火龙果的功效与作用及副作用,火龙果的功效与作用及禁忌的功效与作用

本篇文章给大家聊聊火龙果的功效与作用及副作用，以及火龙果的功效与作用及禁忌的功效与作用对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、红心火龙果的功效与作用禁忌和食用方法
• 2、多吃火龙果有什么好处和坏处
• 3、吃火龙果的好处和坏处
• 4、红心火龙果的功效与作用及副作用
• 5、火龙果功效和作用
• 6、吃火龙果的好处与坏处

红心火龙果的功效与作用禁忌和食用方法

红心火龙果的功效与作用禁忌和食用方法

红心火龙果的功效与作用禁忌和食用方法，红心火龙果是比较常见的一种水果，是一种新兴的有良好保健功效的水果，含有的独特成份，对人体有好处。来看看红心火龙果的功效与作用禁忌和食用方法。

红心火龙果的功效与作用禁忌和食用方法1

火龙果的功效与作用

1、常吃火龙果预防老年痴呆

火龙果是一种最适合中老年人群食用的健康水果，这种水果中含有丰富的花青素和微量元素硒，它们都是天然抗氧化成分，能有效清除人体内积存的自由基，也能提高人类脑细胞活性，预防脑细胞变性，经常食用可以减少老年痴呆的发生率。

2、吃火龙果能清除身体内的重金属

生活中人们经常会在不知情的情况下食用一些被污染的食材，会让身体吸收过量的重金属，而这些物质又不能及时代谢出体外，时间长了就会诱发疾病，但如果平时多吃一些火龙果吸收具有粘性的植物白蛋白，这种物质就能加快人体内重金属的分解与代谢，它能让这些有害物质尽快排出体外。

3、吃火龙果美白肌肤淡化色斑

平时人们多吃一些火龙果，还能吸收丰富的维生素c这种物质可以抑制人体内黑色素生成，能淡化色斑，经常食用可以起到一定的美白作用，另外火龙果中含有的维生素和矿物质，以及花青素等营养成分，还能滋养肌肤，延缓皮肤衰老，能增加皮肤弹性减少皱纹生成。

4、常吃火龙果减肥瘦身保持身材

现在的女性都想拥有苗条秀丽的身材，但用药物减肥又对身体损伤过重。其实多吃火龙果就是生活中最健康的减肥方式，它含有丰富的水溶性纤维，这种物质进入人体内部以后，可以吸水膨胀，能增加人体的饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，而且它还能促进身体代谢，加快身体内毒素排出，能在为人体补充营养，维持身体正常功能的同时起到减肥瘦身的重要作用。

红心火龙果的功效与作用禁忌和食用方法2

吃红心火龙果的禁忌

1、禁止和香蕉一起吃

红心火龙果不能和香蕉一起吃，是它最重要的食用禁忌，因为红心火龙果和香蕉都是性质含量的水果，如果把它们搭配在一起吃，会让人体吸收过多的寒性成分，另外他们都是能润肠通便的水果，把它们搭配在一起吃会加重肠道负担，容易引发腹泻。

2、禁止和牛奶一起吃

红心火龙果简直和牛奶搭配在一起吃，因为红心火龙果中含有丰富维生素C和花青素，而牛奶中则含有大量的蛋白质，他们相遇以后会生成一些不容易被人体吸收的物质，容易加重人体负担，会引发消化不良，严重时还会导致蛋白质沉降，容易造成食物中毒会危害身体健康。

吃红心火龙果的副作用

1、人们吃红心火龙果，对身体有诸多好处的姑娘，吃红心火龙果也会有一些副作用出现，特别是那些肠胃功能不全和经常腹泻的人，在吃红心火龙果以后，会出现面色苍白，四肢无力和腹泻腹痛等多种不良症状，会对身体健康造成不良影响，除此以外那些寒性体质的人在吃红心火龙果以后还会让腹部冷痛的症状高发。

2、红心火龙果中含有大量的植物白蛋白，这是一种容易导致过敏的物质，人们在吃了红心火龙果以后容易出现过敏，特别是那些过敏体质的人，在吃红心火龙果以后会让身体出现多种不良反应，除此以外，红心火龙果中还含有丰富的葡萄糖，人们过量吃红心火龙果会诱发高血糖，也会导致身体肥胖，这些都是人们吃红心火龙果可能会出现的副作用。

