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2023-02-28 140 椰蓉粉怎么吃,椰蓉粉的作用
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可以直接泡水喝。
直接用开水或者豆浆冲泡可可粉就可以了,需要记住的是不能添加白糖。实在是觉得受不了苦苦的味道的话,可以添加点冰糖或者蜂蜜。
另外椰蓉是可以直接食用的。因为椰蓉是是椰丝和椰粉的混合物。椰蓉通常用于做糕点、月饼、面包等的馅料,撒在糖葫芦、面包等表面,增加口感和装饰表面。
食材食谱热量:1155(大卡)
主料椰子一个
方法/步骤
椰子本身是一个大型的存溶液的,只要把最外层不能吃的壳去掉,里面有一个白壳是可以继续食用的,这里直接把外壳去掉,再分别把里面的白壳分成不同的小块状。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
用刀把白壳依次切成小条状或是丁状,用粉沫机或是搅拌机,把它变成沫状;若是有一些碾沫工具,直接做成椰沫也是可以的。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
如下图,制作出来的沫状;一般会称之为椰榕,它的味道与营养与椰汁很类似,可以把它保存好给孩子或家人食用。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
若是想要长期保存椰榕,可以把它放在相应的盆中放到蒸面包的锅内,进行蒸干水份。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
蒸干的椰榕取出来后,再放上一会,让热气散发掉;等待冷却后,进行其他存储就可以了。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
制作好的椰榕或椰粉沫,可以直接充水或是存储到罐中,可以长时间保存;一定要注意提前蒸干,同时保持热温去除再保存起来。
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
手工自制椰蓉椰粉沫制作方法
非即食椰蓉可以煮熟放在面包里面一起吃掉。
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的,而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好,口味更浓,营养更丰富全面,但是热量较高,不宜一次食用过多。
1、全脂椰蓉是可以直接食用的,因为椰蓉就是椰丝和椰粉的混合物。但一般我们主要在面包里吃到它,椰蓉通常是做面包、月饼等糕点的馅料。
2、先将密封盒底铺上一层椰蓉,再将70毫升的牛奶(大约60克左右)与适量玉米淀粉搅拌均匀,剩下的150毫升牛奶,加入淡奶油和炼乳糖之后稍微拌匀,然后煮沸,搅拌到有阻力为止。倒入容器中放凉,放入冰箱冷藏一晚,取出,切成小块,最后裹上椰蓉就大功告成啦。
很多人的食用习惯都是,早晨直接喝椰子粉。殊不知,椰子粉是很多甜品配料中的百搭王者。和不同的食材搭在一起,都能碰撞出不同的火花。
首先是来海南旅游必吃的椰奶清补凉,这个以椰子粉为中心的甜品,椰奶+西瓜+西米露+冰块...一勺一挖,享受夏天冰爽的极乐世界。制作方式也特别简单,在大学时期,海南的学姐在老乡宴就专门为了大家做一场清补凉盛宴,就是用椰子粉煮成椰奶,在熬煮西米露红豆等等..冰镇加上西瓜,挖一勺都是夏天的味道。
椰子粉还可以和各种养生食材混搭,比如桃胶,燕窝类滋补的补品。将冲泡好的椰粉,和桃胶或燕窝混合,会获得味道好高营养的补品。在食补的过程中,享受美味。
再来是,夏天神仙甜品系列,经常出现在网红甜品店里的杨枝甘露,是用椰奶或者椰浆+芒果+西米露制作而成,在家用椰子粉泡成椰奶,配齐其他食材,就可以实现网红甜品。椰子粉同样也可以做成甜点,比如Q弹嫩滑的椰奶小方,一口满满椰香+嫩滑可口的果冻质感,微甜不腻,一口接着一个,怎么吃都不腻。
超即溶椰子粉也经常会作为减脂或者抗糖星人,在制作甜品时用来替代面粉,因为椰子粉相较于面粉而言,低热量不上火,对于有减脂和抗糖需求的小伙伴们,是非常契合的健康食材。在家拥有椰子粉,就是花式百搭做甜品。
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