本篇文章给大家聊聊吃金桔嘴麻怎么处理,以及吃金桔嘴巴麻如何缓解对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、吃金桔麻嘴是什么原因?2、金桔为什么吃了会麻吃完金桔嘴唇发麻怎么办3、吃金桔的时候,为什么嘴巴会觉得麻酥酥的?吃金桔麻嘴是什么原因?吃金桔嘴麻是因为金桔皮里面的芳香精油和多酚物质会刺激到口腔...
2023-02-27 100 吃金桔嘴麻怎么处理,吃金桔嘴巴麻如何缓解
本篇文章给大家聊聊吃金桔嘴麻怎么处理,以及吃金桔嘴巴麻如何缓解对应的知识,希望对各位有所帮助。
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吃金桔嘴麻是因为金桔皮里面的芳香精油和多酚物质会刺激到口腔,尤其是舌尖等敏感位置,导致局部血液循环受阻,舌头自然会感到发涩麻木。
金桔中的涩味主要是单宁等多酚化合物和挥发油,对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用,若是过量食用,多次刺激舌头味蕾,导致局部血液循环受阻,舌头自然会麻木。
味蕾是味觉的感受器,分布于舌乳头、腭、咽等处的上皮内,以轮廓乳头上最多。味蕾由三种细胞所组成:味细胞、支持细胞、基细胞。
当溶解的金桔进入小孔时,味觉细胞受刺激而兴奋。口腔黏膜的蛋白质被凝固,所引起的收敛感觉就是涩味,涩味也不是食品的基本味觉,而是刺激触觉神经末梢造成的结果,经味觉神经传入大脑而产生味觉。
扩展资料:
金桔的营养价值
营养学研究发现,金橘富含维生素C,每100克金橘含维生素C达49毫克,而且80%存在于果皮中;还含有含胡萝卜素370毫克,钙56毫克,富含钾、镁、铁及维生素B。
金橘性湿、味甘,具有理气解郁和止咳化痰等功效。适当摄取金橘等柑橘类水果,对防治一些身体不适有良好的效果。
如果实在不喜欢金桔皮让人嘴巴麻的感觉,可以在吃金桔之前,按揉金桔,让桔皮变软,挥发油流失,在食用就不会嘴巴麻了;或者用刀将金桔皮削去,直接吃果肉。
参考资料来源:百度百科——涩味
百度百科——味蕾
百度百科——金桔
1 金桔为什么吃了会麻
金桔中气味芳香,其中含有挥发性芳香类和多酚类物质,当人体食用了较多的金桔后,这些物质就会对人体的味蕾及口腔黏膜产生一定的刺激,致使局部血液循环手足,从而出现嘴唇发麻,舌头发涩的情况;除此之外,食用橙子皮、橘子皮等也会有此类情况的发生。
2 吃完金桔嘴唇发麻怎么办
吃金桔出现嘴唇发麻是正常情况,不必过于担心,一般也不需要进行特殊处理,暂时停食金桔一段时间后症状就能自行缓解;同时还可以用清水漱几遍口或者刷刷牙,帮助清除口腔和嘴唇中残留的芳香类和多酚类物质,使嘴麻发涩的情况尽快好转。
3 怎么避免吃金桔嘴唇发麻
1、按揉金桔。在吃金桔之前可以用手掌按揉金桔,使其中的挥发油流失,这样再食用就可以避免出现嘴唇发麻的情况。
2、去除外皮。金桔的挥发性芳香类物质主要存在金桔的外皮中,因此为了避免出现嘴唇发麻的情况,可以去掉其外皮再食用,不过这样也会降低金桔的营养价值及口感。
3、减少食用量。一般情况下,只有食用到一定量的金桔才会出现嘴唇发麻的情况,因此为了避免这种情况的发生,建议可以减少食用量,一次只吃3-5个金桔。
4 吃金桔子会嘴苦吗
有可能会。
金桔的味道甘甜,略带酸味,一般正常食用的话是不会嘴苦的,若是出现嘴苦的情况主要考虑有两个原因,一是因为嚼食了金桔果籽,因为金桔籽中含有生物碱及部分苦味氨基酸成分,口感比较苦涩;第二个原因可能是因为金桔成熟度不够引起,尚未成熟的金桔中含有较为丰富的糖甙、新橙皮甙等苦味物质,食用之后会出现口酸口苦的情况。
相信很多人有过这种体验,吃完金桔嘴巴发麻,这是怎么回事呢?下面我们来看看怎么避免吃金桔嘴麻,金桔吃完嘴麻怎么处理。
怎么避免吃金桔嘴麻
1、如果实在不喜欢金桔皮产生让人嘴巴麻的感觉,可在吃金桔前,按揉金桔,让桔皮变软,挥发油流失,再食用就不会嘴巴麻了。
2、或者用刀将金桔皮削去,直接只吃里面的果肉。
tips:不过,这两种做法都会损坏金桔的口感风味,以及部分营养。因此,若可以忍受,还是建议直接吃金桔,不对金桔做其他处理。
3、注意控制量。金桔吃多了更容易麻嘴,要想吃金桔不嘴麻,首先要控制金桔的食用量。如果觉得一口一个金桔完全停不下来,可以将金桔榨汁或者泡茶食用,建议金桔一天食用5-7个。
吃金桔麻嘴是什么原因
金桔吃完嘴麻属于正常现象,不用担心。这主要是金桔皮中的挥发性芳香油所致,金桔果皮中的挥发油对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用,如果过量食用,多次刺激舌头味蕾,导致局部血液循环受阻,舌头自然会麻木。融安特产滑皮金桔,皮不辣吃了嘴不麻,糖度能过20,完全无酸味。
金桔吃完嘴麻怎么处理
金桔吃完嘴麻,可不用处理,过一段时间后就会自行缓解,而且金桔中的挥发油对人也有好处,可开胃促消化,所以不要太紧张。可能是对金桔皮(油胞层,剥皮的时候小泡挤破流出的东西)里的柑橘油比较敏感导致轻微的过敏症状。所谓的柑橘油指的是橘子皮里一XX萜烯,YY酯,ZZ醇 etc. 与色素的混合物。吃金橘的时候接触到薄而敏感的口腔黏膜导致过敏。这么看来题主以后最好不要用柑橘精油了。
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