小孩吃的肉丸子怎么做,小孩吃的肉丸子怎么做好吃

怎么吃作者：资思云 2023-03-02 09:50:37

今天给各位分享小孩吃的肉丸子怎么做的知识，其中也会对小孩吃的肉丸子怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、宝宝辅食肉丸子怎么做比较嫩
2、肉丸子怎么做好吃图解
3、肉丸子怎么做好吃？
4、丸子怎么做，味道鲜美，营养简单，孩子最爱吃呢？

宝宝辅食肉丸子怎么做比较嫩

要嫩的话可以加点地瓜粉一起揉，最好是那种天然的地瓜粉哦

宝宝的辅食营养成分是否全面对他的健康和发育是有着重要的作用。所以要及时的给宝宝增加辅食，并多观察宝宝对辅食的消化和吸收能力，如果出现腹泻或者消化不良，一定要停止再食用。那么婴儿辅食肉丸子怎么做？

婴儿辅食肉丸子的主要食材为猪里脊，鸡蛋，豆腐，面粉和佐料。先把豆腐捣碎，猪肉剁成肉末或绞成肉泥，和捣碎的豆腐混在一起，再打入一到两个鸡蛋，并加入切好的佐料，搅拌均匀。根据需要加入适量的面粉，以此让肉馅变得更加的粘稠。用手将肉泥搓世圆形的丸子形状，再蒸熟晾温就可以了。还可以根据自己的喜欢和需求，加入自己喜欢的食物和蔬菜。

婴儿辅食肉丸子也可以用萝卜、花菜和肉来进行制作。首先将花菜表面放入锅中煮一小会然后剁碎，肉放入料理杯中搅成肉泥。白萝卜切成丝，沥干里面的水分，将所有的食材混合在一起，并搅拌均匀，然后搓成自己喜欢的形式也可以带有一些图案，并蒸熟。想吃的食物拿出现再蒸一下就可以了，非常的干净卫生而且有营养。

肉丸子怎么做好吃图解

用料

主料

猪肉馅500克

辅料

蒜

2瓣

姜

1块

小葱

1根

胡椒粉

1/2小勺

玉米淀粉

6茶匙

五香粉

1/2茶匙

酱油

4茶匙

香油

1小勺

盐

适量

鸡蛋

1个

肉丸子的做法

准备所需材料

将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里

再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉

把它拌匀，然后打搅上劲

锅内加入清水烧开

用虎口挤出肉丸子

将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右

再捞出沥干水分

锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒

10.

烧沸后加入丸子

11.

稍煮片刻后加入水淀粉勾芡

12.

最后撒上葱花即可出锅

烹饪技巧

在挤丸子时如果粘手，可以沾上点清水再挤。

肉丸子怎么做好吃？

肉丸子的吃法有很多，推荐几道好吃的肉丸子做法看看怎么样。

砂锅干贝狮子头

材料：猪精肉、肥膘、干贝、青菜心、料酒、姜葱汁、盐、味精、胡椒粉、湿淀粉各少许。

1. 将猪精肉洗干净，先切成细丝，再切成泥，肥膘细切成丁，再把两者合起来，斩几下，放入碗内，加入葱姜汁、料酒、盐、味精、胡椒粉以及水一起拌匀，搅拌上劲，随即在手上粘上一点淀粉水，把肉泥捏成四个狮子头丸子，外面滚上干贝。

2. 将净砂锅加入清水上火烧开，放入十字头丸，盖上菜叶，用小火焖煮一个半小时左右，放入菜心略烧一会儿即可。

苕菜狮子头

材料：猪肉、苕菜、荸荠、金钩、火腿、鸡蛋清、干细豆粉、盐、姜（拍破）、葱（挽结）、料酒、水豆粉、胡椒粉、鲜汤、鸡油、味精、化猪油。

1. 金钩用热水泡涨发，荸荠削去皮。猪肉、火腿分别切成小粒，放入盆内加盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水豆粉拌匀成肉馅，然后捏成4个相等的扁圆形肉饼。

2. 锅置旺火上，放化猪油烧至六成油温时，放入肉饼炸至紧皮定型，捞出放入小包罐内，加鲜汤、盐、料酒、姜、葱，烧沸，撇去浮沫，改用小火煨2小时，加胡椒粉、苕菜烧入味，取出肉饼摆入盘内，苕菜围在肉饼周围，汤汁用水豆粉勾薄芡，放入鸡油、味精起锅，淋入盘内即成。

