今天给各位分享猪肝怎么做给宝宝吃的知识,其中也会对猪肝怎么做给宝宝吃补血进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、给宝宝吃的猪肝煮多久加什么料2、宝宝辅食猪肝泥的做法?3、猪肝怎么做给宝宝吃孩子两岁了4、宝宝9个月吃猪肝怎么做5、猪肝怎样做宝宝吃最好...
2022-11-04 99 猪肝怎么做给宝宝吃,猪肝怎么做给宝宝吃补血
今天给各位分享猪肝怎么做给宝宝吃的知识,其中也会对猪肝怎么做给宝宝吃补血进行讲解,请看下面内容!
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给宝宝吃的煮猪肝,加一些食盐,大葱就可以,没必要那么复杂。下面来看看怎么把宝宝做猪肝:
猪肝泥
食材:猪肝20克。
做法:
1、猪肝洗净备用。
2、用铁汤匙刮成细浆。
3、再加少许水蒸约5分钟即可。
功效:猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。
猪肝米糊
食材:猪肝20克,婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)。
做法:
1、猪肝先洗净,用铁汤匙刮成细浆。
2、加少许水蒸熟。
3、拌入麦粉即可。
功效:香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣。猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝健康成长。
猪肝粥
材料: 粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克
做法:
1、小白菜洗干净,放入热水中烫软。
2、将小白菜捞起泡冷水后,沥干水分,切成细末。
3、再将猪肝剁成细末。
4、将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。
5、最后放入小白菜末即可。
营养小典: 富含丰富蛋白质、脂肪、铁,维生素B1、B2,烟碱酸,和大量维生素A的猪肝,营养价值颇高,是一道极好的菜肴,配搭十分有分量的粥品,可以让孩子吃得饱饱的。
宝宝猪肝泥辅食怎么做
先购买新鲜的猪肝,最好是子肝,这样吃起来会更加细腻,放到冷水里面浸泡几个小时,这样可以把血水以及腥味有效去除,放到锅中,加入适量的清水,生姜片放进去,用大火先煮一下,再改成小火煮,浮沫去除后就放到料理机里面搅碎,放到已经煮好的粥中搅拌均匀,里面不要添加什么调味料,否则会让孩子的肾脏负担变得更加严重,可以适当的滴一些芝麻油,让味道变得更好,如果想要放盐的话,也应该要用婴儿专用的滴盐,这样才不会对健康造成影响。
宝宝猪肝泥辅食的营养价值
猪肝泥辅食可以达到补铁作用,这样孩子的成长发育就会变得更好,如果身体里面的铁元素不充足,就容易让贫血的问题出现,猪肝泥辅食里面的磷元素含量也很高,给孩子适当的吃一些就能达到很好的补充营养物质作用,对于造血功能有着很好的改善效果,还能够让身体变得更加健康。
吃猪肝泥辅食还可以促进生长发育,它的味道是非常鲜香以及软烂的,含有微量元素,卵磷脂以及蛋白质,让宝宝的身体发育智力发育都变得更好,吃一些猪肝泥辅食还得以达到保护视力作用,因为它里面的维生素b2,维生素b1以及维生素a含量丰富,维生素a可以让夜盲症问题得到调节。
经常给孩子吃一些猪肝泥辅食能够让视力更好,避免眼部方面的疾病出现,吃猪肝泥辅食还能够让抵抗力变得更强,能够提高身体所需要的纤维素以及维生素,适当的吃一些就能够让肿瘤细胞的产生得到抑制。
宝宝吃猪肝的好处
宝宝吃猪肝的好处是非常多的,它本身就是一种营养物质,非常全面的食材,孩子适当的吃一些就能够预防营养性贫血问题出现,而且能够让皮肤变得更好,让皮肤组织的修复能力有所提高,还可以让新陈代谢速度变得更好。
宝宝吃一些猪肝能够起到补肝肾,提高食欲,健脾作用,能够让免疫力变得更好,达到降火消气作用,可以把猪肝打碎后制作成猪肝泥给孩子吃,也可以熬煮一些猪肝汤给孩子喝,但是调味料都不能放得过多,孩子吃过多的调味料对身体健康是没有任何好处的。
