外国人怎么吃土豆,外国人怎样吃土豆

怎么吃作者：汗锐利 2023-02-23 16:08:43

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本文目录一览：

1、外国人是怎么吃土豆的
2、土豆做法多样，西方人为什么那么喜欢吃土豆？
3、英国人为什么把土豆当主食
4、外国人是怎么吃土豆的？
5、土豆是欧洲人主食，请问欧洲人怎么吃土豆？

外国人是怎么吃土豆的

"土豆是一种世界性的蔬菜,在有些国家几乎全年入撰,因此在吃法上花样甚多,择其简便易行又别有风味者介绍于下。煮土豆;选取品质好、个头均匀的土豆用清水洗净f放入锅内加足水煮沸后,改用文火慢慢煮至熟烂。食用时剥去皮,蘸白糖吃香甜绵糯,胜似点心;亦可先削去皮再煮熟,吃时抹少许黄油,撒上适量香菜末,更别有西餐风味。法国式炸土豆:把削去皮的土豆切成条或蒜瓣形的块,然后加足水上火煮,水中放人适量盐,至八成熟时捞出,控干水复入热油锅炸成金黄色即可装盘。单独食用或作其它菜肴的配菜均好。美式蜜汁土豆;把煮熟的土豆剥去皮,切成纵长的片。煎销内放适量植物油,上火烧热后入土豆片两面煎黄,取出码入搪瓷盘内,撒上白糖,淋适量蜂蜜,置文火上使糖徐徐溶化,再浇上糖蜜酒或白兰地酒,用火柴点燃酒上桌,糖汁亦起火苗更妙,就火中取土豆食之。"

外国人怎么吃土豆,外国人怎样吃土豆

土豆做法多样，西方人为什么那么喜欢吃土豆？

土豆的做法在西方有很多最常见的土豆泥炸薯条，西方人非常喜欢吃土豆，是因为他们莫得办法，因为欧洲相当大的一部分地区只能种土豆，他们不能像我们这样种水稻种小麦，为了生存只能吃土豆。

欧洲有相当大的一部分国家，他们的气候都是比较湿冷的，因为他们的纬度比较高，所以他们的农业发展也是受到限制的，不能像我们国家一样种水稻，而且他们也没有种水稻的这种习惯，所以土豆马铃薯成了他们主要的食物，然后马铃薯磨成的面粉会做一些面包也是他们主要的食物，现在当然不同了，现在是受到以前饮食习惯的影响，以前人们就这么吃，现在自然也是这么吃，不过添加了很多肉类蔬菜。

欧洲是在工业革命开始过后才开始了，资本的原始积累，他们的经济才逐渐发展起来，在此之前他们的经济条件其实并不是特别好，举个例子在宋朝的时候，宋朝的GDP可以占到世界GDP的80%~90%，也就是说剩下所有的国家加在一起的经济总量也就是宋朝的1/4左右，所以那个时候他们的经济不怎么好，但是工业革命之后与事件的交流越来越多，他们就有了越来越多的食物的选择，慢慢的土豆儿就成了他们的食物之一。

西方人喜欢吃土豆也是在一定程度上受到他们历史饮食习惯的影响的，就像我们喜欢吃米饭，面条，虽然现在也有了一些面包汉堡之类的东西，但是我们只是把那当成一个改善伙食或者换换口味的一个选择，主要还是吃米饭和面条，这是我们的饮食习惯，他们的饮食习惯就是主要吃土豆，即使现在有了一些其他食物的传入，他们也仍然以土豆为主。

英国人为什么把土豆当主食

原因：英国因属于海洋性气候，英国天气寒冷，单纯种谷物、蔬菜都很难丰收。1586年，土豆被引入英国，因适宜在寒冷地区种植并且高产，逐渐成为英国人每日三餐的主食。

从现代营养学角度来看，这不失为一个非常良好的选择。土豆的胡萝卜素、叶酸和维生素K等营养成分远远高于普通主食，淀粉含量又多于绿叶蔬菜，营养价值介于粮食和蔬菜之间。以土豆替代部分粮食，还可以起到增强饱腹感，增加钾、维生素C和膳食纤维等营养素的作用。

