今天给各位分享高丽参膏怎么吃的知识,其中也会对高丽参膏片剂进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、高丽参怎么吃2、高丽参吃法?3、高丽参如何煲汤?4、高丽参膏怎么吃?经验者分享!高丽参怎么吃一开始,更多的是女性朋友在使用高丽参调养身体,可是现在,无乱男女,使用高丽参的人越来越多了;在以前,高丽参显得很难得,只有...
2023-03-02 140 高丽参膏怎么吃,高丽参膏片剂
今天给各位分享高丽参膏怎么吃的知识,其中也会对高丽参膏片剂进行讲解,请看下面内容!
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一开始,更多的是女性朋友在使用高丽参调养身体,可是现在,无乱男女,使用高丽参的人越来越多了;在以前,高丽参显得很难得,只有生大病的时候,或者特殊体质的人才使用高丽参进补,但是现在,高丽参多了,人们对它的应用也更加广泛了。
高丽参的作用:
在《本草纲目》中,李时珍对高丽参大加赞赏,这无疑是为高丽参做了最好的广告。而实际上,高丽参的营养功效也并非浪得虚名。高丽参“可补五脏”,这是它的一个重要的特点,一般的药材可能只是对单个或者几个器官有补养作用,而高丽参的补养是全身性的。
也就是因为这一点,自古以来,当人们觉得身体虚弱的时候,当人们觉得精神不振的时候,或者身体受到创伤以后,都会想到使用高丽参来恢复身体。到了现代,甚至有很多人会通过吃高丽参来美容养颜。
高丽参怎么吃:
把高丽参当药材熬着吃,有些苦,对于使用它养生保健的人来说,这样的吃法并不算好。比较流行的,现代人更喜欢将高丽参和一些日常的食品搭配着一起吃,这样一般不会丢失高丽参的营养价值,并且可以使高丽参不再显得那么苦。我们来介绍几种高丽参的做法。
鸡炖高丽参。这应该是最常见的吃法了吧,而且它的做法也不难。尽量买优质的高丽参和鸡,各种材料准备好以后,将高丽参和鸡一起放到煲内,加水直到将鸡淹没,凭自己的口味,适当加一些调料,然后开始炖。炖的时间要掌握好,不能炖得太久,一般把鸡炖烂掉就可以了。
高丽参粥。这样的吃法相对会少见一些,但是随着人们生活水平的提高,越来越多的人尝试这样的吃法。做法也简单,将米、高丽参等材料事先准备好。将米和高丽参一起放进煲内,加入适量的水,然后还是和平常煮粥那样,只是在煮的过程中注意多搅拌几次,等到粥熟米烂即可。
高丽参可以炖鸡汤吃,具体做法如下:
主要材料:乌鸡一只,高丽参几片,姜片按需。
1、准备乌鸡一只,切成小块,最好让老板帮忙切好。
2、切好的鸡块加入清水,清洗掉表面血水。
3、然后再加入适量清水泡半小时,主要为了泡出血水,这样汤能更清一点。
4、炖锅底部加入几片高丽参,可以多放几片。
5、在高丽参上盖上一个碗。
6、然后将鸡肉围着碗铺好。
7、放入蒸烤箱中,110度纯蒸模式两小时。没有蒸烤箱的同学可以隔水炖哦。
8、蒸好后,取出鸡肉,可以焖煮来吃。
9、打开碗,取出来的鸡汤就是这样的。
10、成品图。
分类: 生活 美食/烹饪
解析:
高丽参温而不燥,高丽参的吃法,可以是炖乌鸡汤,高丽参和桂圆肉炖灵芝鸡.
