吃太多海鲜怎么解,吃太多海鲜怎么解渴

今天给各位分享吃太多海鲜怎么解的知识，其中也会对吃太多海鲜怎么解渴进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、周末跟妈妈去海边吃海鲜，吃太多了有点不消化，肚子胀胀的很难受怎么办？
• 2、吃海鲜食物中毒怎么解决
• 3、海鲜吃多了怎么缓解
• 4、怎样化解吃海鲜食品过多带来的不适

周末跟妈妈去海边吃海鲜，吃太多了有点不消化，肚子胀胀的很难受怎么办？

海鲜味道非常的鲜美，种类丰富多样，很多人都爱吃，但是小编告诫大家不可多吃，吃多了容易身体不适。那海鲜吃多了肚子疼怎么办，吃海鲜肚子疼怎么缓解？我们一起来看看。

海鲜吃多了肚子疼怎么办

吃海鲜后肚子痛，主要有以下三方面的原因：

一是吃海鲜后过敏引起的。海鲜是一种异种蛋白，有过敏体质的人吃海鲜容易引起过敏。

二是从中医角度考虑，海鲜属于寒性食物，你食用还先后出现腹痛是因为寒气蓄积于胃肠之中，导致血脉运行不畅，造成腹痛。

三是肠炎的表现，是由于海鲜不新鲜发生了食物中毒，海鲜中的细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃肠炎。

若是第一种情况，可服用吡哌酸、丁胺卡那霉素等治疗;也可服用中药制剂：附子理中丸配合元胡止痛片。

若是第二种情况，喝点果汁，服用元胡止痛片，一般症状会缓解。

若是第三种情况，医院消化科做个肠镜检查，如果确诊，麦片酸奶蜂蜜或牛奶平时不要在饮用了，在生活方面需要注意以下几点：

1、注意饮食卫生;

2、忌吃油腻食物;

3、忌吃牛奶、羊奶和大量的蔗糖;

4、忌生吃大蒜。

海鲜不能和什么一起吃

1、海鲜不能与大量维生素C同食

虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。

2、海鲜不能与寒凉食物同食

海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

3、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

吃海鲜食物中毒怎么解决

1、吃海鲜食物中毒要吐出贝类食物。

食毒贝中毒者应立即引吐,或以5%碳酸氢钠溶液或清水彻底洗胃,清除残存在胃内的有毒贝类。

2、吃海鲜食物中毒要输液排尿。

静脉输液,以利排尿,加速毒物的排泄。让海鲜类食物快速排出体内。

3、吃海鲜食物中毒要注射药物。

予以阿托品1亳升,肌肉注射,予以维生素B1 B6等肌肉注射,对缓解肢体麻木等中毒性神经麻痹或心动过缓等症状有一定疗效。

4、吃海鲜食物中毒要补充液体

补充液体,尤其是凉开水或其它透明的液体,补充因上吐下泻所流失的电解质,如钾、钠及葡萄糖。先别止泻,让体内毒素排出之后再向医生咨询或者送往医院治疗。

5、吃海鲜食物中毒要大量饮用清水

由于呕吐、腹泻造成体液的大量损失,会引起多种并发症状,直接威胁病人的生命。这时,应大量饮用清水,可以促进致病菌及其产生的肠毒素的排除,减轻中毒症状。

如何避免海鲜中毒

1、避免海鲜中毒不吃内脏

重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中,而肌肉中的重金属含量最低。因此,只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后,略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的`沙线,也不能吃。

2、挑外壳平滑的海鲜

相对外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等,蛏子、贻贝等外表干净、平滑,附着脏东西少,相应污染也少。

3、吃前要洗干净

吃前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。

4、排尽毒素避免海鲜中毒

新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,需用食盐加明矾盐渍3次,使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。或者清洗干净,用醋浸15分钟,然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。

