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2023-03-03 56 三文鱼怎么做给婴儿吃,三文鱼怎么做给婴儿吃视频
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三文鱼是一种营养很高的鱼类,很多妈妈们也想做给宝宝吃,下面我就教你几个三文鱼的做法,让妈妈们在家里就能让宝宝吃上美味营养的三文鱼!一起学起来吧!
三文鱼怎么做给宝宝吃
清蒸三文鱼
1、洋葱、姜切丝,香菜茎切细末。将一半洋葱、姜切丝铺在盘中。
2、将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。再将另一半葱,姜丝放在鱼上面。锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子。
3、看到冒气后,蒸3-4分钟即可。
调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几滴蒸鱼豉油,再加一汤勺开水,接着倒入碗中,加上少许细香菜末调匀即可。蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中,浇上调好的汁即可食用。
西红柿三文鱼
材料:净三文鱼肉100克,西红柿70克。精盐2克,汤200克。
1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮,西红柿开水烫一下,剥去皮,切成碎末。
2、 将汤倒入锅内,加入三文鱼肉煮,稍煮后,加入切碎的西红柿、精盐,再用小火煮至糊状。
制作关键:要选择新鲜的三文鱼做原料。一定要剔净骨刺,将三文鱼肉煮烂。煮时火不能太大。
三文鱼山药泥
食材:三文鱼 山药 柠檬?
1、柠檬切片放到三文鱼上面腌10分钟去腥
2、山药切块,腌好的三文鱼和山药块一起下锅蒸熟(水开后蒸十分钟)
3、蒸好的三文鱼和山药泥一起放到搅拌机,倒入40ml的温水一起搅拌
4、打一勺放到泡好的米糊里面搅拌,一碗三文鱼山药泥米糊就好了!
三文鱼的营养价值
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇,防治心血管疾病。2.所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。
鱼类是营养不良幼儿的最佳食品之一,它不但营养丰富,而且味道鲜美,容易消化。鱼肉的做法很多,家长都应该重视选择的,那么,下面来推荐适合宝宝辅食三文鱼的做法食谱:
宝宝辅食三文鱼的做法
1.鸡蛋打成蛋液,放半茶匙盐和一点胡椒粉。
2.锅放油,油热后加入蛋液,炒熟取出。
3.锅内放少许油,三文鱼比较油,所以油不要放多。
4.油热后放入三文鱼块(切小块),加少许盐,和鸡精。
5.然后加入炒好的鸡蛋,翻均,加几粒葱花就可上碟。因为三文鱼本来味道就很鲜美。没什么鱼腥味所以调料不用放多。与蛋一起入口,更能体现香味。
6.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;
7.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
8.三文鱼蒸蛋黄材料:香菇三文鱼鲜虾蛋黄所有材料用料理机打碎,然后放小碗里面上锅蒸,吃前滴一些核桃油,蒸熟之后就可以给宝宝吃了。
9.这个是三文鱼黄瓜粥先熬小米粥,这边把三文鱼加工成泥,黄瓜一小段,切成末。粥烂熟之后放入三文鱼和黄瓜,继续熬,放一小点点盐,黄瓜入口即化的时候放入一点核桃油和香油,就好了。这个很清香的!
