油葵芽苗菜怎么吃,油葵芽苗菜怎么吃好

怎么吃作者：符寒梅 2023-03-02 12:29:39

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于油葵芽苗菜怎么吃，以及油葵芽苗菜怎么吃好的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、油葵能生吃吗油葵生吃有什么好处
2、油葵怎么吃？
3、凉拌油葵苗怎么做
4、葵苗的做法步骤图，凉拌油葵苗怎么做好吃
5、油葵芽苗菜怎么做好吃
6、油葵苗营养价值、食疗功效及食谱

油葵能生吃吗油葵生吃有什么好处

1 油葵能生吃吗

视情况而定。

油葵即是油用向日葵的简称，基本上是用来当做榨油用的原材料，一般会拿其中的葵花籽来榨油，油葵作为一种成熟的植物，一般是不会拿来生吃的，也没有部位生食会比较好吃，但是油葵中的葵花籽是可以生吃的，而且对人体还有一定的好处，长期食用对人体起到一定的保健作用。油葵苗也是可以食用的一种，这种时候的油葵比较嫩，就如同蔬菜一样，可以直接将其清洗干净，作为凉拌菜食用，而且还带有一种瓜子的清香。

2 油葵生吃有什么好处预防心血管疾病

葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含有胆固醇，生葵花籽的亚油酸含量可达70%，有助于降低人体血液中的胆固醇水平，油葵苗也是一样，有益于保护心血管健康，改善心血管环境，从而起到预防心血管疾病的作用。

预防衰老

生的葵花籽中的维生素E的含量特别的高，每天吃适量的生葵花籽的话，就能够满足人体一天所需要的维生素E，而维生素E对于人体的有一定的调节作用，可以起到一定的美容效果，对于预防衰老有一定的作用。

增强消化力

油葵苗其中含有不饱和脂肪酸，人体必需的亚油酸也能达到50-60%，还含有比较丰富的纤维素，对于肠胃道来说是一个很好的食物，能够抑制肠道疾病，增强肠胃道的消化力。

3 油葵怎么吃凉拌油葵苗

食材：油葵苗、花生油、食用盐、白糖、味精、味极鲜。

做法：

1.采收新鲜的油葵苗，并且将油葵清洗干净，沥干水分备用。

2.在一个碗中翻入适量的白糖、盐、味精、味极鲜以及少许辣椒。

3.加热锅，在锅中倒入油，将油烧热，然后加入到碗中，搅拌均匀。

4.然后将油葵苗放入调料中，搅拌均匀，腌制一会即可食用。

4 几斤油葵出一斤油

2.8-3.2斤。

油葵是油料作物之一，出油率是很高的，出油率大概在45%，一斤的油葵大概能出3.5两左右的油，所以需要2.8-3.2斤左右的油葵才能出来已经的油脂。由此可见，油葵是我国主栽培的作物之一，其经济价值是十分的高的，一般在市场上售卖的价格在5-7元左右，比较优质的的葵花籽油在10元左右1斤。

油葵芽苗菜怎么吃,油葵芽苗菜怎么吃好

油葵怎么吃？

凉拌油葵苗

1：采收新鲜的油葵苗

2：采收好的油葵进行简单的冲洗

3：准备佐料，花生油，食用盐，白糖，味精，味极鲜！

4：放人适量的花生油（花生油是熟锅好了的花生油）

5：放入适量的白糖

6：放入适量的盐

7：放入适量味精（少吃味精对身体好哦）

8:放入适量味极鲜

9：放一点辣椒，调匀

10：一道带着瓜子清香的爽口油葵苗完成了

油葵苗炒鸡蛋的做法

1.准备油葵苗200g、鸡蛋3个

2.将油葵苗洗干净

3.鸡蛋三个打散备用

4.将油葵苗控水后放入鸡蛋液中

5.加入盐和鸡精

6.搅打均匀

7.取一净炒锅坐火烧热加入食用油烧至8成热，将鸡蛋和油葵苗倒入迅速翻炒，加入红椒末

8.至鸡蛋熟盛出即可

凉拌油葵苗怎么做

用料

油葵苗 100g

凉拌油葵苗的做法

焯熟或洗净油葵苗，撒上葱姜末和花椒粒、干辣椒，用热油呛一下，再拌上适量的盐和微量糖醋，就很爽口啦~~

葵苗的做法步骤图，凉拌油葵苗怎么做好吃

凉拌豆皮油葵苗的食材和调料：

豆腐皮油葵苗自制辣椒油醋糖

凉拌豆皮油葵苗的的家常做法，凉拌豆皮油葵苗怎么做好吃

一、洗净摘下的油葵苗

二、豆腐皮切丝

三、锅中放水，开锅后关火将两种食材放入30秒捞出

四、以个人口味在其中放入适量糖、醋、盐和辣椒油，搅拌均匀即可开吃！

家常美食小贴士：

不要焯水时间过长哦

油葵芽苗菜怎么做好吃

用料：

做法/步骤：

1、焯熟或洗净油葵苗，撒上葱姜末和花椒粒、干辣椒。

2、用热油呛一下。

3、再拌上适量的盐和微量糖醋，就很爽口啦~~

油葵苗营养价值、食疗功效及食谱

葵花子苗的营养价值：

葵花子苗又称为油葵苗。富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到50％～60％。含有丰富的钙、磷、镁、钾等矿物质、微量元素及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分，维生素B是绿豆芽的5倍。

葵花苗子的食疗功效：

可以降低胆固醇、防止动脉硬化、改善心血管疾病，非常适合高血压患者及中老年人食用。还有改善精神衰弱及忧郁症，预防贫血的发生和延缓细胞老化、保持青春美丽的功效。常食可预防脚气病，保持人体血液酸碱平衡、抑制肠道疾病，增强消化力。

家里有自己种植的芽苗菜--油葵苗，正好来个简单的凉拌，据专家介绍芽苗菜的营养丰富，生吃营养价值更高。

说起这芽苗菜，最好吃的也当属油葵苗了，有股葵花籽仁的清香。采用油醋汁生拌的做法，既保持了油葵苗的原汁原味，又使整道菜肴健康营养，制作绝对快手。

原料：油葵苗250克、彩椒40克、橄榄油或清心湖牛肝菌油、黑胡椒碎、意大利黑醋、盐、有机红糖、清心湖芝麻花生酱适量。

做法：

1、将油葵苗剪去根须洗净控水放入调拌盆中，彩椒洗净切丝也放入调拌盆中；

2、将盐、黑胡椒碎、有机红糖、橄榄油（或清心湖牛肝菌油）、清心湖芝麻花生酱、意大利黑醋加入调拌盆，拌匀即可食用。

凉拌豆皮油葵苗做法：

食材：豆腐皮、油葵苗

1、豆腐皮中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；

2、豆腐皮含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

用料：

豆腐皮

油葵苗

清心湖红油辣椒（或自制辣椒油）

醋

糖（建议用少量红糖或者龙舌兰蜜，少精白糖）

洗净摘下的油葵苗

豆腐皮切丝

锅中放水，开锅后关火将两种食材放入30秒捞出

以个人口味在其中放入适量糖、醋、盐和辣椒油，搅拌均匀即可开吃！

小贴士：

不要焯水时间过长哦

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