今天给各位分享宝宝吃的八宝粥怎么做的知识,其中也会对宝宝八宝粥的配料表进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、给宝宝做八宝粥怎么做好吃2、宝宝吃的八宝粥怎样做?3、八宝粥的做法4、八宝粥怎么煮?5、适合小孩吃的八宝粥6、八宝粥怎么做给宝宝做八宝粥怎么做好吃1.1.准备食材:大黄米1...
2023-03-02 111 宝宝吃的八宝粥怎么做,宝宝八宝粥的配料表
今天给各位分享宝宝吃的八宝粥怎么做的知识,其中也会对宝宝八宝粥的配料表进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
1.1. 准备食材:大黄米10g、糙米10g、燕麦10g、大米10g、花生10g、核桃2个、大枣2个、水600ml。
PS: 一般宝妈煮八宝粥都是放大量的精白大米,少量加其他辅料。这种做法比较单一,营养价值有限,所以我的大米放得较少,宝宝可以充分享用其他食材的营养。
2.2. 糙米和花生不容易煮烂,所以需要提前洗净后浸泡4个小时左右。
PS:如果在夏天室内温度比较高的情况下,最好放在冰箱里浸泡。要不然温度太高,浸泡后可能会有发酵的现象,出现很多小气泡。
3.3. 提前15分钟浸泡大枣,因为大枣不易清洗,通过浸泡可以去掉表面的浮灰。
4.4. 将大枣里的核剔除出来,防止宝宝食用的时候卡到嗓子。
PS:关于大枣是否去皮这个问题,很随意哈~我喜欢借大枣的味道,可能煮好之后就直接被我吃掉了。如果宝宝喜欢吃里面的大枣,可以煮完之后再去皮,这样比较方(tou)便(lan)呢~
5.5. 再用清水把大米、大黄米、燕麦淘洗干净备用。
PS:今天熬八宝粥的时候,我用的是燕麦片,区别于咱们前两天用的即食燕麦。营养价值方面是燕麦片好一些,利于消化方面是即食燕麦好一些。你可以根据宝宝的月龄、消化能力来选择适合的食材哟~
如果用即食燕麦,在出锅前两分钟加入即可。
6.6. 将所有食材混合一起。
7.7. 倒入电饭煲中,加入600ml的水,熬煮90分钟左右。
PS: 我今天做的八宝粥,大概够一家三口来食用,宝妈们可以根据人数添加或者减少食材。
8.8. 做好之后就可以给宝宝食用啦,对于较小的宝宝,宝妈们在制作时可以将材料碾碎。
PS:比如说核桃和花生,可以尝试在熬煮之前,先把它们碾碎,这样避免宝宝被大粒的食材噎到。这样小宝宝们也可以喝好香甜可口的八宝粥了。
大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9枚,香菇9个,莲子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜适量。
【制作方法】:
1.将银耳、香菇放入碗内,用开水浸泡,水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一齐放人砂锅中,加冷水文火煮沸,熬成粥状。
一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品,或者加盐。
【材料】:南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后, 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜。糯米与绿豆洗净泡水2小时。
倒掉小红豆与大红豆之浸水,另外加清水5杯及其它材料放电饭锅中,外锅加5杯水蒸煮。
电饭锅开关跳起5分钟后,打开电锅盖,搅拌均匀,即是芬芳营养的八宝粥。
小红豆1汤匙(10公克)、去心莲子 1汤匙(10公克)、圆糯米1/2杯 (100公克)、红枣9个、桂圆10公克、大红豆 1汤匙(10公克)、薏仁1汤匙(15公克)、绿豆1汤匙(10公克)、黑枣4个、煮甜甜6汤匙。
糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。
【制作方法】:
1.将红枣用温水泡过,冲洗干净。将糯米洗净,泡0.5小时,将红绿果脯切碎;京糕切成丁。
2.取清洁锅,放入红枣、糯米,加水2500克,用旺火煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火熬煮。煮至米汤稠浓起韧,米粒开花,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成。
全米燕麦、薏米仁、糯米、红小豆、绿豆、髙梁米、玉米、百合、莲子,有时加一些菠菜根。
高压锅烧开20分钟后焖1小时,早上和晚上各吃一小碗。
八宝粥最初是中国传统节日腊八节的固定吃食,但随着社会的发展,现在越来越多的注重健康饮食,而早餐则是一天三顿里最重要的一餐,所以一般都会注重早餐的食用。早餐不像其他两顿可以吃硬食,大多数人选择喝粥会舒服一点,所以一般会把八宝粥拿来当做早餐食用,而有些减肥的小伙伴们在晚上不会吃太多的食物,也会用八宝粥饱腹,热量少又可以充饥。我们自己就可以做,下面跟着一起学习一下吧。
