本篇文章给大家聊聊丝娃娃怎么吃视频教程，以及丝娃娃怎么吃法对应的知识，希望对各位有所帮助。本文目录一览：1、丝娃娃怎么吃2、丝娃娃怎么吃丝娃娃的吃法3、贵州丝娃娃怎么吃有什么配料4、贵州丝娃娃的家常做法大全怎么做好吃5、好吃的丝娃娃怎么做好吃6、贵州丝娃娃怎么吃贵阳最有特色小吃丝娃娃怎么吃拿起一张春卷皮，放入各种已经焯好水的蔬菜，包成适合自己嘴巴大小的兜形，再放点酥黄豆，...
2023-02-28 74 丝娃娃怎么吃视频教程,丝娃娃怎么吃法
丝娃娃怎么吃视频教程,丝娃娃怎么吃法
怎么吃
作者：初玉石
2023-02-28 11:37:39
本篇文章给大家聊聊丝娃娃怎么吃视频教程，以及丝娃娃怎么吃法对应的知识，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
丝娃娃怎么吃
拿起一张春卷皮，放入各种已经焯好水的蔬菜，包成适合自己嘴巴大小的兜形，再放点酥黄豆，最后可以蘸着调好的辣椒汁吃，也可以将调好的蘸水浇淋在包好的春卷皮上来食用。
第一步：制作春卷皮。取适量面粉加水，揉匀。取一口平底锅，加油烧热。用大勺子取适量面糊倒入锅中，待成圆薄皮时立即把圆形面皮揭起，重复制作多这样的张春卷皮。
第二步：另取一锅，加水烧开。将提前洗好的绿豆芽、切好的海带丝、切好的芹菜倒入锅中焯水，待变软之后捞起分别装盘备用。
第三步：调个蘸水。蘸水是吃丝娃娃菜的必备武器，这酸酸辣辣的汁儿可以极大提高人的食欲哦。取一小碗，切点姜末、葱花和辣椒，炸点花生米，依次放入适量的酱油、醋、鸡精、麻油、姜末、葱花、辣椒、花生米、兑成汁。这些步骤完成后，就可以吃起来啦。
丝娃娃怎么吃 丝娃娃的吃法
1、可以像包裹北京烤鸭一样，将自己的食材叠加在面皮上面，最后包起来吃。你也可以像包寿司一样，把各种食材均匀的铺在面饼上，然后对折直接吃。还可以像包粽子一样，将面饼卷成漏斗式，然后把食材放入其中一口吃掉。
2、丝娃娃是贵州的一道传统美食，主要在贵州当地流行，是当地人非常喜欢的一道菜品。丝娃娃其实就是用薄饼包裹住其中切成丝状的配菜，因为手法和形状都很像被包起来的娃娃，所以叫做丝娃娃。
贵州丝娃娃怎么吃 有什么配料
1、丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。
2、在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。贵阳特产，是流行于贵州各地的名小吃。
贵州丝娃娃的家常做法大全怎么做好吃
－ 准备食材 －
红萝卜 20g
土豆 1个
豆芽 20g
海带丝 20g
莴笋 一根
黄瓜 一根
酸萝卜 20g
芹菜 20g
鱼腥草 20g
面粉和大米粉 300g
－ 步骤 －
1.大米粉和面粉搭配
2.加盐加水搅拌
3.各种蔬菜切丝
4.烧开水把蔬菜焯一下
5.花生米炸好放盐
6.佐料
7.加盐、酱油、凉白开、香油、醋、味精、姜粉、胡椒粉调味
8.可以找电磁炉或者烤箱上面要抹油哦，把搅拌好的面甩在上面烤一个饼
9.把喜欢的蔬菜放到面饼里一起
10.像这样包起来蘸佐料就可以吃了
好吃的丝娃娃怎么做好吃
食材明细
豌豆苗1盒
小土豆5个
春卷皮30张
卤牛肉若干
甜面酱适量
大葱2根
红辣椒1个
蚝油适量
盐适量
醋适量
青辣椒1个
香菜1把
咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度
好吃的丝娃娃的做法步骤
1
土豆削皮擦成丝，擦丝的时候，碗里要放水哟，不然土豆丝会变色哒。
2
豌豆苗一盒，洗净备用
3
香菜去根洗干净备用，大葱切丝备用，青红辣椒切辣椒圈备用。
4
锅内放油，加入豌豆苗翻炒
5
豌豆苗熟了之后，调入适量盐，其他调味品不用放了，不然反而遮盖了豌豆苗原本的清香。
6
锅内放油，加入辣椒圈爆香
7
加入土豆丝翻炒均匀
8
土豆丝熟了后，加入适量盐，蚝油和醋翻炒均匀。请原谅我一时脑残放了黑色的陈醋，所以。。土豆丝变黑色了，不是漂亮的金黄色了。。。小伙伴们记得放苹果醋啊，不然就跟我一样杯具了。不过不影响味道，我忍了。。
9
把春卷皮用保鲜膜包好，在电饭煲的蒸锅里蒸一下，不用很久，水开后5分钟就好了。这个步骤最好放在最前面做，我刚忘记写到最前面了。
10
土豆丝，豌豆苗，卤牛肉（上一餐剩下的），香菜，葱丝，春卷皮，甜面酱，统统端上桌，开始卷丝娃娃吃吃吃～图片上有黑胡椒煎三文鱼，嘿嘿嘿，那是我另外做的，做法请参考前一个菜谱。
11
取一张春卷皮，抹上甜面酱，放上葱丝，卤牛肉和香菜，根据个人口味随便放。
12
包起来，包好后看起来像小娃娃的襁褓，各种材料又都是切丝的，所以叫丝娃娃。一口一个，好吃得停不下来???
小窍门
贵州丝娃娃怎么吃 贵阳最有特色小吃
1、吃丝娃娃的过程是很有气势的，选择自己喜欢的蔬菜，通常一个人会选择十几种甚至二十种蔬菜丝，小碟子整齐的排列起来很壮观，最重要的就是蘸料了，客人根据自己的口味自己调配，把蘸料倒入包裹好的丝娃娃中，一口吃下。
2、在贵阳吃丝娃娃，多了一份自己动手的乐趣。据店里工作人员介绍，一个丝娃娃中至少包裹六种以上蔬菜才算正宗，贵阳人喜欢吃的鱼腥草通常都会包裹进去，每家店的蘸料不同，都有自己的秘方。
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