保宁醋怎么吃,保宁醋吃饺子

怎么吃作者：僧雨燕 2023-03-02 10:25:37

本篇文章给大家聊聊保宁醋怎么吃，以及保宁醋吃饺子对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、保宁醋能直接喝吗
2、保宁醋做腊八蒜好吃吗？
3、保宁醋有什么好处
4、我想问每天吃多少保宁醋能降血压，怎么吃？
5、糖醋排骨怎样做好吃
6、阆中醋如何吃？

保宁醋能直接喝吗

不建议直接喝。

注意：

假如有消化道炎症或胃溃疡、十二指肠球部溃疡的人，反流性食道炎、幽门螺旋菌感染的人，不宜喝醋，更不适于夜晚喝醋，这类人喝醋会加相关重病情。

养颜功效

食醋在美容及护肤方面有独到之处，是古今中外传统的保健品和美容剂。

爱美是女人的天性，使用最天然的绿色产品和方法来美容，还自己一个自然的美丽，本来就是一件天经地义的事，学会妙用醋来美容自己，更是无可厚非。

洗脸时在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩

。洗发时，将头发用含有少量醋的温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，可使干枯的头发变得光润柔滑。

每晚睡前做过面部清洁工作后，以五份食醋与一份甘油的比例调成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可以睡眠过夜，也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠，经两星期左右，皮肤明显白滑。

取新鲜鸡蛋10个，洗净晾干煮熟后，以500克香醋浸1周后使其软化，然后剥取蛋白和蛋黄，研碎后搅入醋液，每日服1匙醋蛋液，常饮用可使肤色红润光华。

用黄瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜各适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防止“青春痘”。

以500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒浸醋黄豆在早餐后嚼食，对褪减脸部色斑很有功效，同时有降低胆固醇和改善肝功能的效力。　将250克核桃仁浸于500克食醋中，将瓶口密封，十天后即能饮用，每日饭后饮二汤匙，能改善皮肤粗糙、晦暗的亚洲妇女肌肤色素，是又便宜又有益的食疗。

食醋小药方

一、[醋泡黄豆]——调节血脂疗效好将生黄豆洗净后晾干，与保宁醋以1：2的比例在阴凉处密封浸泡3个月左右。每早醋豆10粒，豆醋一汤勺，蜂蜜一汤勺，用400毫升的凉开水稀释后空腹服用。

二、[醋泡鸡蛋]——醋蛋养生效果好

取180毫升保宁醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与保宁醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加适量蜂蜜及2~3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30~45天为1个疗程。醋蛋可防治动脉硬化，脑血栓，高血压，心肌梗塞，骨质增生，糖尿病，风湿病和失眠等症。

三、 [醋用小贴士] 1、失眠—失眠患者睡前倒杯凉开水，再加入1匙醋，喝下后会很快入睡。临睡前用温热保宁醋搓搓脚心，也会使你容易进入梦乡。

2、扭伤—调和面粉并煮成浆糊状，加入适量的保宁醋，涂在纸片或纱布上，贴于患处。干了后，轻轻揭开，再换一块。这样反复贴几次，即能消除扭伤处的灼热感和疼痛感。此法对骨关节脱臼，跌伤等外伤等都有疗效。

3、鼻炎—将约5毫升的保宁醋放入容量为1000毫升的洗涤器里清洗鼻空，1日洗2次，可治疗鼻炎。 4、脚麻—把1升保宁醋加热后倒入水桶里，然后将两只脚浸入，每次浸泡20分钟。如此浸泡4~5次，麻木症状即可解除。

5、烫伤—根据酸碱中和原理，将醋制成5度溶液，用以洗涤烫伤，尤其对石灰烫伤有良好的疗效。或者在烫伤处敷上在醋里浸过的纱布，也可见效。

6、止咳—将大蒜在保宁醋中浸泡15天后，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，并喝一些醋汁，连服10~15天可止咳平喘，解毒散淤，降压降脂，预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。

7、降压—用500克带衣花生米在保宁醋中浸泡7天以上每天搅动一次，每晚临睡前嚼食3~5粒，连服7天缓解动脉硬化。

8、美容—将250克薏仁，浸于500毫升保宁醋中，密封10天后启用，每天服用醋液一匙，可使皮肤白皙柔嫩，色素减褪。 9、治胃炎—生姜100克洗净切成细丝，放在250毫升保宁醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治疗慢性胃炎。