吃海鲜中毒禁忌

1、海鲜煮不熟含有细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

提醒:一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

2、死贝类病菌毒素多多

贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。

提醒:选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。

3、海鲜啤酒同吃惹痛风

如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。

提醒:所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

4、吃海鲜后喝茶长结石

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃生果的缘由相似。由于茶叶中也富含鞣酸,相同能与海鲜中的钙构成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会添加钙与鞣酸相联系的时机。因而,在吃海鲜时最佳别喝茶。同理,也是最佳距离2小时以上。

5、冰鲜虾不适合白灼

任何海鲜都只要在高度新鲜的情况下才干做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不一样,它们体内带有许多耐低温的细菌,并且蛋白质分化格外快。假设放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也现已有些变性,发作了胺类物质,不管怎样样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不合适白灼的吃法了。

海鲜吃多了怎么缓解

海鲜吃多了怎么缓解

海鲜吃多了怎么缓解，海鲜大家经常吃，海鲜的饮食禁忌比较多，本身海鲜的种类也很多，但是也有些人吃完海鲜后有各种的不适反应，那么，以下分享海鲜吃多了怎么缓解

海鲜吃多了怎么缓解1

海鲜中含有大量的组织胺成分，而有一部分人的体内天生缺少分解组织胺的酶，他们吃了海鲜以后，会产生一系列的生物化学反应，继而引起过敏的表现，皮肤会出现瘙痒和红肿、小疙瘩等症状。出现这种情况，我们要停止食用海鲜或其他肉类食物，避免用力抓挠，也不要用刺激性药物，如果情况比较严重，还有向医生求助用药治疗。

海鲜过敏怎么办

可以吃几颗橄榄。橄榄又名青果，有清热解毒的药效，常用于咽喉肿痛、鱼蟹中毒。如果吃海鲜有过敏反应了，不妨生食咀嚼几颗橄榄，有助于缓解过敏反应。

吃海鲜小贴士

1、选购贝类海鲜时，我们要挑选鲜活的，防止食物败坏引起中毒。买回贝类海鲜时，如花蛤一类，我们可以把花蛤泡在干净的水中，滴几滴食用油，静置半天，可以加快花蛤吐净泥沙。

2、有易过敏体质的人群，如果正在服用药物，最好不要食用海鲜，否则会增加食物过敏的风险。

3、海鲜营养丰富，口感鲜美，让人大快朵颐，但是吃海鲜时不要同时喝啤酒。海鲜中含有大量的嘌呤，人体食用海鲜后，嘌呤在体内氧化变成尿酸，若再饮用啤酒，会加快尿酸在体内形成的速度。尿酸浓度过高时，尿酸会以尿盐的形式堆积在人体的关节、软组织中，从而慢慢形成痛风的症状。

4、在处理海鱼时，海鱼肚内有一层黑膜，要处理干净。这层黑膜是鱼类的保护膜，积聚着一些有害物质，是鱼类抵抗农药、细菌、重金属等物质的保护膜。可以双手戴上棉质手套，用剪刀破开鱼肚，清洗干净鱼鳃和内脏，再用戴着手套的手指戳擦腹内黑膜，这样既快捷又干净。

5、少吃腌制类鱼干食品。鱼干虽然风味独特，也是佐餐的美食，但是咸鱼在加工过程中，会形成大量的亚硝胺。而亚硝胺是强烈的致癌物，会加大食管癌等消化系统疾病发生的风险。

6、海鲜是生活在水中的物产，属于寒凉的食物，在食用海鲜后，最好不要同时再吃生冷寒凉的水果，如西瓜、猕猴桃、甜瓜等。如果食用了这类寒凉的水果后，有些脾胃较弱的人，有可能会引起肠胃不适甚至腹泻。吃海鲜也要避免同时饮用冰镇的冷饮，以免过于寒凉刺激肠胃，引起不适。

