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2023-03-02 57 海葵怎么吃啊,海葵怎么吃 禁忌
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本文目录一览:
海葵可以吃,做法如下:
食材:海葵,木耳,豆腐,胡萝卜,生姜,香菜,盐,鸡蛋液,白胡椒粉,淀粉,香油。
一、将生姜洗净,切成细末儿。
二、鸡蛋打散备用。
三、将木耳切成细丝备用。
四、胡萝卜切细丝备用。
五、豆腐切成细丝。
六、香菜洗净,切成小段儿,备用。
七、锅内倒入清水,水开后,把海葵倒入漏勺中,再将其放入烧开的热水中稍微烫一下,捞出。
八、清洗干净海葵表面的黏液。
九、随后将海葵切成小块儿。
十、锅内倒入一点油,放入切好的姜丝爆香。
十一、倒入适量清水,水开后,加盐调味。
十二、这时候放入切好的木耳丝、胡萝卜丝、豆腐丝。
十三、加入浓缩鸡汁调味。
十四、淋入一点水淀粉勾芡。
十五、加入鸡蛋液。
十六、倒入切好的海葵,搅散,撒上一点香菜末儿,再淋入一点香油,搅拌均匀就可以出锅了。
十七、关火出锅,即可享用美食。
辣烧海葵
材料
主料:海葵1000克
副料:青红椒、葱、姜、蒜
调料:蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒
做法步骤
1、青红椒、葱、姜、蒜改刀备用;
2、海葵先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓;
3、将抓搓好的海葵放入热水中,焯烫后捞出放入凉水中过凉;
4、锅中做油将佐料放入锅中炒制,佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅中煽炒;
5、辣酱炒出红油后,将焯烫好的海葵入锅炒制,再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒;
6、炒制片刻后加入少许清水,焖制2分钟,待汤汁浓稠后即可食用。
海葵的营养价值:
海葵可以炒食,可以凉拌,还可以做汤,又鲜又脆。海葵的烹饪无需复杂的调料,如果调料太过复杂,海物本身的鲜味要么被遮掩,要么被改变。辣炒海葵的做法也很简单,此菜爽脆可口,咸鲜微辣,很是鲜美。 海葵洗净切块,在开水中迅速焯一下,马上捞出过凉水,沥干水分备用;起油锅,热锅冷油,油热后,下入姜丝爆香;烹入料酒,下入青椒丝翻炒一分钟;下入海葵继续大火翻炒片刻;调入适量盐和味精,出锅即可。
海葵的味道香甜的液体,营养价值相当高, 常被拿来治疗用 可恢复少量HP 与 SP...牛奶加工而成的液体,被视为小孩子成长期时最具营养价值的食品。 可恢复少量HP。
美食中的“圣药”
海葵除了作为营养丰富的美食外,还具有极其珍贵的药用价值。
海葵还有抗缺氧、抗负压的特殊药用功能,功效堪与人参、刺五加等药物媲美。同时,我国民间也一直认为海葵有“滋阴壮阳”的补益功能,这一点也得到了科学证实。
海葵是大海里非常美丽的一种动物,很多人不知道海葵能不能吃,下面的我为你们介绍海葵能吃吗?海葵怎么吃?
海葵能吃吗
海葵是不能吃的,海葵所分泌的毒液,对人类伤害不大,如果我们不小心摸到它们的触手,就会受到拍击而有刺痛或瘙痒的感觉。假如把它们采回去煮熟吃下,会产生呕吐、发烧、腹痛等中毒现象。因此,海葵既摸不得也吃不得。 ?
