火龙果冰淇淋,火龙果冰淇淋百科

本篇文章给大家聊聊火龙果冰淇淋，以及火龙果冰淇淋百科对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、红心火龙果的功效与作用及禁忌介绍
• 2、自制冷饮做法
• 3、火龙果酸奶冰淇淋怎么做如何做
• 4、火龙果除了简单切开吃，还能做哪些美食呢？
• 5、手工冰淇淋做法
• 6、如何用苏打水做出巨健康又解腻的神仙饮料？

红心火龙果的功效与作用及禁忌介绍

红心火龙果是火龙果的一种,营养价值和普通火龙果差不多。富含维生素,具有润肠通便的功效。 下面一起来看看红心火龙果的功效与作用及禁忌吧!

红心火龙果的功效与作用

1、减缓衰老：红心火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。

2、排毒作用：红心火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

3、美白减肥：红心火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。同时，红心火龙果富含具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血：红心火龙果中含铁元素量比一般水果要高，而铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、增强免疫：红心火龙果的果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用，具有降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

孕妇吃火龙果的好处

1、火龙果中的植物蛋白对于人体中的重金属具有解毒的效果。同时火龙果能够对孕妈妈的胃壁产生一定的保护作用，孕妇吃火龙果不仅能够中和掉体内的毒素，同时也能够使得自己的胃得到保护，是一种一举两得的食疗方式。

2、火龙果对于患有高血压的孕妇而言是一种很不错的水果。火龙果本身并不含有蔗糖，不会增加糖尿病人的负担，同时也具有调节血压的功效，是一种非常不错的孕期水果。

3、孕妇吃火龙果还可以有效的缓解妊娠期常见的便秘症状，这主要要归功于火龙果中所含有的膳食纤维。通过膳食纤维的调节，孕妇的胃肠功能得到有效改善，便秘也就自然而然的会得到缓解，同时也能够对便秘起到预防的效果。

4、火龙果对于爱美的孕妈妈而言更是福音，维生素C、花青素等火龙果中所含有的营养元素具有美白抗衰老的效果。孕妇吃火龙果不仅能够让身体保持良好的状态，吃出健康，而且还能吃出美丽，何乐而不为呢。

吃红心火龙果的禁忌

1、红心火龙果略偏凉，面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等虚寒体质者不宜多食。

2、女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

3、女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

4、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、红心火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

6、吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

7、红心火龙果所含糖分容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

红心火龙果怎么做好吃

1、红心火龙果西米露：首先要煮一锅开水，水烧开以后再倒入西米，倒入西米后再把火调成中火，用中火煮的期间，要时刻搅拌，直到西米变成半透明的颜色，再把火关掉，盖上盖子焖上十分钟就可以把西米捞出来过凉水。再把火龙果对半切开，把果肉取出，加上白糖和椰汁，绞成果汁就可以饮用了。

2、红心火龙果冰淇淋：首先把火龙果发热果肉取出，榨成果汁，记得保留火龙果的果泥，因为要用的就是火龙果的果泥。接着把榨汁机清洗干净，再榨一杯梨汁，把梨汁倒入火龙果的果肉中，把两者搅拌均匀，把搅拌好的用塑料袋装好，放到冰箱里面进行冷冻，冷冻好以后取出，再用搅拌机把它搅碎即可。

3、火龙果奶香凉糕：首先把火龙果的皮取出，和上面一样榨成果汁。再拿一百毫升的热水倒入榨好的果汁中，再加入鱼胶粉，用力搅拌，再另外准备着一盘蛋奶的打发液。最后将两者搅拌均匀，放到冰箱中冷冻，冷凝以后取出即可。

4、火龙果酸奶布丁：首先同样是把火龙果榨成汁，再把酸奶倒入火龙果之中进行搅拌，把牛奶和白糖放在锅中加热，加上吉利丁片，让吉利丁片在其中完全融化。等到牛奶液体冷却以后，倒入火龙果酸奶汁，最后把它倒在杯中，放进冰箱冷却即可。

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自制冷饮做法

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的自制冷饮做法大全，仅供参考，欢迎大家阅读。

自制冷饮做法 1

1、金橘薄荷饮

材料

金橘250g，冰糖50g，柠檬半个，薄荷叶适量。

做法

1、金橘买回来放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净。

2、接着将金橘对半切开，用刀尖挑去籽备用。

3、把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。

4、把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热。

5、中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅。

6、待冰糖慢慢融化，锅内的汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却。

7、用来盛装金橘酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭。

8、直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100至150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可。

