本篇文章给大家聊聊螃蟹怎么吃做，以及螃蟹,怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、螃蟹怎么做好吃又简单方便2、螃蟹的吃法详细步骤3、螃蟹的做法螃蟹怎么做好吃4、螃蟹的做法及吃法5、螃蟹怎么做好吃？6、螃蟹的吃法以及做法螃蟹怎么做好吃又简单方便食材准备：主要食材：螃蟹若干辅料：姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋螃蟹的做法：1、首先，我们将买来的螃蟹（一...
2023-03-02 138 螃蟹怎么吃做,螃蟹,怎么做好吃
螃蟹怎么吃做,螃蟹,怎么做好吃
怎么吃
作者：厍烨然
2023-03-02 20:33:37
本篇文章给大家聊聊螃蟹怎么吃做，以及螃蟹,怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、螃蟹怎么做好吃又简单方便
- 2、螃蟹的吃法详细步骤
- 3、螃蟹的做法 螃蟹怎么做好吃
- 4、螃蟹的做法及吃法
- 5、螃蟹怎么做好吃？
- 6、螃蟹的吃法 以及做法
螃蟹怎么做好吃又简单方便
食材准备：
主要食材：螃蟹若干
辅料：姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋
螃蟹的做法：
1、首先，我们将买来的螃蟹（一般商家给捆好了），放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来；
2、冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下；
3、清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快，而且可以防止蟹黄的流失；
4、全部螃蟹放完之后，我们在螃蟹的上面放几片姜片，再放些小葱结（共放一小捆就可以了）；
5、在刷干净的锅中放入清水，并加入半瓶啤酒；
6、可以直接将螃蟹放上来准备蒸了。
7、开火，大约蒸15分钟左右即可；
8、在蒸螃蟹的期间，我们可以调酱汁，调制方法也很简单，在一个碗里放入葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀；
9、在螃蟹蒸至10分钟左右时，我们可以把调好的酱汁放入蒸锅中一起蒸；
10、大约蒸5分钟左右，我们就可以关火啦，把酱汁与螃蟹都夹出来，我们在酱汁中再撒些葱花，就可以开吃啦。
温馨提示：
1、清水中放入啤酒，螃上面放生姜片、小葱是为了去腥，并且可以让味道更鲜美。
2、螃蟹清蒸着吃，是最有营养的做法。
螃蟹的营养价值：
1、螃蟹中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、内维生素A、B。通容过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫力。
2、通过食用螃蟹还可治疗跌打损伤、过敏性皮炎。经常积食的人可以通过食用螃蟹，从而改善这种症状。
3、螃蟹中含有丰富的微量元素，这些微量元素包括钙和磷，通过食用螃蟹，能够起到补钙补磷的作用，从而促进对人体内血钙血磷平衡。
吃螃蟹的注意事项：
1、刚怀孕的孕妇，最好不要吃螃蟹，因为在初期，胎儿各方面还没有发育齐全，这时候吃螃蟹会刺激孕妇，不仅很有可能影响到宝宝神经系统的发育，严重的还会造成流产。
2、必须将螃蟹煮熟以后再吃，否则会引起身体不适。因为螃蟹身上携带了很多细菌，如果没有煮熟，那么这些细菌就会进入人体。
3、吃螃蟹的时候不能吃寒性的食物，因为螃蟹本身就是寒凉的，再搭配寒性食物，很容易引起腹泻。
螃蟹的吃法详细步骤
螃蟹的正确吃法：先吃螃蟹腿，再吃蟹钳，再来吃蟹膏、蟹黄。
1、吃螃蟹要配姜醋汁。
2、先吃螃蟹腿，把螃蟹10条腿（8只蟹脚。2只蟹钳）都卸掉。
螃蟹腿分三节，沿着关节把它扭成三段，中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了。把最上边最大的一节咬掉两端，用小的一节往大的一节里面捅，大的一节里面的肉很轻松就出来了。小的一节可以用剪子剪开把肉吃掉，或者还是用牙咬，轻轻一挤，肉就出来了。
3、再吃最上边的两只蟹钳。用剪子剪掉蟹钳的皮，露出白嫩的蟹肉，就可以吃啦，蟹钳肉非常肥美好吃。
4、再来吃蟹膏，蟹黄。翻开蟹盖背面，去掉蟹尾（蟹尾里有蟹肠，不能吃，直接掰下来扔掉）。
在蟹嘴下方，中间呈锥形的部位是蟹胃，用勺子挖出蟹胃，拿出来是黑色的，蟹胃是螃蟹的消化器官，里面都是脏东西不能吃，把它扔掉。剩下的蟹盖部分的蟹膏都可以吃。
