野生蓝莓跟蓝莓有什么区别,野生蓝莓和养殖蓝莓的区别

本篇文章给大家聊聊野生蓝莓跟蓝莓有什么区别，以及野生蓝莓和养殖蓝莓的区别对应的知识，希望对各位有所帮助。

朋友送的哈普尼斯野生蓝莓酒，喝了感觉不错。野生蓝莓和种植蓝莓有什么区别？

野生蓝莓吃起来有酸涩感，不如种植蓝莓吃的甜。但是，野生蓝莓的含糖量却比种植的蓝莓要高。野生蓝莓的含糖量通常为 205g/L 左右，有些晚收野生蓝莓的含糖量甚至可达 400g/L，而种植蓝莓的含糖量通常为 100g/L 左右，要低于野生蓝莓。

野生蓝莓为低灌木，矮脚野生，通常果皮、果肉呈紫红色，果粒较小，果皮厚，果肉少而细腻。

而种植蓝莓树的大小通常是野生蓝莓的 2 倍左右，能成长至 240cm高。果实通常是果皮紫红色、果肉青白色，果粒较大，果皮薄，果肉多。

野生蓝莓由于果肉和果皮中富含花青素类物质，被联合国粮农组织（FAO）确定为人类五大健康食品之一，誉为“水果之王”。种植蓝莓只有果皮中含有花青素。据北京普尼测试公司检测，野生蓝莓的花青素含量是种植的40-170倍。

野生蓝莓和大棚蓝莓有什么区别

人工种植的蓝莓，个头大，表皮颜色发蓝多一些，内容物是白色，是从外国引进的品种，国内蓝莓基地种植，打个比方，就是像种蔬菜的扣大棚，撒农药，用化肥。

野生的蓝莓个头小，表皮颜色紫色多一些，里面汁液也是紫色的，口感比人工种植的酸，是花青素多的原因，野生蓝莓的花青素含量是人工种植蓝莓的40倍。是在野外自己生长的，到了收货季节，村民就去采。

野生蓝莓与人工蓝莓的区别

人工种植的蓝莓，个头大，表皮颜色发蓝多一些，内容物是白色，是从外国引进的品种，国内蓝莓基地种植，打个比方，就是像种蔬菜的扣大棚，撒农药，用化肥。

野生的蓝莓个头小，表皮颜色紫色多一些，里面汁液也是紫色的，口感比人工种植的酸，是花青素多的原因，野生蓝莓的花青素含量是人工种植蓝莓的40倍。是在野外自己生长的，到了收货季节，村民就去采。

野生蓝莓和种植蓝莓有什么区别

野生蓝莓和种植蓝莓同样都叫蓝莓，但其营养价值却有着天壤之别。野生蓝莓通常个头小，果皮厚，果肉少，表皮颜色紫色多一些，里面汁液也是紫色的，口感比人工种植的酸，主要是花青素多的原因，其花青素含量是人工种植蓝莓的40倍。而人工种植的蓝莓个头大，果皮薄，果肉多，表皮颜色发蓝多一些，内容物是白色，但营养价值相对于野生蓝莓来说要低很多。

野生蓝莓与种植蓝莓的区别

很多蓝莓酒 爱好 者会疑惑：野生蓝莓和 种植 蓝莓二者之间到底有啥区别呢?下面是我为你整理的野生蓝莓与种植蓝莓的区别，希望对您有用。

野生蓝莓与种植蓝莓的区别

(1)外观不同 野生蓝莓通常果皮果肉紫红色，果粒较小，果皮厚，果肉少;而种植蓝莓通常果皮紫红色果肉青白色，果粒较大，果皮薄，果肉多。种植蓝莓的大小通常是野生蓝莓的 2 倍左右。

(2)生长环境不同 种植蓝莓通常可采用露地栽培和设施栽培等方式，而野生蓝莓一般生长在无污染高海拔的高寒原始森林中。

(3)成熟期不同 以北半球为例，野生蓝莓的成熟期一般在 8 月以后，而种植蓝莓的成熟期一般在 6-7 月份，要早于野生蓝莓。

(4)酸度不同 野生蓝莓的酸度通常为 6-9g/L，而种植蓝莓的酸度通常低于野生蓝莓，仅为 3-5g/L 左右。

(5)花青素含量不同 野生蓝莓由于花青素含量及其作用，被称为“水果之王”，正是因为这个才真正能看出野生蓝莓和种植蓝莓的区别，专家曾测试野生蓝莓的花青素含量平均高达590毫克/100克，种植蓝莓花青素含量却只有60毫克/100克。

(6)糖度不同 野生蓝莓的含糖量通常为 205g/L 左右，有些晚收野生蓝莓的含糖量甚至可达 400g/L，而种植蓝莓的含糖量通常为 100g/L 左右，要低于野生蓝莓。

蓝莓的种植技术

1、植苗

北方地区一般都在春季种植，秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害。春季种植通常在3～4月份，苗木新芽萌动前栽植。