2、 冰清红茶饮

主料

清红茶120毫升，冰块120克，糖水25毫升。

做法

1、将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中。

2、充分摇匀后倒入杯中，插入吸管即食。

小诀窍

务必将原料充分摇匀后再倒出。

3、苦瓜奶饮

材料

苦瓜，冰牛奶，蜂蜜。

做法

1、苦瓜用淡盐水浸泡，洗刷干净表皮后，对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜。

2、苦瓜切成小块。

3、苦瓜块放入食物搅拌器，稍微加点纯净水，榨成苦瓜汁。

4、取一个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶，加一勺蜂蜜调匀，即可饮用。

自制冷饮做法 2

【杨枝甘露】

用料

芒果5个、椰汁1盒(245ml)、红西柚1/4个、西米100克、淡奶油少许、白糖20克

做法

1、芒果切丁，(其中4个果肉约300克做果浆，1个装饰用)

2、将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用

3、锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟后，取出过凉，此时西米中间还有小白点

4、焖西米的同时将西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用

5另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可

6、取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起，淋上少许淡奶油，加芒果丁、西柚丝装饰即

小贴士

1、这个甜品，也可以加一点三花淡奶，但是我嫌太麻烦了，后来没加，自己做也不用那么讲究哈，加淡奶油已经很香啦，如果没有三花淡奶和淡奶油的话，用一点炼乳代替其实也不错;

2、西米要煮两遍，这样才可以更筋道，这个道理跟煮冷面是一样的：)第二遍煮到将要完全透明即可关火，如果等到完全透明再关火，等盛出来就煮过了;

3、西米无需提前浸泡，有人说要提前浸泡的，我觉得提前浸泡西米外面会泡掉许多反而不好。而且西米不象糯米、黑米等难煮的东西需要提前浸泡，这个比大米还好煮，所以完全不需要提前浸泡哈～

自制冷饮做法 3

【西瓜芒果冰沙】

用料：

小西瓜1/2个、芒果1个、酸奶少许

做法：

1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中;

2、盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内;

3、约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机;

4、芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。

小贴士：

1、西瓜分成小块冷冻，可以缩短冷冻的时间;

2、西瓜冰不需冷冻过久，以免太凉刺激肠胃;

3、芒果可换做其他喜欢的水果，最好选择味道稍甜一些的水果;

4、搅打的时候，也可以加入少许牛奶，口感更好

自制冷饮做法 4

【神奇杨梅酒】

用料：

杨梅350克、白酒500克、冰糖100克

做法：

1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净;

2、称取100克冰糖备用;

3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒;

4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;

5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;

6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;

7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分;

8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处;

9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了;

10、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。

自制冷饮做法 5

1、黄桃冰

材料：冰块，新鲜黄桃，酸奶。

做法：把所有材料放入果汁器内打碎，然后倒入杯中，如果想吃果粒的感觉，可以切点水果小粒粒放进杯子，再切一片或几片水果搁在杯子边做装饰。加入冰块即可饮用。

2、红色恋人

材料：红糖水，1盎司石榴汁，1盎司糖浆，0.5盎司蛋清一个，香草冰激凌，雪碧

做法：红糖水、石榴汁、糖浆、蛋清充分混合，再加香草冰淇淋摇混，最后倒入少量雪碧即可。

3、猕猴桃菠萝汁

材料：猕猴桃1个，菠萝100克，冰块若干，冷开水50毫升。

做法：菠萝切块榨汁，待用。猕猴桃对开切，用汤匙挖出果肉，放入榨汁机中，加入菠萝汁、冷开水、冰块快速打匀，即可饮用。——Tip：猕猴桃是公认的“维C之王”，有助于皮肤愈合、降低胆固醇。和菠萝一起饮用，还可以让你轻松拥有白皙肌肤哦。

4、橘香甜汁

材料：橘子3颗，胡萝卜1根。

做法：洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀、加入冰块后即可饮用。——Tip：长期饮用此饮品有美白祛斑的功效。

5、青果薄荷汁

材料：奇异果3颗，苹果1颗，薄荷叶。

做法：材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

6、冰镇西瓜露

材料：西瓜，糖，水。

做法：将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱内。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。

7、热带风情

材料：1/2杯菠萝，1/2杯木瓜，1条冷冻过的.香蕉，1/4条青瓜(不去皮)，1杯冷藏过的天然椰子汁，2杯可生吃的嫩菠菜叶，4个冰块。——做法： 把全部材料放进搅拌机搅打至细腻即可。

