关于生酮饮食怎么吃的信息

本篇文章给大家聊聊生酮饮食怎么吃，以及对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、生酮饮食可以吃什么？看这一篇就够了！
• 2、“生酮饮食”减肥都吃什么？
• 3、生酮饮食7天食谱
• 4、生酮饮食21天食谱是怎样的？
• 5、生酮饮食
• 6、生酮饮食食谱是什么？

生酮饮食可以吃什么？看这一篇就够了！

大家好，我是“ 酮学 生酮饮食 ”的会长~

很多正在生酮减肥的小伙伴会对生酮食物感到迷惑，感觉啥都不能吃，挑食材的时候可费劲了！

一般来说，生酮饮食需要丰富多元的食材，而食材选购基本原则：放养、野生、有机、加工最小化

●所有的肉，最好带皮和肥肉 ：如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、（山）羊肉、鹅肉、兔肉、乳鸽肉

★尽可能让吃进去的每块肉都来自100%有机放养的动物（完全放养的动物肉品不会吃到廉价的饲料、抗生素等有害物质，因此它们的肉、内脏、油脂的营养价值最好）

★在超市选肉类的时候，记得分辨那些“伪有机”肉品

● 内脏： 猪血、鸭血、鸡血、鸡胗、鸭胗、心、肝脏、脑、舌、牛肚、猪脚、肠（不包括加了淀粉填充的香肠，如火腿肠）

● 各种鱼类： 如三文鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等

●所有蛋类

● 低糖水果类 ：莓类（如蓝莓、无糖蔓越莓、有机草莓）、牛油果、柠檬、西柚、橄榄等

★有肥胖、糖尿病或其它血糖问题、尿酸过高、痛风、炎症等人群最好不要吃

★一般来说，在生酮期间可以按个人喜好吃少量的低糖水果，水果中的营养元素对健康有一定的帮助

● 所有绿叶蔬菜、非淀粉类蔬菜 ： 青菜、白花椰菜、香菜、茄子、大白菜、黄瓜、生菜、芹菜、黄瓜、芥菜、甜椒、辣椒、菠菜、番茄、甘蓝、菇类、胡萝卜（生）等

★最好天然有机

★不建议选择根茎类蔬菜，如土豆、番薯、山药等，因为它们的淀粉含量高，会让你无法保持生酮状态，且让血糖出现波动状态（生的胡萝卜可以少量吃）

● 天然油脂类 ：猪油、鸡油、鸭油、有机初榨椰子油、发酵印度奶油、黄油、橄榄油、鱼油、牛油、香油（少量）等

● 低碳坚果和种子 ：杏仁、巴西坚果、腰果、奇亚籽（少量）、亚麻籽（少量）、南瓜子、核桃、夏威夷果、巴西果、松子、榛子等

★以上坚果要少量食用

● 无糖奶制品 ：全脂奶酪、全脂鲜奶油、酸奶油等

● 饮品 ：水、茶、防弹咖啡、黑咖啡、柠檬汁等

02?- 哪些食物少吃 或不能吃？

● 主食、甜食 ：米饭、面条、粉丝、玉米、高粱、燕麦、汤圆、饺子、包子、面包、饼干、黑巧克力、蛋糕、披萨等

部分油类 ：花生油，玉米油等加工油

● 淀粉类蔬菜 ：南瓜、胡萝卜、土豆、番薯、芋头、山药、玉米、莲藕等

● 豆类 ：黄豆、豌豆、红豆、绿豆、黑豆、花生等

● 绝大部分水果 ：西瓜、芒果、香蕉、枣、葡萄、甜瓜等

● 部分坚果（少吃） ：开心果、板栗、腰果、瓜子、奇亚籽、亚麻籽

● 零食、甜品 ：蛋糕面包饼干、果脯、糖果、薯片等

● 甜味剂 ：白糖、红糖、冰糖、安赛蜜、阿斯巴甜、蜂蜜、玉米糖浆等

● 部分奶制品 ：牛奶、酸奶、炼乳、冰淇淋、人造黄油等

● 所有酒精、饮料 ：红酒、啤酒、可乐、雪碧、功能饮料等

● 各种酱料酱汁 ：酱油、辣酱、蚝油、番茄酱、味精、黄豆酱等

更多生酮、减肥、低碳饮食、断糖知识在：

“生酮饮食”减肥都吃什么？

“生酮饮食”减肥都吃什么？

“生酮饮食”减肥都吃什么？

生酮饮食包括的范围很广，有很多新鲜的食物可以食用，类似鲜鸡蛋、三文鱼及一些有机家禽、乳制品等。另外一些非淀粉的蔬菜、坚果、水果以及一些橄榄油、黄油等都是生酮饮食期间可以食用的。

