产妇吃的鸽子汤怎么做,产妇食用鸽子汤怎么做

怎么吃作者：崔惜萱 2023-03-01 21:29:39

本篇文章给大家聊聊产妇吃的鸽子汤怎么做，以及产妇食用鸽子汤怎么做对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、月子餐炖鸽子汤的做法、怎样做
2、坐月子炖鸽子汤的正确做法
3、产妇鸽子汤的做法
4、月子里鸽子汤怎么炖最营养
5、产后鸽子汤的做法
6、产妇鸽子汤怎么炖好喝又营养

月子餐炖鸽子汤的做法、怎样做

生产后的女性是需要补气血的，在补气血的多种食物中，以鸽子汤比较常见，鸽子汤非常的美味，很多产妇都比较喜欢喝，但是一些产妇的家人并不知道月子餐鸽子汤怎样做，那月子餐炖鸽子汤的做法是什么呢？本文给大家找了其中几种制作鸽子汤的方法，下面我们就一起来看看吧。

1、清炖鸽子汤

原材料：一只鸽子、山药、枸杞、红枣、姜、盐

做法：锅里放水烧开后，放入处理好的鸽子稍微焯下水，等鸽子去血水去沫了之后，再将其捞出备用。准备一个干净的砂锅洗干净，放入温开水加热到沸腾后，依次放入山药、红枣、枸杞、生姜、鸽子，等再次煮开了就转成小火，慢慢炖上一个半小时左右，出锅的时候加入盐巴进行调味就可以吃了。这道汤品清淡而有营养，非常适合产妇吃的。

2、核桃山药炖乳鸽

原材料：乳鸽、核桃仁、新鲜的山药、盐、少许胡椒粉、姜、葱

做法：乳鸽洗干净之后取出了内脏，然后用水烫一烫，让它里面的血水等都可以去除。将山药削皮洗净之后切成薄片，核桃仁放在冷水里面浸泡一下，姜葱处理干净备用。准备一个干净的砂锅，将乳鸽、山药、核桃仁、生姜都放到砂锅里面，加入水用大火烧开，煮沸后再改成小火慢慢地炖煮30分钟，然后在准备出锅时放入小葱跟盐巴搅拌均匀即可。

产妇吃的鸽子汤怎么做,产妇食用鸽子汤怎么做

坐月子炖鸽子汤的正确做法

坐月子炖鸽子汤做法如下：

工具：砂锅、木铲。

食材：鸽子、葱段、香菇、油、白糖、蒜片、盐、酱油、料酒、肉汤、姜块、花椒、大料、味精、香油。

1、把鸽子清洗干净剁成块，再香菇泡开去根，洗净以备用。

2、锅内放少量油烧热，将洗净的鸽子肉块炒至变色，加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀。

3、再加姜块、白糖、花椒、肉汤、葱段、蒜片、大料，先用大火烧开，再转入小火炖熟后加入味精，淋上香油即可。

鸽子的介绍

鸽子在生物分类学上，属鸟纲，鸽形目，鸠鸽科，鸽属。一切家鸽的品种都起源于野生崖鸽，野生崖鸽亦名叫原鸽，俗称野鸽，分布在滨海地区，栖息于岩石峭壁之间，筑巢繁殖，喜饮海水，喜群居生活。

鸽子是最早被人们所驯化的鸟类，五千多年前，埃及已将野鸽驯养为家鸽，后有渔民在海上利用鸽子与陆地联络。鸽食物以植物性食料为主，无论是野鸽还是家鸽，均是以植物性食料为主，主要有玉米、麦子、豆类、谷物等，一般不吃虫子等肉食。