8、冰莓雪梨

材料：梨1个，蓝莓酱、酸奶、碎冰块各适量。

做法：将梨去皮洗净，削成小薄片，备用;将碎冰块、酸奶、蓝莓酱与梨片一起搅拌即可。

9、蜜桃红茶

材料：水蜜桃，柠檬汁，蜂蜜，红茶。

做法：将水蜜桃切片。将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

自制冷饮做法 6

黄桃冷泡茶

- 做法 -

① 将水、红茶包、柠檬、薄荷放到密封罐中，冷藏过夜，做成冷泡茶备用。

② 玻璃杯中放入适量冰块，倒入冷泡茶和适量新鲜的黄桃或油桃片，再浸泡冷藏30分钟即可。

火龙果冰淇淋

- 做法 -

① 将火龙果切块去皮，放在盘子中，榨汁

② 榨一个梨汁，倒入火龙果果肉中，搅拌均匀

③ 将果肉用塑料袋装好，系好放冰箱冷冻室冻好的冰块用料理

西瓜冰沙

- 做法 -

西瓜去皮切小块，去籽，放入搅拌机中打成蓉，打的越细腻越好，挤入一些柠檬汁，倒入容器中，放入冰箱冷冻一晚，第2日取出，刨成冰沙即可。

芒果奶昔

- 做法 -

① 芒果去皮去核，切成小丁，放入冰箱冷藏一会，桑葚放入盐水中浸泡十分钟。

② 冰淇淋，白糖、芒果丁、酸牛奶一起放入料理机，搅拌成奶昔。

③ 搅拌好奶昔放入杯中，用适量的芒果块，和桑葚，薄荷叶装饰即可

椰汁西米露

- 做法 -

① 锅内烧开水，将西米露放入锅中煮，西米露中间只剩小白芯时关火盖上盖子焖至西米透明。

② 将煮好的西米捞出冲凉开水，冲去粘液，在冰水中浸泡。

③ 取两个芒果切下果肉用于打果泥，另一个切块装饰用。将所有东西混合在一起，椰汁芒果西米露就做好了。

自制冷饮做法 7

西瓜芒果冰沙

用料：小西瓜1/2个、芒果1个、酸奶少许

做法：

1、用圆汤勺或挖球器将瓜肉挖出，放入碗中；

2、盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻室内；

3、约3小时后，将冻硬的西瓜冰取出，放入料理机；

4、芒果切丁，放入料理机，与西瓜冰一起打匀，加入少许酸奶调味，撒入芒果粒点缀即可。

夏日的冬瓜茶

用料：冬瓜1500g、桂圆干100g、红糖500g

做法：

1、冬瓜外皮洗干净，切成小块

2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西呀

3、用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水

4、加入桂圆干，一起煮。大火煮开，转小火煮2个小时（我用普通天然气炉，最小火。煮到冬瓜变咖啡色透明状。）我用的是铸铁锅，密封性和锁水性都更好些，煮两个小时基本水量也没有少多少，如果你用的普通锅可以根据情况减少时间，自己灵活一下。

5、我们要的是浓缩汁，所以不用加水。

6、煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬。

7、放凉之后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶。一定要尽可能的榨干，精华都在那里面了

8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释

9、我喜欢加很多冰块稀释，冰爽过瘾。

蜂蜜柠檬茶

用料：柠檬、蜂蜜、水

做法：

1、用盐搓洗柠檬，流水冲净、擦干

2、切薄片儿

3、一层柠檬一层蜂蜜

4、装满后密封冷藏

5、温水、凉水、冰水随意冲，放进两片薄荷叶更添清爽

火龙果酸奶冰淇淋怎么做如何做

步骤

1.准备原料，我用了200ml原味酸奶+150ml淡奶油，使用将近2/3个红心火龙果，这个量没那么严格，自己掌握。

2.将红心火龙果肉切小块

3.放入酸奶中

4.用手持搅拌器打碎

5.如果觉得甜度不够，可以加入适量白糖

6.加入淡奶油搅打均匀即可

7.启动冰激凌机，将搅拌好的原液加入到内筒中。

注意冰激凌内筒一定要提前在冰箱冷冻足够长的时间，这是冰激凌成型的关键。

8.搅拌的过程大约20至25分钟

9.可以看到冰激凌开始慢慢凝结

10.随着搅拌，冰激凌慢慢形成，并且体积明显增加

11.冰激凌机工作结束后，可将做好的冰激凌装入保鲜盒放冰箱冷冻储存，随时享用。

刚做好的软质冰激凌也超美味哦~~

火龙果除了简单切开吃，还能做哪些美食呢？

火龙果除了简单切开吃，还能做哪些美食呢？

火龙果我们一般买回去立即割开吃，或是用它做冰棍，水果汁之类，下边教你几个用火龙果如何做出美味的点心。

一、火龙果优格饼

主料：绿豆淀粉25g低糖优酪乳20g辅材：细砂糖10g蛋白1颗火龙果泥40g加工工艺：最先将优酪乳及火龙果泥拌匀后，筛粉倒入绿豆淀粉匀称拌和，蛋白打至出泡后，分三次持续添加砂糖，打至强制聚氨酯发泡