红心火龙果的功效与作用禁忌和食用方法3

红色火龙果的功效

1、红色火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2、红色火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、红色火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的`作用。

4、红色火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5、红色火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

6、红色火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、红色火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

吃火龙果的忌讳

火龙果尽管有很多益处，但一切事儿全是有多面性的，火龙果都不列外，适当服用火龙果对人是没有伤寒的，但吃多了反倒不大好了。下边为大伙儿介绍一下吃火龙果有什么忌讳。

红心火龙果的功效与作用禁忌

1、火龙果是归属于良好的新鲜水果，因而虚寒体质的人最好是少吃，女人月经期内也应当尽量减少该类新鲜水果的摄取。

2、含葡萄糖量较高。火龙果吃完尽管延缓衰老也具备养颜美容的作用可是含糖量较高，糖尿病人应尽量避免服用。

3、消化不良。火龙果吃多了，胃动力不足便会非常容易造成消化不良，腹部会肿胀，造成不消化的病症。

4、火龙果归属于寒凉，不可以与香蕉苹果等凉性食物一起吃，要不然会导致腹痛、腹胀、腹泻等欠佳病症。

多吃火龙果有什么好处和坏处

火龙果是热带水果，属于仙人掌科仙人掌植物结成的果实，外表鲜红与向外突起如同龙的鳞片，因此有“火龙果”的称呼。红龙果是近年来最火红的健康水果，如果夏季阳光充足，甜度风味将十分的好，建议在挑选时，以外形浑圆饱满、色泽红艳为主，营养丰富的果肉，老少皆宜，更可依色泽不同，分别满足减肥与养颜美容的需求。

切去外皮后，火龙果的果肉样貌相对亲和许多，红龙果具有维生素B、C、钾、铜、镁、叶酸、膳食纤维等，尤其膳食纤维足够，属于高纤水果，火龙果果肉里有如芝麻般的小黑籽，是它的种子，更能刺激肠道蠕动，适量食用对身体很有帮助，并且能够帮助肠胃蠕动与预防便秘。另外其含有植物性白蛋白，能协助人体排出体内重金属。

火龙果分为白色果肉与红色果肉，白色果肉外型椭圆、品尝起来微脆，而红色果肉则是圆形，果肉较甜、软。白色和红色果肉两者的营养差异不大，每100公克热量皆约50大卡，以膳食纤维来说，白色果肉的膳食纤维较红色果肉略多些，白色果肉每100克的膳食纤维约1.7克，红火龙果每100克约含1.3克。而红色果肉则是含铁量较白色果肉多。

红色果肉含有特殊成分甜菜苷色素（Betalains），是果肉呈现红色的原因，由于甜菜苷色素含量多，人体不易完全代谢，因此部分会随着排泄而出，有时难免会在如厕后被吓到，但不用过于恐慌。

要挑选火龙果时，外皮颜色越红代表果肉越熟，而选择果皮颜色分布均匀，外观完整没有碰撞或受损貌，而突起的鳞片呈现新鲜、没有枯黄者，较能选到好吃的火龙果。

火龙果还可以入菜吃：

火龙果由于带甜度好搭配，入菜或用于甜品都能变化。像切成小块和其他水果一同拌入沙拉，增加口感，也平衡不同酸甜水果的口味；制作凤梨虾球或煎虾仁时，可以将搭配的水果换成火龙果丁，让火龙果的水分来缓和油腻感。

至于白色果肉和红色果肉的分别运用，白色果肉适合一般料理搭配，红色果肉由于色泽鲜艳，更常运用于甜点增加视觉、促进食欲。如将红色果肉与牛奶或酸奶打制成冷饮，把红色果肉打成果汁加入蛋糕面糊中，制作出带淡粉色的视觉系蛋糕。

火龙果的果皮中含有甜菜苷色素、花青素，其实是可食用且富含营养的，可以和其他水果一同打成果汁，或切丁和蛋液一起炒成炒蛋，不妨可尝试看看。掌握火龙果的营养好处和料理关键，趁着盛产时认识、品尝它！

如果买回家的红龙果还没食用，可以先放在冰箱冷藏，建议在2星期内食用，才能享受它的美味。

吃火龙果的好处和坏处

　火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。

火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。

火龙果是仙人掌科植物，原产地在中美洲，有很高的经济价值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。在拉丁美洲传统的祭典上，火龙果是必备的一种“神圣之果”。