10、晕车—对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加保宁醋的温开水，会使你舒心良久。

11、解乏—旅途疲劳时，在洗澡水中略加点保宁醋，能使你的皮肤光润，肌肉放松，消疲解乏。

12、止血—用棉花蘸保宁醋塞住鼻孔，可止鼻血。

13、防流感—“流感”发病季节。房间用醋薰一薰，可使空气消毒，预防感冒；用保宁醋加盐煎服，还可止吐止泻。

14、治关节炎—用保宁醋、麦麸、铁砂按一定的比例在拌匀后装入纱布带中，用烘热的新砖放在纱布带上烫熨患处或有关穴位，可治疗关节炎、骨质增生等。

15、治腮腺炎—用保宁醋加入石灰少许调匀涂患处，可治腮腺炎。

16、治皮炎—用保宁醋一日三次涂患处，治疗神经性皮炎。

17、消肿—碰伤淤血红肿（未破未伤筋骨）用温热的保宁醋涂患处一日三次消肿散瘀。

食醋妙用

1、新买瓷器餐具和饮杯，放入10%的醋水中煮两小时，可除去铅、铝对人体危害。

2、用后的食具，可用1%食醋液消毒，防止肝炎病毒、痢疾、伤寒、肠炎消化道疾病。

3、醋煮花生米、黄豆，有降脂降血压作用。

4、乘车船先喝一杯加醋温开水，可防晕车。

5、洗澡水中加点醋，可洁净光润皮肤，放松肌肉，身子舒坦。

6、火烫轻伤，用醋洗患处，止痛防起泡。

7、鞋油里放几滴醋，皮鞋擦得更亮。

8、衣服染上果汁，先用醋搓擦，后水洗除净。

9、鼻孔出血，可用棉花蘸醋塞止。

10、虾、蟹、海蜇等，在烹前用1%－2%醋液浸一小时，防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

11、洗后的蘑菇在加少量醋里浸泡，防止变黑。

12、蔫了的青菜，在放有醋的水里泡一小时可渐回青。

13、酒醉后饮半杯醋能解酒。

保宁醋怎么吃,保宁醋吃饺子

保宁醋做腊八蒜好吃吗？

你好，保宁醋不可以泡腊八蒜。保宁醋的特点是色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐，它的颜色红棕，长时间浸泡之后会将蒜瓣染色，如果是用它泡腊八蒜，吃起来口感也会变得相对差。

泡腊八蒜的话最好使用米醋，米醋浸泡的话可以保持蒜翠绿的颜色，并且泡来的口味也比较适中，更适合大多数人食用。

做腊八蒜选择的是白醋，食用的白醋。

保宁醋有什么好处

保宁醋色泽棕红、酸味柔和、酸香浓郁，具有杀菌、防感冒、开

保宁醋醋吧

胃健脾、清心益肺、降血压、增食欲的功效，有“离开保宁醋，川菜无客顾”之说。保宁醋不仅是调味佳品，而且含有十八种人体必须的氨基酸，多种维生素和有益于健康的锌、铜、铁、磷、钾等十多种微量元素，具有开胃健脾、增进食欲、平血压、抗病抑癌之功能。保宁醋是中国唯一的“药醋”，有防癌抑病的功能，保宁醋厂区附近数十年来无一人患癌症。

编辑于 2017-12-11

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保宁醋有什么好处

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长吃蜂蜜和保宁醋对身体有好处和坏处

蜂蜜的医学作用和功效： 1、中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。 2、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处，蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质，常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等。 3、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用； 4、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，提高人体免疫力，增强对疾病的抵抗力； 5、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用； 6、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长； 7、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），可以帮助尽快进入梦乡；

3赞·123浏览2016-08-19

吃陈醋有什么好处和坏处 ??