将流程1倒入蛋白中，刮板以翻拌方法拌匀后.倒入挤花盆陶瓷或塑胶袋挤花就可以。电烤箱先以120度加热烤温操纵在120度，烤约60～70min，表层摸上去不容易软绵绵的即进行

二、火龙果戚风蛋糕杯蛋糕

主料：鸡蛋黄4个砂糖15G火龙果之70CC沙拉油66CC低筋粉80G(A)辅材：蛋白4个砂糖50G柠檬水1/2T(B)加工工艺：烤箱预热180度C将(A)的鸡蛋黄细砂糖用打蛋机拌匀

再依次将沙拉油及火龙果汁拌入匀称，再将筛粉好一点的低筋粉分2次拌入匀称(拌和全过程尽可能迅速,防止小麦面粉造成筋性)将(B)的蛋白首先用打蛋机搞出一些泡沫塑料

之后添加柠檬水及细砂糖(分3次添加)弄成尾部坚挺的蛋白霜舀1/3用量的(B)蛋白霜渗入(A)鸡蛋黄面浆选用刮板以切半的方法拌匀后再将(A)鸡蛋黄面浆倒入(B)蛋白霜中拌匀倒入实体模型中在进炉外在桌上敲两下打出很大的汽泡放进早已加热到160度C的电烤箱中烤大概14min

三、火龙果吐司面包(自动面包机)

主料：砂糖30g高筋粉250g无盐鲜奶油15g辅材：蛋1颗火龙果果实120g发酵粉1t加工工艺：自动面包机器皿内装上做面包的叶子，将原材料依次放进(火龙果果实切半块就可以)

发酵粉资金投入专用型糟，挑选制作面包面糊的选择项第一次发醇结束后取下面糊，弄点手粉揉挤压气体后松驰醒个15min

自动面包机器皿里的叶子取下，面糊稍整形再放回器皿内，挑选发醇方式，开展第二次发醇发醇至8/9分满，挑选烤制选择项开展烤制锵锵!!香喷喷的吐司面包公布啦～马上将吐司面包倒出来放铁丝网架子上制冷，待彻底制冷后再切成片

之上便是火龙果糕点的制作加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。

手工冰淇淋做法

手工冰淇淋做法如下：

主料：火龙果130克、淡奶油150克、牛奶150克、鸡蛋黄2个

辅料：细砂糖30克

1、细砂糖倒入蛋黄碗中，搅拌均匀后，隔热水加热，使蛋黄变熟变浅。

2、加入牛奶混合均匀，晾凉后再使用。

3、火龙果切皮切块，碾成果泥，有少许颗粒也不要紧。

4、火龙果泥、牛奶蛋黄液、淡奶油同入冰淇淋装料桶中，搅拌扇叶在装料前或者装料后安装均可，将冰淇淋桶安放进冰淇淋机中。

5、扣好盖子，选择“冰淇淋”程序，默认60分钟，可以随自己喜欢的口感来增减时间，最快40分钟可出软质冰淇淋。

6、手工冰淇淋的成品图如下。

如何用苏打水做出巨健康又解腻的神仙饮料？

1、西瓜蓝莓苏打水做法：西瓜肉放入玻璃杯打碎西瓜泥，加入西瓜块放入冰和蓝莓，最后加入柠檬味苏打水，西瓜蓝莓苏打水就做好了，简单清爽，夏天关于西瓜汁的新打开方式，解渴神器。

2、黄瓜和柠檬的苏打水做法：用去皮器将黄瓜切成薄片，贴在玻璃墙上，加入蜂蜜柠檬和蓝莓，加冰，最后加入桃味苏打，黄瓜柠檬苏打水就做好了，黄瓜是很清爽的食物，用黄瓜搭配出来的饮品真的又新奇又好喝。

3、火龙果冰淇淋苏打做法：火龙果的果实切成小块，放入冰箱冷冻成冰，放入杯子底，放入两汤匙火龙果冰淇淋，最后放入柠檬味苏打水，火龙果冰淇淋苏打水就做好了，层层叠叠的口感真的很惊艳，自己在家做的纯天然冰淇淋饮品。

4、百香果柠檬苏打做法：把百香果冻冰放入杯子底，加入喜欢的苏打水，把苏打淋在百香果柠檬水里就可以了，简单又消暑，可以根据自己的口味选择柠檬和蜂蜜的量，封存好放在冰箱，想喝的时候可以随时取出来喝。

夏天自制一份饮品，不论是制作的过程还是最后的结果都非常令人满足，外面的饮品添加剂总是不能让人放心，奶茶店的价格又高，不如还是在家试着做一做自制饮品，安全放心，便宜简单，在炎炎夏日里的清凉和满足，是简简单单就能拥有的幸福。

关于火龙果冰淇淋和火龙果冰淇淋百科的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。