5、螃蟹两边的绒毛是蟹腮，蟹腮是螃蟹用来过滤的器官，含有大量的脏东西和微生物，不能吃，要去掉一定要给它清理干净。掰开蟹黄部分，隐藏在白色的膜里，中间有个小的六边形的薄片，这是蟹心，不能吃。其余的部分都可以食用了。
螃蟹的做法 螃蟹怎么做好吃
主料： 螃蟹，1000克；
辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；
①将螃蟹用清水流净，放在盛器里；
②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
③将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
①在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好。
葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米，放入碗中，并加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽，冲入1大匙热油即可。
②取一个盘子，先铺上粉丝，再铺上斩成块的螃蟹，最后盖上蟹壳，入沸水锅中大火上汽后蒸8分钟即可。
③锅烧热入油，烧至6成热后，趁热泼在洒上了葱花的螃蟹上即可食用。
主料：螃蟹1000g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量
步骤
1.螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。
2.把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。
3.切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子里备用。
4.锅里放水，水开后放入螃蟹，把上图碟里的作料倒入，大火蒸15分钟。
5.螃蟹蒸好后打开盖子。
6.取一个碟子，里面放入切碎的姜和蒜，倒入生抽和醋。
7.把蒸好的螃蟹放在盘子里，吃的时候蘸上作料就行啦。
螃蟹4个，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。
制作步骤
1、 把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，
2、 用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。
3、 锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进4碗水，放盐和一点点糖，
4、 大火烧开后，逐块放进切好的蟹块，
5、 要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里（这样可以保留多点蟹汁），
6、 加洋葱，然后合上盖煮15分钟左右。起锅前加入葱花和香菜末就可出锅了。
螃蟹的做法及吃法
螃蟹的做法及吃法
螃蟹是水中生活的一种可食用性生物，螃蟹的味道十分鲜美，营养价值也是比较丰富的，螃蟹的种类有很多，不过的种类有着不同生活习性等。下面我将为大家介绍螃蟹的做法以及吃法。希望大家喜欢。
螃蟹的做法：干锅香辣蟹
食材准备
螃蟹、莴笋、胡萝卜、红辣椒、洋葱、山药、葱、花椒、大蒜、八角、姜、牛肉豆豉酱、生抽、糖、料酒、盐、味精、食用盐。
做法步骤
1、将螃蟹收拾干净，去腮，剪脚分块。
2、莴笋、胡萝卜、山药切条，姜葱、洋葱切丝。
3、在锅中放入水，水开后放入花椒和生姜焯水。
4、焯水的螃蟹控干水分，用盐，胡椒，淀粉腌渍十分钟，放入油锅炸金黄捞出，山药也炸金黄。
5、小火煎辣椒和蒜，放入葱姜，八角花椒，洋葱，炒出香味，放牛肉豆豉酱。
6、将莴笋、胡萝卜倒入翻炒，再加入料酒、生抽、糖、还有半碗开水。
7、倒入螃蟹和山药拌均匀，调入盐。小火焖十分钟，出锅前放味精即可。
螃蟹的做法：蟹粉狮子头
食材准备
猪肉300克，螃蟹4只，葱姜少许，青菜适量，高汤适量，淀粉2茶匙，盐1茶匙，料酒2茶匙，油少许，糖少许，胡椒粉少许，蛋清1个。
做法步骤
1、将姜片和葱段用水泡出葱姜水。
2、猪肉剁成小颗粒状，加盐、料酒、胡椒粉、糖、油、蛋清调好味，在肉馅中分次放入葱姜水，最后放入少许的淀粉，往一个方向搅拌。
3、将螃蟹清洗干净，放在蒸锅中蒸熟，拆出蟹肉和蟹粉。
4、在锅中放入少许的食用油，加入1茶匙的料酒将蟹粉和蟹肉炒一下，这样味道更香，同时还去腥。
5、将蟹粉倒进肉馅中，留少许，搅拌均匀，手上沾水，将肉馅团成丸子状，略大一些。