阳虚者(通常年龄超过50岁以上)用高丽参(1钱5)、冬虫夏草(2钱5),泡水当茶喝。
高丽人参品种
高丽参大致分为水参、白参、红参及太极参,但其实白参、红参及太极参只是水参经过烘焙而成的人参制品。若以人参入馔,多选水参;若用以煎药煲汤,则多选红参、白参或太极参。
人参炖鸡 补中益气
材料:鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米(已浸)1杯、蒜瓣5个
烹调方法:
1. 鸡只去掉肥膏后,放入冷水中洗净。水参刮去外皮,切去发芽部位,洗净备用。
2. 糯米沥干水后放入鸡腹内,放入一棵水参。
3. 鸡只放入煲内,加水至全覆盖,加入水参、栗子、大枣、蒜瓣,以中火炖约三小时。
4. 最后以盐及胡椒粉调味即可。
疗效:中医师张瑞澄教授表示,人参具补气作用,大枣、鸡能补血,栗子则可补肾。糯米性温,有暖胃功效,不过消化力较弱的人不宜多吃。
人参粥 暖胃挡饥
材料:大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量
烹调方法:
1. 大米洗净,浸泡约一小时备用。水参刮去外皮,顺丝切开。
2. 于煲内加入十杯水,放入水参、栗子、大枣。煮沸后,将火调至小火。
3. 放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可。
疗效:人参粥气养血,适用于脾虚血弱、元气不足的人士,有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说,夏天较适合吃白参及水参,冬天则适合吃红参。
* 新潮食谱 *
人参烤肉串 补血惹味
材料:水参2棵、酱油2汤匙、盐1茶匙、糖1汤匙、牛肉200克、麻油少许
烹调方法:
1. 牛肉切丁,用刀背轻拍,后以酱油、盐、糖及麻油等调味。
2. 水参刮去外皮后横切薄片。
3 将牛肉粒与人参片相间串成串烧,撒少许盐,放在焗炉烤熟。
疗效:人参补中益气,牛肉则补血补铁,以较香口的串烧方式,可以令味带甘苦的人参更易入口,不过因为较热气,故热底人士不宜过量。若不爱牛肉,可以鸡肉或猪肉代替。
人参天妇罗香脆可口
材料:水参4棵、盐1汤匙、糯米粉4汤匙、生粉2汤匙
烹调方法:
1. 人参去掉参须后洗净,切成6至7厘米长的薄片。
2. 将盐溶掉,将人参放入盐水中浸泡十分钟,取出待干。
3. 糯米粉与生粉拌匀,加入适量清水、少许盐及沙律油,做成炸浆。
4. 烧热油,放入已蘸炸浆的人参,猛火炸至金黄色,即可捞起食用。
高丽参炖鹌鹑
原料:参,鹌鹑
附料:猪瘦肉,淮山,枸杞,磁实
调料:盐,味精,姜片。
制作:
(1)药膳功效:滋阴补血,老年人适宜。 亮点是宰鹌鹑,猪瘦肉起增加鲜味作用。
(2)制作过程:将加工好的鹌鹑,高丽参,附料,调料一同放入炖盅之中,高火炖透,即可食用。
晚餐:高丽参炖鸡
材料:(4人份)
[中药] 朝鲜人参…5g 枸杞子…20粒 香菜…少许
鸡…1只 干香菇…4枚 冷水、开水各适量
酒…30ml 盐…15g 大葱…2根 生姜…2片
做法:
1、朝鲜人参快速水洗,在热水中浸泡一宿,变柔软后取出,人参汁留量备用。
2、于香菇洗净,浸泡水中,待柔软后取出,香菇汁留盆中备用。
3、把鸡吊起,取出内脏、鸡爪,用水洗净,把鸡身上的水擦净。
4、鸡翅膀固定在后背上,像曲肘而枕那样。把鸡腿放倒,固定在鸡胸上,大腿的关节刺入竹签,使足返回原来的位置,小腿用竹签串在一起,用线固定在鸡尾部,制成一个造型。
5、把鸡放入足量的热水中,通过热水,去掉脏物。
6、把鸡放入深锅里,加水漫过鸡,把葱段、生姜块加入,用火煮,取掉浮沫,使其干净。
7、加入高丽人参、香菇、煮上一会,出来浮沫后去除,然后加入酒、枸札子,用文火煮1小时,最后取出姜块和葱段,加入香菜和盐调味。
正常每天早晚各一次就可以,而你这种情况在中午的时候也可在加一次,在吃的时候可以直接放入口中,也可以用和牛奶和蜂蜜水泡在一起喝。
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