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2023-03-02 121 关于野胡萝卜叶子怎么吃的信息
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本文目录一览:
可以吃,下面是蒸胡萝卜叶子的做法。
原料:胡萝卜叶、玉米面、小麦面粉、食用油、盐、五香粉。
做法步骤:
第1步、摘出来的嫩的胡萝卜缨子。
第2步、清洗干净后要控干表面水分,然后用油拌一下,要拌均匀,让叶片都能沾上油。
第3步、面粉和玉米面放入。
第4步、加盐和五香粉。
第5步、拌均匀,让叶片均匀的粘上面粉,面粉的量也不能过多,过多会粘,不好吃。
第6步、开水上笼,蒸8分钟,不要焖,立即打开锅盖拿出来,焖的话颜色就不好看了。
第7步、喜欢辣的可以再放一点辣椒。
胡萝卜叶可以炒着吃。
菜名:清炒萝卜叶子
配料:萝卜叶子、生抽、盐、香肠、蒜、干辣椒、鸡精、葱
清炒胡萝卜叶子的做法:
1、第一步我们要把食材都买好,新鲜的食材能让食物更好吃,所以要买新鲜的食材。如果有刚摘下的胡萝卜叶子,那样最好了,没有的话也可以去超市买比较新鲜的。除了需要胡萝卜叶子,我们还需要准备胡萝卜;
2、食材买好之后,我们需要把食材洗一下。洗好之后,拿出一口锅,把锅里放点水,开大火烧开水,等水开了之后,我们就把胡萝卜叶子放进去煮,等胡萝卜叶子软了之后就拿出来,把胡萝卜上的水都给去掉;
3、现在我们需要把胡萝卜切一下,切成块状。为了胡萝卜叶子更加入味,我们需要把叶子剁碎,剁好之后,就可以放在盘子里备用了;
4、然后我们拿出在超市里买的香肠,把香肠打开,再把香肠切成一小丁一小丁的,弄好了以后也放在一个盘子里备用;
5、现在就用到干辣椒了,干辣椒用水泡一会儿,这样是为了我们在炒辣椒的时候,辣椒不会太容易变糊,因为辣椒里有水。泡了之后我们就把辣椒切一下;
6、拿出一口锅,在锅里加一些油,开小火,等到油热了就把东西放进去,把葱、蒜、姜和干辣椒放到油锅里。这时候,我们就需要把火开大一点了,现在我们就要开始炒这些调味品了,等炒到闻到香味以后就可以停止了,然后我们就把刚刚准备好的火腿肠放进去,再炒一炒;
7、把火腿肠炒熟了以后,我们就要放萝卜叶子了,放入萝卜叶子,继续炒。过一会儿我们在加一点盐和鸡精,还要加一点点水,然后再不断地炒;
8、等炒到差不多的时候就可以放到盘子里了,这道菜很好做,也特别好吃,最主要的是有营养。
1 胡萝卜叶子可以吃吗
可以。
胡萝卜叶子是可以吃的,不仅可以吃,所含的营养元素也是十分丰富的,含有丰富的维生素,这种物质每日都是需要摄取的,才能满足身体的营养需求。胡萝卜中的维生素比牛乳的量还有丰富。
不仅如此,其中胡萝卜素也是较丰富的,这种物质可以提高眼睛的感光能力,从而有效的预防了夜盲症,保护了人们的视力。
2 胡萝卜叶子功效与作用 1、补充营养
我们每天都在吃饭,就是为了汲取营养,促进身体的健康。而胡萝卜叶子中的微量元素、维生素等等的元素十分丰富,这些物质可以保护我们的肝脏,视力。身体的健康取决于内脏的健康,所以一定要保护好内脏的健康,那么身体的健康就有保障了。
2、预防治疗疾病
胡萝卜的叶子不仅有食用价值还有药用价值,它可以帮助我们将体内的多余水分排出,还能止痛。当我们尿液无法排出的时候,就可以吃一些。
3 胡萝卜叶子怎么做好吃 炒食
1、首先将胡萝卜叶子的杂质尽数去除掉,随后将它放入清水中仔细的清洗,随后将它捞出沥干。
2、随后将它切蒜,均匀些,比较好看。
3、这时还需要准备一些配料,将大蒜的外皮去除,随后将它拍碎备用。
4、这时就可以热锅了,先将大蒜放入锅中,大火煸香,等有香味了,再放入胡萝卜叶子进行大火煸炒。
5、等叶子变软了就可以开始调味了,放入适量的食盐、味精。翻炒几下就可以装盘了。
凉拌
1、首先需要将胡萝卜叶子进行择取,随后将它们放入水中进行清洗,捞出沥干。
2、接着将锅中放入适量的清水,大火煮开。
3、等水沸腾了,就可以将胡萝卜叶子放入水中进行焯烫,差不多需要等待3分钟。
4、随后将它捞出放入冷水中进行冷却,等温度降下来之后,再用手将它挤干。
5、随后加入生抽、陈醋、大蒜、食用盐搅拌在一起,最后滴几滴香油即可。
1)炒野胡萝卜叶
野胡萝卜嫩叶250克,精盐、味精、葱花、猪油各适量。
将野胡萝卜叶去杂洗净,入沸水锅焊一下,捞出洗净,挤干水分切段。油锅烧热,下葱花煸香,放入野胡萝卜叶煸炒,加入精盐,炒至入味,点入味精,出锅即成。
功效:具有消肿、化痰。此菜对肿毒、痰咳、痒疹等病症有一定疗效。
(2)野胡萝卜珊瑚豆
野胡萝卜300克,青豆200克,葱花、姜末、精盐、味精、清汤、色拉油各适量。
将野胡萝卜根去杂洗净,切成青豆大小的丁;青豆清洗干净备用。炒锅入油烧至六七成热时,下野胡萝卜炸至六成熟时捞出。炒锅加油烧热,投入葱花、姜末煸出香味,再投入青豆和炸好的胡萝卜丁、精盐、清汤,焖至熟烂,加入味精,装盘即成。
蒸胡萝卜叶子的做法如下:
主料:胡萝卜叶子200克、面粉25克、玉米面25克。
辅料:盐少许、香油适量、醋适量。
步骤:
1、把胡萝卜叶子比较老的梗子去掉,洗干净,沥干水分。
2、胡萝卜叶子切成大段。
3、放入面粉和玉米粉并搅拌均匀。
4、让玉米粉和面粉均匀的裹在胡萝卜叶子上。
5、蒸锅里放上水,水开后放入拌好的胡萝卜叶子。
6、盖上盖子,蒸五分钟。
7、5分钟后开盖,用筷子抖散晾凉。
8、蒸菜盛到碗中,加入盐醋香油拌均匀,美味又好吃的胡萝卜叶子蒸菜就完成了。
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