胡萝卜干怎么吃的简单介绍

怎么吃作者：张高逸 2023-02-23 16:31:43

本篇文章给大家聊聊胡萝卜干怎么吃，以及对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、胡萝卜晒干后怎么吃
2、晒胡萝卜干怎么晒最好吃
3、红萝卜晒干怎么做好吃
4、红萝卜干怎么做好吃
5、红萝卜晒干的做法

胡萝卜晒干后怎么吃

胡萝北这个高营养低热量的食材，是我们每周营养不必可少的。它作为主材，或者配菜都非常优秀。

日常中，我们最方便快捷的就是清炒胡萝卜丝，这是妈妈的最爱。

配菜的话，像胡萝卜玉米炖排骨、山药胡萝卜芹菜、胡萝卜炒木耳，炒蛋炒饭的时候也可以放一些在里面，营养价值更高哦。

下面我来分享几个我认为最好吃的胡萝卜做法：

第一个，胡萝卜丸子

做法：第一材料普通面粉胡萝卜一根儿，土豆半个，小的放一个葱花火腿丁，鸡蛋一个，面包糠50克左右。首先，胡萝卜去皮剥丝，加入少许食盐拌匀，腌制五分钟后传干水分，二，土豆去皮pause，再加入火腿丁，葱花，鸡蛋，面包糠适量，食盐一勺，五香粉搅拌均匀，三，接着分次加入面粉，搅拌成略粘稠面糊即可，四锅中烧油五成熟，将丸子放入全部。不炸定型捞出油温升高再次放入复杂酥脆即可，这样做出来的胡萝卜丸子外酥里嫩简直太好吃了。

第二个：胡萝卜早餐饼

做法：早餐，晚饭做这个饼都特别方便，不用和面，也不用揉面两分钟烙好蘸着吃特别有滋味。首先要准备的食材有小葱，胡萝卜，面粉，鸡蛋，盐，五香粉。做法第一小葱切成葱花，胡萝卜切成碎丁越碎越好。二拌面糊面粉中加入适量水，用筷子搅到没有一个面疙瘩为止。三撒入切好的葱花和胡萝卜盐，五香粉，再打入一个鸡蛋，放两个鸡蛋也可以是搅拌均匀一个煎饼一个勺一勺面糊，整好吴经理锅放少许油，舀一勺面糊摊平，六一面煎金黄之后在负面，否则容易翻烂哦，等两面都煎金黄后捞出盛盘。就可以开车啦。如果喜欢蘸酱汁儿的话，还可以准备一点儿蒜汁儿。把大蒜捣成泥，淋入香醋，生抽，白糖，香油，小米，辣椒，不喜欢吃辣的话可以放点香菜末，白糖会综合所有的味道是蒜汁儿，不会太辛辣味道更美味。

第三个：胡萝卜牛奶小馒头

做法：准备一根胡萝卜去皮切成薄薄的厚片，上锅蒸熟加入一勺白糖，用榨汁机榨成泥倒入碗中，加入300克左右的面粉，3克酵母粉，适量的温牛奶和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至蜂窝状醒，发好的面团揉面排气切成小块儿，取一块儿搓成长条，再切成小馒头均匀的百度蒸屉中再次醒发十分钟，水开上锅蒸熟。五分钟即可，胡萝卜奶香小馒头就做好了，这样做的馒头非常松软，孩子超级喜欢。

胡萝卜干怎么吃的简单介绍

晒胡萝卜干怎么晒最好吃

胡萝卜是营养丰富、味道可口的食物，可以有很多的做法。很多人喜欢讲胡萝卜做成胡萝卜干，那胡萝卜干怎么晒?胡萝卜干怎么做好吃?接下来和一起看看。

胡萝卜干

胡萝卜干怎么晒

(1)把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。

(2)把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的缸子里，然后撒上盐腌制三天左右就可以拿出来晾晒，晒到萝卜卷曲就可以了。

(3)将新鲜的萝卜洗净，不用去皮，连皮一起切成长条形状，然后放在太阳底下晒至表面水份没有了，这时就可以用盐搓匀，然后放在坛子腌几天，等萝卜吸收盐分后就可以了又拿出来晒了，晒到颜色变黄酒可以了。

胡萝卜干

胡萝卜干怎么做好吃

原料胡萝卜400g、冰糖50克

做法

1、将胡萝卜去皮，切同等厚度薄片;

2、将胡萝卜和冰糖倒入锅中，加入200克清水;

3、大火烧开，改中小火将水煮干，让胡萝卜充分将糖份吸收，大概25-35分钟的样子;

4、将胡萝卜捞出，用漏勺完全沥干水分;

5、将胡萝卜片平铺在烤盘上，入烤箱中层，120度90分钟。

胡萝卜干

胡萝卜怎么保存

胡萝卜最适储存温度：0℃。相对湿度：95-100%RH以上。

胡萝卜的采收处理应极小心，避免擦伤、破损等，采收后最好能尽速预冷至5℃以下，不但利于长期储存，且可减少腐烂率。水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜，长期储存者可用室冷。

胡萝卜最好储存于接近0℃的低温，但不能使组织结冰。98-100%的相对湿度，易维持组织的脆度。胡萝卜储存温度提高，将因腐烂率及抽芽率(叶及发根的继续生长)的提高，而缩短其储存寿命。

胡萝卜储存后有时会产生苦味，这乃是储存环境中含有乙烯，诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果。因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放。

红萝卜晒干怎么做好吃

制作方法：萝卜清洗，削掉须根，切割成0.6公分粗的丝(能用专业刨丝的专用工具来制做，那样更便捷)，随后放到阳光底下晾干至七八成干时，装进倒扑坛中，边装边洒少量纯粮酒，并卡紧萝卜条，腌制约二十天后，开坛取下，放到阳光底下晾干至干，就可以装进食品袋里密封性备用。

