土天麻怎么吃,土天麻是什么

本篇文章给大家聊聊土天麻怎么吃，以及土天麻是什么对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、天麻吃法与用量和禁忌
• 2、天麻的功效与作用吃法
• 3、天麻怎么吃 食疗效果好
• 4、天麻的功效与作用及食用方法
• 5、天麻怎么炖才最好吃？
• 6、新鲜天麻怎么吃才营养 新鲜天麻的五种吃法

天麻吃法与用量和禁忌

天麻吃法与用量和禁忌

天麻吃法与用量和禁忌。天麻是我们常见的一种中药，天麻的用途是非常广泛的，很多人其实并不是非常的了解天麻。下面一起看看天麻吃法与用量和禁忌及相关内容。

天麻吃法与用量和禁忌1

天麻怎么吃

吃天麻需要掌握正确的方法，由于天麻的主要有效成分遇热极易挥发，不论另煎或共煎，都会因受热而失去镇静与镇痛的作用。如果用来炖鸡、炖鸭以补养身体，是不正确的。正确的服用方法应是先将天麻洗净，再用少量水润透，待软化后，切成药片，晾干，研末吞服，也可研末入丸、散剂服用。

天麻的营养价值

天麻素是天麻的主要有效成分，其含量约为0.025%。天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。现已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其类似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。

天麻的正确吃法

1、天麻炖猪脑：10g天麻，1个猪脑。首先先将猪脑洗干净，然后将天麻蒸熟切片，一同放入炖锅内，隔水炖熟。此菜具有祛风开窍，疏通血脉，滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次，常服亦有效。

2、天麻蛋：2g天麻粉，1个鸡蛋。首先将鸡蛋打碎，倒人碗内，用筷子搅拌，加入天麻粉，调匀，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清头目，补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。

3、天麻生地酒：30g女贞子，30g枸杞子，15g黑芝麻，50g冰糖，15g天麻，15g生地，1000g白酒。首先将前5味捣烂研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g，即成。此酒滋肝肾，补精血，益气力，乌须发。适用于腰膝酸软，头晕目眩，肾的虚遗的精，须发早白，肠燥便秘等。饭前口服。每次10～20ml，日服3次。

哪些人不能吃天麻

1、津液衰少，血虚、阴虚等慎食。这类人群一定要不吃天麻，这样才可以防止加重病情。

2、在食用天麻的过程中，要注意身体的状况，比如出现如头晕脑昏、气促胸闷、呕吐恶心、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

3、一定要了解病人的病史，是否可以食用天麻，会不会有任何副作用。

4、婴幼儿、孕妇、产妇这些体质特殊，一般不要吃。还有热痹者，比如关节肿痛如灼、痛处发热，，疼痛窜痛无定处，还有口干唇燥不宜吃天麻。还有高血压控制不好的、心脏并肝脏功能不大好，还有糖尿病、肾病等一些慢病严重的发作者，如果要吃天麻一定要在医生的指导下。

5、天麻是一种较常用且名贵的中药，也要注意用量。多用于治疗头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽风，破伤风等病。食用不当，它也有一定的毒副作用。

吃天麻的禁忌

1、天麻不适合长久煎煮，煮的时间要把握好。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。

2、凡血虚、见津液衰少、阴虚者，均慎用。

3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证，使用天麻也要详审病情，随症加减，方能取得良好的治疗效果。

4、重视用量。古书曾经说过，《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病症组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。

5、对于用量一定要适当，使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。

6、如果身体出现头痛头晕、浑身无力、脸色发白、稍劳累头就痛，或头痛且头部有沉重感、吃饭不香、困倦易睡，或头痛一直未愈，痛处固定、痛如针刺等等，则绝非一味天麻所能解决，需请中医辨证组方才能有效。

天麻什么时候吃最好

晚上食用天麻比较好。

20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。本品为兰科植物天麻的干燥块茎。春、冬两季均可采挖，冬至以前采挖者称“冬麻”，质佳。立夏之前采挖者称“春麻”，质次。天麻是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，采挖后洗净，用竹刀刮去外皮或用谷壳擦去外皮、蒸透、用无烟火烘干。有专家建议，天麻在夏天吃最好。随时都可以吃，但是也会有些不良反应，因为它毕竟是药。由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现以上患者一样的'不良反应。服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。

