黄条鰤怎么吃,黄条鰤多少钱一斤

怎么吃作者：海可心 2023-03-02 16:26:38

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本文目录一览：

1、在韩国买了一条鱼叫“??”，求中文名和最佳吃法！特此感谢！
2、这是什么鱼，怎么吃？
3、这是什么鱼，可以蒸么？

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如题? ? ?，? ? ?? (鰤鱼)? ? ?适合煎食? ? ? 学名

鲹科 ? ? ?Carangidae ? ? 鰤属 ? ? ?Seriola ? ?鱼类

下图为 ???黄条鰤 ? Seriola lalandi?（黄尾鰤），俗称 ?黄键牛

上颌骨宽，其后上角较圆。侧线上无棱鳞。脊椎骨ll+14。从吻至尾柄有一明显的黄色纵带。中上层鱼类。体型较大，体长300-500毫米，大者可达l米多。生长迅速，可作为养殖鱼类。分布于北太平洋西部。中国仅产于黄海与渤海。

盐煎鰤鱼：脂肪较多，所以最适合烧烤及香煎食用，但肉很容易松垮，所以烹饪还是短时为好。

黄条鰤怎么吃,黄条鰤多少钱一斤

这是什么鱼，怎么吃？

我看像金枪鱼。可以做生鱼刺身、香煎、炖的话口感不及其他做法。仅供参考。

金枪鱼是硬骨鱼纲（Osteichthyes）、鲈形目（Pereiformes）、鲭科（Scombridae），鱼类中某几个属金枪鱼属（Thunnus）、舵鲣属（Auxis）、鲔属（Euthynnus）、狐鲣属（Sarda）、鲣属（Katsuwonus）、裸狐鲣属（Gymnosarda）的统称，从渔业利用的角度可以将金枪鱼分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼6种。

金枪鱼肉质柔嫩、鲜美，蛋白质含量很高；富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不饱和脂肪酸；同时，甲硫氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素的含量丰富，是国际营养协会推荐的绿色无污染健康美食。

这是什么鱼，可以蒸么？

不可以，这是鰤鱼，Samson fish，黄条鰤。

这种鱼的肉质很硬，蒸了会很难吃的。一般最新鲜的是用来顶级鱼生。你这两条不是那个级别的，嗯，我建议烧着吃吧，或者剔肉出来盐渍，然后文火煎香，下粥的好菜。

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