关于杠板归怎么吃的信息

怎么吃作者：冠问 2023-02-28 16:17:39

本篇文章给大家聊聊杠板归怎么吃，以及对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、15种生长在丛林山溪边的野菜，煲汤或炒食都美味，你认识几种？
2、农村有一种叫“蛇倒退”的野草有何功效？
3、这种植物叫什么，细藤带刺，喜欢长在周围高的小树上，向阳生长？
4、杠板归怎么煮水洗澡煮几次

15种生长在丛林山溪边的野菜，煲汤或炒食都美味，你认识几种？

近些年，很多人喜欢自己去野外采挖野菜食用，特别是一些生长在老林山溪中的野菜，更是受到了人们的青睐，但大部分人其实对野菜认识并不多，本节内容就带大家一起了解下丛林山溪边比较常见的野菜到底有哪些：

一、凉粉草

夏天天气酷热难耐，很多人都喜欢吃上一碗清热解暑的凉粉，但大部分人可能并不知道凉粉究竟是用什么制作的。

制作凉粉的植物其实本名就叫凉粉草，它的别名叫仙人草、仙人冻或者仙草，多生长在山溪，河边或农村的田间地头，制作凉粉时收割地上茎叶部分煮烂后过滤出汁液，再拌少许米粉或碱水煮沸倒出簸箕凝固而成，而且凉粉草除了用来制作凉粉，还能用来煲汤。