天麻吃法与用量和禁忌2

天麻粉的吃法

1、直接吃。你可以取出适量的天麻粉用温开水送服，每天吃一次，连续服用一个月即可在很大程度上改善问题。

2、天麻粉煮蛋。准备好天麻粉、鸡蛋和适量的水，先把天麻粉放在锅里面煮上半个小时，然后把鸡蛋打进去煮熟即可。

3、天麻粉蒸蛋。你需要准备好天麻粉和鸡蛋，在鸡蛋的一头开个小小的孔，然后放入天麻粉，最后用打湿的纸贴上蒸熟以后吃即可。

4、天麻粉猪脑。它需要准备的材料包含有猪脑、胡椒粉、天麻、味精、料酒、花椒、盐以及葱姜等等，首先要把猪脑打理干净，在锅里面放水、料酒和适量的盐，然后放入猪脑煮开以后将其捞出来放入到事先准备好的另外一个锅里面，放入剩下的调料以后开火煮，煮开以后开成小火煮上十分钟即可。整个操作并不复杂，但是，因为猪脑本身有一定的腥味，所以，需要的调料相对较多，而且，稍微处理不当就会导致口感差情况出现。

5、天麻蒸鸽子。你需要准备好鸽子、老姜、天麻粉、盐、红枣、料酒、枸杞以及西洋参等等，先把各种鸽子打理干净以后放入调料在碗里面，和鸽子一起放在锅里面蒸两个小时取出来服用即可，这道美食做法并不复杂，但是，它消耗的时间相对较长，所以，大家一定要有耐心才行。

相比于天麻片，天麻粉的粉质细腻，食用后更易吸收，但是为了防止买到掺杂物，我建议大家先买天麻片，然后自己研磨成天麻粉服用，云南昭通是生产天麻的优质产区，特有的小草坝天麻名声享誉全国，科学检测后证实了它的天麻素含量远远高于其他天麻，用这款天麻研磨成的天麻粉营养价值更高，现活动期间 2件减20元 ，点击赶紧抢购吧

天麻粉禁忌

1、在煎煮的时候要把握好时间，不能够有长时间煎煮情况，不然就会让里面的有效成分因此被挥发掉，从而直接影响到它的效果。

2、要是本身是血虚或者阴虚亦或者是津液衰少的人群，那么，在服用天麻粉的时候就一定要慎重一些。

3、虽然它针对的是肝阳上亢或者是痰阻经络等等体质，但是，在使用的时候还是要注意病情，根据症状来调整方案才可以起到理想的效果。

4、在使用天麻粉的时候要避免单独使用它来改善问题，因为单独使用的效果并不是很理想。

5、在使用药物的时候要是出现了心跳或者是呼吸加快、头晕或者其他不舒服的症状，那么，这个时候就一定要积极到医院接受正规化的治疗才行。

天麻吃法与用量和禁忌3

如何种植天麻

在种植天麻之前，先用密环菌和段木培育菌材，然后在平地上建畦，选择健康的白麻种子。种植时，在畦地铺一层树叶，把培育好的菌材放进去，在菌材上方撒土、浇水，最后把种子撒进去，间距10厘米左右。种植过后要注意遮阳保温，保持土壤湿度。

1、培育菌材

天麻没有根和叶，生长时需要靠菌类提供营养。那么如何种植天麻呢，在种植天麻之前，需要培养菌材。首先要选择优质的密环菌，然后选择直径为10厘米左右、长度为70厘米左右的段木，在每15厘米左右的地方开一个小口，再将菌类接种进去，这时温度保持在15℃左右。大概3个月后就成熟了，这时要选择菌丝新鲜、生长旺盛的菌材。

2、选地整地

选择土壤时，选用疏松的沙质土壤，酸碱度在5、5左右，注意一定要选择没有耕种过的荒地。可以在平地上建畦，宽度在70厘米到90厘米之间，深度在8到12厘米之间，长度不限。

3、选择麻种

想要种出好的天麻还要选择好的天麻种。在选种时，最好选用白麻，要去除腐烂、虫蛀的劣等种子，选出品相良好、健康、完整的种子，每个种子的重量在40克左右最佳。

4、埋柴下种

选好种子后就可以埋柴下种了。在畦地铺一层树叶，然后把培育好的菌材横着放进去，间距2厘米左右，在菌材上方撒一层沙土，注意不要完全盖住菌材，再进行洒水。之后把种子撒进去，间距10厘米左右。

5、栽后管理

在栽种好天麻后，要做好管理工作。高温天气为天麻搭建遮阳棚，低温天气要在天麻上方铺一层树叶，再盖一层薄膜保温，干旱天气及时浇水，将土壤的湿度保持在50%左右。在天麻生育期间不用浇水、施肥、防治病虫害，但要注意不要踩踏天麻。

