火龙果的功效与作用价值,火龙果的功效与作用

火龙果作者：亢学明 2022-10-17 07:27:02

本篇文章给大家聊聊火龙果的功效与作用价值，以及火龙果的功效与作用对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、火龙果的功效和营养价值有哪些
2、火龙果的功效与作用有什么
3、火龙果有什么功效与作用
4、火龙果的功效与作用
5、火龙果的功效与作用及营养价值
6、火龙果的功效与作用及药用价值

火龙果的功效和营养价值有哪些

火龙果的功效和营养价值有哪些？火龙果是很常见的一种水果，这种水果很多人都喜欢吃的，因为非常有营养，对人们的健康是有一定好处的，下面分享火龙果的功效和营养价值有哪些？

火龙果的功效和营养价值有哪些1

火龙果助你“灭火”

因为火龙果的外形，可能很多人都会以为吃了火龙果是不是会更上火，其实火龙果性微寒，不仅不上火还能降火，多吃一些甘甜可口的火龙果可以有效改善你的上火情况。

秋季空气中的湿度降低，晚上睡觉都会觉得鼻子干干的，难以入睡。很多人在这个季节就会患上便秘，多吃火龙果也能改善这一情况。我们知道，火龙的果肉一般是白色，中间分布着黑色的颗粒，这些黑色的颗粒富含着各种消化酶和不饱和脂肪酸，有利于肠道的蠕动，帮助改善便秘的情况。

火龙果可以帮助身体排毒

秋季为了保证身体的热量，很多人在饮食上就随之改变，会吃一些辛辣或者高热量的食物，加上夏天还残留在体内的阳火，身体里堆积了很多毒素。

秋季又是螃蟹上市的季节，虽然螃蟹的价格有些昂贵，但是还是有很多人热衷于它。可是因为现代社会的环境污染严重，这些螃蟹的身体难免会残留各种重金属，这些食物难免会存在一些重金属的东西，随着食用进入到人体内，而仅仅靠人体本身是很难将这些重金属排出体外的。火龙果种含有一种白蛋白，是很多植物中少有的。

这种白蛋白可以在体内遇到重金属时，与重金属相结合，然后一同排出体外，所以在品尝过美味后，不妨吃一些火龙果，给身体减减“重”。

火龙果还能瘦身

说到火龙果其实还可以瘦身，可能很多女生都会比较关注。很多人或许会疑惑，火龙果不是含糖量挺高的吗?怎么还可以瘦身。的确，虽然火龙果尝起来可能不是很甜，但是它的含糖量确实比一般水果都高，只是火龙果的糖不是一般的蔗糖，而是很容易被人体吸收的葡萄糖，是人体所必需的，所以不会让身体变胖。尤其适合运动后食用哦。

而火龙果的减肥效果主要还是因为火龙果种含有丰富的膳食纤维，可以促进减少人体对食物中的油脂吸收，肠道的蠕动，使排便通畅，加上新鲜的火龙果爽口，可以增强人体的新陈代谢，所以会有很好的减肥效果。

火龙果的其他功效

火龙果除了可以帮助人体降火，排出毒素，有很好的减肥效果，还有很多其他功效。

1、预防老年痴呆

火龙果中含有一种叫做花青素的元素，这种元素具有很好的抗氧化能力，可以清除一些导致导致癌症的分子，具有抗突变的作用，所以能够有效预防老年痴呆，还对癌症有一定的预防作用。

2、保护视力

火龙果中含有丰富的维生素，其中就有对视力很好的胡萝卜素和维生素b1等，过度用眼的人群可以多吃一些。

3、预防贫血

火龙果种富含丰富的铁，贫血的人群可以多吃一些，另外像女生在经期前后也应该多吃火龙果，补充身体的铁质，防止头晕。

火龙果的功效和营养价值有哪些2

火龙果营养价值和功效与作用

花青素含量较高

花青素其实是一种效用很明显的抗氧化剂，所以它具有抗氧化和抗自由基，甚至还有抗衰老的作用，除此以外，还具有抑制脑细胞变性的作用，这样就会进一步的预防痴呆症的发生，保护我们的健康。