鸽子的毛色在禽类中是最多的。品种很多，它的羽毛颜色有瓦灰、青、白、黑、绿、红、花等色。

产妇鸽子汤的做法

月子鸽子汤的做法如下：

1、首先，我们准备两只现杀的鸽子，用清水洗一下，去除残留的杂质和血水，然后斩掉脚趾和屁股备用。

2、大葱切成段，生姜切成片；胡萝卜两根削去外皮、切成均匀的滚刀块，炖汤的配料可以切得稍微大一点、比较耐炖；两根山药切成段，和胡萝卜放在一起备用。

3、锅内烧水，大火烧开以后放入鸽子进行汆煮一下，去除腥味和杂质，大约煮1分钟，把鸽子捞出来备用。

4、准备一口高压锅，放入葱段、姜片，倒入山药和胡萝卜，再放入鸽子，倒入适量的热水，水量与鸽子持平就可以了。然后加入一些食盐增加底味，放入党参、红枣，先大火烧至上气，再转中火炖至40分钟。

5、40分钟以后取下气压阀放气，再打开锅盖调一下味，加入味精、鸡粉、少许胡椒粉，搅拌化开调料，继续煮至汤汁沸腾、美味即成。

做月子鸽子汤的注意事项

1、鸽子千万不要焯水，鸽子血是比较有营养的，所以不用去除。

2、第二就是追求原汁原味，整个炖汤过程中不用加其他的调料，只放食盐就可以了。

3、大家可以根据自己的情况再放一点枸杞或者是红枣，会更加的营养。

月子里鸽子汤怎么炖最营养

月子里鸽子汤怎么炖最营养，鸽子汤味道鲜美，能滋补强壮身体，是我们生活中很多人都喜欢的，尤其是在月子期间，鸽子汤是非常好的营养品，以下了解月子里鸽子汤怎么炖最营养。

月子里鸽子汤怎么炖最营养1

1、杀好的闷血鸽子(不会处理可叫商贩帮忙处理，最佳方法为脖颈处系上细绳闷杀，其次溺杀)准备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6、等待鸽汤烧开。

7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

月子鸽子汤的做法、鸽肉汤

材料、鸽肉、红枣、枸杞、龙眼干、北芪、党参、银耳、盐。

做法、

1、整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。

2、鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐。

3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅。

4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可。

月子里鸽子汤怎么炖最营养2

1、山药鸽子汤

材料、山药50克、乳鸽一只

做法、将鸽子洗净后焯水备用，山药洗净切滚刀块放入锅中，加入适量清水、生姜，再加入焯水后的乳鸽，大火煮1到2小时，撒入适量枸杞和食盐即可出锅。

山药鸽子汤含有丰富的蛋白质、氨基酸及膳食纤维，具有补肝益肾、养气补血、清热解毒的功效，非常易于被人体吸收，是产后鸽子汤的最佳制法之一。

2、菌菇鸽子汤

材料、海鲜菇30克、平菇30克、乳鸽一只

做法、将乳鸽洗净切块后焯水备用，菌菇洗净后泡水30分钟到1小时，与焯过水的鸽肉一同放入锅中，加入适量红枣炖煮1到1个半小时，撒入适量食盐即可。

菌菇鸽子汤含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，还含有多糖类物质，不仅营养丰富，对于产妇的身体康复、促进乳汁分泌也具有一定的益处。

3、花胶鸽子汤

材料、花胶30克、乳鸽一只

做法、花胶洗净泡发后剪成小块备用，乳鸽洗净切块，焯水后放入锅中，加入适量清水与剪碎的花胶片、适量葱、姜片、料酒等辅料，开大火煮沸后转小火炖煮2小时，撒入适量食盐即可食用。

花胶鸽子汤中含有大量的胶原蛋白和蛋白质，对于产后的哺乳期妇女具有很大的益处，能够有效促进乳汁分泌、修复产后受损的身体。

月子里鸽子汤怎么炖最营养3

鸽子汤怎么炖最营养

清炖鸽子汤

1、鸽子汤清炖最有营养，在做的时候需要准备新鲜鸽子一只香菇2~3朵，木耳和山药各适量，红枣还有枸杞以及葱姜，也要适量准备一些。把准备好的鸽子宰杀处理干净，在锅中加水烧开放少量料酒，再把处理干净的鸽子入水焯烫，去掉血水以后取出备用。

