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2023-03-01 83 九个月宝宝吃虾怎么做,9个半月宝宝吃虾怎么做
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宝宝到了一定的月份就要添加辅食,因为这个时候宝宝需要更多的营养,而且光靠吃奶粉的话也是吃不饱的。虾就是不错的辅食。虾的含钙量很高,给宝宝吃虾的话也会增强体内的钙元素,但是在给宝宝做虾的时候一定要注意。那么九个月宝宝辅食虾怎么做呢?
一般九个月的宝宝用虾做辅食的话,虾滑是最好的选择。可以先准备好大虾然后去掉虾线虾头和虾壳。把虾肉剥出来洗干净,放在碗里备用。
用剩下的虾头和壳可以炸点虾油备用。取一颗新鲜的白菜,把白菜叶撕成小块然后切碎,最好使用菜刀把白菜剁碎,这样是很方便宝宝咀嚼的,而且还能够增加虾滑带来的口感。
准备好材料之后先选择干净的锅加满水烧开,烧水期间,把做好的白菜跟虾肉一起放入碗中搅拌,加少许盐,少量淀粉;然后要沿着一个方向进行搅拌,可以选择用勺子或者筷子,这样会让虾滑更q弹。搅拌完成之后,可以把搅拌好的白菜跟虾一起倒在裱花袋子里,然后剪一个小口。
等待水开之后再将虾肉,一点点挤到水中,这样做起来也比较简单,如果家里没有裱花袋,那么也可以选择使用保鲜袋,当然选择用勺子也是可以的。水开等到虾滑浮到水面上之后,说明虾滑已经熟了,剩下的就是美美的开吃啦。
在整个社会群体当中,有不同的群体,比如依据年龄,分为大人、老人、小宝宝。由于身体上的种种差异,就连我们日常生活中,所吃的一些食物,也有不同的做法。比如虾这种食物,炸虾的时候,大人就可以直接食用,但是宝宝就不可以了。下面将宝宝吃虾的做法带给大家。
青菜虾仁粥
原料:50克虾仁,50克大米,适量青菜,盐和清水等。
做法:
1、将大米淘洗干净,浸泡二十分钟,将青菜和虾仁洗干净。
2、将虾仁切成末,加入适量盐然后搅或抓匀。
3、将大米加入适量水煮成烂稠状的粥,加入虾仁。
4、观察虾仁的颜色,待虾仁变色后关火即可。
功效:宝宝的肠胃发育功能未全,粥是便于宝宝消化的好食物,将虾仁末加入粥中给宝宝吃,有利于宝宝的肠胃消化,还可给宝宝补充蛋白质等营养物质,利于宝宝健康成长。
虾糊
把虾剥去外壳,洗干净后用开水煮片刻,然后研碎,再放入锅内加肉汤煮,煮熟后加入用水调匀的淀粉和少量盐,使其呈糊状后停火。
父母给宝宝吃虾,很大的一部分原因是因为虾中含有了大量的矿物质,可以补充宝宝在发育过程中,所需要的各种营养物质。一定要把握一些烹饪的技巧,这样在制作过程中,营养成分才不会流失。
1、时蔬虾肉泥
食材:
上海青适量、鲜虾肉适量
做法:
将鲜虾用清水洗净,去掉虾头部位,然后去除虾泥,再小心的将虾壳剥落,取出完整虾肉,上锅蒸15分钟。
将上海青用清水洗净,取嫩叶,焯水至熟透。
将青菜与虾肉,一起用料理机,碾压成泥,即可。
2、粒粒虾
食材:
大虾66克、白菜15克、淀粉6克、鸡蛋清25克
做法:
将白菜放开水里焯约30秒后捞出,切碎。
虾去头,去皮,去虾线,放到搅拌机里搅碎成泥。
将所有材料放在碗里,加淀粉和鸡蛋清搅拌(如果宝宝对蛋清过敏,可用清水代替)。
烧开水,将搅拌好的虾泥用笊篱滤到锅里,煮至熟透即可。
3、鲜虾扇贝粥
食材:扇贝、西兰花、虾
做法:
扇贝放入冷水中,取出扇贝肉,清除内脏,捣碎。
西兰花洗净焯水,切碎。
虾去虾线去壳,用柠檬片去腥,接着切块,放入搅拌机中搅拌成虾泥。
然后倒入碗中,加入水,搅拌成糊状。
大米洗净,加水,熬成粥。
再倒入虾糊搅拌,放入扇贝,搅拌煮一会儿。
再放入西兰花,熬煮熟透即可。
4、豌豆豆腐虾泥粥
食材:
新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
做法:
豌豆洗净,上压力锅压20分钟,再用筛网去皮。
豆腐洗净,用勺压碎。
虾去皮去虾线切成丁。
倒入骨头汤,煮开后,放入虾仁煮开,然后捞出用料理机打成泥,再倒回锅中。
最后加入豆腐泥,煮开后再加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开即可。
5、虾仁菜汤面
食材:
龙须面、虾仁、青菜心、适量清汤、熟植物油
做法:
将龙须面折成小段,放入沸水中煮软煮烂取出。
将虾仁煮熟剁碎,青菜心开水烫后切碎。
将碎面条、熟虾仁及适量清汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮3-5分钟。
然后加入菜心末,搅拌均匀再煮2-3分钟,最后加熟植物油稍煮即可。
6、虾滑面
食材:
紫薯15g、青菜15g、虾8只、面粉适量、淀粉取面粉的1/10量、柠檬1片
做法:
虾去头、去壳、去虾线,洗净,放一片柠檬去腥。
紫薯去皮后15g,切片,蒸熟。加一点点水,打成泥状。
青菜焯水,打成泥。
把四只虾剁成泥加入紫薯泥中,搅拌均匀。
慢慢加入面粉,搅拌均匀,再加入淀粉,搅拌均匀,放裱花袋里。
同样,另四只虾剁成泥加入青菜泥中,再参考第4步做法。
两个裱花袋都剪个很小的口。煮锅水,大火煮开,小火挤面,煮熟即可。
7、虾仁花菜饼
食材:
虾5只、花菜30克、面粉10克、鸡蛋1个
做法:
西兰花洗净焯水剁碎。
虾去虾线、去壳,剁碎。
在西兰花、虾泥中,倒入面粉,打入鸡蛋,搅拌均匀。
平底锅中放入少许油,待油热,一勺一勺打入虾仁花菜糊,小火煎至两面金黄即可。
8、鲜虾肠
食材:
鲜虾(去壳后)100g、蛋清25g、玉米淀粉12g、柠檬汁适量
做法:
鲜虾去壳、挑出虾线,清洗干净之后切成小块,挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。
腌好的虾仁用料理机搅打成泥,加入玉米淀粉,稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清,用筷子顺着一个方向不断搅打,直到起胶上劲。
准备好一张锡纸,虾泥装入裱花袋,挤到锡纸上。
用锡纸将虾泥卷起来,两头拧紧包好,做成糖果的形状。
放入蒸烤箱中,用110℃,蒸汽模式,蒸15分钟。
蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸即可。
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