今天给各位分享松树籽怎么吃的知识,其中也会对松树籽怎么吃好吃进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、新鲜松子怎么吃2、松子怎么吃松子吃的方法3、松子怎样做才好吃4、松树籽怎么吃有营养?5、野生松子怎么吃新鲜松子怎么吃新鲜的松子不仅仅可以当成一种药物也可以当成一种美味的食品,其味道是非常好的...
2023-03-01 98 松树籽怎么吃,松树籽怎么吃好吃
今天给各位分享松树籽怎么吃的知识,其中也会对松树籽怎么吃好吃进行讲解,请看下面内容!
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新鲜的松子不仅仅可以当成一种药物也可以当成一种美味的食品,其味道是非常好的,那么新鲜松子的怎么吃比较好呢?下面就来介绍一下。
松子以炒食、煮食为主。
(1)原料:松子1公斤 白糖20克 黄沙500克。
制作方法:
1、先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
2、把沙子放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。
(2)、鸡油炒松仁:松仁300克,鸡油、甜酱、豆粉各适量。
锅置旺火上,倒人鸡油,待油烧沸加人松仁,快速翻炒,将熟时加人甜酱、豆粉少许,炒匀后起锅,待凉即可。
1、用牙直接去咬
这是最简单粗暴的方法,扒不开的松子直接用臼齿嘎嘣咬开,的确是省事,但是此方法需要掌握好力度,用力过大松子仁直接被咬碎,而且松子壳也不一定干净,直接放入嘴中也是不卫生的。
2、用小锤等重物去砸
总免不了有些急性子受不了扒不开的松子,直接将松子放地上或桌子上用硬物砸开,看起来的确是卫生和便捷了,但是比用口咬更难掌握力度,不然一不小心松子就会不成型了 ,还有就是要小心你的小手不要被砸到。
3、用小刀插入开口后旋转
这个方法我是屡试不爽,即使松子的开口很小,也可以通过 插入刀刃的方法将松子快速打开,而且还保持了松子仁的完整性,看起来几乎没什么缺点,就是刀子锋利,使用的时候要特别注意安全,不要开乐了一不小心割到自己,再就是来客人拿着个刀子也不雅观。
介绍一下生的松子在家里怎么炒较为美味:
方式一:
1.将松籽装进一个盆里,装进冷水,让松籽侵泡一个小时。目地是让松籽机壳变松,非常容易划开。
2.将松籽捞起来,放进炒锅的蒸屉里边,用一般火蒸30分钟。
3.30分钟后,将松籽捞起来,放进阴凉处吹干。
4.开文火,将吹干的松籽放进炒菜锅内干炒,不需要放一切东西,期内要不断的拌和锅中的松籽,到松籽绝大多数都张口后,就可以起锅服用了。(运用热胀冷缩基本原理)
方式二:
1.先将白砂糖化为一杯(80克高脚杯)红豆糖水,备用。
2.把河沙放进锅内炒干、炒烫,随后将红豆糖水倒进炒匀,等糖烟刚一出现,将要松籽放进,不断煸炒(火不必太急)。
3.煸炒五六分钟后,取几颗松籽破开,如仁已呈淡黄色即熟,筛净碎石子,待松籽晾后才可食。
方式三:
1.松籽用冷水侵泡和打磨抛光。
2.高温蒸制,蒸制时规定温控在100度上下,蒸制时间30分钟以上。
3.再次在炒菜锅炒,炒十几分钟就可以。服用的情况下假如松籽没有张口,能够拿尖嘴钳夹开。
可以直接食用,也可以炒松籽玉米。\x0d\x0a松子既是美味食物,又是食疗佳品,松子仁含有100多种对人体有益的成份,具有独到的营养保健功能,故有“长生果”的美誉。\x0d\x0a1、健脑益智\x0d\x0a松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有促进细胞发育、损伤修复的功能。是儿童、青少年和中老年人补脑健脑的保健佳品。\x0d\x0a2、抗衰延寿\x0d\x0a松子仁含有丰富的维生素E,能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能,所以,松子仁具有抗衰延寿作用。\x0d\x0a3、润肤美颜\x0d\x0a松子仁中含有丰富的“美容酸”——亚油酸和亚麻油酸。可滋润皮肤和增加皮肤弹性,推迟皮肤的衰老。此外,亚麻酸中含有丰富的维生素E,能减少“自由基”对细胞许多重要成分的改变和破坏,推迟细胞衰老,减少和防止脂褐质的产生和沉积,促进激素的分泌。因此,松子仁具有润肤美颜的作用。\x0d\x0a4、预防心血管疾病\x0d\x0a松子仁含有亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂,软化血管和防治动脉粥样硬化。也可减少血小板的凝集和增加抗凝作用。并能降低血脂和血液粘稠度,预防血栓形成。\x0d\x0a5、润肠通便\x0d\x0a松子仁含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,因而能润滑大肠而通便、缓泻而不伤正气,尤其适用于年老体弱、产后病后的润肠通便。
松子是比较常见的一种坚果,在我国东北地区有一种职业,专门到了秋天的时候到原始森林去采摘野生的松子,大多数的松子都属于野生的,野生松子可以炒着吃也可以蒸着吃,营养价值是非常不错的,它具有很好的保健身体的作用,而且味道非常的美味,我们来看一下这方面的内容。
野生松子怎么吃
野生的松子可以炒着吃,也可以蒸着吃。具体步骤如下:
一、炒着吃
1、将20克的白糖融化成100毫升的糖水。
2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒。
3、翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。
二、蒸着吃
1、将野生松子倒入装满清水的盆中,浸泡一小时后让松子外壳变软。
2、将松子捞出,放入蒸笼中用小火蒸30分钟。
3、30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干后即可食用。
松子的功效与作用
1.老年人保健佳品
对于老年人来说,松子是一件好物,因为松子可以解除疲劳,还可以预防心血管的疾病问题,对于老年人来说,有很好的保健的作用。
2.抗衰老
因为松子中含有大量的维生素E,所以可以抵抗衰老,能够有一种氧化剂的作用,就可以保护细胞免于受到伤害。
3.健脾通便
能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
4.健脑补脑
松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
5.预防心血管病作用
松子仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,预防血栓形成,对心血管系统有保护作用。
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