天麻的功效与作用吃法

1、天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。

2、有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、天麻中含有的天麻素可以抑制体内的中枢神经，起到镇静的作用。

4、天麻还具有降压的作用，天麻可以扩展血管，增加血管的通透性，并能降低血液的粘稠度，增加外周及冠状动脉的血流量。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7003af33a87e95006adda761f385343fbf2b475"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink"/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7003af33a87e95006adda761f385343fbf2b475?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/

扩展资料：

1、天麻适宜生长在夏季凉爽、冬季又不十分严寒的环境。我国中西南地区多分布在海拔1300～1900米的高寒山区。东北因纬度高、气温低，天麻多分布在海拔200～700米的低山区或丘陵地区。地温10～12摄氏度以上天麻开始萌动生长。达15摄氏度以上时天麻生长渐趋旺盛。

2、天麻通常5月下旬至9月上旬，地温在20～25摄氏度时为天麻生长的旺盛期。但当土温超过30摄氏度时，蜜环菌和天麻的生长均受到抑制。气温低于15摄氏度时生长迅速减慢，随着气温的再度下降生长也逐渐停滞，进入越冬休眠期。产区年降雨量在1000毫米以上。

3、平均相对温度80%左右，多雨潮湿的气候条件。最适宜天麻的生长。

参考资料来源：

/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A9%E9%BA%BB/274538?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-天麻"百度百科-天麻

/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A9%E9%BA%BB%E5%B1%9E/3149837"target="_blank"title="百度百科-天麻属"百度百科-天麻属

/baike.baidu.com/item/%E9%87%8E%E7%94%9F%E5%A4%A9%E9%BA%BB/8677869"target="_blank"title="百度百科-野生天麻"百度百科-野生天麻

天麻怎么吃 食疗效果好

天麻是一味常见的药材，日常生活中吃也可以强身健体，很多人家里有天麻却不知道应该怎么做了吃，下面介绍天麻怎么吃 食疗效果好。

天麻怎么吃

1、天麻蒸鸡蛋

功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。

用法：早晚各食服一次，10天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。

2、天麻山药炖乳鸽

功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

配方制作：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐10克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。

用法：食肉饮汤。

天麻小知识

天麻，中药材名。本品为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良;春采者名春麻，质量不如冬麻好。挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干。功能主治为：息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。①《本经》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。②《别录》：消痈肿，下支满，疝，下血。③《药性论》：治冷气顽痹，瘫缓不遂，语多恍惚，多惊失志。④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。⑤《开宝本草》：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋力。⑥张元素：治风虚眩晕头痛。⑦《本草汇言》：主头风，头痛，头晕虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不顺，一切中风，风痰。

吃天麻有什么好处

1.镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液,血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。天麻等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

2.镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3.抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4.降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5.明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。

6.平肝息风:天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

7.祛风止痛:用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

8.防治心血管疾病:能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。天麻可以增加脑血流量，降低脑血管阻力

9.降血压:能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。

野生天麻和种植天麻的区别

现代医学研究证实：中药天麻可镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力，增加耐缺氧力和对心肌缺血有保护作用。可是大家都知道天麻有野生与种植之分，那么野生天麻与种植天麻是否有着区别呢?野生天麻和种植天麻的区别具体有哪些呢?妈网百科接下来就为大家简单介绍一下野生天麻与种植天麻之间的区别吧。

野生天麻和种植天麻都对多种原因所致眩晕有良效，同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用，但其中以野生天麻疗效最为显著。野生天麻因为外界环境的影响，个头不如种植天麻的大，也不如种植天麻的看起来那么均匀，没有同样麻型，长相不一样。野生天麻因为生长在腐质较多的丛林土壤中，大多都是有着和黑黑的“皮肤”没有种植天麻的看起来光鲜。

天麻的功效与作用及食用方法

天麻的功效和作用主要是明目作用、镇痛作用、降低血压作用：

1、明目作用

天麻对于人体的大脑来说具有非常明显的保护作用，同时还能起到一定的调节作用。除此以外，还可以帮助增强我们视觉神经的分辨能力。所以现在我们国家的高空飞行人员，一般都会食用含有天麻成分的保健品，日本更是将其做成注射液来防止出现老年痴呆现象。

2、镇痛作用

通过研究表明，天麻的镇痛作用是相当不错的。对于三叉神经以及血管神经性的头痛有着非常积极的治疗和改善作用。同时，对于改善脑血管病的头痛以及中毒性的多发性神经炎治疗效果也很明显。

