火龙果面,火龙果面食

火龙果作者：寒阴又容 2022-10-17 15:27:02

今天给各位分享火龙果面的知识，其中也会对火龙果面食进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、火龙果和的面可以做什么
2、火龙果面条怎么做好吃
3、火龙果面怎么和面

火龙果和的面可以做什么

火龙果搭配面粉做出来的火龙果花样馒头，不仅颜色让人很有食欲，而且形状很好看，更重要的是吃起来非常营养，柔软香甜，层次分明。这道火龙果花样馒头的做法是没有任何难度的，并不比平常做馒头的方法难。那么接下来咱们就一块去看一下这道火龙果花样馒头的制作教程吧。

【火龙果花样馒头】

【制作食材】红心火龙果，酵母粉，白糖，面粉

1、接下来要教大家的美食是火龙果花样馒头，做起来特别简单，吃起来柔软香甜，层次分明。接下来先把火龙果花样馒头的制作食材全部准备好，首先要准备一个稍微大一点的火龙果，然后再准备三克酵母粉，一大勺白糖。白糖的量要根据自己的口味来进行准备，其实火龙果已经自带甜味了，可以适当地少放一点白糖，但如果非常喜欢吃甜的话那就多放一点。但是在这里还是要建议大家在平时的时候要少吃一点糖。准备完红心火龙果，酵母粉和白糖之后咱们再准备200克面粉即可。

2、接下来先把火龙果处理一下，将准备好的火龙果先切掉头尾，然后再将其切成两半。接着用刀在火龙果上面横竖切上几刀，这样就比较容易将火龙果切成小块了，将切好的火龙果小块直接放到一个大碗中，然后用擀面杖将其捣碎，尽量捣成比较细腻的火龙果泥。

3、接着咱们向火龙果泥中加入准备好了三克酵母粉，然后将它们充分搅拌均匀，搅拌好之后，再把准备好的白糖放进去继续搅拌。一直搅拌到酵母粉和白糖都融化了之后把准备好的200克面粉全部倒进去，并将其搅成絮状。

4、面粉搅好之后就开始下手揉吧，将其揉成一个面团，揉好之后直接裹上保鲜膜，然后发酵一下，一直发酵到面团变成它原来体积的两倍大小即可，时间大概在一个小时左右。当然，如果温度比较高可以适当的缩短一下时间，温度比较低就适当地延长一下时间。

5、面团饧发好了之后，咱们将其取出，然后放到案板上，先揉搓成长条，再切成相等的面积，接着揉圆擀薄，擀成一个小面皮。取出来三个小面皮，将它们摞在一起，然后用筷子从中间按压一下，顺着按压出来的痕迹将小面皮折叠起来，然后再一次从中间按压折叠，最后把边角处捏紧，整理成花瓣的形状。

6、全部做完之后盖上保鲜膜，二次饧发15分钟，时间到了之后放上蒸屉，大火蒸20分钟。一道特别美味的火龙果花样馒头就这样做好了。

火龙果面条怎么做好吃

1.准备红心火龙果一个，洗干净了。

2.火龙果对半切开。

3.去皮用汤匙掏出果肉。

4.然后用料理机，加一杯水打成汁，加入2汤匙盐巴，搅溶解了备用。

5.一百克高筋面粉，分三次加入火龙果汁，和成这样的面团。

6.并放在平板上揉15分钟，然后再醒20分钟。

7.擀面杖擀成，这样的大面皮，擀面的时候放点面粉在面皮上，以防沾连。

8.然后把面皮一反一正的叠起来，然后用刀切成均匀的细条。

9.抖开，准备下面。

10.锅中水烧开。

11.放入面条，用筷子轻松的在面条下面搅一下，防止面条粘连。煮面条时水开一次后，中途再点一次水，第二次水开面条就熟了。

12.捞出过凉水，过凉水的目的是为了让面条更劲道。

13.捞出控水盛盘。

14.开吃拌小料，拌菜味道了都杠杠的。

火龙果面怎么和面

【火龙果手擀面的做法】

用料：火龙果半个、面粉 200克

辅料：盐 2克

步骤：

用勺子压出火龙果肉；

将火龙果肉放在榨汁杯中启动榨汁杯，一分钟就好；

面粉放入容器中；

火龙果汁过滤一下倒入面粉中（大约100克）；

和成光滑的面团盖保鲜膜醒二十分钟；

醒好的面团；

用擀面杖慢慢擀薄；

越擀越大最后卷在擀面杖继续擀；

厚度大约一毫米就可以了；

将面片折起来；

切成一条就可以了；

成品。

小窍门

擀面片的过程中撒干粉防粘

【火龙果面的做法】

用料：高筋面粉 250克、盐 3克、火龙果 120g克、水 40毫升、鸡蛋一个。

步骤：

火龙果放进密漏，压碎留汁去籽。

火龙果汁里放入少许盐，打入一个鸡蛋，加入面粉，用筷子搅成絮状和在一起。

揉成这样放置20分钟再揉。

揉好的面擀成面皮。

擀到薄厚均匀的大面皮即可。

把面皮折在一起切面。

尽量切成粗细相等的面条。

美味即成。

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