营多传统捞面怎么吃,营多捞面的调料

怎么吃作者：游妮 2023-03-01 16:10:37

今天给各位分享营多传统捞面怎么吃的知识，其中也会对营多捞面的调料进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、捞面的做法
2、捞面怎么吃的
3、捞面怎么做最好吃?
4、营多捞面可以用热水泡开吗
5、捞面怎么做好吃

捞面的做法

捞面的做法如下：

1、猪里脊肉切丝，加老抽、生抽、胡椒粉、姜片。

2、抓匀腌制10分钟。

3、青椒、蒜、姜、葱切丝或切片。

4、豆角洗干净切成小段。

5、起锅烧油，放几粒干辣椒爆香。

6、放肉翻炒，放少许料酒。

7、待肉变色后加入葱姜蒜辣椒，继续翻炒。

8、放入豆角，加老抽、盐、鸡精。翻炒几分钟即可出锅。菜做好了，开始下面。

9、一定要用宽面条，不然吃不出豪爽的感觉。可以去菜市场买，也可以手擀。面条下锅煮熟。下面是灵魂料汁的制作，没了它，这碗面就没了灵魂。

10、蒜、姜片放入蒜臼，夏天的时候会放几片石香菜（我们那里这么叫法，其实我感觉跟薄荷叶有点像，味道也像）。捣成蒜泥。放入醋、香油，调匀即可。

11、先把蒜汁跟面条拌匀，然后再放上菜，拌匀即可开吃。

捞面是一种古老的特色传统面食品种，大约有1000多年的历史了，多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的，有叫饸饹面的，还有叫压河捞或叫轧河捞的。

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捞面怎么吃的

准备材料：捞面230克、鸡蛋2个、火腿肠1条、六月鲜原味酱油适量、食盐2小勺、鸡粉1小勺、糖1小勺、食用油1大匙、芝麻油1大匙

1、首先准备好需要的材料，如下图所示：

2、水沸腾后，放入捞面，煮熟后捞起，如下图所示：

3、热锅放入少许食用油、少许酱油，放入切片的火腿肠翻炒2分钟左右装起，如下图所示：

4、鸡蛋煎熟后切丝备用，如下图所示：

5、重新起锅，放入1大匙食用油放入煮好的湿面，如下图所示：

6、然后倒入蛋丝和火腿肠，加入1小勺鸡粉，1小勺食盐，1小勺砂糖，翻炒均匀。

7、按个人口味淋上适量的六月鲜原汁酱油，以及1大匙芝麻油，开始捞面。

8、最后将捞好的面条装盘上桌即可食用。

捞面怎么做最好吃?

【捞面】

食材：面粉500克、豇豆、韭苔适量、西红柿1个、胡萝卜半根、瘦肉1块、葱半根、姜1块、适量盐、鸡精、五香粉、酱油、生抽适量、少量料酒。

做法：

1、面粉里加半勺盐，加入适量清水，搅拌成面絮，再揉成面团，盖上面盆静置30分钟。

2、韭苔，豇豆，胡萝卜洗净，韭苔和豇豆切成段，胡萝卜切成小丁，肉洗净切成肉丝，西红柿切成小块，葱姜切末。

3、面团静置好后揉光，擀成自己喜欢的厚度，将切好的面条拎起来抖净干面粉。

4、炒锅中放油，爆香葱姜，再放入腌肉丝翻炒变色，加适量酱油上色，少量料酒去腥，加入豇豆，韭苔，胡萝卜翻炒6成熟，放入西红柿块，加适量盐，鸡精，五香粉，生抽调味，添加适量的热水，炖煮一会，盛出。

5、锅里放水烧开，放入面条，再煮开后，加半勺水，继续煮开，这样重复三次，就可以捞面起来，放入凉白开中过凉，这样面条就不会粘在一起啦。

6、面条捞到碗里，放入煮好的卤料，放2粒蒜，一勺油泼辣子，拌匀开吃，美味极了

营多捞面可以用热水泡开吗

营多捞面可以用热水泡开，这种方便面是以混合面条的形式食用，也可以根据自己的口味浸泡，方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，香港则称之为公仔面。

方便面通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。

捞面怎么做好吃

食材

捞面300g

油适量

花椒适量

酱油适量

芝麻酱适量

盐适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。

小碗里放入少许一品鲜酱油

放入少许老抽（老抽是上色用的，不需要太多）

把热花椒油直接倒入放了酱油和老抽的小碗里里，花椒油就做好了，放在旁边晾凉吧

另取一个小碗，放入适量麻酱

另取一个小碗，倒入适量麻酱，加入一些凉白开，用筷子搅匀

最后放入适量盐，搅拌均匀

调好的麻酱汁

做锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出过凉水

过凉的面盛入碗中，加适量麻酱汁和花椒油，配上一棵黄瓜，开吃吧！

小贴士

1、炸制花椒油时就可以配酱油了，节省时间哦，浇酱油时，把碗放在水池中，避免热油溅的到处都是。

2、不喜欢吃花椒的可以把花椒篦出去，不过炸酥的花椒是很好吃的

3、麻酱面的黄瓜不需要切丝，直接吃会更清爽！

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