植物性白蛋白

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

火龙果富含维生素c

可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

低能量高纤维水果

火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

含铁元素量高

铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

促进胃肠消化的功能

火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

抑制肿瘤

火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

防止血管硬化

抗氧化剂，可以防止血管硬化，减少心脏病发作和血凝块形成，降低脑中风的'发病率，这种花青素还可以对抗自由基，延缓衰老，所以女性很喜欢食用，能够预防胞变性，抑制痴呆症。

火龙果的功效与作用

火龙果的功效

1、可以排毒解毒，有效保护胃壁。

2、可以预防脑细胞变性，有效抗击衰老，抑制老年痴呆症的发生。

3、可以美容养颜。

4、可以减肥、润肠道、预防大肠癌等。

火龙果的作用

火龙果能够有效防止便秘的发生，并且能够促进眼睛的保健、降低胆固醇还有美白的作用，另外还能够解除重金属中毒、有效抗击癌症。根据最新的研发结果显示，火龙果的汁液可以抑制肿瘤的生长，提高身体的免疫力，使身体的机能更加完善。

火龙果有什么营养价值

1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

2、火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用。

火龙果怎么吃好

原料：400克贵妃蚌、三个火龙果、25克油、调味料、3克盐、2克鸡精

做法：

1、将贵妃蚌中的肉取出来洗干净，用盐和味精一起腌制五分钟；

2、将火龙果的壳去掉，取出果肉，切成小块，并且将果壳洗干净留用;

3、在锅里放上油，将油烧热，然后将腌制好的蚌肉放进去，炒到七分熟的时候，将火龙果的果肉放进去，等炒熟后放进火龙果壳内。

食疗功效：这道菜可以清心降火，有效整理食道，清除身体中的废物，排毒养颜，使广大女性的身体更加健康。

火龙果的功效与作用有什么

火龙果的功效与作用有什么，火龙果是营养成分非常高的水果，多吃火龙果可以预防身体的一些疾病，比如血管硬化、排毒护胃、美白减肥等等功能火龙果都具备，那么火龙果的功效与作用有什么呢？

火龙果的功效与作用有什么1

火龙果的功效与作用

功效

【性味】性凉，味甘；

【归经】归胃、大肠经。

【功效主治】清火凉血、润肠通便、生津止渴。

1、防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、其他价值

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果的作用：

1、火龙果富含维生素C，可以有效的清除人体的氧自由基，达到美容养颜的效果。

2、火龙果花青素含量较高，花青素抗氧化效果明显，它有抗氧化、抗氧化、抗衰老的作用，还可预防健忘、老年痴呆等症状。

3、火龙果的果汁可提高人体免疫力，对肿瘤生长，病毒性感染病有良好的抑制作用。

4、火龙果润肠作用良好，还可可以保护眼睛、增加骨密度、有助细胞膜形成等。

5、火龙果含铁量极高，远超一般的水果，铁是人体造血不可缺少的元素，人体缺铁会造成贫血症状，所以多食火龙果还有预防贫血作用。

6、火龙果富含植物蛋白，是一般蔬果少有的物质，这种物质是天然的解毒剂，对人体有很好的'解毒作用。尤其在人体有重金属时，它会与之结合，通过排泄将其排出，还可保护胃壁，增强肠胃功能。

7、它是低热量、低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，有降血糖、降脂以及预防肠癌的作用。

火龙果的功效与作用有什么2

（一）火龙果的种类

现在市面上的火龙果一般分为三种。其中最为常见的一种品种是红皮白肉种，较大，甜度低，腥味较重。

其次是红皮红肉种，也比较常见，腥味较轻。红皮红肉种，胡萝卜素的含量相比白肉较高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。

