蓝莓泡酒的正确方法,用蓝莓泡酒怎么泡法

蓝莓作者：震雷博易 2022-10-06 19:21:02

本篇文章给大家聊聊蓝莓泡酒的正确方法，以及用蓝莓泡酒怎么泡法对应的知识，希望对各位有所帮助。

蓝莓泡酒的做法是什么？

用料：蓝莓，烈酒，冰糖。

做法：

1、蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒没过蓝莓就好了；

2、大约两三天后就会开始有颜色析出。图中我已经泡了三四天了，蓝莓已经从紫黑色开始变成红色了。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅；

3、大约两个月以后可以开始喝。

小贴士：

1、泡这款蓝莓酒，和其他水果酒不同的地方是，蓝莓我没有洗。其他水果泡酒，一定要清洗干净并且不能沾着水，不然容易坏。另外不洗的，还有杨梅烧酒，要用度数高的烈酒泡，基本上有什么虫子细菌也能被杀死；

2、泡水果酒真的是一件很随性的事情，别问多少蓝莓多少糖多少酒、用XX酒可以不可以了。都可以！味道嘛，还是取决于你用什么酒。你要是用度数特别高的酒，比如二锅头、伏特加什么的，那泡出来的当然就会很烈，可以兑饮料、苏打水、加冰块喝；

3、如果你用的是度数比较低的酒，比如日本清酒，建议在一个月以后转移到冰箱里去保存；

4、冰糖的量一般是蓝莓的1/3吧。酒推荐用无色透明的粮食酿造的酒；

5、因为蓝莓带白霜，会自己慢慢发酵，如果用密封罐的话，每隔几天把盖子打开放一下气。

蓝莓泡酒怎么泡

你好！

蓝莓泡酒的几种方法：

方法一

材料：优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升

做法：

1、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干。

2、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。

3、交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。

4、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。

6、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。

7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室。

8、浸泡时间：通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后，方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。

方法二

材料：蓝莓果实375g、冰糖150g、密封玻璃瓶2个、滤网袋1个

做法：

1、选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的野生蓝莓果实为原料。

2、去掉杂质并冲洗干净表面的泥土，将蓝莓果实对切成小丁。

3、将准备好的酒瓶刷洗干净，晾干，并用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用，然后将切好的蓝莓丁倒入酒瓶中，一层蓝莓丁、一层冰糖。

4、放置室温环境大概2周后的蓝莓，上面的冰糖几乎全部融化;出了很多汁液，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒，发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香。

5、将准备好的滤网用白酒浸泡消毒处理。

6、过滤掉上面的蓝莓皮。

7、放入瓶子密封保存即可。

8、酿好的蓝莓酒特别好喝，回味有很浓的果香，颜色也特别漂亮是很浓的深紫色。

方法三

材料：野生蓝莓30斤、冰糖10斤、白糖2斤

做法：

1、准备蓝莓和2个大酒瓶，冰糖。

2、酒瓶刷洗干净，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用。

3、把蓝莓倒入酒瓶一层。

4、放入一层冰糖，一层蓝莓一层冰糖，最后用白糖把蓝莓封住。

5、泡了大概3天的蓝莓，上面的冰糖还没有全部融化。

6、2个星期以后的蓝莓，已经出了很多汁液了，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒。

7、发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香。

8、过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶子密封保存即可。

方法四

材料：野生蓝莓500g(选择紫色成熟的蓝莓)、柠檬1个、冰糖50～100g、烧酒0.9～1升。

做法：

1、将蓝莓用烧酒精稍清洗，将柠檬剥皮，横向对切。

2、将前述清洗过的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，置于阴凉处保存。

3、在1个月后，取出柠檬，在3个月后，取出蓝莓，蓝莓酒即告制作完成。

怎么泡蓝莓酒

1、首先，准备好所有食材。蓝莓，酒，白糖。

2、蓝莓用盐水浸泡半小时

3、沥干水份。

4、余水要用厨房纸吸干。

5、冰糖锤小，也可以用微波炉叮几十秒再掰小。

6、一层蓝莓一层冰糖放入酒瓶。

7、倒入高度白酒，可以用的二锅头。

8、最后，即可看到蓝莓酒完成，问题解决。

蓝莓泡酒的做法

1、准备好新鲜的蓝莓。

2、将蓝莓洗净。

3、放到桌面，铺上卫生纸吸干水分。

4、确保蓝莓没水分、没破皮！

5、将蓝莓放入容器里，一层蓝莓一层冰糖码好！

6、倒入酒，加满。

7、盖好盖子阴凉处，密封保存一个月即可饮用！

蓝莓泡酒的正确方法,用蓝莓泡酒怎么泡法

关于蓝莓泡酒的正确方法和用蓝莓泡酒怎么泡法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

蓝莓泡酒的正确方法,用蓝莓泡酒怎么泡法

蓝莓泡酒的做法是什么？

蓝莓泡酒怎么泡

怎么泡蓝莓酒

蓝莓泡酒的做法

热门文章

最新文章

标签列表