近几年国外学者在海葵的药用方面也做了大量的实验研究,如从套膜海葵Aiptasia pallida发现了分子量13万的神经毒物质;从大花海葵Condylactic gigantea发现的内酯有抗生素样作用;从猫海葵Tealfa feidna L.提取的蛋白类有抗组织胺(即抗变态)作用;从毒海葵Polythoa toxica中分离出的海葵毒素(polytxin)有明显的抗癌活性和强心作用…… 海葵能镇静、止咳、降压、抗凝、抗菌、抗癌、兴奋平滑肌,甚至还有“通乳下奶”作用,所以黄龙岛的人们称之为“石奶”。 所以尽量不要食用海葵,尽管有一定的药用价值。
海葵小知识
海葵是无脊椎动物,腔肠动物门,珊瑚纲,单体的两胚层低等动物。其无外骨骼,全部生活于海洋中。暖海中的个体较大,体呈圆柱形,下端(基部)稍膨大,称基盘,能分泌粘液。由于粘液和肌肉的作用,可固着在浅水的岩石、木桩或贝壳、蟹螯上,有的种类一旦固着后便不再移动,也有的种类可在上面微微滑动。上端为扁圆的口盘,中央有1个长缝状的口,一般在口的两侧各有1个较窄的凹陷,称为口道沟,口道沟壁上的细胞具有纤毛,当纤毛摆动时,可引起含有微小生物的新鲜水流沿口道沟不断进入消化腔,不仅可以获得食物,也可进行气体交换,含有代谢废物的水流,再经口道和口的中央部分流出。
口盘的边缘具有很多(一般是6的倍数)圆锥状的中空触手,排成1圈、2圈或多圈。当所有触手全部伸展开,颇象1朵葵花,故称“海葵”。一旦受到刺激时,触手和身体便收缩成1个小球状,经过一段时间,又会逐渐伸展开来。触手上面生有刺细胞,可用来麻醉和捕获小鱼、小虾等动物,并将它们送入口内,在消化腔(胃腔)内进行细
胞外消化。消化腔较为复杂,由上而下形成许多大小不一的成对隔膜,具有扩大消化和吸收面积的作用。其体色多种,常见的有淡黄色、淡褐色、绿色、红色、蓝色、灰色、橙色和白色。有的种类体壁上常有一些疣状突起,一般有保护作用,或能从上面的小孔放出白色毒丝,或用来粘上砂粒、小贝壳等,或从突起上的刺丝囊中放射出刺丝,最常见的海葵有:绿海葵、黄海葵、红海葵和橙海葵等。
海葵怎么洗
海葵清洗方法如下:
1、先用盐抓一下
2、用水漂干净(主要是漂干净)
3、烧开水过一下,之后过遍冷水。
海葵,六放珊瑚亚纲的一目,是一种构造非常简单的动物,没有中枢信息处理机构,换句话说,它连最低级的大脑基础也不具备。虽然海葵看上去很像花朵,但其实是捕食性动物,是中国各地海滨最常见的无脊椎动物之一,有绿海葵、黄海葵等。它没有骨骼,锚靠在海底固定的物体上,如岩石和珊瑚,或者固定在寄居蟹的外壳上。它们可以很缓慢的移动。一份最新研究认为从基因编码上看海葵属于动物和植物的混合种。
海葵品种
紫点海葵
学名:Cribinopsis crassa
分布:地中海沿岸,水深30~50公尺的水域。
特点:色泽非常亮丽,足部呈圆盘状,颜色为橘色,上面有小红斑点缀着。身体呈黄色,体上具有48条短胖的触手,触手顶端有紫色的小肉突,中间部分则有一明亮的环带,常生长在深水区的边缘,水色清澈时色泽鲜艳,混浊时就变得较为暗淡,喜欢居住在软质地上。
习性:喜欢独自生长在软质地上、10000~20000Lux的中光带,行有性生殖,在夏季6-7月时,释出卵子和精子完成生殖。以触手捕捉海中的小鱼、小虾、浮游生物为食。