一般选用2～3年生的苗木，这样的苗木成活率较高。苗木的高度一般在30cm以上，但因品种而异。判断苗木优劣的指标不仅仅是高度，更取决于根系和枝条的粗壮程度。优质苗木的根系发达，钵苗其根系基本长满钵内，而且地上枝条粗壮发达，有基生枝出现。

另外，除主栽品种以外，还要选用1～2个以上品种苗木做授粉树，以提高产量。

植苗 方法

定植时将苗木从钵内取出，观察根系的状况，如果根系已经密集网络于底部，则需要用刀将底部轻轻切开呈十字形，用手把中心部的土壤取出并将根系理顺。如果是裸根苗，则需要将根系展开后栽植。栽植苗木时，需要在事先准备好的定植穴或种植床上挖深度为10～15cm、幅度20～30cm的小坑。在小坑内填入一些湿的酸性草炭土或事先配制好的种植土，然后再将苗栽入并将根系展开，让添进的混合草炭土等包围在苗根周围，并向上轻轻提苗1次，以便使根系充分与种植土壤结合，最后覆土至与地 面相 平。

2、地表覆盖

定植后，就地就近取材在栽植穴的表面覆上一层稻草、腐叶土、树皮、木屑等有机物。地表覆盖具有可以调节地温、防止地表水分蒸发、保持土壤水分并促进根系生长的效果。覆盖物的厚度在10cm左右，不能少于5cm。

3、土壤改良

(1)土壤酸度(pH值)

蓝莓喜欢酸性土壤，是在所有果树当中要求土壤pH值最低的一类，其中，北高丛蓝莓要求土壤的pH值在4.3～4.8左右，兔眼蓝莓要求pH值在4.3～5.3左右生长最好。如果土壤pH过高，施用硫磺粉和酸性草炭可降低到比较合适的范围。我国能够栽培蓝莓的地区多数土壤pH值偏高，需要进行土壤改良。

(2)土壤pH值的调整方法

如果现在土壤的pH在5.5以下，用已经调整好的酸性草炭等有机资材(每m3草炭内均匀混入1～1.5kg硫磺粉处理3个月以上，pH值在3.5～4.0左右)调整即可。可降低土壤pH值可降低1.0左右。如果现在的土壤pH值在5.5～7.0之间，需要施用硫磺粉进行调整，同时增加土壤的有机质。用硫磺粉调整土壤pH值，要在种植前3～4个月进行。方法有全面施用和局部施用两种方式。

全面调整就是对种植园全面改良，将硫磺粉全面均匀地撒在土壤表面，结合深翻拌入土壤表层。生产上通常以调整土壤的pH值到4.5为基准，一般壤土每m2降低pH1.0，需要施入100g硫磺粉。

局部施用法就是仅在种植穴内进行土壤土壤酸度调整，通常种植穴的直径为60cm，深度为50cm左右。视原来土壤的pH值状况，一般每穴的施入量在80～150g左右，施入后要均匀搅拌。

增加土壤有机质。在栽植时进行，东北地区普遍利用草炭，草炭最好事先用硫磺粉处理好。一般东北地区的草炭多在pH5.0以上，每m3施用硫磺粉1kg可降低草炭pH值到4.0以下，种植时要均匀拌入穴内。其他有机质指粉碎后的作物秸秆、稻壳、麦壳、树叶、锯屑等，经发酵后可作为种植蓝莓的较好资材。

如果现在土壤的pH值在7.0以上，种植蓝莓的难度较大，需加大施用硫磺粉和添加土壤有机质来解决，具体方案需专业人员会诊后另行决定。如果土壤的pH值大于7.5，同时灌溉用水的pH值也大于7.5，这样的地块种植蓝莓容易失败，最好不选用种植蓝莓。

4、土壤酸度调整

种植后第2年，有些地块可能会出现土壤pH值上升的情况，需要定期的检测土壤pH值的变化。如果土壤的pH值上升，需要施用硫磺粉进行调整。硫磺粉可结合春季施肥施入。

5、栽植株数

我国种植蓝莓的行间距离因品种、土地状况和管理方式而异。一般高丛蓝莓的行距在2.0～2.5m，如果考虑到机械作业可扩大到2.5～3.0m。兔眼蓝莓的株行距较北高丛蓝莓大一些，在2.5～3.0m。即使是植株较小的矮丛蓝莓和一些半高丛、南高丛蓝莓的种植行距也要保持在2.0m的行距，这样便于作业管理。

一般在较贫瘠的土壤上种植株距可小一些，在较肥沃的土壤上可大一些。北高丛蓝莓的株距一般在1.0～2.0m，南高丛和半高丛蓝莓的株距在1.0～1.5m，兔眼蓝莓的株距在1.5～2.5m左右。