当人体进食的碳水化合物过高的时候，身体会产生一些葡萄糖和胰岛素，一般来说葡萄糖会比其他能源优先利用成为主要的能源，这时候脂肪就被搁置成为了我们所说的赘肉。而生酮饮食会降低碳水化合物的摄入量，从而诱导身体成为酮症的状态，让脂肪成为身体的主要能源，从而促进人体的代谢。

生酮饮食的副作用

实行生酮饮食最明显的变化是利尿，排尿次数增多，这主要是因为身体燃烧了肝脏和肌肉中的糖原排放出大量的水。但是排尿次数增多后人体的一些矿物质会流失，便会产生头晕和疲劳感，长此以往会造成低血糖的现象，严重的'可能会导致一些临床疾病产生，类似肾结石等。

生酮饮食7天食谱

生酮饮食7天食谱

生酮饮食7天食谱，人们的口味不同，需求不同，而导致的饮食的方面都会有所不同，而且现在很多的人都热衷于饮食上的减肥，导致很多的人都盲目的跟从，以下是关于生酮饮食7天食谱。

生酮饮食7天食谱1

星期一

早餐：培根，鸡蛋和番茄。

午餐：鸡肉沙拉配橄榄油和乳酪。

晚餐：三文鱼配黄油芦笋。

星期二

早餐：鸡蛋，番茄，带有奶酪和煎蛋。

午餐：杏仁牛奶，花生酱，可可粉和甜叶菊鸡尾酒。

晚餐：肉丸，蔬菜。

星期三

早餐：生酮鸡尾酒。

午餐：虾仁沙拉配橄榄油和鳄梨。

晚餐：猪排，西兰花和沙拉。

星期四

早餐：煎蛋卷配牛油果，辣椒，洋葱和香料。

午餐：少量坚果，芹菜，鳄梨调味酱。

晚餐：香蒜酱和奶油奶酪的鸡肉，蔬菜。

星期五

早餐：奶酪煎蛋，番茄。

午餐：酿鸡。

晚餐：牛排，鸡蛋，蘑菇，沙拉。

星期六

早餐：火腿和奶酪煎蛋，蔬菜。

午餐：火腿和奶酪片和坚果。

晚餐：白鱼，鸡蛋，菠菜。

星期日

早餐：培根和蘑菇炒蛋。

午餐：汉堡，奶酪和鳄梨酱。

晚餐：牛排配鸡蛋，沙拉。

适合零食的健康食品

如果您在两顿正餐之间饿了，建议在用餐计划中包括一些零食。

肉或鱼。

起司。

少量坚果。

橄榄奶酪。

1至2个煮鸡蛋。

高可可含量90%的黑巧克力。

杏仁奶，可可粉和核桃黄油的奶昔。

整个酸奶加上核桃黄油和可可粉。

奶油草莓。

如果您在两餐之间都饿了，请在用餐计划中添加小吃，您会找到适合作为健康零食的合适食物。

生酮饮食7天食谱2

生酮饮食时期的注意事项

生酮饮食期间需要注意的方面是比较多的，虽然可以吃肉，蛋奶，但是也有的时候是不能去吃的，比如不能吃土豆地瓜或者是一些米面等主食，更不能吃一些豆类的食物，对于碳水化合物的控制是比较严格的，每天的碳水化合物的用量不能超过50克。

生酮饮食7天食谱

想采用生酮饮食去达到减肥的效果，那么饮食方面的控制还是比较严格的，一般都是建议第一天的早餐是燃脂的咖啡，加上两个煎鸡蛋，但在中餐的时候可以去吃奶油餐包或者是辣子鸡丁

在晚上的时候去吃牛油果和杏仁的饼干，第二天的早餐，建议去吃芝士蛋糕或者是黑咖啡，中餐可以吃糙米饭和西红柿，晚上的时候可以去吃杏仁奶，基本上早餐都是需要搭配燃脂的咖啡去吃的，而且也不能吃一些零食。

现在我们对于生酮饮食时期的注意事项有哪些有了更好的了解？除了需要注意以上的事项执法，另外，在平时的生活当中也一定要注意增加运动可以更好的提高酮体的水平，另外还需要注意保证充足的睡眠，对于促进减肥有着非常不错的'效果。