宝宝吃猪肝的注意事项
宝宝吃猪肝虽然好处很多,但是吃得太多也会影响到健康情况,一定要购买新鲜的猪肝,很多小摊贩上卖的猪肝是非常不好的,没有办法让人放心,所以到正规的渠道购买,这样才会购买到比较新鲜的猪肉干。
想要挑选到新鲜的猪肉干,那么就要分辨它的颜色,一般是红色的,表面有光泽也非常光滑,没有斑点,用手指轻轻的去捏就会让质地变得比较软嫩,而且并不会有粗糙的感觉。
想要给宝宝吃猪肝还需要好好的清洗干净,买回来以后不要随意清洗一下就开始制作,首先需要放到清水里面清洗一下,然后再另外准备一些清水放在里面,泡上两个小时拿出来再清洗干净以后就可以开始制作了。
想要给宝宝吃猪肝可以做猪肝泥,首先需要把猪肉和猪肝清洗干净,然后放到案板上面,用不锈钢勺来按照一个方向刮,刮成肉泥以及肝泥,然后再制作给宝宝吃。
还可以做猪肝羹,需要把肉泥和肝泥放到一个碗里面,添加适量的盐以及水搅拌均匀,放到蒸笼里面蒸熟以后就可以吃了。
可以做猪肝肉泥,先把肉泥和猪肝泥放到已经煮好的粥里面,再一起煮一会儿,这样就可以给孩子吃了,还可以给孩子做猪肝泥粥,首先准备新鲜猪肝,切成片状,再放到锅中焯烫一下捞出来剁成泥,再准备一些白菜清洗干净切一下,锅中加入适量的油,把猪肝放进去翻炒,然后再加一些酱油,生姜,葱翻炒以后添加适量的水煮开,再把小米大米放进去一直煮烂,加入适量的盐以及白菜丝,这样就可以吃了。
还可以做肝泥蛋羹,需要先把猪肝洗干净以后切成片状,放到锅中焯烫好再剁成泥,鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,把它和肝泥搭配在一起搅匀以后,加入调料继续搅拌好,放到蒸锅中蒸上15分钟左右就可以吃了。
猪肝富含铁元素,是补铁的佳品,如果宝宝有缺铁性贫血的症状,多吃猪肝有利于改善。对于9个月的宝宝来说,把猪肝做成猪肝粥可能更适合宝宝。那么猪肝粥怎么做呢?
青菜猪肝粥
材料:猪肝、东北珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油
做法:
1、米淘洗干净,另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。
2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花),适当搅拌以免糊底。
3、在煮粥的时候做其他工作,猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀,青菜切丝。
4、 粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面,再煮3-5分钟,出锅加青菜适当放点盐调味。
香葱猪肝粥
材料:大米、猪肝、小香葱、姜片、食盐、植物油
做法:
1、大米洗干净后,淋入植物油和半勺盐,拌匀,再倒入白水,没过大米1厘米即可,泡上2小时。
2、烧开半锅水,把泡好的油盐米倒入开水锅中,大火烧开,改小火熬制40分钟。
3、猪肝切片,放入姜片,撒入半勺盐拌匀一块腌制30分钟。
4、把腌好的猪肝放入白粥中搅拌均匀,大火煮5分钟,撒入香葱末,即可关火。
猪肝绿豆粥
材料:白米、猪肝、嫩姜丝、绿豆、水、盐、胡椒粉
做法:
1、白米和绿豆分别洗净,加水8杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。
2、猪肝洗净、切薄片,用开水汆烫过,再放入粥内同煮约5分钟,加入盐和嫩姜丝后熄火,撒入胡椒粉即可盛出食用。
猪肝粥
原料:猪肝、大米、清水、盐、糖
做法:
1、将大米洗净,猪肝洗净切片汆水待用。
2、取净锅上火,放入清水、猪肝、大米,大火烧开转小火煲35分钟调味即成。
猪肝菠菜粥
材料:大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法:
1、猪肝洗净,清水浸泡半小时,然后切小丁。