黄皮白肉种是市场上较为少见，果实较小，籽大，清甜而无腥味，食用量过多会导致腹泻。

（二）火龙果的营养价值

火龙果是一种低脂肪、低热量、高纤维的水果。它富含一般植物少有的植物性白蛋白，它有着一般植物没有的花青素，还有作用颇大的水溶性膳食蛋白等等。

火龙果的禁忌

火龙果不宜与牛奶同食，火龙果是凉性的，如果本身对牛奶吸收不是很好的话，两者同食，极易导致腹泻。

体质虚冷者不宜吃过多的火龙果。有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜食用过多的火龙果，否则会加重症状。

女性月经期间不宜食用火龙果。经血是子宫内膜的剥落，藉由子宫的收缩将经血排出，而火龙果性凉，经期食用火龙果这类偏凉水果会导致肠胃的温度下降，影响到子宫收缩变差，经血较难排出，于是形成血块，子宫为将血块排出，只得加大收缩的力度，可能会引起痛经。

雌激素低的女性也不宜多吃火龙果，旦雌激素低的话，就会导致身体内分泌紊乱，出现各种各样莫名的疾病，还会加快衰老速度。而相关研究表明，火龙果能降低雌激素，所以，雌激素偏低的慎食火龙果。

火龙果的功效与作用价值,火龙果的功效与作用

火龙果有什么功效与作用

火龙果有什么功效与作用，火龙果是一种外观呈玫瑰红的热带水果。它的果皮有大小不一的鳞片，外观也不是不规则的圆柱形。果肉中有黑色颗粒状物质。成熟的火龙果口感香甜，肉质细嫩，口感极佳，营养价值高。那么火龙果的功效与作用有哪些呢，我们一起来看看吧！

火龙果有什么功效与作用1

火龙果的功效

一、药用功效

火龙果中含有丰富的水溶性膳食是一种低能量的水果，膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，让食物中的水份不容易被吸收。这样就可以起到减肥、预防便秘、大肠癌的功效。

火龙果中含有的一般水果中少有的植物性白蛋白，这种植物性白蛋白可以在进入人体后迅速与重金属结合，防止重金属被肠道吸收，通过消化系统排出体外，从而起到解毒的作用。

二、食用功效

火龙果中几乎不含果糖和蔗糖，它们的糖分以容易吸收的葡萄糖为主，很适合在运动后食用。

火龙果的果肉中含有丰富的水溶性膳食蛋白、植物性白蛋白、胡萝卜素、维生素C和花青素(红心火龙果含量最多)，火龙果内长得像芝麻一样的种子便是火龙果的果核，它的果核内含有丰富的钙、铁等矿物质，火龙果的花、茎和嫩芽还有媲美芦荟的功效。

吃火龙果的`好处

1、防止血管硬化。火龙果中含有较高含量的高浓度花青素(红心火龙果中含量最多)，花青素的抗氧化效用十分明显，是一种强效的抗氧化剂，能有效的防止血管硬化，从而阻止心脏病的发作和由血凝块形成而引起的脑中风。

2、美容养颜。火龙果中含有的大量维生素C和花青素都是一种强效的抗氧化剂，花青素是最强效的自由基清除剂，花青素的抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高20倍，是人类当今发现的最有效的抗氧化剂。

3、排毒瘦身。火龙果是一种低能量的水果，它含有丰富的水溶性膳食纤维，具有减肥，促进排便的功效。火龙果中含有一把水果中少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，用过消化系统排出体外，从而起到解毒的作用。

火龙果有什么功效与作用2

1、火龙果的作用功效

火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

2、火龙果的营养价值

1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

【其他价值】

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

【火龙果皮竟是宝】

为了获得更多的营养，很多人选择吃葡萄不吐皮，吃苹果不削皮，番茄、冬瓜带皮炒。其实，火龙果皮也不该被丢弃，因为其中含有非常珍贵的营养物质——花青素。

花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用。总之，花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

【文化意象】

火龙果代表吉祥，如果是普通朋友直接送是一种美好的祝福。火龙果还象征着贵族式的爱情，如果是男女朋友的话，女生送男生火龙果，是意味着“我不在乎你富贵与否”。

因此，在吃火龙果时，尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。需要提醒的是，火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒，因为高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。

