木瓜丝酱菜的做法,酱木瓜丝的做法教程

木瓜作者：朱飞沉 2022-10-20 15:15:02

今天给各位分享木瓜丝酱菜的做法的知识，其中也会对酱木瓜丝的做法教程进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、湖南酱木瓜丝的做法
2、木瓜丝酱菜怎么做如何做好吃
3、木瓜丝酱菜做法大全木瓜丝酱菜超简单的做法

湖南酱木瓜丝的做法

因为湖南地区也处于南方地区，所以湖南地区的天气也较为潮湿，而当地人们为了排除身体中的潮气，也会选择食用辣椒。因此大多数的湖南菜味道都是比较香辣的，其中湖南香辣木瓜丝也是一道颇受人们喜爱的菜肴。因为这道菜肴吃起来的口感爽脆，十分过瘾。今天就让我们一起看一看湖南香辣木瓜丝的做法。

方法一

用料

干木瓜丝100g

小米椒适量

大蒜子适量

生姜适量

生抽1瓶

冰糖适量

香辣脆木瓜丝的做法

准备材料，辣椒大蒜可以根据自己的口味放，喜欢口味重的可以多放，反之则少放

木瓜丝用水冲洗两遍泡发，控干表面的水分，辣椒、大蒜子、生姜切碎备用

把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入干净的大碗中，倒入生抽，搅拌均匀

讲控干表面水分的木瓜丝装入干净无水的容器中，倒入调好的酱汁

腌制一晚即可食用

小贴士

1、干木瓜丝某宝有售

2、生抽的量可以根据木瓜丝的多少增加或减少，这次用的100g木瓜丝，刚好用一瓶生抽

3、生抽用李锦记的薄盐生抽最佳，其他生抽都偏咸，可以在酱汁中加适量凉白开稀释咸味

4、酱汁中加几片柠檬味道更佳

5、如果把食材换掉，比如把木瓜丝换成萝卜干、新鲜萝卜、花生米、木耳、鸡爪(先汆熟)，做出来的酱菜同样美味。

方法二

湖南香辣木瓜条做法：

1、将生木瓜刮掉皮，切成条，放在筛子上晾干两天。

2、待瓜干了之后，准备新鲜的指天椒，切碎;生蒜头，拍碎，洗净豆豉，放冰糖和木瓜一起搅拌。

3、进罐子里压挤，倒入李锦记生抽，放少量的酒和一点点的米醋，盖起封好，两三天之后就可以吃了。

木瓜丝酱菜怎么做如何做好吃

木瓜丝酱菜

主料

干木瓜丝500g ? ?大蒜适量 ?

姜适量 ? ?小米椒适量 ?

海天金标生抽800ml ? ?老冰糖适量 ?

木瓜丝酱菜的做法步骤

1.?这第一步，也是至关重要的一步，因为木瓜丝泡的时间长短，直接影响口感。首先我们要把木瓜丝拆开后放到一个比较大的容器里，因为干的木瓜丝一泡开，还是挺多的，大概泡五分钟就好，泡的时间长了，就不脆了！泡完以后，多洗几遍，捞出来，沥干水！

2.?把大蒜，姜，切碎，小米椒切片。这个放多少呢，也是根据自己来的，喜欢吃辣吃蒜，就多放一些。然后把冰糖弄碎一起放在容器里。

3.?接下来，把生抽倒进装有蒜姜辣椒的容器里，大概倒半瓶吧。半瓶也就是800毫升。注意哦，我说的是500克木瓜丝倒半瓶，如果亲没有做这么多，就自己把握这个量哈！

4.?倒完后，就等木瓜丝了，看一下木瓜丝的水分沥干没有，如果可以了，就把木瓜丝倒进来，搅拌。

5.?成品

木瓜丝酱菜做法大全木瓜丝酱菜超简单的做法

1、准备木瓜丝250克，大蒜2个，辣椒50克，姜小块，冰糖10克，生抽。

2、把辣椒大蒜，生姜，切碎。干木瓜条，用冷水洗两遍，把灰尘杂质洗掉，用冷水浸泡3-5分钟。

3、把切好的辣椒，大蒜，生姜冰糖，放进碗里，倒入生抽，搅拌，做好调料。

4、把做好的调料倒进滤干的木瓜丝里面搅拌至颜色金黄，颜色不够的话可以继续加入生抽。（如果想长期储存可以用生抽淹没木瓜丝）

5、放至两个小时左右，入味即可食用。如果想保存更久，可以放入坛子密封保存。

木瓜丝酱菜的做法,酱木瓜丝的做法教程

关于木瓜丝酱菜的做法和酱木瓜丝的做法教程的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

木瓜丝酱菜的做法,酱木瓜丝的做法教程

湖南酱木瓜丝的做法

木瓜丝酱菜怎么做如何做好吃

木瓜丝酱菜做法大全木瓜丝酱菜超简单的做法

热门文章

最新文章

标签列表

木瓜丝酱菜的做法,酱木瓜丝的做法教程

湖南酱木瓜丝的做法

木瓜丝酱菜怎么做如何做好吃

木瓜丝酱菜做法大全 木瓜丝酱菜超简单的做法

热门文章

最新文章

标签列表

木瓜丝酱菜做法大全木瓜丝酱菜超简单的做法