平滑肌痉挛和四肢肌肉的功效，并且木瓜还有很不错的兴奋、镇痛、和脾的作用，所以木瓜和番木瓜的功效也是有很大的区别的。

木瓜的药用价值比番木瓜强，对于醉酒后的醒酒有很大的帮助，经常有痰呼吸不顺畅的人可以多食用木瓜。

番木瓜和木瓜的区别3

青木瓜和番木瓜的区别：

青木瓜指未成熟的木瓜，一般泛指未成熟的番木瓜，而非水果木瓜，这是的木瓜的木瓜酶含量较高，比较具有药用价值。

番木瓜即已成熟的木瓜。

青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。

番木瓜和一般的水果木瓜的区别：

1、番木瓜相对于一般木瓜而言，药用价值较高。富含木瓜酶，适合加工成各种化妆品、护肤品、食品、原料。一般的水果木瓜，作为水果食用，木瓜酶含量较低。

2、青木瓜粉中含有木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶不但可以分解脂肪，还可以分解蛋白质和糖分。在食品工业中，木瓜蛋白酶是一种重要的添加剂，它是通过青木瓜割浆后，用木瓜浆提取出来的生物酶。60-80万活力/克规格的木瓜蛋白酶可以用来把鸡肉分解成水状，然后经过干燥后可以做成鸡精，木瓜蛋白酶还可以用来分解虾、鱼类等做成各种调料，可以分解大豆做成各种规格蛋白粉等等。可见，木瓜蛋白酶的分解能力相当强。

3、普通木瓜粉里面的木瓜蛋白酶活力不高，一般800活力/克，高品质的木瓜粉有6000-8000活力/克，而工业用的高达几十万活力，因此，食用木瓜粉是非常安全的。青木瓜粉中含有大量的木瓜果胶，是天然的洗肠剂，可以带走肠胃中的脂肪、杂质等，起到天然的清肠排毒作用。用温水冲调木瓜粉，你会发觉木瓜粉成胶状、糊状，特别粘，这就是木瓜果胶。

4、说起番木瓜和木瓜这两种作物，大多数的人对于二者之间的具体区别都是十分关注的，一般来讲，在吃木瓜或者番木瓜的时候，大家对于其具体的营养价值和食疗功效也需多多的了解，番木瓜，番木瓜科番木瓜属的热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物，着/名的热带水果之一，其果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”等雅称，为岭南四大名果之一。我们所说的“木瓜”多数指的就是番木瓜。

5、番木瓜和木瓜都是喜欢温暖的植物，显然木瓜有一定的耐寒性，因为木瓜可以再温差较大的北方省份生活，安徽宣城产者名宣木瓜，质量较好;但是番木瓜必须生活在温暖的南方。番木瓜原产中美洲，我国两广、云南、福建、台湾等地有出产。

注意事项：

木瓜的药用价值比番木瓜强，对于醉酒后的醒酒有很大的帮助，经常有痰呼吸不顺畅的人可以多食用木瓜。木瓜含有一种酵素，能分解蛋白质，有助于消化，有利于营养成分被人体吸收。

什么是番木瓜？

别名 木瓜、万寿果、乳瓜

学名 Carica papaya L.

英名 Papaya，Pawpaw.

番木瓜科（Caricaceae）番木瓜属（Carica）植物。本属约有40个种，在栽培上以番木瓜这个种最重要，经济价值最大，其他种的果实个小、味涩，多用于腌制或作蔬菜食用。

番木瓜原产南美洲，分布遍及世界热带、亚热带地带（北纬32°～南纬32°），与香蕉、菠萝同称为热带三大草本果树。世界主要生产国是印度、墨西哥、巴西等，我国栽培历史已有300多年，主要产区是广东、广西、云南、福建、台湾等地。

番木瓜生长上存在的主要问题：花叶病严重影响产量及品质。其次是国际市场销售动态表明，消费者喜爱优质的小果形品种，因而须尽快育成抗病的高产优质及具高商品性的优质小果型品种。

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