生酮饮食7天食谱3

一、什么是生酮饮食？饮食结构如何？

近年生酮饮食爆红，网络上很多人在科普生酮饮食，也有很多人分享了自己通过生酮饮食减肥的经验。而大部分人可能都只是听说过生酮饮食，却不明就里。究竟什么是生酮饮食，优点有哪些？生酮饮食可以吃什么、不能吃什么？

（一）什么是生酮饮食？

生酮饮食，最初源自于古希腊时期的医师。当时因为缺乏药物，发现可以用「挨饿」的方式产生一种叫“酮体”的化合物，继而抑制脑部不正常放电，从而治疗癫痫。

然则，完全禁食非常难执行，所以后来发展出生酮饮食取代「挨饿」的禁食疗法。不过随着医学的发展，有了治疗癫痫的药物，所以不再采用生酮饮食的治疗方法，所以这种饮食法逐渐落寞，一直到21世纪因为减肥意识的兴起，生酮饮食因为对减肥有帮助而重回巅峰。

生酮饮食原理是什么？

人的身体使用能量优先用糖类，糖类用完后用脂类，脂类如果再用完，就用蛋白质供能。而生酮饮食就是限制糖类摄入，提高脂类摄入，让脂类直接供能产生酮体，继而达到减肥的目的。

所以，就目前来说生酮饮食的好处就是，可以调控血糖以及抑制食欲、降低体重。这也是为什么生酮饮食也被部分糖尿病患者，和很多肥胖者采用的原因所在。然而长期使用生酮饮食是否会更健康呢？目前并没有足够医疗证据支持这个说法！

都知道肥胖是许多慢性病的高风险因子，所以短期内用生酮饮食减肥后，正常是整个人的健康状况会比肥胖时更好。一般严格执行生酮约2~3周体态会明显改善，只不过持续进行生酮饮食，甚至作为长期饮食模式会不会有副作用？这部分尚不明确。

备注：为什么要产生酮体？因为酮体是脂肪燃烧代谢的产物，因此血液中酮体浓度高时，表示身体确实正在把脂肪作为能量来源。

（二）生酮饮食适合什么人？怎么开始？

如果决定执行生酮饮食，开始前还需要注意做到2点：

咨询医生或营养师的专业，充分了解自己的身体条件及情况

了解食物的种类及能量分配

以下来看看生酮饮食和一般建议饮食比例的分别：

生酮饮食怎么吃？比例拿捏的秘诀

根据上面表格中的比例，结合自己的每日热量需求量，即可算出自己所需营养素的量，且生酮饮食中糖类的摄入法需要限制每天糖类摄取在25-50g之间，剩余热量则由蛋白质和脂肪提供。 （实际上的生酮饮食菜单吃法，可以参考下方第二大段）

举例来说，假设一个70公斤的人，算出来每天至少需要2,000大卡热量 那么他的 营养素可以这样算：

糖类（1g=4大卡）：

2,000*5%=100大卡=25g糖类，生酮饮食需要身体慢慢适应，因此初期建议采取渐进式，所以可以先从50g糖类开始，再慢慢减少到25g糖类。

蛋白质（1g=4大卡）：

蛋白质比较特别，因为是维持正常生理机能和肌肉量的重要物质，不建议吃得太少。按照建议每公斤体重*1~1.3g，因此大约是70g到91g=280~364大卡，约占总热量15-20%。

脂肪（1g=9大卡）：

剩余不足的热量要从脂肪摄取。计算方法是2,000-100大卡糖-364大卡蛋白质=1536大卡（约等于170g脂肪）

生酮饮食21天食谱是怎样的？

生酮饮食21天食谱：生酮饮食指的是饮食结构中不含碳水化合物或者碳水化合物的量很少。

平时常见的食物中，蔬菜，豆腐，蛋清，瘦肉，鱼虾都具有这这种特点。具体举例，早餐喝半斤牛奶，吃一两面包。午餐吃二两馒头或者面条，加上二两瘦肉或者鱼虾，半斤蔬菜。

晚餐吃半斤蔬菜加一两面粥。这种饮食结构，因为碳水化合物量比较少，机体会消耗脂肪，就可以达到生酮减肥的目的。

首先需要注意的是，在整个生酮饮食的过程当中，我们一定要吃一些高热量，高脂肪的食物，尽量控制碳水化合物的摄入，即使是蔬菜和水果，也一定要严格控制摄入量，因为果糖和乳糖也算是碳水化合物的一环。