在英国，无论是街头小店、高级餐馆，还是家庭烹调都离不开土豆，而且做法更是创意多多：除了把土豆捣碎做成土豆泥当主食吃，英国人还把它变换成了薯条卷、薯格等花样。此外，还有油炸土豆饼、麻辣土豆块、土豆薄饼，加点芝士做成土豆浓汤。当各种土豆美食都尝完了，最后还免不了来一道土豆沙拉。

扩展资料：

土豆虽好，但英国人在食用方面也有两点隐忧：

1、油炸。油炸后的土豆营养几乎损失殆尽，且油炸过程极易使蛋白变异。土豆富含的谷氨酰胺和天冬酰胺在120℃~190℃的烹饪条件下，容易产生丙烯酰胺（一种致癌物）；

2、酱料多。英国人吃土豆时，常常配以大量番茄酱、芝士调料，高热量、高盐令土豆的营养大打折扣。

英国官方数据显示，与40年前相比，英国民众的日常饮食习惯已经发生改变，1974年，平均每个英国人每周消费土豆1.4千克，到2014年，消费量下降超过一半，新鲜土豆消耗量从每人1.3千克下降到413克，而薯片和薯条等土豆加工制品的消耗量，却从每人119克上升到240克。

这意味着，更多的土豆被用于并不健康的吃法。

参考资料：人民网-英国人舌尖上的土豆

外国人是怎么吃土豆的？

波尔多式上豆泥用料:上豆1个,黄油1两,蒜头5钱,牛奶2 两,精盐5分。做法;士豆去皮后用清水洗净,放入小锅里加水 (以没过土豆为度)上火煮沸,移至文火加盖,煮至土豆熟软时5笔出水.用杖搅成泥状,放入黄油、蒜末、牛奶、精盐,和匀后用文火煮t分钟。煮时要边煮边搅,以免糊底。最后将土豆泥装入盘中成丘形,淋少许黄油即成。特点:咸鲜叮口,香味浓郁。阿尔萨断式煮上豆用料:土豆1斤,棺物油2两,猪板油2两,葱头1.5两,香菜1两,精盐5分,胡椒粉少许。做法:挑选乒乓球大的士豆,洗净后放入小锅里,_加适最水(以没过土豆为度)煮沸后移文火加盖慢慢煮熟,然后把土豆捞出晾温,剥下土豆皮,将小土豆分批投入热油中炸成黄色捞出。板油去掉硬皮后切成小丁,葱头切小]-。香梨洗净切成末。小锅内放植物油上火烧热,放入葱头丁)板油丁一起炒3分钟, 出香味时放入土豆,用勺搅动使土豆滚匀锅中的混合物,放入少许清汤或开水,加精盐和胡椒粉调好口味, 用文火偎至士豆入味时撒入香菜末拌匀.装\盘中码好即成。特点:味道鲜美味独特。燃情薯片，料：土豆两个、阿根廷腌料一包，做法：1、土豆去皮洗净，用刀切成薄片，越薄越好。放入清水浸泡10分钟，取出沥干水分。2、在微波炉盘中抹薄薄的一层油，将土豆片码放在盘中，撒上适量的腌料。3、微波炉微波功能中火3分钟，取出翻面，继续3分钟，之后取出，如未烤透，需每一分钟翻面一次烤制，直至酥脆就可。

土豆是欧洲人主食，请问欧洲人怎么吃土豆？

土豆不但在德国很受欢迎，而且在整个西欧都很受欢迎。如果你看历史，你就会明白，三十年战争的时候土豆变成了欧洲平民百姓的最重要的食品，很多乡下人很多年只能吃土豆。当时面包也是一种主食，可是培育土豆比面包便宜，公顷产量很高，还有烹调土豆最方便的 : 不用脱粒打谷，不用研磨，只要煮，用泥炭火给房子供暖的时候顺便可以烤土豆。二战以后食品供应又成为一个问题，所以人们又更多地培育土豆，所以，可以说欧洲人，特别是德国人习惯了做和吃土豆，一般都是直接煮着吃的。

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外国人是怎么吃土豆的

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英国人为什么把土豆当主食

外国人是怎么吃土豆的？

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