苦瓜怎么做给宝宝吃,给宝宝做苦瓜怎么做

怎么吃作者：金英锐 2023-03-02 13:52:36

今天给各位分享苦瓜怎么做给宝宝吃的知识，其中也会对给宝宝做苦瓜怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、炎炎夏日，给孩子来点“苦”降暑又营养！苦瓜怎么做孩子爱吃
2、滑嫩爽口还清火的苦瓜，哪几种做法能让孩子都喜欢？
3、宝宝能吃苦瓜吗小孩苦瓜怎么吃最好

炎炎夏日，给孩子来点“苦”降暑又营养！苦瓜怎么做孩子爱吃

1 苦瓜的好处消炎退热，增进食欲

苦瓜的营养价值中包含了苦瓜甙和苦味素两种能增进食欲的营养成分，使苦瓜有健脾开胃的功效；苦瓜中所含的生物碱类物质，也有利尿，活血，消炎退热等神奇功效。

防癌

苦瓜的维生素C含量是蔬菜之首，他能使我们对癌细胞的免疫力大大提升。苦瓜的营养价值还包含某种蛋白成分，经研究发现，这种蛋白酶对淋巴肉瘤和白血病的防治有效。

降低血糖

苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，使苦瓜具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想保健食品。

VC含量高

每100g苦瓜的营养价值含有蛋白0.5克，脂肪0.2克，糖2.6克，粗纤维2.2克，钙18～20毫克，磷60毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B 0.7毫克，苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克。

2 推荐食谱

食材：苦瓜一根、雪碧500毫升、枸杞适量、蜂蜜适量、柠檬1-2片、凉开水适量（后面泡苦瓜用）

步骤：

1、准备好所有材料。

2、苦瓜对半切开，去除里面的白瓤。

3、把枸杞泡开

4、烧一锅开水，水开后滴一滴油，再放入切好的苦瓜，变嫩绿后立即捞起。

5、冲凉水后放凉开水中泡5分钟

6、5分钟过去了，把泡好的苦瓜捞起，放入另一个干净碗里，放入枸杞、柠檬片、蜂蜜、再倒入雪碧，立即用保鲜膜密封，放冰箱冷藏2小时，或者更久！

烹调小秘诀

在烫苦瓜的开水中加一滴油可以让苦瓜更绿，任何焯水的绿菜都可以用这个办法。

3 温馨小提示

挑选苦瓜的方法：

1、苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判断苦瓜好坏的特征之一。颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚；颗粒愈小，瓜肉就相对较薄。

2、选苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，还要洁白漂亮的。如果苦瓜出现黄化，就代表已经过熟，果肉柔软不够脆。

