端午吃粽子怎么包,端午吃粽子怎么包视频

怎么吃作者：隽景中 2023-03-02 14:36:36

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本文目录一览：

1、端午节包粽子的步骤
2、过端午节怎么包粽子端午节包粽子的六个步骤
3、教你三种包粽子的方法开心过端午
4、端午节自己动手包粽子
5、怎样包粽子

端午节包粽子的步骤

端午节包粽子的步骤如下：

准备工具：圆糯米，粽叶，粽绳，辅料。

1、先准备好粽叶和米，也可以准备一些豆。

2、然后把粽叶卷起来，如下图所示。

3、把准备好的米和豆放入卷好的粽叶里面。

4、用线把粽叶包裹起来，如下图所示。

5、最后把包好的粽子捆结实，放入锅里面煮熟即可。

过端午节怎么包粽子端午节包粽子的六个步骤

1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。

2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。

3、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。

4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。

5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来，完成。

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教你三种包粽子的方法开心过端午

现在很多年轻人喜欢吃粽子但是却不会包粽子。端午节就要到了，就来教给大家三种包粽子的方法。这样，端午节放假的时候，就可以在家陪着父母，一起包粽子过这个传统的节日了。

【三角粽】

特点：

三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

包法：

1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

【塔型粽子】

特点：

宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。

包法：

1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。

2、将糯米填入其中。

3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。

4、再取一片粽叶，将顶部盖住。

5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。

6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。

7、用线绳将粽子对角缠好。

【锥形粽子(牛角粽)】

特点：

牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。

包法：

1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。

3、在锥筒中填入糯米。

4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。

5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

端午节自己动手包粽子

在端午节这样重要的日子里，绝对不能没有粽子！想要吃粽子，自己包最简单，我为大家带来粽子包法的详细教程。

准备粽叶，把粽叶提前一晚浸泡，洗干净。

泡好水的糯米沥干，糯米提前两小时泡水。

将大片的粽叶拿在手里，对折，双层的下边向上折，如图所示，然后用手压实就可以了。

对折以后把粽叶弯曲成如图所示的样子。

然后填入馅料，用手维持粽子形状，尽量将馅料填成一个长条形。如果要加红枣之类的放在上面就可以了。

将粽叶没有馅料的部分折过来，再将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

包的时候要用手轻轻压紧，粽子绑太松味道也会差很多，但是也不能使劲压。之后用线绳将粽子捆绑结实即可。一般如果有干稻草用干稻草，没有的话用不褪色的棉线也可以。

包好以后平整的放入锅里，水淹没过粽子，先大火40分钟以后转小火煮30分钟，不用急着出锅，焖几个小时就好了。

特别提示

1、包好的粽子煮水量没过粽子为宜。

2、煮好的粽子放入冰水中冰镇，剩下的粽子放入冰箱中冷冻。

3、粽绳子扎的要不紧也不松，粽子内部才会松紧正好，粽子熟后不至于太湿润或者太干紧。

4、必须选择糯米包粽子，口感才软糯，糯米必须提前涨发2个小时。

5、肠胃健康的人，吃太多粽子或者在不适当的时间吃都有可能会导致不良后果。而且粽子本身热量偏高，而且糯米黏度大、不易消化，所以老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃，以免影响肠胃及正常饮食。在端午节期间，老人和小孩最好少量食用，不要把粽子当一日三餐的主食吃。

6、心血管病患者、“三高”人群、糖尿病患者、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。

7、孕妇、容易拉肚子及胃痛的人，都不大适合吃粽子，避免造成严重的腹泻。

怎样包粽子

包粽子的简单步骤如下：

1、取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。

2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。

3、将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

4、将粽子的另外一头翻转，覆盖在粽子上，然后用双手把粽子的两边都压下来，剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠。

5、最后用绳子把粽子捆牢。

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