喝醋十大好处食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素bi丰日b2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。现代医学认为,食醋对治病养生有以下方面的作用： 1、消除疲劳； 2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定； 3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收； 4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成； 5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等； 6、增强肝脏机能,促进新陈代谢； 7、扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生； 8、增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量； 9、可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖； 10、食醋中还含有抗癌物质。 ======================== （二）防病作用：醋有开胃，增进食欲，消食化积的作用。并能促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛。在炎热的夏季食欲减退时，用加醋调凉拌菜，不但味美可口增进食欲，帮助消化，还有很好的抑菌和杀菌作用，起到预防肠道疾病的功效。冬春季正是流行性感冒和呼吸道疾病的流行季节，如把食醋放时容器内，在火炉上加热熏屋内，也有较好的防治效果。因醋的醋酸有很好的抑菌和杀菌作用，病菌和酸性环境里不易生存。如甲型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、流感病毒等致病菌，醋都能抑制和杀灭他们。“醋蛋”、“醋泡冰糖”和“醋泡花生米”每日坚持食用，则是心血管病人的一剂良方，即可软化血管，又有降低胆固醇的作用，也是中老人的一种保健佳品。（三）药用价值：李时珍《本草纲目》“酸温。散解毒，下气消食……少饮和血行气……”根据中医理认，蛔虫“得酸则伏”吃醋可缓解蛔虫病带来的胃肠绞痛。急性肾炎，限制盐量，要吃无盐或低盐包含，若在炒菜时放点醋，多做些糖醋菜肴，可增进食欲。醋还有为醉酒者醒酒之用，醋在酒作用生成乙酸乙脂，因而减少胃肠道和血液中的酒精浓度而起到有醒酒的作用。此外，民间验方常用醋治疗腮腺炎、体癣、灰指甲、肠道蛔虫、毒虫叮咬等都有一定效果。醋不但作为药引子应用，还可用于中药的泡制如醋灸，以改善药物性能，增加疗效。