八宝粥的做法
因为八宝粥有很多口味的,做法也不一样,所以我们简单的来看一下日常做法:
用料:红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克
做法:
1、将红豆和花生洗干净,然后用水泡2小时;
2、将泡好的红豆和花生捞出来放入锅中用中火熬煮三十分钟左右;
3、将莲子用水泡2小时后把莲芯去掉,红枣洗净去核,葡萄干洗净备用;
4、将糯米和黑米洗净,用水泡两个小时;
5、然后将煮好的红豆和花生,泡好的莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米和松子仁放入锅中用大火熬煮;
6、等水开后转到小中火熬煮一个半小时左右,但是需要注意的是在熬煮的过程中最好在锅边上放两根筷子,将锅盖担起来,以免水溢出,在熬煮的过程中也需要偶尔用勺子搅拌一下,以免粘锅(要按照一个方向进行搅拌哦,会增加八宝粥的粘稠度);
7、最后加冰糖,稍微搅拌一下,再用小火熬煮三十分钟就好了。
八宝粥的营养价值
1、八宝粥是很有营养的,因为八宝粥的原料都是用粗粮做的,食物众多,对肠胃有很好的滋补作用;
2、因为八宝粥里面含有谷类和豆类,这两种混合在一起可以使蛋白质起到互补的作用,如果少了豆类就会使谷物失去平衡,所以八宝粥可以给人体很好的蛋白质补充;
3、八宝粥里面含有的原料,可以帮助人体健脾和胃、补中益气、抗衰老、健脑益智、补充维生素,使人体吸收的营养成分得到均衡。
八宝粥的功效和作用
1、八宝粥的功效很多,具有亮发,明目,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,降糖消渴,抑癌抗瘤,调经,养阴补虚等作用;
2、减肥或者身体虚弱着可以食用,也可作为日常养生的食品;
3、八宝粥对于呼吸系统疾病,消化系统疾病,心脑血管系统疾病,内分泌系统疾病,妇科疾病,五官疾病都有很好的辅助治疗效果。
八宝粥的宜忌人群
1、因为八宝粥都是由粗粮制成的,食材比较粗糙,吃进胃里不容易被消化,所以消化能力有问题的人群应该少吃,以免胀气或者刮伤肠胃;
2、因为八宝粥里面的谷物含有草酸和植酸,跟钙元素不合,会压制人体对钙元素的吸收,所以一般贫血缺钙的人群应该少食用;
3、患有泌尿系统疾病,传染性疾病和糖尿病的人尽量少吃八宝粥。
吃八宝粥会胖吗
1、家里自制的八宝粥,都是纯粮做的,含糖量少,不会有很高的热量,所以不会发胖,减肥的各位小伙伴可以在晚餐时食用哦;
2、在超市里购买的那种里边会含有大量糖分,所以会有一定的热量,导致发胖,最好还是食用自制的八宝粥比较好。
怎样煮八宝粥才能粘稠
在家煮八宝粥要想使其粘稠一点的话,需要多加糯米(需要用冷水将糯米完全泡开,使其膨胀),少放点水,用小火慢熬。而且做之前把需要用水泡的原料必须用冷水泡着,开锅时必须热水下锅,注意大小火的转换,搅拌的时候也要顺着一个方向,这样熬出来的八宝粥口感好又粘稠。
八宝粥的配料
八宝粥的配料有各种各样的,大家可以根据自己的口味制作,最常见的配料就是大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他可以根据自己的口味添加,像扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。最后调味可以加糖或者盐。
孕妇可以吃八宝粥吗
1、含有薏米和桂圆的八宝粥孕妇不可以吃,否则会容易引发流产。
2、比较甜的八宝粥也不可以食用哦,可能会患有妊娠糖尿病。
3、孕妇最好不要食用超市里罐装的八宝粥或者散称的八宝粥原料熬制的八宝粥。
3、如果孕妇想吃可以自己制作,不要将薏米和桂圆加在里边,少放点糖,八宝粥对孕妇的营养补充也是很有效的,可以让孕妇吸收粗粮里边的各种营养物质,对孕妇本身和胎儿发育都是很好的。
八宝粥的营养成分还是很高的,大家可以用他来当早餐和晚餐,平时如果有饥饿感的话也可以用来裹腹,当然,大多数人会在腊八节的这一天特意去吃八宝粥,但是超市里的八宝粥原料或者罐装八宝粥都含有很高的糖分哦,所以大家还是自己制作符合自己口味的八宝粥比较好,即健康又符合口味。孕妇、老人、儿童都可以放心食用。
【八宝粥】
准备燕麦米、薏仁米、糯米、赤小豆、绿豆、高粱米、百合、莲子、花生米、黑米等。
【做法】
1、八宝粥也叫佛粥,是过去腊八节寺庙煮给善男信女们喝的粥,现在随时都能喝。虽然有个“八”,但能多不能少,所以可以搭配多一些食材,营养更丰富。