红烧狮子头

材料：猪肉、荸荠、火腿、金钩、水发玉兰片、鸡蛋、水豆粉、盐、姜米、生姜、葱、料酒、胡椒粉、味精、熟鸡油、鲜菜、混合油、糖色。

1. 火腿、玉兰片分别切成片，荸荠和金钩剁成比绿豆略大的颗粒，猪肉切碎粒装入盆内，加荸荠、金钩、鸡蛋清、盐、胡椒粉、味精、清水、水豆粉、姜米搅拌均匀即成肉馅。

2. 锅置旺火上，放入混合油烧至七成油温时，将肉馅捏成直径约6厘米、扁圆形肉饼，放入油锅内炸至棕红色时捞起，放入另一锅内，加鲜汤、盐、葱、姜、糖色、料酒，用小火烧至入味上色时，连汤一起另装入小盆内，放入笼内蒸熟透后取出，肉团装入大院盘内，原汁留用。

3. 炒锅置火上，放混合油烧至五成油温时，放入鲜菜心、玉兰片、火腿略炒一下，倒入蒸肉饼的原汁烧沸入味，用水豆粉勾清二流芡，收汁后放入鸡油和匀，起锅后淋于盘内肉饼上即成。

蛋黄狮子头

材料：猪肉末、时鲜菜心、咸蛋黄、鸡蛋、姜、葱、料酒、盐、胡椒、味精、鲜汤、色拉油、水豆粉。

1. 取一盆，放入肉末，加入姜葱水，加两个鸡蛋，用力快速搅拌，加入盐、胡椒粉、料酒、味精搅匀，加水豆粉再次搅匀。

2. 起锅烧油，用手将咸蛋黄包入肉内，包裹均匀，油温五成热，放入肉团炸至定型至表皮金黄、炸熟。

3. 高压锅里加鲜汤或者开水，加入姜葱、料酒、胡椒腌制半个小时左右。

4. 鲜菜心汆水捞出过凉，摆盘围在盘子一圈，狮子头压熟后捞出摆入盘内。

5. 将锅置于旺火上，加入适量鲜汤、盐、味精、胡椒粉、鸡汁、淋入水豆粉勾芡，烧开收汁微稠，淋在狮子头上即可。

丸子怎么做，味道鲜美，营养简单，孩子最爱吃呢？

肉丸子，是大家喜欢的家常小炒，今天做的肉丸子不炸不氽，营养搭配，美味可口，一直是小孩最喜欢。藕丸子可炸可蒸，煮制的藕丸子口味淡美味，清爽不油腻，老少咸宜，热乎乎的上菜，鲜美的家常小炒，喜欢就看一下吧。

莲藕，能够煲汤、炒食、做肉丸子，食用方法多种多样，口味香甜美味，营养全面，与肉末、香菇，拌和成莲藕肉糊，做成肉丸子，蒸一蒸就可以上菜，拥有香菇的美味，也是有莲藕的香甜，肉末细嫩清爽不油腻，超棒。

【清蒸的藕丸子】食物：肉末210克、削皮莲藕200克、香菇2朵、姜适量、葱适量、蛋1个、木薯淀粉适量、生抽酱油适量、食盐适量、植物油适量。

第一步

备齐全部食物。肉末为五花肉切碎，如搅为肉粒，还要再剁一剁，更具黏性。将莲藕切成片，如下图，再换花刀切碎，然后剁一剁就可以。香菇2朵、姜适量、葱适量、蛋1个、木薯淀粉适量、生抽酱油适量、食盐适量相比伤口来剁要快，也剁得更好。

第二步

将新鲜的香菇洗完切碎，备齐生姜沫、葱末。香菇并没有可以用木耳，放一点菌类可提味。将剁好一点的肉末、莲藕末、香菇、葱姜末、生鸡蛋，食盐、生抽酱油，搅打上力，木薯淀粉使用量看其粘性而加。先少许加上。

第三步

将莲藕肉糊搅打后，香菇2朵、姜适量、葱适量、蛋1个、木薯淀粉适量、生抽酱油适量、食盐适量手抓一些肉糊紧成猪肉丸子，放到盘子中，保鲜袋可盖或不盖都能够。最终沸水上锅，蒸约20min，起锅后上洒葱段装点就可以上菜，还可以淋入薄芡，更具色泽。

小孩吃的肉丸子怎么做,小孩吃的肉丸子怎么做好吃

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小孩吃的肉丸子怎么做,小孩吃的肉丸子怎么做好吃

宝宝辅食肉丸子怎么做比较嫩

肉丸子怎么做好吃图解

肉丸子怎么做好吃？

丸子怎么做，味道鲜美，营养简单，孩子最爱吃呢？

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