3、降低血压作用

不管是野生的天麻还是种植的天麻，都有很明显的降低血压效果。长期服用，还能够帮助强身健体，增加外周及冠状动脉血的流量，对心脏具有特别明显的保护作用。

扩展资料：

天麻的食用方法：

最常见的食用方法就是用天麻跟鱼一起食用，选择一条比较肥美鲫鱼，清理干净以后放入碟子中蒸，然后将川穹茯苓等切成片状，然后将天麻浸泡四个小时左右，然后切成丝。

最后将核桃、天麻丝等放到鱼肚子里，再放入葱姜等调味料，再放入一定量的清水蒸。大约半个小时以后就可以拿出来食用了。

对于野生天麻，大家都应该在完全清楚其功效以及食用方法之后再食用，否则不能更好的达到理想中的治疗和改善效果。野生的天麻还能入药，可以根据医生的建议选择搭配食用的药材。

参考资料：百度百科-天麻

天麻怎么炖才最好吃？

引言：相信大家都知道，天麻是一种药材，而且是非常有营养的，那么如果用天麻煲汤的话就能够补身体。相信大家都知道孩子正处于骨骼发育的阶段，所以一定要多补充一些营养元素，这样的话才能够让孩子在学习的过程中不会受到其他的影响，那么天麻煲汤的话怎么搭配呢？首先能够发现可以加鸽子，鸡蛋，猪脑，土鸡或者是鱼头，这些材料都能够恰到好处的给孩子补充到营养，需要将天麻切成片状，各自切成块状，然后将所有的材料都放入锅中进行熬制，熬制的时间大约是在4个小时。

天麻加鸽子

相信大家都知道鸽子是非常补的，尤其是对于刚生育过小孩的母亲，是非常大补的，那么需要准备野生的天麻20克，老鸽子两只，老生姜50克。首先需要将天麻清洗干净，然后切成片状将鸽子清洗干净处理，然后把所有的材料放入锅中，炖4个小时左右就能够食用了。

天麻加鸡蛋

首先准备好天麻半个，然后土鸡蛋需要两个，枸杞需要两颗或者三颗。要把鸡蛋打成蛋液备用，需要将新鲜的天麻清洗干净，然后切成丝状备用。那么在鸡蛋清里面加入适量的温水，放入少许的食盐，然后直接将天麻丝放入到鸡蛋液中，盖上盖子，隔水炖10分钟就可以了。

天麻加猪脑

首先需要准备猪脑，一个红枣两颗，枸杞三颗，干香菇一朵，天麻一点点，需要将这些材料全部清洗干净，然后干香菇泡发切成两半，再把天麻切成片，将猪脑浸泡一段时间之后，清洗掉表面的血筋备用。将所有的食材放入锅中炖煮，一个小时之后加入少量的食盐就可以出锅了，其主要的功效就是补脑助眠。

新鲜天麻怎么吃才营养 新鲜天麻的五种吃法

1 云腿天麻萝卜汤

材料

花生、猪手、天麻、萝卜、姜、瘦肉、盐。

做法

1、花生提前洗净泡一下水备用；

2、猪手清水洗一下浸泡后剁小块，天麻用清水洗一下尘土；

3、萝卜去皮切大块，切姜三片，瘦肉也切大块备用；

4、锅中煮约1.5-2L的水，把猪手和瘦肉，姜片下锅；

5、煮开后抹掉血沫，下白萝卜和花生；

6、大火煮开，后转小火煲约2小时加盐调味即可。

2 天麻百合排骨汤

材料

天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。

做法

1.天麻泡一下，把排骨洗干净放入砂锅，加入凉水煮开；

2.然后放几滴醋（这样有利于骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）；

3.同时放入天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，加入百合，开锅放入鸡精调味即可。

3 天麻鱼头汤

原料

天麻10克、鲤鱼头1个、香菜末少许、料酒15克、胡椒粉适量。

做法

1.先将天麻加水煎汤汁，过滤取汁备用；

2.鱼头洗净，用开水焯烫一下，与天麻同入锅，加适量水和料酒，小火煮20分钟；

3.倒入煎好的汤汁，加盐、胡椒粉调味，略煮后盛入汤碗，撒上香菜末即可。

4 天麻黄金盅

材料

排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗。

做法

1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水大火烧开，改小火炖四十分钟备用；

2.黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽挖空洗净；

3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，加入炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；

4.水开后十分钟，出锅前加入盐即可食用。

土天麻怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于土天麻是什么、土天麻怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。