帝王蟹怎么吃视频,帝王蟹的吃法视频

怎么吃作者：塔饮 2023-02-24 20:23:42

本篇文章给大家聊聊帝王蟹怎么吃视频，以及帝王蟹的吃法视频对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、帝王蟹怎么吃步骤
2、帝王蟹的吃法
3、帝王蟹怎么吃?

帝王蟹怎么吃步骤

阿拉斯加帝王蟹的用料

海鲜酱油适量 ? ?姜适量 ?

大葱适量 ? ?蒜适量 ?

花椒适量 ? ?干辣椒适量 ?

辣椒面适量 ? ?咖喱适量 ?

黑胡椒适量 ? ?洋葱适量 ?

小葱适量 ? ?料酒适量 ?

黄油适量 ? ?芝士适量 ?

鸡蛋适量 ? ?淡奶油适量 ?

椰浆适量 ? ?香茅适量 ?

阿拉斯加帝王蟹的做法

步骤1

这是熟冻的，先解冻，注意很扎手，可以剪刀剪掉一些刺。

步骤2

我没有拍出来，先将蟹腿剪下来，然后将蟹壳揭开，把蟹肉切成8大块。如图所示

步骤3

将蟹脚剪掉一部分壳，以便入味

步骤4

全部处理好的蟹，我分成了2份

步骤5

单独留了4条蟹腿，这个之后做黄油芝士蟹腿。

步骤6

将黄油和芝士都切碎，放在蟹腿上，上烤箱预热200度15分钟即可。

步骤7

这是做好好的成品。味道好好！

步骤8

烤好的芝士蟹腿。

步骤9

蟹壳蒸鸡蛋，两个鸡蛋，鸡蛋调的时候可以适当一点点盐，我在里面加了蟹黄（面包蟹的），蟹腿肉。烤箱200度15-20分钟根据你家烤箱温度，一边烤可一边观察，当然也可以用锅蒸，好了再撒一点从葱花。

步骤10

香辣蟹，由于手有油也不便每一步排得很清楚，这里直接说，热锅下油（色拉油）先将蟹肉过一下油，炒一分钟不到，起锅待用。先将葱姜蒜爆香，再加入八角，茴香，香叶，白芷，花椒干辣椒小火慢炒，炒出辣香味加入蟹，小火炒一分钟，大火炒加入一些料酒，一点点海鲜酱油，两分钟后加入洋葱，小葱，鸡精，洋葱炒好即可起锅。（这里没有加盐因为蟹肉本身就有咸味）

步骤11

咖喱蟹：热锅下油，姜葱蒜爆香下咖喱块，淡奶油，椰浆，香茅，加水煮沸，加入洋葱小煮一下，下蟹，大火炒3-5分钟，根据现场情况个人口味而定，加入小葱鸡精起锅。味道好好，超正泰式口味咖喱蟹。