10.蒸三文鱼把三文鱼洗干净后改刀切成小薄片,入味腌制待用。入味调料:盐、糖、米醋、生抽、香油均少许,切葱段少许备用。心 得:可根据宝宝对菜的喜好搭配,这个年龄段最好是油菜。
准备工作
(1).取三至四颗油菜心,洗净开水烫好后剁碎,可根据宝宝年龄决定是否剁碎的程度。
(2).取西红柿一个,开水烫后去皮(可用烫油菜的水烫西红柿,节省嘛),切三四片剁成小碎块。
准备工作做好了,下面才是关键的时候了:
(1)将切好的葱放入碗底;
(2)把剁碎的西红柿放在葱上;
(3)将腌制好了的三文鱼放在西红柿上面;
(4)加水,水以没过三文鱼为界;
(5)开锅后入锅蒸十分钟,再将剁好的油菜放在三文鱼上,蒸五分钟; OK啦,色香味俱全的三文鱼出锅喽。
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工具/材料:三文鱼一块、葱、姜、蒸鱼豉油
宝宝三文鱼具体做法:
1、?先把三文鱼洗净,葱姜切丝备用。
2、把三文鱼放入盘子里,均匀的撒上葱丝和姜丝。
3、锅里放些水,根据三文鱼的大小决定水量,加篦子。
4、把三文鱼放入锅中,盖上锅盖,蒸大约10分钟左右致熟。
5、用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,放少许滴蒸鱼豉油,如果味道太浓可以加一点水,在蒸好的三文鱼上浇上调好的汁。
6、最后,把葱丝姜丝挑出来扔掉,即可给宝宝食用。
扩展资料:
三文鱼的营养:
1、富含蛋白质,和其他的鱼类一样,三文鱼也含有非常丰富的蛋白质,而且比其他的鱼类更高,所以,多吃三文鱼可以维持钾钠平衡、消除水肿。
因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富,就有利于保护血管的弹性,因此可以调低血压,血红蛋白也是蛋白质的一种,因此可以缓冲贫血,有利于生长发育。
2.、富含铜,铜是人体健康不可缺少的矿物质,和我们毛发的颜色有关系,如果缺少铜,就会出现少年白发,而且铜对于血液、中枢神经和免疫系统;
皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。缺少铜也同样会导致贫血,所以,多补充三文鱼是摄入铜比较好的途径之一。
3、预防中风。因为三文鱼可以在深海里生活,它的血液中有一种不饱和脂肪酸,可以清除血液中过多的饱和脂肪酸,降低血脂,加强血液循环;
还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏,维持血管壁的弹性,所以,可以有效的预防中风。
4、其他功效。因为三文鱼中含有DHA,被称为大脑的保护神,因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用,可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三文鱼还可以有效的预防糖尿病。
参考资料:
百度百科三文鱼
三文鱼是属于一种少骨的鱼,而且其营养价值高,所以非常适合宝宝食用。但是对于三文鱼的做法一定要注意,做好将其做成三文鱼泥才适宜宝宝食用。那三文鱼泥怎么做给宝宝吃,下面我们就给大家介绍关于三文鱼泥的几种做法。
三文鱼泥怎么做给宝宝吃
三文鱼拌饭做法:
1、三文鱼片两面抹盐腌一会儿,锅热油,放入鱼片两面煎黄煎熟,用叉子弄碎。
2、往锅里新蒸好的米饭里,倒一点生抽酱油,放三文鱼碎,加点儿海苔碎,放点儿熟芝麻(根据口味适量加点盐),拌匀就好了! 我是把三文鱼肉切成肉泥,再用刀背垛成烂泥,放少量淀粉、在水龙头那用慢的能滴成滴的水流搅拌,一直搅到稠稠的再放些西红柿丁,不要皮和籽,放入锅中蒸五六分钟,再闷五分钟,开锅放少许香油、酱油就可以了。其它作料不加。 再有就是把鱼肉同样的切成泥,加淀粉,加水拌好,稍稠一点,用小勺做成小丸子,大约大拇指大小,用油炸锅加骨汤, 水开下丸子,再下面条,面条好了关火闷十分钟,就可以吃了,因为骨汤放了少许调料就不加调料了。
海鲜炖饭的做法:
三文鱼做给孩子吃最重要是去腥.如果腥味太重,孩子就不爱吃。做之前先把鱼切薄片用少许姜汁,料酒淹制一下.把米饭用微波炉熬成米粥。把三文鱼切成小丁,锅中放少许花生油,葱花爆香,放入三文鱼,放入高汤,倒入之前熬的米粥,不要放入太多米汤,一起炖一会儿,最后放入少许胡椒粉,淋上少许香油,把汤收干即可。用此做法还可用鳕鱼、虾、替代三文鱼,以我的经验鳕鱼给孩子吃要比三文鱼更,既有营养,还不腥,刺还少。
三文鱼的营养价值
1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;
2.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
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