养殖条件:温度18~22℃、pH8.0~8.4、kH9~11°dH,在水簇箱中可置于中层部分,以移动位置的方式来达到光度的调整。
美国海葵
学名:Condylactis passiflora
分布:加勒比海、大西洋沿岸,水深30公尺以内的水域。
特点:美国沿岸珊瑚礁特有的美丽品种,触手又粗又长,刺细胞毒性很强,碰到它的鱼类、无脊椎动物都可能受到伤害,颜色多样化,有白色、黄色、粉红色等。
习性:喜欢单独生长在石缝及沙石之中,喜欢50000Lux的强光带,繁殖方式不一。
饲养条件:温度18~22℃、pH8.0~8.4、kH9~11°dH,适合养在光照强之处,可喂以汉堡饲料、人工丰年虾、海水微量元素。
拳头海葵
学名:Entacmaea quadricolor
分布:印度洋、太平洋、红海到萨摩亚群岛之间的浅滩珊瑚礁,水深40公尺以内的水域。
特点:在口盘驻触手长满了共生藻,因此影响了它们色泽的表现。触手构造很独特,顶端通常呈气泡状,也会因压缩而成球形或梨形,与小丑鱼行共生。
习性:以群居的方式栖息在浅水地带,个别生长在其他地区的,需要石缝、岩洞以固著及藏匿。
养殖条件:生长在强光带,温度22~26℃,可喂以汉堡饲料、人工丰年虾、海水微量元素。
主料:海葵150克、番茄1个、鸡蛋2-3个。
辅料:芹菜少许、葱少许、胡椒粉1茶匙、料酒1勺、糖1茶匙、盐适量、醋少许、洋葱半个。
步骤:
1、海葵、番茄、芹菜、洋葱 葱、鸡蛋、料酒 胡椒粉、糖、盐、醋。
2、海葵切半备用。
3、撒入少许盐,用手抓匀。
4、腌制10分钟后,过清水用手洗去表面粘膜。
5、鸡蛋打匀备用。
6、西红柿切块、洋葱切丝、芹菜切段、葱切段。
7、热油锅炒香辣椒、洋葱。
8、倒入一碗热水。
9、倒入适量盐、1勺料酒、1茶匙糖、少许醋。
10、倒入西红柿煮沸,再倒入鸡蛋液。
11、勾芡拔匀。
12、倒入芹菜段、葱段提香。
13、倒入切好的海葵,煮至沸腾关火盛出。
14、撒上少许胡椒粉即可享用~!
海花,学名海葵,六放珊瑚亚纲的一目,是一种构造非常简单的动物,没有中枢信息处理机构,换句话说,它连最低级的大脑基础也不具备。食用方面凉拌比较好吃。
先把海石花用开水抄一下,如果吃不惯它的腥气,在开水里放一些姜片或点一些料酒,抄水后放冰水里冰一下,口感会更脆。然后放盐,醋,鸡精,姜末,香油,青红椒丝,有的喜欢吃略甜的还可以稍稍放一点糖。
辣炒海葵一:海葵洗净切块,在开水中迅速焯一下,马上捞出过凉水,沥干水分备用;起油锅,热锅冷油,油热后,下入姜丝爆香;烹入料酒,下入青椒丝翻炒一分钟;下入海葵继续大火翻炒片刻;调入适量盐和味精,出锅即可。 辣炒海葵二:海葵、香菜段、辣椒丝、葱姜丝、盐、味精、料酒各适量。将海葵剖开洗净,顶刀切成厚片,焯水后,再加盐搓,洗净黏液备用。锅内加少许油,葱姜炝锅放辣椒丝,香菜段炒香,再加入处理好的海葵,撒上盐、味精、烹料酒淋香油炒匀装盘即可。辣炒海葵三:新鲜海葵,竖切成条状,取密眼网兜拌入大粒盐在海水里猛踩,大粒盐一则起到摩擦的作用,另外盐分会导致粘液渗出。然后将海葵洗净粘液,只需放入适量盐、味素、胡椒辣炒即可。 提醒:海葵焯水的时间无需太长,否则营养流失且影响口感;海葵本身味道鲜美,无需添加过多调料,否则原味尽失,味精也可省略。
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