7、有皮肤疾患的人要避免食用海鲜。海鲜属于“发物”，在患有皮肤疾患期间，要避免食用各类海鲜，以免加重病情发展，延误治疗。

海鲜吃多了怎么缓解2

六种相克食物影响健康

1、海鲜和水果

水果是很多人的饭后点心，而海鲜真好是餐桌上的一个最佳的选择。因此，很多人都会遇到水果跟海鲜一起吃的情况。

因此葡萄，石榴等水果是含有一种叫做鞣酸的.物质，这种物质会跟海鲜中的蛋白质容易形成不消化的物质，因此会导致腹泻，腹胀等情况。吃完海鲜想要吃水果的人起码要四个小时之后才能食用。

2、豆浆跟鸡蛋

豆浆跟鸡蛋一起吃这是很多上班族的早餐，很多人都认为这样比较有营养。其实鸡蛋跟豆浆一起吃只会填饱肚子，而没有任何的营养。因为鸡蛋中的蛋白会跟豆浆中含有的蛋白酶抑制素结合，这是因为这两种物质的结合让食物失去价值。

3、茶叶煮鸡蛋

茶叶蛋很多人都喜欢吃，但是你知道吗？茶叶跟鸡蛋一起煮还不如白水煮鸡蛋来得营养。茶叶是属于酸性的食物，跟鸡蛋一起煮会导致这种物质跟鸡蛋中的铁元素发生反应，从而导致胃部的不适。

4、柿子跟红薯

哪些食物会相克呢？我们都知道红薯是延寿的食物，淀粉的含量特别的多，吃完容易产生大量的胃酸，而在这个时候吃柿子的话会让柿子中的鞣酸跟胃酸发生反应形成胃柿结石。这种情况相对来说比较轻，严重的话会引发胃出血以及胃溃疡。

5、豆芽跟猪肝

豆芽含有的最大营养素就是维生素C，猪肝含有适量的铜元素。如果说猪肝跟豆芽一起吃的话，那么铜元素会加速维生素C的氧化，从而让食物失去价值。

6、吃药跟糖

小时候大人让我们吃药都会准备一颗糖，吃药后吃糖似乎是一种习惯。但是你知道吗？为什么有些药物是苦的有些的甘甜的。其实每个药的药性都是固定了，有些苦味的药物就是用苦的味道来刺激消化液，然而加糖之后就会中和掉，大大的减少了药物对于消化液的刺激作用。而且药物的有些成分我们补清楚，要是跟糖的营养成分产生反应，那么不但没有治病效果，还会影响健康。

以上几种相克食物都是比较常见的。除此以外还要记得狗肉跟茶容易造成大便不适；牛奶跟糖会导致腹泻；还有牛奶跟橘子也会导致消化不易被吸收，出现腹泻的情况。

海鲜吃多了怎么缓解3

食海鲜应该注意什么

定期食海鲜好处多

海鲜含汞量超标的新闻最近经常见报，使很多人心里直打鼓、到底还能不能吃海鲜呢?美国的营养专家研究认为，海鲜，包括鱼、虾、蟹、贝类，仍然应该是人们日常膳食中不可缺少的部份。

营养家瑞克·斯罗德博士在最新的《美国医学会期刊》上发表文章。他说，中老年人尤其是女性应多吃海鲜，最好是保证每周两三次，每次100克。海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。

特殊人群少食海鲜

专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多一两次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。此外、甲状腺功能亢进的病人少海鲜。

科学、卫生食海鲜

许多地方流行生吃海鲜，专家强调，大多数海鲜含有致病性很强的细菌，建议最好食用前先放在4℃环境下冷冻一两个小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。烹调海鲜时应撑握好时间，不应蒸煮过长，否则不但影响口感，还会使蛋白质变性，降低营养价值，另外还应注意，活鱼杀死后，最好过15分钟再做。

食海鲜有禁忌

吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升主同，诱发痛风。海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果吃的话至少间隔2个小时。