外形色泽：火龙果是果中之王，橄榄状果形，鲜红色外皮亮丽夺目，单个果重在800克左右。目前有红皮白肉、红皮红肉、红皮黄肉三个新品种的火龙果，其中以红肉火龙果最佳。果肉甜而不腻，清淡中有一点芬芳，甜充为16-18度，胜似西瓜，从其结构、吃法、口感等方面来看可称为“树西瓜”。

营养成分：火龙果营养丰富，每100克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55- 0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。

保健作用：火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、可降血糖、降血脂、降血压，帮助细胞膜形成、预防贫血、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。火龙果果肉中芝麻状的种子更有促进肠胃消化之功能。火龙果的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症表现出了积极作用。在总糖中不含焦糖和蔗糖，对高血压、糖尿病、高尿酸有食疗效果，而且没有副作用。

火龙果整个生长期几乎无病虫危害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。

红心火龙果的功效与作用及副作用

红心火龙果的功效与作用及副作用

红心火龙果的功效与作用及副作用，红心火龙果是火龙果中比较稀有的品种，红心龙果不含肉色鲜红，口感甜，女性朋友适当的吃一些红心火龙果，能够让皮肤变得越来越好，下面是红心火龙果的功效与作用及副作用

红心火龙果的功效与作用及副作用1

功效与作用

保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、防黑斑、预防便秘、瘦身、减肥、润肠、解除重金属中毒、抗氧化、抗衰老、抗自由基，防老年病变、防大肠癌。

营养价值(好处)

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效：

副作用(坏处)

火龙果最好不要跟牛奶一起吃，且脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的人也不适合吃。

能吃吗

可以，火龙果可以保护眼睛、增加骨密度、有助细胞膜形成等。

吃红心火龙果的禁忌

1、禁止和香蕉一起吃

红心火龙果不能和香蕉一起吃，是它最重要的食用禁忌，因为红心火龙果和香蕉都是性质含量的水果，如果把它们搭配在一起吃，会让人体吸收过多的寒性成分，另外他们都是能润肠通便的水果，把它们搭配在一起吃会加重肠道负担，容易引发腹泻。

2、禁止和牛奶一起吃

红心火龙果简直和牛奶搭配在一起吃，因为红心火龙果中含有丰富维生素C和花青素，而牛奶中则含有大量的蛋白质，他们相遇以后会生成一些不容易被人体吸收的物质，容易加重人体负担，会引发消化不良，严重时还会导致蛋白质沉降，容易造成食物中毒会危害身体健康。

红心火龙果的功效与作用及副作用2

红心火龙果的功效与作用

1、排毒解毒、保护胃壁

红心火龙果含有丰富的粘胶状的植物性白蛋白，这些白蛋白在人体内遇到重金属离子后，可迅速地将其包裹住，避免肠道吸收，并通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。另外，白蛋白对胃壁也有保护作用哦。

2、美白养颜

红心火龙果中含有丰富的维生素C，这可是美白肌肤的重要成分哦，所以吃红心火龙果有美白养颜的功效哩。

3、抗衰老

红心火龙果中富含花青素，这是一种非常有效的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。另外花青素还能够抑制脑细胞的变性，预防老年痴呆哦。

4、预防贫血

火龙果中的含铁量比一般水果要高，而铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，所以想要预防缺铁性贫血，可适量的多吃一些火龙果哦。

5、减肥、防便秘

红色火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

6、促进消化

红色火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、红色火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

第一次吃红心火龙果的人，往往都会被吓一跳，因为切开时，到处都是红色的“血浆”，等到他上厕所时，又会被自己的“巴巴”吓到，因为像便血一样。

其实这是因为红心火龙果含有大量花青素的原因。这是一种强力的天然色素，同时也是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。此外还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

小记：红心火龙果的糖分达15度以上，味清甜而不腻。火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，这样的火龙果会好吃，比较甜。

