温州特产特级烤虾怎么吃
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本文目录一览：
温州特级烤虾怎么吃？
烤虾材料：九节虾（是虾都可以的，越大越好了）盐，大蒜。油。豆豉。酱油（生抽）胡椒。
制作方法：
1）洗净虾，去除虾须。对分（剖成两半，虾的腹部连接着）放入镂空的箩中沥干水份（很重要的）
2）大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油（豆豉先炒一下）再加几滴生抽。
3）把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。
4）预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。
知识拓展：
烤虾，即烤制的虾干，是温州特产的代表之一。香海烤虾是香海水产的主打产品，也是最受消费者欢迎的产品。它是以南美白对虾为原料经低温柔性烘烤加工而成。其成品色泽金黄，味道香郁，令人回味无穷。
折叠营养成分
能量:每百克提供1451千焦，NRV17%
蛋白质:每百克含量76.3克，NRV127%
脂肪:每百克含量3.9克，NRV7%
钠:每百克含量1.38克，NRV69%
碳水化合物:0
营养素参考值(NRV)是指每百克食品提供的营养素占每日所需该营养素的参考值的百分比。例如:香海烤虾蛋白质NRV=127%，表示100克香海烤虾提供的蛋白质超过人体每日所需，即一个成年人每天只需吃79克香海烤虾即可满足一天所需蛋白质。
温州烤虾怎么吃？
温州烤虾的做法：
主料；海虾500克。
辅料；沙拉酱适量、番茄酱适量、日式烧烤酱适量、料酒适量、生姜5片。
1、把虾冲洗干净。
2、在第三节处挑出虾线，剪掉虾须子。
3、处理好以后直接装入密实袋。
4、加入姜片、料酒。
5、密封腌渍至少半小时。
6、用竹签子串起来。
7、全部串好备用，准备烤盘、烤网，烤箱180度预热。
8、直接把虾在烤网上码平。
9、直接在表面挤上喜欢的各种酱料、酱汁。
10、放入预热好的烤箱，25分钟左右即可。
11、烤制完成直接取出。
12、温州烤虾的成品图。