今天给各位分享煮熟的栗子怎么吃的知识,其中也会对煮熟的栗子怎么做进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、栗子可以怎么吃.:.2、煮熟的栗子怎样用高压锅再炒着吃3、煮过的板栗怎么炒板栗煮熟后怎么炒好吃4...
2023-02-23 68 煮熟的栗子怎么吃,煮熟的栗子怎么做
今天给各位分享煮熟的栗子怎么吃的知识,其中也会对煮熟的栗子怎么做进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
板栗烧鸡
板栗烧鸡以板栗、鸡腿为材料制作而成。
难易指数:★★★
制作步骤:
1、栗子剥好洗净备用,鸡腿洗净切块,姜切丝
2、用盐、料酒把鸡腿进行腌制30分钟
3、炒锅烧热倒油,爆香姜丝,放入腌制好的鸡块翻炒至变色
4、加入栗子继续翻炒
5、锅中加入足量清水,开中火焖烧20分钟
6、添加适量盐、蚝油调味,烧熟皆可
有着浓郁栗子香的板栗烧鸡新鲜出锅啦!
栗子烧肉
栗子烧肉是以五花肉、土豆、栗子为食材制作而成。
难易指数:★★★
制作步骤:
1、土豆去皮洗净切块,葱切葱花,五花肉洗净切片,栗子剥开备用
2、锅烧热倒油,放入肉片煎至金黄色
3、添加酱油、糖、米酒炒匀
4、放入栗子、土豆继续翻炒
5、加入适量清水,开大火烧滚,转中火烧煮半个小时
6、待煮熟后撒上葱花即可出锅
煮熟的栗子怎样用高压锅再炒着吃
方法1:
高压锅炒。将板栗每个中间用刀开个小口,高压锅锅底加些食用油,将板栗放入,滚动均匀,盖高压锅盖,不加高压阀,上炉灶,中火,每隔三、五分钟,晃动高压锅,如此反复,15到20分钟,闻到香味就好了,关煤气,过一会儿开高压锅,即可。
注意:
高压锅盖,不加高压阀!!每隔三、五分钟,晃动高压锅!!这个方法需要时间较长,不过我觉得是最好吃的一种。
方法2:
微波炉,将板栗每个中间用刀开个小口,装入保鲜袋中,扎住袋口,在袋子上扎些眼儿,用于排气。放入微波炉,中火力,8分钟,OK!
注意:
在袋子上扎些眼儿!
方法3:
高压锅煮。将板栗每个中间用刀开个小口,将板栗放入高压锅,加水(刚好浸没毛栗子就可以了),盖高压锅盖,加高压阀,上炉灶,中火,高压阀嗤嗤叫3到5分钟,转小火,再7、8分钟,关火,气放完,就可以开锅了,这跟用高压锅煮稀饭差不多。
注意:
这种方法要加高压阀!
1、首先需要先在锅里面准备一些水,然后就可以直接把板栗把它给放入到砂锅里面进行烹饪,还可以,再加入一些调味品进行调味,盖上盖子烹饪大概10到20分钟就可以制作完成了。
2、还可以和鸡肉搭配在一起进行烹饪,制作出好吃的板栗鸡汤,这也是营养价值非常的高,还可以用来制作出好吃的板栗粥,和大米搭配在一起就可以完成。
糖炒栗子也应该是不少人童年记忆当中比较难以忘怀的一个美食回忆,因为大街小巷当中漂浮着的糖炒栗子的香味总会让人仿佛回到了小时候。但是在现代社会商店售卖糖炒栗子较为少见,而糖炒栗子的制作方法也会比较简单,接下来就让我们一起来学习使用电饭锅制作糖炒栗子的小方法。
电饭煲版糖炒栗子
主料
板栗
电饭锅糖炒板栗的做法步骤
1.把每一个板栗都用刀开个口,至于什么形状随便大家。只要它能透气就行!