红心火龙果的功效与作用及副作用3

红心火龙果的功效与作用

1、美容养颜

女性朋友适当的吃一些红心火龙果，能够让皮肤变得越来越好，里面含有非常丰富的水溶性膳食纤维，而且还含有维生素c，可以达到很好的.美容养颜效果。

2、排毒减肥

红心火龙果里面含有植物性白蛋白，能够和身体里面的重金属离子相互结合在一起，然后更快的排出身体之外，这样就能够把身体里面的毒素有效的排出，达到减肥的作用。

3、防止血管硬化

其含有一定成分的花青素，是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。

4、预防贫血

红心火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、预防便秘

红心火龙果能够预防便秘问题的出现，能够让眼睛变得更加健康，还可以让骨密度变得更强，这样细胞膜的生长速度就能变得更快。

6、抵抗衰老

红心火龙果里面含有花青素物质，可以补充身体所需要的营养元素，而且又可以起到抵抗衰老作用，能够把身体里面的自由基有效的清除，还可以抑制脑细胞变性，老年痴呆症出现的几率也可以减少一些。

红心火龙果的营养价值

1、富含维生素C

具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，防癌，解毒，保护肝脏，提高免疫力。

2、富含蛋白质

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、富含碳水化合物

碳水化合物是构成机体的重要物质，利于储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒，并增强肠道功能。

火龙果功效和作用

火龙果功效和作用

火龙果功效和作用，这种食物是大家所熟知的，相信很多人家里都有收藏它，有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物，才能够充分发挥他的功效和作用，下面是火龙果功效和作用。下面是相关介绍。

火龙果功效和作用1

火龙果（拉丁学名：Hylocereus undulatus Britt），仙人掌科、量天尺属植物，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。

果实，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。

形态特征

火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。根茎深绿色，粗壮，长可达7米，粗10-12厘米，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。由于长期生长于热带沙漠地区，其叶片已退化，光合作用功能由茎干承担。茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞，有利于在雨季吸收尽可能多的水分。

芽内有数量较多的复芽和混合芽原基，可以抽生为叶芽、花芽。花芽发育前期，在适宜的温度条件下，可以向叶芽转化。而旺盛生长的枝条顶端组织，也可以在适当的条件下抽生花芽。

花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色（有时淡紫色）的裂片；具长3-8厘米的鳞片；花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，多达700-960条，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗，0.7-0.8厘米，乳黄色；雌蕊柱头裂片多达24枚。

果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。

火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香。

火龙果的营养价值

火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特，很少有病虫害，几乎不使用任何农药都可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 （黑色芝麻之种子） 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素（尤以红肉为最），花、茎及嫩芽更有如其近亲（芦荟） 之各种功效。

值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

火龙果的功效和作用

1、防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血

火龙果的药用价值

在药用价值方面，食用火龙果可以消食健胃，对于便秘的患者。火龙果更是具有独特的疗效。 火龙果一般说它是润肠通便的，它是润肠通便兼清热，就是肠中津液不足引起的便秘，中医认为就该用润的办法，肠道便秘又见点火，见点热。效果最好。比如说习惯性便秘，有些人患有习惯性便秘，可以把火龙果作为辅助品。中医认为，高血压患者也可以把火龙果作为辅助治疗品，因为火龙果具有清热降压的作用。它能够清热降压，就是清热降血压，临床主要用于治疗高血压，高血压中医辩证，它是分型的，因为它能够清热，高血压属于肝火旺，肝火旺怎么判断，就是口苦啊，有些人伴有脾气急躁啊，易发怒啊，小便黄，一些人伴有大便干啊，这时候我们用它比较好。另外，火龙果还有排毒、减肥的功效，需要注意的是，火龙果在中医学中属于凉性食品

火龙果的副作用和食用禁忌

火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。

食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

选购禁忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

火龙果的吃法

1：将火龙果削一个盖下来，用果勺挖出果肉。加上猕猴桃草莓等，和火龙果肉一样切成小粒，拌上酸奶、色拉等。就是一味可口的水果色拉。

2：将番石榴干（或者陈皮干) 用干磨器磨成粉， 把火龙果切片粘着吃就是了。吃起来开始觉得味道浓烈，慢慢嚼后留有火龙果淡淡的清甜。

3：沾蜂蜜吃。 蜂蜜可以盖住果肉原有的那种生涩味。

当然最标准的'还是沾蜂蜜吃，可我不管怎么吃老觉得那味怪怪的，sigh看来我是没那口福了

4：贵妃蚌炒火龙果

原材料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克

调味料：盐3克、鸡精2克

做法：

（1）、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟；

（2）、火龙果剥去壳取肉，切成块，果壳洗净留用；

（3）、炒锅上火，油烧热，放入腌过的贵妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龙果肉轻炒，盛入火龙果壳里。