干萝卜丝的主要用途很广，可用以蒸菜、烧菜、汤类中，但要留意，应用前要先加热小水泡软。

在制做干萝卜丝的基本上进一步生产加工，还可制做出箩卜鲊，其制作方法为：

原材料：干萝卜丝2500克卤猪头肉1500克蒸肉米粉500克鲜朝天椒丝500克花椒粉15克八角粉15克辣椒粉50克食盐400克白砂糖300克鸡精20克纯粮酒50克

制作方法：卤猪头肉刮洗干净，下锅煮开后，捞起来切割成丝，待骨头汤晾冷后，放进干萝卜丝、卤猪头肉丝和鲜朝天椒丝，添加蒸肉米粉、食盐、鸡精、白砂糖、纯粮酒、八角粉和花椒粉翻拌，放进倒扑坛内，腌渍15天即成。

红萝卜干怎么做好吃

萝卜干你知道怎么做好吃吗？一招教会你，鲜香入味，比吃肉都香！萝卜干每年的冬天都不会少吃，三天两头的炒上一碗，鲜香脆爽超好吃，吃了40年也没吃够。

萝卜干就是秋天萝卜上市的时候，把萝卜切成细丝晒制而成。老妈每年的秋天都会晒上一些萝卜干，回家就会给我带上一些，一小把就可以做上一大碗，佐粥最棒，脆爽筋道超好吃。菜市场也经常会有卖的，吃完了家里的，只要遇到了就会买上一些，可以说特别喜欢吃。这样做了没有萝卜的味道，脆脆的还很筋道，鲜香好吃，没有它吃饭都不香。喜欢它，你也快来试试吧。

材料：萝卜干1小把，猪肉少许，花椒几粒，老抽酱油半勺，泡椒少许，葱，姜，盐适量，鸡精少许，花生油1勺。

做法步骤：

第一步：萝卜干，看起来不起眼，干巴巴的，但是处理方法一定要对，不然可是咬不动哦。

第二步：锅里烧开水，把萝卜干放入，稍微煮一下，连水带萝卜干一起倒入盆中泡发，泡发萝卜干一定要用开水，这一步很重要。

第三步：把浸泡好的萝卜干换水洗净，去掉多余的水分，这样就可以准备炒了。

第四步：把猪肉切成小丁，葱姜和泡椒都改刀备用。

第五步：锅里烧热，加入花生油，入葱姜炒香，倒入泡椒煸炒一下。

第六步：然后倒入猪肉丁煸炒均匀。

第七步：猪肉炒到发白，倒入半勺老抽酱油上色。

第八步：这个时候倒入萝卜干煸炒均匀，加入少许的水，继续煸炒。

第九步：加入盐让萝卜干充分的入味，炒到水分没有了，萝卜干上色已经很均匀了，就可以关火，出锅。

红萝卜晒干的做法

我们东北每到秋天秋菜上市的季节，都会买很多的胡萝卜拿到外面晾晒成胡萝卜干，想吃的时候泡发好就可以做菜来吃。用胡萝卜干做出来的菜喷香可口，别有一番风味。那么，胡萝卜干怎么晒呢，胡萝卜干的家庭做法有哪些呢，我们一起来看看吧。

一、胡萝卜干怎么晒

把新鲜的胡萝卜去掉根蒂并洗净，切成均匀的薄片或是长条状。放入罐子里加入食盐腌制两三天，让胡萝卜的水分跑出来。然后拿到一个帘子，把胡萝卜平铺在帘子上面，放置阳光充足而且通风的地方晒干即可。

二、胡萝卜干的做法

1.凉拌胡萝卜干

需要的材料：胡萝卜干、食用盐、白糖、香菜、辣椒油、酱油、食醋、大蒜

制作方法

(1)取一个盆放入胡萝卜干，加入适量的清水，把胡萝卜干泡软。

(2)大蒜去皮切成蒜末待用，香菜去除根蒂洗净后切成香菜末待用。

(3)把泡好的胡萝卜干冲洗干净，并挤干水分放入盆中，再加入香菜末和蒜末搅拌几下。

(4)加入少量白糖、食用盐、食醋、酱油、辣椒油搅拌均匀即可食用。

2.胡萝卜干炖排骨

需要的材料：排骨、胡萝卜干、玉米、食用盐、食用油、鸡精、八角、香葱、酱油

制作方法

(1)胡萝卜干放入清水中浸泡一会，洗净后捞出控水待用。香葱切断待用。

(2)排骨切成小块放入盆中浸泡一会。玉米切成玉米段待用。

(3)取一个锅放入清水大火烧开，把排骨放入锅中稍煮一会，捞出冲洗干净。

(4)锅中脏水倒出，刷锅后重新置于火上。加入适量食用油，放入八角煸香。

(5)把排骨和玉米块放入锅中翻炒几下，加入酱油和清水大火烧煮。

(6)锅中的水沸腾后加入胡萝卜干小火焖煮半个小时左右。

(7)待锅中的汤汁粘稠加入适量的食用盐和鸡精，翻炒均匀出锅即可。

胡萝卜干怎么晒，大家学会了吗?胡萝卜干的营养丰富，而且做法简单。可以做成美味的胡萝卜汤，也可以做成炒胡萝卜干来吃等。胡萝卜干的做法多种多样，等待热爱美食的您去发现。喜欢的小伙伴快来试试吧。

关于胡萝卜干怎么吃和的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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胡萝卜晒干后怎么吃

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红萝卜晒干怎么做好吃

红萝卜干怎么做好吃

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