6、取一干净沙锅，锅中放入洗干净的菜叶，将做好的丸子放进砂锅中，点缀上剩余的蟹粉，最后盖上菜叶。
7、放入鸡汤或者棒骨高汤，盖上盖大火煮开，转小火炖2小时即可。
烹饪技巧
1、肉馅不需要剁得太细。
2、加鸡汤炖丸子味道更好，没有也可以用清水。
螃蟹的做法：螃蟹蒸土豆
食材准备
螃蟹2只，土豆2个。
做法步骤
1、将土豆切成片，用盐抓一下。
2、放在锅中炸至两面金黄，铺在盘底。
3、螃蟹洗干净切成四块。
4、将洗好的螃蟹的摆在土豆上，放在蒸锅里蒸到螃蟹熟就可以了。
营养价值
螃蟹是高蛋白、高钙食物，营养丰富，含有多种维生素。不仅是食中佳肴，同时也有着很好的药用价值，可清热、解毒、散血。螃蟹中含有较多的维生素A，对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
螃蟹的吃法介绍
1、吃蟹腿：先吃掉两处关节，将腿里的肉吸出来。
2、吃蟹钳：两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。
3、吃蟹黄：掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。
4、吃蟹肉：肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。
螃蟹怎么做好吃？
1.准备6只新鲜螃蟹。
2.螃蟹一定要活吃。死蟹会分泌一种毒素，会导致肉质腐烂，细菌滋生。它不能吃。
3.对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳它的眼睛。如果他们能移动，他们还活着。
4.你可以通过螃蟹腹部的面积来辨别雌雄。雌性是圆形的，雄性是三角形的。
5.螃蟹体表有很多污垢，一定要清洗干净。如图所示用手抓住螃蟹的两侧。所以不容易被抓。为了安全起见，戴手套更安全。
6.一只手抓住螃蟹，另一只手用废牙刷在流水下刷，特别是关节处。
7.在灵动水壶除糖电饭煲的三脚水壶中放入适量清水，水量会达到最低水位线的位置。
8.将姜片和料酒放入水中，启动“营养蒸”程序，将水烧开。
9.螃蟹清洗干净后，腹部朝上放入电饭锅的甑内。
10.将甑放回智能水壶电饭煲的三角水壶中。
11.迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟。
12.蒸螃蟹的时候准备好蘸料。将姜、葱剁成葱花，放入入味的盘中，加入1勺生抽、2勺香醋、少许白糖和香油，再加入适量水搅拌均匀。
13.十五分钟后，打开盖子，完整干净的螃蟹就被蒸熟了，蟹腿也不会变黄。
14.取出蒸好的螃蟹，放在盘中即可食用。吃的时候，先把螃蟹肚子上的三角盖掀开，再把蟹壳敲碎，就能看到里面的蟹黄了。吃之前要注意去除蟹肠、蟹腮、蟹胃、蟹心等不可食用的部分。
螃蟹的吃法 以及做法
清蒸大闸蟹
做法：
1先把螃蟹刷洗干净
2碗里放点水加点盐搅匀备用
3先往锅里加水，水中加点白酒，把螃蟹肚子朝上，身上放姜片，小葱，花椒，再把盐水倒在螃蟹身上，冷水开始蒸螃蟹，水开后蒸20分钟出锅
4料汁～碗里放蒜末葱花小米辣，浇上热油，在往里加生抽香醋糖搅匀就可以啦
?
香辣蟹
食材：
螃蟹8个，姜丝少许，蒜8瓣、小葱3根，干辣椒8个，花椒少许，料酒适量。
做法：
1准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。
2锅中放入少许油，腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹【切口处朝下】，炒至定型呈金黄色捞出备用。
3锅中留底油，放入花椒干辣椒姜丝蒜小葱段炒出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油后倒入螃蟹料酒，翻炒均匀入味即可。
?
姜葱炒蟹
食材：螃蟹4个，姜适量，蒜瓣5块，生葱3根，花生油适量，盐适量，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，少许干辣椒。
做法步骤：
1：准备所有食材，姜去皮清洗干净切成姜片备用，生葱去根部和尾部，清洗干净切成小葱段，葱白另外装盘备用。蒜瓣拍扁去衣剁成蒜末备用。螃蟹去腮去内脏清洗干净切成两半备用。干辣椒切段备用。
2：锅里倒入适量的花生油，油温烧至七成热，加入葱白、姜、蒜和干辣椒爆香。
3：倒入螃蟹，大火翻炒，加入适量的盐，一勺料酒，一勺生抽和一勺蚝油，继续翻炒均匀。
4：加入少许清水，大火继续煮开，用铲子多翻拌几下。
5：最后加入葱段，翻炒均匀即可出锅。一道美味的葱姜炒蟹就完成啦，特别好吃，一定要赶紧趁热吃哟。
?