特别提示：贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。

5：凉拌山药火龙

原材料：山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个

调味料：芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙

做法：

（1)、山药洗净，削皮，泡醋搓洗去黏液，切丝后，下沸水中氽烫后，捞出沥水备用；

（2)、火龙果去皮，用半匙盐水洗净，切块；蒜头用压泥器压泥；柿子椒切斜片备用：

（3)、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀，加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀，入冰箱腌渍10分钟即可。

特别提示：炸的时间不宜过长，油温也不宜过高。

6：火龙果酸奶汁

原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个

做法：

（1)、火龙果切小块后去皮待用；

（2)、柠檬去皮后榨成汁；

（3)、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。

7：火龙果海鲜沙拉

原材料：火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋黄色拉酱。

做法：

（1)、火龙果一切为二，将肉用小挖勺挖成圆球状，壳备用，西芹切小丁在沸水中氽熟。

（2)、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味。

（3)、将拌好的东东装入挖空的火龙果壳中，漂亮又美味的火龙果虾仁色拉就完成了

火龙果功效和作用2

把火龙果里的白色或者红色的肉吃掉，总会剩下一层层的"外壳",而对于白心火龙果来说，其抗氧化的成分大部分存在果皮中。火龙果皮之所以呈红色是因为含有皮中含有天然植物色素--甜菜红素，它具有很强的抗氧化性，剥去火龙果最外层萼片，裸露出来的粉红色内皮是整颗火龙果中甜菜红素含量最高的部分。

除此之外，火龙果皮中还含有非常珍贵的营养物质--花青素，花青素也是一种强力的抗氧化剂，其氧化能力是胡萝卜的10倍还要多，并且能在人体血液中保存活性75小时。它和甜菜红素共同的特点是可以保护人体免受自由基的损伤，预防疾病。而花青素还有可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力。

相传名医李时珍年轻时患有眼疾，偶感目涩，视物不清。后采药经鞑靼发现，蓝莓对此有奇效，于是经常食用，一直到老年都耳聪目明，并且特别在《本草纲目》中记载。其中就是因为蓝莓中丰富的花青素起到的这个作用。

那火龙果皮都可以怎么吃呢，因为花青素对温度比较敏感，所以在食用的时候尽量避免高温加热，可以凉拌或者榨汁食用。

火龙果皮沙拉

原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个，平菇2-3片，菠菜1-2颗，沙拉酱适量。

做法：平菇煮熟切丁，小南瓜蒸熟切丁，火龙果皮去掉外层萼片切丝，菠菜摘洗干净开水烫一下。最后一起放在盘子里用沙拉酱拌匀即可。

果香燕麦饮

原料：火龙果皮，燕麦片

做法：煮熟的燕麦片稍微放凉一些，把火龙果皮和燕麦一起放入破壁机里榨汁即可。是早餐很不错的选则。

以上就是关于火龙果的功效的一些介绍，希望可以帮助到你。

吃火龙果的好处与坏处

火龙果是生活中比较常见的水果，通常情况下适量吃一些火龙果对于身体是有好处的，但也有部分人群不适合吃火龙果，且过量使用火龙果也会造成一定的不良影响，需要酌情食用。

1、好处：火龙果是一种低热量高营养成分的水果，富含膳食纤维、矿物质、维生素和植物性蛋白质，对于补充能量、增加饱腹感、预防和缓解便秘都具有一定辅助作用，适用于健身、减肥的人群。火龙果还含有丰富的维生素，尤其是维生素C和花青素，对于皮肤保养有一定好处。另外，火龙果能够帮助补充人体所需的铁元素等矿物质元素；

2、坏处：火龙果中富含单糖，升血糖较快，所以糖尿病患者在血糖控制不稳定的时候应谨慎食用。另外，由于火龙果有大量膳食纤维，胃肠较弱的人群以及经期的女性朋友尽量避免食用火龙果，以免发生腹痛、腹泻，加重痛经等情况。

另外，在食用火龙果时应尽量不吃刚冰镇后的火龙果，且最好在两餐之间适量食用，避免空腹吃火龙果对胃黏膜造成刺激。

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