冬瓜头好还是中间好,冬瓜两头好还是中间的好

冬瓜作者：那拉代珊 2022-12-27 20:24:03

今天给各位分享冬瓜头好还是中间好的知识，其中也会对冬瓜两头好还是中间的好进行讲解，请看下面内容！

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冬瓜头为什么比中间便宜？

冬瓜头之所以比中间便宜，主要是因为冬瓜头皮比较厚，而且果肉比较少，味道吃起来又硬又柴，所以相比较中间的部分，果肉更厚，而且味道口感更加的滑嫩鲜美，所以好的位置价格自然就贵，二者之间有很大差别也就不难理解了。

冬瓜头好还是中间好,冬瓜两头好还是中间的好

个人觉得头和尾都会是一样的，如果说肉质的一个差异的话，其实谁都想要买中间的那一段。

冬瓜头是一个冬瓜的精华部分，因为它皮实，不像其它部位软，特别是靠近皮的地方，炒了后，爽口！

冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

植物学史

冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载，公元3世纪初张揖撰《广雅·释草》也有冬瓜的记载。《齐民要术》中记述了冬瓜的栽培及酱渍方法。

16世纪印度有冬瓜记载，截止到1988年已遍及全印度。日本在9世纪已有记录。欧洲于16世纪开始栽培，19世纪由法国传入美国。20世纪70年代以后由中国传入非洲，截止到1988年冬瓜栽培仍以中国、东南亚和印度等地为主。

以上内容参考：百度百科—冬瓜

冬瓜头和东瓜尾的口感差不多，相对来讲冬瓜头那边更好吃一些，冬瓜头那边籽比较多，冬瓜那边籽比较少一些。

冬瓜头跟中间营养没有区别。

营养价值

1.冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3.冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

适用人群

一般人群均可食用。

1.适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食。

2.冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

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