所以对于很多爱吃肉的朋友来说，生酮饮食可谓是最完美的选择。但是生酮饮食毕竟不是能够马上进入的，所以我们在第一天时应当适当喝一些咖啡，尽量多吃一些高蛋白食物，其中最常见的就是鸡蛋不要吃太多的蛋黄，多吃蛋白即可。

那么到了第二天以后，就可以适当吃一些肉类食物，其中建议大家可以适当吃一些肥肉，这是在生酮饮食环节当中的辅助手段，所以建议大家也可以诸多尝试。

但是当我们进入这一个周期以后，就建议大家一定要严格控制碳水化合物的摄入，再生酮的过程当中一定要少吃或者不吃。对于长期在外就餐的朋友来说，可以在此时大量吃火锅或者烤肉，对于我们商城来说，其实是非常有帮助的。

生酮饮食21天食谱，这些饮食习惯可以维持21天，但是每天吃什么则应当根据我们的实际需求来进行定制。

其实生酮饮食对于人体来说确实是有一定伤害的，但是对于想要在短时间减肥的朋友来说，可以适当尝试，不过却不要长期坚持。因为长期坚持可能会给我们的心血管以及肾脏和人体肌肉分布造成一定的影响，这是极为不利的。

生酮饮食

生酮饮食比例：5%碳水+15%蛋白质+80脂肪医院生化检测，抽血化验：有几个指标注意一下，空腹血糖，血脂，胆固醇，尿酸，超敏C反应蛋白。

第一天：

1500卡食谱：200克猪里脊肉+300克芹菜（西芹）+300克油菜（上海青）+300克西兰花，110克椰子油。

（全天饮食用量，全部食材称重好，净重，然后分成三餐做，每餐多少比例，可以自己把握，反正一天里吃完）

1000卡食谱：100克猪里脊肉+200克西芹（芹菜）+200克油菜（上海青）+300克西兰花，81克椰子油

原来吃钙，吃vb的，可以吃。不能用酱油

第二天

1500卡：150克鸡蛋，最好是白壳的，颜色不要深+300克油菜+300克菠菜+300克西蓝花+100克韭菜+110克椰子油

1000卡：150克鸡蛋（白壳）+250克油菜+300克菠菜+100克韭菜+65克椰子油

第三天

1500卡食谱：100克猪五花肉；250克莴笋； 200克花菜；? 50克鸡蛋 250克娃娃菜；100克鸡胸脯肉；120克椰子油

第五天

1500卡：100克牛肉+150克鸡蛋+200克茄子+200克包心菜+125克椰子油

第六天：

1500卡：100克鸡蛋+150克海虾仁+125克荷兰豆+200克卷心菜+200克西兰花+115克椰子油

1000卡：50克牛肉+100克西兰花+300克花菜（菜花）+300克油菜+300克胡萝卜+110克椰子油

生酮饮食食谱是什么？

生酮饮食食谱是高脂肪饮食，平时要多吃肥肉、内脏、鸡蛋，有必要的话还可以搭配一些黄油、芝士等高热量的食物。

但是需要注意，为了防止脂肪过度堆积，需要在生酮饮食的同时搭配一些新鲜的蔬菜和水果，可以有效的吸收其中的纤维素和维生素，不但可以促进肠道蠕动，还可以在一定程度上降低血压、降低血脂，预防心脑血管疾病，避免引发过度肥胖。

生酮食物是指含有高脂肪、低蛋白和低碳水化合物的食物。生酮饮食主要模拟人体饥饿时的代谢状态, 迫使机体利用脂肪作为首要能量来源。经典的生酮饮食中脂肪与蛋白质+碳水化合物组合的重量比是 4：1。

为了达到这个比例，饮食需避免高碳水化合物食物，如：淀粉类的水果、蔬菜，面包、面、谷物和糖、啤酒等，同时增加高脂食物，如：肉类（三文鱼、羊肉、牛肉、鸡腿等）、坚果（核桃、杏仁、松子等）、牛油果、奶油和食用油（橄榄油、椰子油）的摄取，辅以含糖量低的蔬菜，如（瓜果、冬瓜、西葫芦、苦瓜、西红柿、洋葱、芹菜等）。生酮饮食需要在营养师的指导下使用。

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