5赞·7,958浏览2020-05-18

喝醋鸡蛋有什么好处

醋泡鸡蛋功效：滋润、养阴、软化血管、降低高血压和防治动脉硬化。保健作用及原理：醋蛋液提供的营养物质，具有滋润、养阴的保健功效。有助于机体内的细胞再生、分离，软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固本，增强体质，有利于抗病，因而起到保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有：供营养、助消化、促吸收、清热解毒、活血化淤、化痰祛湿、舒筋活络、杀菌等。醋泡蛋清液可祛斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓解和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。根据服用后的信息反馈，可以预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆结石等内、外科疾病多种。甚至对于一些顽疾，也产生较好的效果。《本草纲目》中记载：“醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效”。由此可见，醋蛋液要想有效果，还必需要用陈酿2年的米醋。配方 1.新鲜鸡蛋1只,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.（建议使用9度以上的香醋） 2.2.制法和用法将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃). 主要作用民间流传醋泡鸡蛋有73种作用 1、服醋蛋液可以预防和减少感冒 2、醋蛋治痢一剂见效 3、服醋蛋可使乙肝诸病好转 4、服醋蛋能使肝病大大减轻 5、服醋蛋液使肺结核病大有好转 6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈 7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻 8、喝醋蛋对治老气管炎有较好效果 9、喝醋蛋能治好哮喘病 10、五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者 11、服醋蛋也能使打鼾停止 12、喝醋蛋液可治好消化不良病 13、服醋蛋液解除长期慢性胃痛（大多数胃病不适合服用，有可能使胃病加重） 14、服醋蛋能彻底治愈胃肠炎 15、用醋煎鸡蛋治寒凉腹痛拉肚特灵验 16、服醋蛋治好便秘等许多病症 17、用醋蛋能解除便秘之苦 18、服醋蛋液消除肝硬腹肿症状 19、胆结石可用用醋蛋治好 20、服醋蛋液能使血压恢复正常 21、喝醋蛋液确实能使血压不再升高 22、喝醋蛋使脾弱、溏便见奇效 23、醋蛋液可使低血压恢复正常 24、服醋蛋确实能使低血压恢复正常 25、用醋蛋液治好脑动脉硬化后遗症 26、服醋蛋液使脑动脉硬化心血管病都好转 27、醋蛋液治动脉硬化症效果很好 28、醋蛋液治心脏病确实有效 29、服醋蛋液治心绞痛很有效果 30、服醋蛋液也能治好脑血栓后遗症 31、用十个醋蛋使脑血栓后遗症消除了 32、服用醋蛋治好了脑血栓后遗症 33、用醋蛋治好了我脑血栓引起的手脸麻木症 34、五个醋蛋就治好了脑血栓后遗症 35、长期服用醋蛋液治中风偏瘫可见奇效 36、服醋蛋液使慢性肾炎病能基本治愈 37、喝醋蛋治好乳糜尿 38、服醋蛋液使甲亢病状明显好转 39、喝三个醋蛋治好了小腿浮肿病 40、糖尿病是喝醋蛋液治好的 41、坚持服用醋蛋液有根除糖尿病效果 42、服醋蛋液治好了糖尿病所导致的手麻浮肿病 43、服醋蛋液治好了美尼尔氏综合症 44、用10个醋蛋根治了三年的头疼病 45、服醋蛋液治好了二年的血管头痛病 46、喝醋蛋治全身麻木大见奇效 47、服醋蛋治三种病都有奇效 48、服5个醋蛋治好三叉神经痛 49、喝醋蛋彻底治好了坐骨神经痛 50、服醋蛋液使面肌痉挛已有好转 51、喝醋蛋液治好面瘫后遗症 52、我喝醋蛋治好了顽固性的脑神经痛 53、醋蛋治好了二十年震颤麻痹晃头症 54、服醋蛋能治好严重的周身性盗汗症 55、两个醋蛋液使皮肤瘙痒治愈 56、服醋蛋液已使秃顶处长出了新发 57、陈醋鸡蛋治瘊子22例均痊愈 58、服醋蛋液已治好10年无名肿物 59、痔疮也是喝醋蛋液治好的 60、服醋蛋液而使白内障见轻老花眼治愈 61、服醋蛋治好了咽炎病 62、醋煮鸡蛋治音哑很有效 63、服10个醋蛋液治好手关节类风湿病 64、治不愈的类风湿用醋蛋治疗显了奇效 65、服醋蛋已治好自己风湿等多种病 66、服醋蛋壳液治膝关节炎见了奇效 67、服醋蛋液赶走了腰酸腿痛病 68、肩周炎二年只喝四个醋蛋液病好如初 69、喝醋蛋终于治好了颈椎病 70、服醋蛋液治好足跟骨刺和心脏早博 71、喝醋蛋液治好了便秘带血症 72、醋蛋液可治愈阴囊湿疹 73、吃醋泡鸡蛋治高血压很有效功效醋蛋养生效果好取180毫升原香醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。加适量蜂蜜及2-3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30-45天为1个疗程。也可让鸡蛋皮完全融化，用鸡蛋与醋混合的液体涂抹脸部，去痘痘，而且很明显，不过抹的同时也要坚持喝醋泡鸡蛋。排毒养颜的效果。在开始的时候，排除的大便是绿色的，排一段时间你会发现你的大便带血，而且很多，这时候要停止使用。因为这是在清理肠道，肠道里的毒素都排出来了，最后就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致，你不用担心害怕，只要停一段时间就可!因为十分难喝，所以在开始是你可以试着先喝醋，不过效果有点慢。慢慢的时间长了，在试着喝混合的!要有毅力，和减肥一样! 醋泡鸡蛋治高血压有奇效原香醋1斤，倒入茶缸内，泡1个红皮鸡蛋6--7天，泡成软蛋后，剥去软皮吃下。接着再泡1个，如此泡1个，吃1个，连吃3个，便可维持血压正常4个月以上。美容作用 1.功效减肥；消除脸上黑褐斑，并可使皮肤柔嫩。 2.配方新鲜鸡蛋1只，原香200~240毫升，蜂蜜或糖适量。 3.制法和用法将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清，蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用，服用时可加温开水2~3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服，软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。注意事项编辑对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多而发生酸中毒，齿脱钙及晕呕，月经减少等症状者应立即停用，请医诊治。总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的。有些患者把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋（如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）。因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等。服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。但应注意的是，切不可把它当作包治百病的“灵丹妙药”，应该在医生指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。服用醋蛋液时，还应注意不要空腹服用，不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同用。每天服用不宜过多，最多1～2杯稀释醋。胃酸过多、胃十二指肠溃疡患者，则宜限量或不用为佳。