3、火龙果的选购方法

1、看火龙果的颜色。火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。

火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

火龙果的功效与作用

火龙果的功效与作用有哪些？火龙果的好处有很多，可以清热润肺、止咳、解毒、养颜、预防便秘等。

火龙果的功效与作用

火龙果一身都是宝，因食之健康长寿，因此，又称长寿果，那么火龙果都有什么功效和作用呢？

火龙果的功效与作用

1、清热、润肺、止咳;

2、排毒解毒、保护胃壁;

3、抗衰老、预防脑细胞变性，预防痴呆症发生;

4、美白皮肤、养颜;

5、减肥、润肠、预防大肠癌发生等。

火龙果的作用

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果除了有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、美白皮肤、减肥、降低胆固醇、润肠、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和茎的汁对肿瘤的生长、病毒及免疫反应抑制等病症上表现出了积极作用。

火龙果的功效与作用及营养价值

火龙果营养丰富，味道鲜美，因其肉色不同果肉可分成红色、白色、黄色三种。那火龙果具体有什么样的功效与作用呢?下面是我为你收集有关于火龙果的功效与作用，希望你会喜欢。

功效与作用

1、防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、排毒护胃

3、美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、其他价值

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

营养价值

经了解，火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。

每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

另外，火龙果果皮含有维生素E和一种更为特殊的成分“花青素”。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

吃法

一、火龙果健体酒

材料：红心火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克

做法：

1、火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块

2、以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中

3、再倒入酒，然后封紧瓶口

4、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用

小贴士：

1、红心与白心火龙果的营养价值相当，任一种都可酿制，只是红心品种酿制的酒色较美观。

2、由于火龙果本身果香味比较不足，所以酒的味道会比较重，建议稀释后加些果汁饮用。

二、火龙果西米露

材料：火龙果1个，西米一把，冰糖、枸杞适量

做法：

1、煮西米：需要经过两次冷热交替，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水;再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水，才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。

2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整，然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入西米、冰糖即可。

功效：夏日常吃可以健脾养胃。

火龙果的功效与作用及药用价值

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产中美洲，是热带、亚热带的名优水果之一。下面就由我为大家介绍下火龙果的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

火龙果的功效和作用

1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

火龙果的药用价值

现代科学研究分析成果表明，火龙果具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。所以，在吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感，应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。

它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重金属污染，除了直接饮用水中毒外，人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳。

火龙果的形态特征

火龙果为多年生攀援性的多肉植物。植株无主根，侧根大量分布在浅

表土层，同时有很多气生根，可攀援生长。根茎深绿色，粗壮，长可达7米，粗10-12厘米，具3棱。棱扁，边缘波浪状，茎节处生长攀援根，可攀附其他植物上生长，肋多为3条，每段茎节凹陷处具小刺。由于长期生长于热带沙漠地区，其叶片已退化，光合作用功能由茎干承担。茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞，有利于在雨季吸收尽可能多的水分。

芽内有数量较多的复芽和混合芽原基，可以抽生为叶芽、花芽。花芽发育前期，在适宜的温度条件下，可以向叶芽转化。而旺盛生长的枝条顶端组织，也可以在适当的条件下抽生花芽。

花白色，巨大子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色(有时淡紫色)的裂片;具长3-8厘米的鳞片;花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多而细长，多达700-960条，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色;花柱粗，0.7-0.8厘米，乳黄色;雌蕊柱头裂片多达24枚。

果实，长圆形或卵圆形，表皮红色，肉质，具卵状而顶端急尖的鳞片，果长10-12厘米，果皮厚，有蜡质。果肉白色或红色。有近万粒具香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。[2]

火龙果因为外表像一团愤怒的红色火球而得名。里面的果肉就像是香甜的奶油，但又布满了黑色的小籽。质地温和，口味清香。

火龙果的功效与作用价值的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于火龙果的功效与作用、火龙果的功效与作用价值的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。