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2022-10-07 74 口感最好的蓝莓品种,比较好吃的蓝莓品种
本篇文章给大家聊聊蓝莓都是野生的吗,以及野生蓝莓好吗对应的知识,希望对各位有所帮助。
野生蓝莓和种植蓝莓同样都叫蓝莓,但其营养价值却有着天壤之别。野生蓝莓通常个头小,果皮厚,果肉少,表皮颜色紫色多一些,里面汁液也是紫色的,口感比人工种植的酸,主要是花青素多的原因,其花青素含量是人工种植蓝莓的40倍。而人工种植的蓝莓个头大,果皮薄,果肉多,表皮颜色发蓝多一些,内容物是白色,但营养价值相对于野生蓝莓来说要低很多。
1:是的,都是人工采摘的野生蓝莓
2:都是在大兴安岭纯手工采摘的野生蓝莓
3:蓝果庄园的蓝莓干原材料都来自大兴安岭的野生蓝莓,原材料是手工采摘的
蓝莓又名笃斯.是大兴安岭亚寒带原始森林中特有的天然野果.
其除含有常规的维生素和氨基酸以外,还是低热量高纤维的野果,而特有的“花青素”对视力有良好的护理滋养功效.
近年来通过研究证明野生蓝莓对人类的健康有很重要的作用,蓝莓中含有丰富的花青素,近年来研究指出花青素有以下功能:
1:很好的抗氧化能力 ——可以抗老化及预防疾病。
2:维持胶原蛋白功能 ——可以保持皮肤的光滑及弹性。
3:抗凝血作用 ——可以预防血栓的发生。
4:舒缓血管平滑肌作用——对于降低血压有帮助。
5:蓝莓中的单宁酸 ——可以抗菌、抗病毒。
中国有野生蓝莓。在中国北方,东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔(俗称笃斯、都柿)、越桔(俗称红豆)等蓝莓类植物的野生品种资源。这里生长的蓝莓,风味独特,酸甜适宜,口感好,可用来食用、制作饮料、香料、酿酒之用。因为其资源稀缺再加上采摘困难以及其富含的营养元素,所以野生蓝莓价格一直居高不下。
全世界分布的越橘属植物可达400余种。蓝莓的名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆果之意。原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。
不是稀有的。
蓝莓主要生长在我国北方高寒地区,也就是黑龙江省北部的大小兴安岭一带。蓝莓,近年来被人们视为“世界水果之王”,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一,被誉为“21世纪功能性保健浆果”。蓝莓一直在欧美地区流行,殊不知,早在我国明代,李时珍就已经掌握了蓝莓的功效。
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。
蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,就是花青素。
花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。花青素的抗氧化性能比维生素E高五十倍,比维生素C高二十倍。它对人体的生物有效性是百分之百,与其它的抗氧化剂不同的是,花青素
能通过血脑屏障,直接保护大脑和神经系统。
癌症是因自由基毁坏遗传物质 (DNA) 而导致的。花青素
有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
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