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2、想要八宝粥香浓黏稠,糯米、黑米要多一些,糯米要占到总量的1/3,而黑米要占到1/6,其它食材适量添加即可。比如糯米60克、黑米30克,燕麦米10克、薏仁米10克、赤小豆15克、绿豆15克、高粱米10克、百合10克、莲子10克、花生米10,这样搭配就比较好。
3、将所有的食材用清水淘洗2遍,再用清水浸泡2个小时,让豆子、米充分吸水,变得饱胀,可以缩短煮粥的时间,口感也更软糯。
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4、把泡好的豆子、米倒进电压力锅里,加入5倍的清水,想要更粘稠可以加3倍水。
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5、选择煮粥功能,等待1.5个小时,八宝粥据煮好了。煮好后最好再焖上半小时,口感会更加粘稠。
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6、根据个人口味,加入适量白糖或冰糖,搅拌至融化即可,其实不放糖也很好喝的。
用这个配比煮出来的八宝粥口感香浓黏稠、味道清甜,滑而不腻,非常好喝,当早餐或晚餐很不错,能健脾养胃,消滞减肥,夏天记得经常吃哦。
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适合小孩的八宝粥大全:
1.牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放进锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加进3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
2.蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放进锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加进粥中混杂均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3.青菜肉糜粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
做法:米洗净,用水泡1~2小时,放进锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放进开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,进锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加进煮好的粥中。
4.腊八粥
原料:花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉各10克,薏米仁50克,糖适量,水10杯。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加进糯米和红枣,持续煮25分钟。最后加进桂圆肉,煮20分钟。加糖煮开即可。
5.海鲜粥
原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
做法:米加进高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放进粥内,加进少许盐,熬5分钟。芹菜末加进粥内即可。
6.猪肝泥粥
原料:猪肝适量,大米50克,高汤4杯。
做法:米加进高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,往腥调味,然后放进搅拌机中打成泥状,拌进粥中,持续煮5分钟即可。
八宝粥的做法
八宝粥(含黑豆,红豆,大红豆,薏米,绿豆,黑米,花生,黄米,糯米)200克,冰糖80克,清水适量
【制作步骤】
1,首先将八宝粥的材料提前泡4小时或直接过夜,这一步很快捷,煮的时候能节省很多时间,并且口感会更软糯,市面上会有黑八宝粥,红八宝粥和绿八宝粥,我比较喜欢黑八宝粥,这个搭配吃起来口感更好,八宝粥的材料清洗干净。
2,清洗10分钟就可以了,但是不要直接倒进清洗盒里,不然就得费时间捞了。
3,把食材都放入高压锅里,煮八宝粥用高压锅更加的简便省事,20分钟就煮好,不用守着看,也不会溢锅。
4,放入冰糖,往里加入大约1.5-2倍高度的清水,这里的水量煮出来的是比较粘糯的口感,盖上盖子中火煮20分钟即可排气出锅。
煮好的八宝粥特别的软糯好吃,一般我都煮一锅,一家4口早餐刚好吃完,八宝粥的糖可以后面再加,这样就能控制糖的用量,以免加了过多糖,对身体健康造成不好的影响了!
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