2、把处理好的鸽子放在砂锅中，加入适量清水，再放入准备好的葱姜和红枣以及香菇等食材，用大火煮开，再用小火炖一小时，随后加入准备好的木耳和切成块状的山药，再用小火慢炖半小时，等山药软烂后加适量食用盐调味，调匀后即可关火，出锅以后就能食用。

天麻鸽子汤

1、用鸽子煲汤是搭配湿粮的天麻最有营养，它不但能滋补强壮身体，还能缓解人类的头痛和神经性疼痛，做的时候需要准备鸽子，一只天麻，10克火腿，10克香葱，生姜以及高汤各适量，另外还要准备适量的料酒，精盐和味精。把准备好的鸽子宰杀处理干净以后，用沸水焯烫，准备好的火腿要切成片状，葱姜全部切段。

2、准备炖盅把处理好的鸽子放在里面，再加入准备好的葱姜高汤以及料酒和食用盐，还有味精以及天麻等配料，放好材料以后把盖盖好，然后放入蒸锅隔水炖制，开锅以后用中火慢炖两小时，炖好以后取出里面的葱美姜再加适量食用盐调味，调匀以后就能食用。

鸽子汤是生活中特别受欢迎的养生汤，它是以鸽子为主要原料，经长时间煲煮后得到的美味汤品，这种汤能滋补强壮身体也能补钙壮骨，想近一步了解鸽子汤的功效与作用有哪些，可随我一起去看看，我也会让大家掌握鸽子汤的做法技巧，能让大家知道鸽子汤怎么做最好喝。

鸽子汤的功效与作用

1、强壮筋骨

鸽子汤是一种能强壮筋骨的养生汤，它含有大量的软骨素和氨基酸，还含有丰富的'蛋白质，这些物质被人体吸收以后能促进骨骼发育也能提高筋骨健康水平，对人类的骨关节疼痛和筋骨疼痛以及肢体麻木等症都有特别好的预防作用。

2、滋补身体

鸽子汤是一种高营养的养生汤，它含有丰富的优质蛋白和磷脂以及维生素和矿物质，这些物质被人体吸收以后能缓解体虚也能补中益气，它能维持人体正常代谢并能增强人们的身体素质，对维持人体健康有很积极的作用。

3、美容养颜

美容养颜也是鸽子汤的重要功效，特别是女人吃鸽子汤以后能让皮肤慢慢变好，因为鸽子汤中含有的蛋白质和软骨素都能滋养肌肤，它们能提高皮肤细胞的活性，能促进皮肤细胞再生，会让人类皮肤保持年轻健康状态，能放慢皮肤衰老速度也能美容养颜。

鸽子汤怎么做好喝

鸽子汤在做的时候加入适量红枣特别好喝，在做的时候需要准备新鲜的鸽子，把它宰杀，处理干净以后，切成块要冷水入锅，焯掉血水，放入砂锅中，再加入泡好的红枣，放入切好的葱姜，加热煮开，用小火炖，煮两小时，最后放食用盐调味。

今天不单带大家了解了鸽子汤的功效与作用，也让大家掌握了做鸽子汤的方法和技巧，能知道鸽子汤怎么做，最好喝以后大家再想通过喝鸽子汤来保健身体时，就试着自己动手去做吧，相信大家都能做出好喝的鸽子汤。

产后鸽子汤的做法

产后炖鸽子汤的正确做法如下：

1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。

2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

3、鸽肉闷血后切块待烧。

5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

6、鸽汤刚烧开的样子。

7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥；接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

产妇鸽子汤怎么炖好喝又营养

产妇鸽子汤好喝又营养炖法如下：

用料：鸽子1只、枸杞10粒、料酒1勺、红枣3颗、姜2片、葱2根、盐10克、瘦肉100克、老酒1勺、黑木耳50克、干香菇5朵。

步骤1、取一只鸽子洗净，爪子老皮要剥掉，切一点瘦肉。

步骤2、将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍，去血水。

步骤3、砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，加水盖上锅盖大火煮开。

步骤4、小火炖三十分钟后，加入泡好的香菇和黑木耳。

步骤5、继续小火炖半小时，加入盐调味，洒上葱花即可出锅。

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