2.开完口的板栗稍微清洗一下,倒入电饭锅里,并往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢,不要担心蒸发不了。
3.滴入一点植物油,滴入的量在小孩的一汤勺。然后加入五汤勺白砂糖,喜欢甜一点可以再加。反正吃的时候只有板栗壳有甜味。
4.把板栗搅拌一下,按下煮饭键,就去忙你的吧。等煮饭键弹起来保温五分钟,揭开盖子再搅拌一下板栗,使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了。倒在碗里开始吃吧。我每次都是先舔舔壳子的糖再剥开吃。如果不想那么沾手,不放油和糖就行了,其他步骤一样,个人感觉味道稍差。
栗子的功效有哪些
1、抗衰老
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、小儿口舌生疮
冬季天气干燥,人体缺水,孩子容易患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病,这时候可以适量的生吃一些板栗,能够很好的缓解病情。
3、老年人的食用佳品
老年朋友总会有腰膝酸软的情况,这术后不妨吃些板栗,夜晚吃板栗可以起到强身壮骨缓解腰膝酸软作用。
4、益气健脾
板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
水煮栗子做法一
1、我们首先将板栗准备好,随后将它放入清水中浸泡一段时间,将它洗净。
2、然后将板栗放入高压锅中,并加入适量的清水,要淹没板栗。
3、高压锅是很快的,差不多等待40分钟就可以了。
4、随后就可以将高压锅的气体全部放出。
5、这时就可以打开锅盖了,将板栗全部盛出就可以吃了。
水煮板栗的做法二
1、首先将板栗用清水洗净,再将它们全部放入电压力锅中。
2、加入适量的清水,一定要淹没,选择功能万能炖,等待时间为35分钟。
3、等时间到了,直接打开锅盖就可以吃了。
水煮板栗的做法三
1、首先将板栗用清水洗净,随后用刀在板栗的锥部割上几刀。
2、割上几刀的目的是,在食用板栗的时候方便食用。
3、这时将板栗放入锅中,并加入适量的清水,大火煮沸,等20分钟就可以食用了
编辑于 2020-10-02
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新鲜板栗可以煮着吃吗 新鲜板栗怎么煮好吃
可以煮着吃 普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂,面面的,好吃。 用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸,都没有第一种方法好吃,不防都试一试。煮前记得在栗子上划一刀,这样煮出来的栗子既好看又好去皮。 五香口味煮法:栗子除了普通的水煮法以外,还能采用五香口味煮法煮制,这样做出来的栗子吃起来味道浓郁。 步骤:将栗子洗干净,然后用刀在表面开一条细缝。栗子放入锅中,加入适量的水,再加入五香料,大约煮半小时即可。
这里介绍两种栗子的食用方法,绝对美味!
糖渍栗子
食材:栗子(1斤)
调料:糖(500g)、小苏打(2大勺)
步骤:
1.栗子泡水浸隔夜,软化外壳。第二天去壳,外衣(毛茸茸的那层皮)尽量留着不要剥去。
2.将栗子放入小锅里,加入2大勺小苏打,小火慢煮半小时。
3.栗子的水变成了酱红色,熄火;把锅放在水龙头下面,慢慢往锅里注入冷水降温。
4.重复步骤2和步骤3两到三次,直到煮锅里的水变成酒红色。用牙签将栗子的外衣剥开,取出完整的栗子。
5.重新往煮锅里内加入没过栗子的清水,加入等同于栗子重量60%的白砂糖,小火慢煮45分钟。
6.栗子煮入味后,即可熄火;将栗子放在冰箱里保存起来,静待时间赋予它更有味道和口感的改变吧。
烹煮技巧:
1.尽管市场可以买到已经去壳去皮的栗子,但选择让栗子保留外衣,是为了让栗子长时间慢煮也不会轻易碎散,能保持较完整的形状。
2.小火慢煮,以及注入冷水时要缓慢,也是怕冷热交替过于急速会令栗子碎散。
3.不建议糖渍栗子煮好后马上开吃,连糖水和栗子一起放入冰箱冷存2天左右,栗子口感更粉更糯哦。
栗子红烧肉
食材:栗子(250g)、五花肉(500g)
配料:姜、葱
调料:花生油、盐、料酒、豉油、蚝油、冰糖/白糖
步骤:
1.250g板栗洗净,浅划一刀或十字刀,扔进煮沸的盐水煮3~5分钟,去壳,放入淡盐水中浸泡,备用。
2.五花肉切成小块,放入清水中焯水以辟除猪骚味。
3.锅里热油后,放入姜片和葱白爆香,将焯过水的五花肉慢慢煎香,让肥肉部分的油分被炒出来。
4.往锅里放入冰糖/白糖炒糖色,猪肉炒上色后倒入蚝油和生抽调味。
5.放入栗子,倒入没过栗子的清水,大火煮开后小火慢煮40分钟,让栗子慢慢吸收肉香的味道。
6.粉糯的栗子,混搭充满油香味却不腻口的五花肉,趁热吃最美味。
烹饪技巧:
1.五花肉煎上色不仅仅为了好看,更是为了令花肉变得紧致爽口,减少油腻感。
2.冰糖甜味会比较醇厚,但炒糖色的时间会比较久;用砂糖炒糖色时间比较短,但要注意火候以免炒焦。
3.这道菜的酱汁应该是比较浓郁的,栗子中本身就含有淀粉质,最后开大火收汁即可令酱汁变得浓稠。
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