二、鸭脚板

鸭脚板又叫鸭儿芹，别名牙痛草、鸭脚菜、鸭脚掌、水白芷、三叶芹等，多生长在山溪、山沟或林下湿润等地，食用嫩茎叶部分，也可以去叶吃茎，味道鲜香。

三、水竹笋

水竹笋，又叫山竹笋，是山林或者河溪边生长的一种小型竹子的嫩笋，这种竹子以前乡下常作火把用，这种笋没有其它甜笋或毛笋那么大，但笋肉脆嫩且鲜香可口。

四、铜垂玉带草

铜垂玉带草别名地钮草、地茄子、地浮萍、马莲草、土油甘，广东地区称作落地冬瓜，浆果成熟后可以吃，嫩茎叶可与鸡蛋或瘦肉一起煮汤。

五、嫩柴胡

柴胡是一个中药名称，别名山菜、地熏、柴草、菇草等，嫩柴胡即柴胡的嫩苗，可以当菜炒食、凉拌，也可以用来煲粥。

六、锦绣苋

锦绣苋别名五色草、红节节草、红草，多见于山溪、河沟边，部分地区有栽培，食用嫩茎叶部分，可炒食、煮汤或涮火锅。锦绣苋叶片艳丽，还可以做盆栽。

七、杠板归

杠板归别名犁头刺、蛇牙草、蛇倒退、河白草和蚂蚱簕等，生长在山林、河溪等较湿润的地方，刚长出的嫩芽部分可以炒食。

八、酸筒杆

酸筒杆学名虎杖，这是一种农村山野比较常见的植物，根茎供药用，地上鲜嫩的茎杆可生食，也可以当野菜炒食。

九、卵叶半边莲

卵叶半边莲，广东地区称作姐妹菜，民间多作妇科草药用，可以配合其它草药煮鸡蛋或瘦肉汤饮用，多生长在山溪或沟渠等湿润的草地上。

十、大苞水竹叶

大苞水竹叶是鸭趾草科的一种匍匐草本，多见于两广地区的一些河沟、水渠或山溪边上，广东俗语称作“轮滑草”，可采挖嫩苗与瘦肉或鸡蛋一起煲汤。

十一、天胡荽

天胡荽又名破铜钱、鱼鳞草、满天星，是山溪、菜园、水田等地常见的一种小草，全草可以用来炒食、炖汤或凉拌，广东地区多用来煲凉茶。

十二、雀舌草

雀舌草别名天蓬草、地耳草、瓜子草、指甲草、滨繁缕、雪里开花，多生长在山溪、河沟、水田等湿润的地方，食用嫩茎叶部分，焯水后炒食、蒸食或凉拌。

十三、白勒

白勒土名勒菜，别名鹅掌楸、刺三甲、三叶五加，多生长在山溪、路边、丛林、荒野等地，嫩芽作野菜炒食、煮汤，也能晒干后制作成勒菜茶。

十四、葎草苗

葎草在农村一般被称作拉拉秧，新长的嫩芽尖可以食用，清蒸、炒食、凉拌都可以，芽尖部分本身是比较脆嫩的，整体味道还不错。

十五、拔葜芽

拔葜又叫金刚藤、马加勒、红灯果、冷饭头，多生长在灌木丛、荒野和山坡等较温暖干燥的地方，春天刚冒出来的嫩茎可以采摘回家焯水后炒食，味道略酸却也爽脆可口。

以上15种野菜都是农村常见的药食两用植物，很多都具有独特风味，偶尔尝下鲜未尝不可，但不宜过多食用哦。更多野菜识别与食用方法在前面的很多文章里都有介绍，感兴趣的朋友可往前翻看。

农村有一种叫“蛇倒退”的野草有何功效？

杠板归是多年生蔓性草本，茎上有纵棱，上面长着稀疏的倒生钩刺，叶子近乎三角形，果实成熟后为深蓝色，非常容易辨认。杠板归又叫河白草、三角盐酸、蛇不过、蛇倒退、退血草等。其中蛇不过、蛇倒退的由来都与蛇有关。因为它生长的地方，蛇都害怕它不敢靠近，见了就要绕着走。有句谚语说的很形象“身藏杠板归，吓得蛇倒退”，很好的诠释了这点。

除了果实能作为小朋友臭美的玩具，其实它还是一味中药。扛板归具有清热解毒，利湿消肿，散瘀止血的功效，能治疗丹毒，瘫腮，乳腺炎，聤耳，感冒发热，肺热咳嗽，百日咳，鱼口便毒，泻痢，黄疸、毒蛇咬伤等病症。关于它治疗毒蛇咬伤，“杠板归”是有故事的。

关于杠板归怎么吃的信息

这种植物叫什么，细藤带刺，喜欢长在周围高的小树上，向阳生长？

图片里面的植物叫杠板归。

杠板归，别名：河白草，蓼科植物杠板归的干燥地上部分。它产于山东、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、四川、湖南、贵州。其茎略呈方柱形，表面紫红色或紫棕色，节略膨大，断面纤维性，黄白色；叶互生，叶片多皱缩，灰绿色至红棕色，下表面叶脉和叶柄均有倒生钩刺，托叶鞘包于茎节上或脱落；短穗状花序顶生或生于上部叶腋，花小。它常生于山谷、灌木丛中或水沟旁。

拓展资料：

一、杠板归的功效与作用

1、止咳

杠板归具有止咳的功效，能快速缓解咳嗽的症状，或让咳嗽的症状消化。另外，用它来煎水擦洗肌肤，还能达到良好的止痒止痛效果，能缓解皮肤痛痒的症状。

2、清热解毒

杠板归能起到清热解毒的效果，可以将它用于蛇毒、湿疹等情况。将它外敷也可以治疗疥癣。

3、治疗疮疖

杠板归能治疗疮疖，将它用水煎制擦洗患处，或直接将它外敷，能让不适的症状明显减轻。

4、利湿退黄

杠板归苦寒，能清肝胆湿热，可以治疗湿热黄疸。不仅如此，它还能治疗肾炎、水肿等病症。

二、杠板归的果实可以吃吗？

很多人看到色泽鲜艳的杠板归果实都会想去尝一尝，但是都会因为担心它不能吃而放弃，那么杠板归的果实可不可以吃呢?其实杠板归的果实是能吃的。在中医药典籍《生草药性备要》中记载:"老虎利(杠板归)，芽梗俱有勒，子蓝色，可食"。同时，现代医学也通过化验证实了，杠板归的果实是可以食用的，并且它还有着和植株一样的功效。

1、杠板归果实可以治疗感冒发热、肠炎腹泻、水肿、百日咳、化脓感染等较为急性的病症。

2、杠板归果实也可治疗高血压、白血球过高症等慢性疾病;

3、杠板归果实具有清热解毒的功效，所以它也可以用于治疗蛇咬伤、蜂蛰伤等伤口问题。