11赞·1,336浏览2017-11-29

陈醋吃多了会有什么好处和坏处

吃醋的利与弊一提起醋，人们就自然会想到它的酸味。玩笑话中说别人“爱吃醋”，是谁都懂的嫉妒之意。其实在日常生活中，醋只是大家常用的一种调味品，也还常会被用来熏蒸清洁空气。那酸溜溜的醋到底为何物? 醋俗称苦酒、淳酢、醉酒、醯、米醋。醋是以米、麦、高梁或酒、酒糟等食物酿制而成的酸味液体。我国人民在数千年前就懂得酿制了，其中以镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋较为有名。醋是一味重要的食品调料，好的酯除了酸味之外，还具有特殊的鲜、香及甜味，醋的酸味是醋的原料经过一系列的发酵分解后产生大量的醋酸所致。此外，酯中尚有乳酸、琥珀酸、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸等有机酸，故使醋酸醇香扑鼻；其香味是由酒精与有机酸结合为芳香酯类而成。醋中还有一些盐分，这也是使醋味香美可口的因素之一。醋作为调料可以增加食物的酸味、香味，可使食物增加鲜美的口味，还使胃酸增加，促进食欲，帮助消化，并有一定的杀菌作用，且可解除食物的腥味，使食物更加鲜美，别有风味。醋在中医药中自古以来就是一味重要的中药，其性味酸、苦、温。功能活血散淤，开胃消食，消肿软坚，散瘀破结，解毒杀虫，治癣疗疮等。如《随息居饮食谱》曰：开胃、养肝、强筋、暖胃、醒酒、消食、下气辟邪、解鱼蟹鳞介诸毒。醋又因它是酸性食物，药物的典型代表，一般多作药引用，并以此来加工炮制中药，如醋炒柴胡、醋炒鳖甲等。醋除内服之外，还常可作为外用药，以其调制外敷中药。日常生活中，用醋治疗或预防一些疾病也有一些疗效： 1．用白醋或食醋(按每立方米3毫升定量)加适量的水以文火慢蒸，使空气中有较浓的酸味，于晚上蒸熏一次。功能解毒杀虫。适用于预防流行性感冒、流行性腮腺炎等疾病。 2．醋50毫升，鸡蛋1个，加水少许，煎煮后晨间空腹食用，每日1次。功能平肝降压。适用于高血压病的辅助治疗。 3．食醋15毫升，生姜汁0．5毫升，温开水适量，调和后徐徐饮服。功能消食和胃适用于伤食之后胃呆腹胀、恶心等。 4．陈醋500毫升，浸入大蒜数个，白糖250克，一周后食大蒜数瓣。功能杀菌解毒。适用于肠炎腹泻等疾病的预防。 5．醋50克，大黄粉30克，调匀，涂于患处。功能清热解毒，和血消散。适用于虫蚁咬伤及各种疮疡肿毒初起对症者。醋虽有许多益处，但使用不当，也会带来害处。因醋味酸，故不宜过食，否则也会伤胃、损齿、不利于筋骨。患胃酸过多的溃疡病患者也不宜食醋。烹调醋不能用铜器等金属器皿，因为醋能溶解铜，可引起“铜中毒”。特别在日常生活中，人们对吃醋影响药物疗效大多不太了解，而事实上在服用某些药物时是必须禁忌食酯的。如用红霉素、螺旋霉素、白霉素、链霉素、庆大霉素、卡那霉素等药物时吃醋，会使这些抗生素在酸性环境下降低药物作用。当醋与磺胺类药物合用时，药物在酸性环境下，容易在肾脏结晶，损坏肾小管。醋与氢氧化铝、氢氧化镁、三硅酸镁、碳酸氢钠、碳酸钙等碱性药物合用时，会因酸碱中和而使药物失去疗效。醋与解表类中药合用时，醋酸会影响中药的发汗解表功效等。

10赞·1,596浏览2017-11-26

蒸鸡蛋加醋有什么功效

食醋性温，味酸苦，可养肝散瘀，鸡蛋味甘，性平，可补中益气，因此蒸鸡蛋加醋有养心安神助眠的作用，对于失眠有很好的作用，对于心气虚心血不足的心悸也有帮助。扩展资料：醋蒸鸡蛋的做法：准备材料：鸡蛋2个、温水和鸡蛋液差不多、盐1/4茶匙、香油一点点、醋适量制作步骤： 1、两个鸡蛋 2、打散放盐 3、鸡蛋液里加温水，基本上是一比一的量 4、鸡蛋液过筛 5、盖保鲜膜 6、上锅，大火，水开后蒸10分钟 7、出锅

我想问每天吃多少保宁醋能降血压，怎么吃？

保宁醋营养丰富，有一定的保健作用是可以相信的，但要靠它来治疗就需要客观谨慎了。如果有高血压，到达需要药物控制的程度的话，那就必须用药，而决不能靠成剂量地去喝这保健品类的东西来替代。有一点可以肯定的，无论喝多少，都不可能有明显实际的作用的。而什么事情都是有利有弊的，这个喝多了，或许其他问题出来了，比如造成了胃肠功能的失调。所以，对这种东西，一定要适可而止，比一般吃调料的用量稍微多一点也就差不多了。醋，不管其中含有多么丰富的有益元素，但不能忘了，主要的还是醋，也就是醋酸（乙酸），为了摄入一些微量元素而过量引入醋酸，未必是明智的选择。所以，这保宁醋也只能作为辅助调理品来对待，而不可当做药物来看待。