海鱼的头部富含矿物质砷，砷呈5价状态时无毒，但在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。

但是，适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。

挑选方法

一、鱼、虾、蟹

1、 蟹、挑选活蟹都应该先将其拎起掂一掂，舞爪有力的则好。挑海蟹时，凡壳背呈黑绿色、带有亮光的蟹，都是肉厚壮实的;壳背呈黄色的蟹，大多较瘦弱。此外，还应该挑选螯夹力大，脐部饱满，腹部雪白，纹路深而厚实的，如果碰到腹部发黄，纹路浅而薄，重量轻飘的蟹，则代表其不够结实。

质量好的鲜鱼 、眼睛光亮透明，眼球突起，鳃盖紧闭，鳃片呈粉红色或红色，无黏液和污物，无异味，鱼鳞光亮、整洁，鱼体挺而直，鱼肚充实、不膨胀，肉质坚实有弹性，指压后凹陷立即恢复;肛门凹陷。

不新鲜的鱼、 鱼眼混浊，眼球下陷，掉鳞，鳃色灰暗污秽，鱼体松软，肉骨分离，鱼刺外露，有异味，肌肉松软，弹性差或没有弹性;腹部膨胀，肛门突出等。

质量好的对虾 、头、体紧密相连，外壳与虾肉紧贴成一体，用手按虾体时感到硬而有弹性，虾体两侧和腹面为白色，背面为青色(雄虾全身淡黄色)，有光泽。

次品虾 、头、体连接松懈，壳、肉分离，虾体软而失去弹性，体色变黄(雄虾变深黄色)并失去光泽，虾身节间出现黑箍，但仍可以食用。

质量严重不佳的虾 、掉头，体软如泥，外壳脱落，体色黑紫，这类虾的营养价值下降较多，如果是在不洁环境下长时间存放的，有可能感染致病菌等微生物，不宜再食用。蟹类

在选购蟹类产品时 ， 首先以活蟹为佳，在受到季节等影响没有活蟹供选时，以下面的标准来辨别。

质量好的海蟹、 背面为青色，腹面为白色并有光泽;蟹腿、螯均挺而硬并与身体连接牢固，提起有重实感。

次品海蟹 、背面呈青灰色，腹面为灰色;用手拿时感到轻飘，胸甲两侧感到壳内不实;蟹腿、螯均松且一碰即掉。

质量严重不佳的海蟹、 背面发白或微黄，腹面变黑;头胸甲两侧空而无物、蟹腿、螯均易自行脱落。

2、鱿鱼、 体形完整坚实，呈粉红色为佳。

3、鲜鱼 、眼球饱满、肉质坚实有弹性、鳃色鲜红、鳞片完整为新鲜。

4、海蜇皮 、完整无破洞，表面湿润有光泽，咬起来有响声为好。

5、虾、 新鲜的虾，它的壳应该是青灰色的，透明有光泽，头身紧密相连。如果虾壳已经变成红色，头身破碎，最好不要购买。此外，买虾时，还应该用手轻轻捏一捏，通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度。

新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的则往往发干、发软。如果遇上体软如泥、体色黑紫的虾，则千万不能购买，这类虾的营养价值较低。

如果是在不洁环境下长时间存放的，有可能感染致病菌等微生物，不宜再食用。

怎样化解吃海鲜食品过多带来的不适

1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买海鲜

尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。

2、海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水

对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。

3、海鲜不宜下啤酒

食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。这一点，各位自游人可要好好注意了！

4、关节炎患者少吃海鲜

因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

5、海鲜忌与某些水果同吃

生活中，许多人吃了鱼、虾等海鲜后，都有继续吃水果的习惯。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

所以，海鲜大餐之后最好不要马上吃水果。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

6、吃完海鲜后，不要马上去游泳

这可是非常不利于身体健康的！因为海鲜是比较不容易消化的，像游泳这样的剧烈运动，很容易导致消化不良。

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