5、施肥

蓝莓是对肥料比较敏感的植物，施肥过多会由于土壤盐基浓度过高而伤害根系，造成植株死亡。肥料种类有两种，一是以农家肥为主的有机肥，二是化肥。化肥以硫酸钾型的复合肥为好，切忌氯化钾型复合肥。追肥可以用硫酸铵及磷酸二铵，其中硫酸铵还可以降低土壤pH值。

栽植后第1年。施用化肥不当会造成植株枯死。可用有机肥和硫酸钾型复合肥(如N：P：K为10：10：10型复合肥)。3～4月份栽植后可施用农家肥300～500g或者硫酸钾型复合肥30g于土壤表面，距离树木根部20cm以外环状施入，结合地表覆盖压在覆盖物下面。5～6月份追肥一次。

栽植后第2年。施肥量是种植后第1年的1.5～2倍，当年可施肥2次，第1次在春季发芽后的3～4月，每株施农家肥1kg，或硫酸钾型复合肥50g;第2次在6月份，每株施硫酸钾型复合肥80g，距离树木根部40cm以外环状施入。

7、除草

有地表覆盖的情况下，会有效地控制杂草的生长，特别是覆盖的当年很少有杂草生长，第2年后会有杂草生长要及时除掉，特别注意在杂草结实前除掉。没有覆盖的作业道会生出很多杂草，要及时除掉。国外一些地方采用的“生草法”可以应用到作业道上，即在作业道上播种一些草坪用的草种，然后定期修剪，剪掉的部分可以铺在栽植床上用于地表覆盖。没有地表覆盖的地块。由于蓝莓的根系比较浅，离地表很近，中耕除草会伤及根系，除草的深度不要超过3cm。杂草一定要在小的时候清除，长成大草拔出时容易伤及树木的根系。

8、水分管理

蓝莓的生长需要排水良好的土壤，如果土壤水分过大需要及时排水。判断土壤的排水状况优劣的简易方法。于种植地面挖一个直径20cm、深20cm的坑，大量降雨后观察24小时坑内水面的变化，如果水面没有变化则表示排水不良，这样的地块最好不要种植蓝莓。如果种植的话，必须作高床。

如果水分不足则需要灌溉，灌溉在种植当年尤为重要，特别是少雨干旱季节。一般，有条件的地方4～5天灌溉1次。在降雨少需经常灌溉的地区，最好安装节水灌溉设施，其中以滴灌为最好。

9、光照

蓝莓是喜光的树木，尽量保证较多的光照时间和较强的光照强度。如果在50%以上遮阴的地方种植蓝莓，其产量将会大大减少。所以，对于种植园周边的高大树木要及时修枝透光，或者伐除。选地时也要尽量避开有树荫遮盖的地方。

10、修剪

(1)兔眼蓝莓的修剪

前3年和高丛蓝莓相同，但要注意由于兔眼蓝莓树势生长旺盛，为了保证将来形成较强壮的结果枝，对于生长较高大的强壮枝条要进行短缩修剪。不用刻意剪掉结果枝，但要剪掉过密的基生枝。修剪一般在休眠期，但是在生长季8月下旬左右如果一些品种的枝条生长过于旺盛，应该及时修剪以控制树高，增加来年的产量。

生长较好的北高丛蓝莓和兔眼蓝莓，每年可以收获3～5kg的果实，兔眼蓝莓的一些品种最高可达到12kg。

(2)高丛蓝莓的修剪

栽植当年要剪掉地上部分的二分之一左右;栽植后第2年几乎不修剪，但要除掉全部花芽、瘦弱枝条和病虫伤害的枝条;栽植后第3年和第2年相同，如果让其少量结实，可在强壮的枝条上保留少许花芽;栽植后第4年，树高达到120～150cm，可以进入结果期。但要注意千万不要结实过多，以防压湾枝条和影响果实的品质。剪枝要剪掉瘦弱和有病虫害的老枝;短缩旺盛的枝条以控制树高;剪掉密集的结果枝，保留全株花芽的50%左右，以确保良好树势的形成和果实的品质。修剪要在休眠期结束前进行。

大部分鸟类都喜欢取食蓝莓，有时较小的树木所结的果实几乎全部被鸟吃光。防鸟的最好办法是架设防鸟网，网目为20mm左右。最好要全园架网，以方便作业。作法是在园内均匀布设支柱，在支柱上布设铁线，把网铺在铁线上。

如果以鲜食为主，北高丛蓝莓果实变蓝后3～5天、兔眼蓝莓果实变蓝后5～7天后采收品质最好。

12、越冬防寒

野生蓝莓和种植的区别

野生蓝莓和种植蓝莓同样都叫蓝莓，但其营养价值却有着天壤之别。野生蓝莓通常个头小，果皮厚，果肉少，表皮颜色紫色多一些，里面汁液也是紫色的，口感比人工种植的酸，主要是花青素多的原因，其花青素含量是人工种植蓝莓的40倍。而人工种植的蓝莓个头大，果皮薄，果肉多，表皮颜色发蓝多一些，内容物是白色，但营养价值相对于野生蓝莓来说要低很多。

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