3、买苦瓜时以幼瓜为好，过分成熟时，稍煮即软烂，吃不出其风味，看上去果肉晶莹肥厚，末端带有黄色者为佳，整体发黄者不宜购买。

苦瓜怎么做给宝宝吃,给宝宝做苦瓜怎么做

滑嫩爽口还清火的苦瓜，哪几种做法能让孩子都喜欢？

（1）核桃香煸苦瓜

用坚果做菜会觉得很香，核桃煸炒苦瓜不仅有核桃的香味、苦瓜的爽口，而且还麻辣鲜香，让人有些欲罢不能。

食材：核桃、苦瓜辣椒、花椒

做法：1.核桃用热水泡发五分钟后剥去外皮

2.苦瓜切片，小火煸香核桃

3.花椒、辣椒放入底油中煸香，放入苦瓜煸炒

4.调入适量盐和鸡精,放入炒香的核桃翻炒即可

（2）苦瓜煎鸡蛋

苦瓜煎蛋玩混搭，这样做出来的苦瓜一点儿苦的味道都尝不出来哦，小朋友也可以吃，一顿营养丰富的早餐新鲜出炉。

食材：苦瓜、红椒、鸡蛋

做法：1.苦瓜切薄片,红椒切碎

2.将红椒、苦瓜倒入蛋液中，加盐、少许食用油拌匀

3.锅里放少许油，热锅后倒入拌好的蛋液,小火煎至两面金黄即可

（3）凉拌苦瓜

处理苦瓜最简单有效的做法那就是凉拌，凉拌苦瓜是很多人都喜欢的一道清新去火的凉菜，有喜欢更加冰凉口感的朋友，可以放进冰箱里面。

食材：苦瓜、柠檬水、辣椒、大蒜

做法：1.把苦瓜切成圆圈状，煮至苦瓜变软

2.加入适量盐,倒入柠檬水，拌匀

3.油烧热，浇到蒜泥和辣椒上

4.用筷子一个一个的摆在盘中，点缀上干红辣椒，表面上撒少许白芝麻即可

（4）虾仁炒苦瓜

苦瓜虽然自带苦味，却绝不会把苦味渗入别的食材，用来炖肉或炒虾仁，让苦瓜的微苦和虾仁的鲜味相得益彰。花上十分钟，做道非常适合在夏天食用的小炒菜。

食材：虾仁、苦瓜、盐、水淀粉

做法：1.虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌；苦瓜焯水

2.热锅凉油,下入刚腌制好的虾仁翻炒

3.下入苦瓜,翻炒后加入盐；最后加入水淀粉勾薄芡即可

（5）红枣酿苦瓜

肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，容易上火哦，如果适当搭配一些凉性蔬菜那真真是极好的。

食材：苦瓜、红枣、白糖、桂花、橙汁

做法：1.苦瓜内瓤去净

2.将洗净去内核的大红枣塞入苦瓜中，塞紧

3.摆盘上锅蒸五分钟；取出苦瓜切薄片

4.用白糖、桂花、橙汁熬成糖汁；淋在摆好的苦瓜上即可

（6）苦瓜凉拌甘蓝

炎热夏季在餐桌上摆上一盘浪漫的“紫颜色”，肯定会食欲大振啊。苦瓜搭配甘蓝，祛火的同时轻松瘦身！

食材：苦瓜、紫甘蓝、白糖、醋

做法：1.把紫甘蓝切成碎末；加入糖白醋盐搅拌均匀

2.苦瓜切片,去瓤,焯水；稍稍用盐腌制一下，码放在盘中

3.把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可

宝宝能吃苦瓜吗小孩苦瓜怎么吃最好

1 宝宝能吃苦瓜吗

宝宝应慎食苦瓜。但宝宝也不是不能吃苦瓜，只要控制好进食量，苦瓜对于宝宝的身体是十分有好处的。

提醒家长注意，对于年纪过小的宝宝来说，苦瓜过于寒凉，一定要控制进食量，以免对宝宝的身体造成伤害。中医认为，小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足；加之宝宝的自控能力又差，一遇到喜欢吃的东西就容易进食过量，导致伤脾胃。因此，家长要控制好宝宝进食苦瓜的量，不要让宝宝过分进食。

2 宝宝吃苦瓜有什么好处

苦瓜苦寒，能清大热，清胃降火，若宝宝有呃逆不止伴有便秘症状，进食苦瓜可以有效缓解病症，让宝宝身体恢复健康。

3 宝宝吃苦瓜要注意什么

在给宝宝吃苦瓜之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸。需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜，以免影响身体对钙的吸收。

4 苦瓜怎么去苦味

1、去瓜瓤

将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，去子后，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。

2、冰镇

将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。

3、盐渍

切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。

4、水漂

将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。

关于苦瓜怎么做给宝宝吃和给宝宝做苦瓜怎么做的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

苦瓜怎么做给宝宝吃,给宝宝做苦瓜怎么做

炎炎夏日，给孩子来点“苦”降暑又营养！苦瓜怎么做孩子爱吃

滑嫩爽口还清火的苦瓜，哪几种做法能让孩子都喜欢？

宝宝能吃苦瓜吗小孩苦瓜怎么吃最好

热门文章

最新文章

标签列表

苦瓜怎么做给宝宝吃,给宝宝做苦瓜怎么做

炎炎夏日，给孩子来点“苦”降暑又营养！苦瓜怎么做孩子爱吃

滑嫩爽口还清火的苦瓜，哪几种做法能让孩子都喜欢？

宝宝能吃苦瓜吗 小孩苦瓜怎么吃最好

热门文章

最新文章

标签列表

宝宝能吃苦瓜吗小孩苦瓜怎么吃最好