肉蟹煲
准备食材：螃蟹（最好是肉蟹），鸡爪，年糕，土豆，虾，玉米
调料比例：豆瓣酱2勺，蕃茄酱2勺，蚝油2勺，老抽1勺，生抽1勺，料酒1勺，白糖大半勺
做法：
1螃蟹砍块，放锅里炒熟（变色），捞出备用
2鸡爪放料酒焯水
3鸡爪焯完水，洗干净之后直接放锅里。倒入准备好的调料，再倒入清水（盖过鸡爪），合上盖子，煮30分钟
4倒入螃蟹，继续煮5分钟
5之后加入几颗蒜粒，适量生姜粉（可以用生姜代替），再倒入剩余的配菜（虾，年糕，土豆，玉米），煮10-15分钟（合上盖子）
6撒上白芝麻和香菜，出锅
螃蟹怎么吃做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于螃蟹,怎么做好吃、螃蟹怎么吃做的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
还没有评论，快来抢沙发吧！
上一篇：鲜柿子怎么吃,鲜柿子怎么做好吃 下一篇：返回列表
相关文章
- 详细阅读
-
鲜柿子怎么吃,鲜柿子怎么做好吃详细阅读
今天给各位分享鲜柿子怎么吃的知识，其中也会对鲜柿子怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、新鲜柿子怎么吃？新鲜柿子怎么吃好？2、新鲜柿子怎么吃3、刚买回来的柿子怎么吃4、柿子都有哪些吃法5、柿子怎样吃法大全新鲜柿子怎么吃？新鲜柿子怎么吃好？新鲜的柿子看上去新鲜光亮，一眼望过去就有吃的欲望。但是柿子的吃法是很有讲究的，尤其是新鲜的柿子。那么，新鲜的柿子怎么吃好呢？可以炒着吃吗？新鲜柿子...
2023-03-02 79 鲜柿子怎么吃,鲜柿子怎么做好吃
-
吃葡萄拉稀怎么回事,吃了葡萄拉稀是为什么详细阅读
本篇文章给大家聊聊吃葡萄拉稀怎么回事，以及吃了葡萄拉稀是为什么对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、为什么我每次吃葡萄就会拉肚子呢？2、吃葡萄会拉肚子吗？3、吃葡萄就拉肚子是怎么回事4、一吃葡萄就拉肚子是怎么回事5、是不是葡萄这种水果吃多了，就会拉肚子并晚上睡觉的时候，总觉得胃不舒服，有酸酸的感觉？为什么我每次吃葡萄就会拉肚子呢？由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意...
2023-03-02 109 吃葡萄拉稀怎么回事,吃了葡萄拉稀是为什么
-
蝉虫草怎么吃最好,蝉虫草的吃法详细阅读
本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于蝉虫草怎么吃最好，以及蝉虫草的吃法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！本文目录一览：1、怎样吃虫草效果最好可以选择怎么吃呢2、冬虫夏草怎么吃？3、虫草的正确吃法4、请问虫草怎么吃,这样吃效果最好5、虫草怎么吃效果最好6、冬虫夏草的吃法技巧冬虫夏草怎么吃怎样吃虫草效果最好可以选择怎么吃呢1、...
2023-03-02 77 蝉虫草怎么吃最好,蝉虫草的吃法
-
t骨牛排怎么吃,t骨牛排吃法详细阅读
今天给各位分享t骨牛排怎么吃的知识，其中也会对t骨牛排吃法进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、牛排的多种做法2、t骨牛排几分熟好吃3、牛T骨怎么做好吃牛排的多种做法牛排的多种做法大全现在市面和酒店通常可以吃到的牛排有4种：T骨牛排（美国产），西冷牛排（澳大利亚产），肉眼牛排（美国，澳大利亚产），日本牛排（日本，澳大利亚产）以上4种都属于口感比较好的牛排，国产的牛排没有办法和进口的比...
2023-03-02 133 t骨牛排怎么吃,t骨牛排吃法
