盒马鲜生怎么吃,盒马鲜生怎么吃堂食

怎么吃作者：卑尘 2023-03-01 05:11:38

今天给各位分享盒马鲜生怎么吃的知识，其中也会对盒马鲜生怎么吃堂食进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、盒马鲜生猪肚鸡制作方法？
2、第一次品尝盒马鲜生
3、盒马生鲜的鲜牛肉片如何下火锅吃？
4、盒马鲜生里什么值得买？

盒马鲜生猪肚鸡制作方法？

猪肚包鸡是一道广东客家名菜，又名“凤凰投胎”。做法也有很多种，其中的药材有些不同，味道都很赞的。所谓的猪肚包鸡，就是把整只鸡塞进猪肚里。这道菜有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡了。做猪肚包鸡当然不能少了新败的大容量，可烤可炒，可炖的黑乐砂锅，有了黑乐砂锅在家就能吃到五星大厨的佳肴。

用料

猪肚 1个老母鸡 1000克料酒 1勺姜 4片葱一根中药材辅料当归适量党参适量天麻 2片盐适量香菜适量枸杞适量胡椒粉适量

做法步骤

1、此道菜之所以特别在于猪肚吸收了鸡的鲜味和营养

2、开吃吧，闻着很香，喝一口汤，浓郁，鲜香，胡椒与猪肚的未倒实在是和谐，实在是好吃的爆。

3、准备好主料：洗干净的猪肚一个，用清水反复冲洗到干净没有腥味颜色发白。{这个过程有些长，要有耐心}

4、把鸡头与鸡脚，鸡屁股砍掉，我家除了鸡爪其余是不要的。

5、准备好辅料，孩子不喜欢胡椒味，煮的时候就没有放。汤熬好在加即可。

6、将辅料放进鸡肚子里

7、再将鸡放入猪肚里

8、用针线缝好

9、黑乐砂锅清洗好干净

10、砂锅清水适量，把猪肚放下去，

11、先大火烧开撇去浮沫

12、放入几片姜和葱

13、再加入一勺料酒

14、盖上盖子小火慢炖两个半小时，中途记得翻动一下。

15、香味慢慢地出来，整间屋子都飘满了，两个半小时以后，关火，（看着很油，吃的时候油撇掉）

16、把猪肚捞出来，去除线。

17、取开猪肚肉已经很烂了

18、准备切件了，戴上一次性手套，把猪肚切成长条，鸡也切开。

19、汤里加入适量盐，放些香菜，在加一点胡椒粉。

20、口感爽嫩。汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。

小贴士

清洗猪肚用面粉抓洗干净,再点些醋,盐,酒浸洗，也可以用洗米水来洗猪肚，这样清洗就可以去掉异味了

盒马鲜生怎么吃,盒马鲜生怎么吃堂食

第一次品尝盒马鲜生

周二晚上，女儿请我们吃晚饭，约好吃饭地点在皇庭广场的盒马鲜生。

皇庭广场是个时尚气派的 shopping mall。

出了会展中心地铁站C出口，直接就进入了皇庭广场，往前走几步就找到盒马鲜生的字样了。这个地方我是第一次来，我东瞅瞅西看看，感觉这里还挺洋气的！

这是就餐区，每张小桌子上都放着一个小黑桶。

这是已经加工好的食品，只等顾客来取了。

这是现成的，现买现吃的食品。

我和老妈进来时，女儿女婿已经开始在水产区挑选海鲜了，没多久，老妹也赶来了。

瞧！好大一只啊！猜猜这是什么？

这是波士顿龙虾，每只298元，价格不菲呀！

第一盘菜上桌了，是炒花螺，这个是买的现成的，不好吃，大家都给了差评。

又上来两个菜，清蒸鲍鱼和蒜茸焗生蚝，好吃！好吃！味道棒棒的！

女儿女婿忙前忙后的给我们把食物端上桌，又取了碗筷，然后给每人倒上一杯泰式椰子汁。

又上来一大盆椒盐皮皮虾，还有鱼胆炒饭。我们两只手带上一次性手套开吃了，皮皮虾的外壳酥脆，轻轻撕开外壳就露出里面鲜嫩的肉了。

今天还好女儿来得早，如果晚来一步，皮皮虾就卖完了。

今天点的菜挺多，一张桌子放不下了，我们把两张桌子拼在一起。

最后又端上来两道菜，葱姜炒竹蛏和清蒸多宝鱼。竹蛏为什么叫竹蛏？因为长得象竹子。多宝鱼很鲜嫩，竹蛏也很鲜香，只是有点沙子，索性打卷的那部分扔了不吃。除了花螺，后面几道菜都得到大家一致好评。

边吃边算了一下账，挑选的食物加上加工费，将近五百，人均消费一百元，总起来还是不错的。

头顶上传来了什么声音？原来是屋顶上安装了一条传送带，时不时会有一个小包顺着传送带滋溜溜滑过。

大家猜猜这个包里装的是什么？我猜有可能是外卖。

这里面还有小超市和冷冻冷藏区，看见有小伙子拿着一个袋子往里面装食品，估计也是网上的订单。

如果不喜欢吃海鲜，在另一边还有煎牛排等现场制作的食品。这个盒马生鲜给我的感觉是比较新鲜、比较时尚。

它是开放式的，顾客在超市拿东西过来吃，要靠自觉买单。

女儿从超市拿来一盒椰子奶，说：＂我不去买单，好像也没人监督。＂

＂快去买单，＂我说。

店家相信顾客都是高素质的文明人，只是在每张桌子上的小黑桶上有提示：先结账，后食用。

盒马生鲜的鲜牛肉片如何下火锅吃？

酱牛肉

做酱牛肉最好用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。

牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个

1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。（注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖）

2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。

3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

盒马鲜生里什么值得买？

盒马鲜生值得买的东西：

1、雪花M3上脑牛排

买回家后，吸干血水，用黑胡椒和盐腌制几分钟，下黄油煎到五至七分熟。只要你尝试过就能知道它的口感有多棒，煎肉三分钟，回味五小时！

2、胡椒猪肚鸡

汤底闻起来有种豚骨拉面的味道，配上软糯糯的山药和脆爽的香菇，鸡肉不柴，肚片鲜香。一个人绝对吃的一本满足，两个人的话可以再叫个蔬菜，舒适！

3、港式白切鸡

吃进嘴里皮滑肉嫩，满口鲜香。鲜嫩的肉汁锁在鸡肉里面，一口咬下，藏在肉层之间的汁水会微微爆出，满口飘香。简直太好吃了，买它！

4、鲜活梭子蟹

无论是葱姜的还是香辣的，鲜美的螃蟹美食被现场快速呈现，让你放肆嗨吃。

5、盒马生榨椰汁

完美还原椰汁口感，夏日解暑必备。椰汁的风从几年前开始刮起，到今年席卷而来，从生椰拿铁到生打椰椰冻，有了这杯椰汁都能自己DIY。当然不会像奶茶店的那么甜，就算直饮也够好喝。冰凉的甜味一秒带你到椰林大海边。值得注意的是它开盖后需要24小时内喝完。

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