2、姜切丁,放到猪肝里,倒上生抽腌制一下。
3、大米放进电饭煲,按下粥的档位,水开后把猪肝放进去。
4、要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入,加适量的盐,滴几滴香油即可。
小贴士:此粥含铁丰富,也是孕妇补充铁质的良好来源,可防治缺铁性贫血。
猪肝瘦肉粥
材料:瘦猪绞肉、洋葱、蔬菜、葱花、川烫好的猪肝、白饭、盐
做法:
1、热锅放一点点油,加入猪肉拌炒一下后,即可加入洋葱,红喜菇再次拌炒到有香味。
2、加入适量水或高汤煮微滚后,就可放入白饭熬煮到饭粒开且有黏稠感,就可关火加入猪肝和青葱拌匀即完成。
1、做成猪肝泥给宝宝吃,宝妈把猪肝和猪肉洗干净,然后把里面的筋给去掉,然后用勺子把猪肝刮均匀。把它制作成猪肝泥,搭配肉泥,然后给宝宝吃。
2、做成猪肝羹,把猪肝泥放在碗里,里面放入冷水和少量的盐搅拌均匀,然后放在锅里蒸,熟了以后可以吃了。
3、做猪肝泥粥,把猪肝切成一片一片的,然后用开水煮一下,捞出来剁成泥。也可以搭配白菜,把白菜洗干净切成细丝。将锅里放入油,然后放入猪肝炒熟,然后再加入适量的水烧开,再将大米或小米煮熟煮烂以后,最好放入白菜丝加一点盐煮熟,就可以给宝宝吃了。
在宝宝的补铁辅食中,猪肝是绝佳之选,猪肝中的铁含量是猪肉的十倍不止,也远超牛肉,并且猪肝中还富含多种维生素和微量元素等,营养价值高。有很多妈妈会想用猪肝来做婴儿辅食,但是却不知道具体的做法,那下面我就整理一些猪肝辅食的做法,妈妈们可以参考一下,然后再好好想想要怎么给宝宝做猪肝辅食吧。
一、猪肝米糊(建议宝宝月龄:8个月+)
食材:猪肝粉适量,婴儿米粉适量
做法:
冲调好婴儿米粉,加入适量猪肝粉搅拌均匀即可。
二、猪肝泥(建议宝宝月龄:8个月+)
食材:新鲜猪肝一小块(约十几克),姜、葱适量
做法:
1、将猪肝放入清水中泡约1个小时去血水,中间换水多次;
2、泡好后切成片去筋膜,洗净放入锅中加水焯一遍,捞出,用清水冲洗;
3、锅中换水,放入猪肝,加适量姜和葱,把肝煮熟透后捞出晾干,再用勺子碾压成泥即可,最后也可以再用筛子过一遍,让猪肝泥更加细腻。
三、猪肝菠菜粥(建议宝宝月龄:10个月+)
食材:猪肝一小块,菠菜(或者其他适合的青菜)适量,大米一小把,姜几片
做法:
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时,然后放入锅中加适量水煮粥;
2、将猪肝洗净切成薄片,和姜片一起冷水入锅煮开,然后捞出用清水冲一下,切碎;
3、将菠菜洗净,放入沸水中焯一遍,然后捞出沥干切成末;
4、等粥煮开后把猪肝末和菠菜末一起倒入粥中拌匀,再用小火慢慢熬至烂即可,熬煮的过程中要多多搅拌。
四、猪肝蔬菜面(建议宝宝月龄:12个月+)
食材:猪肝一小块,婴儿面条适量,胡萝卜一小块,青菜叶几片,姜几片,淀粉少许
做法:
1、将猪肝洗净切丝,加入淀粉搅拌均匀,再放上姜片一起腌制一会去腥,让后放入锅中焯一下水,大概变色了就捞起来;
2、将青菜洗净焯一下水切碎,并把胡萝卜去皮切丝;
3、在锅中加适量水烧开,掰碎婴儿面条放入,刚放入的时候要一直搅拌,免得都黏在一起,煮了一会后倒入胡萝卜丝和猪肝,等到面条快好的时候再放入青菜末煮熟即可,宝宝一岁后可以加一点点的盐或其他调味品调一下味。
五、猪肝粉
食材:新鲜猪肝一块,姜两片
做法:
1、将新鲜的猪肝放清水里浸泡约1个小时去血水,中间多换几次水;
2、把泡好的猪肝切成薄片,去筋膜,再洗净放入锅中加水焯一下,捞出用清水冲掉白沫,再把猪肝冷水入锅,放两片姜片,把猪肝煮熟透,煮熟后切成小丁再放入不粘锅中用小火翻炒,炒至没水分变干燥,注意不要炒糊了;
3、把炒好的猪肝放入搅拌机里搅打成粉,待冷却晾干后装入保险盒中放冰箱保存起来就好了,最多可保存一个月,但一次还是不要做太多。此外,如果第一次打的粉颗粒较大,可以炒干再进行第二次搅拌。
以上就是宝宝猪肝辅食的一些做法了,妈妈们可以参考一下,看自己和宝宝的需要去安排宝宝的辅食,比如比较忙的妈妈们可以选择做成猪肝粉,加在粥、面等辅食中喂给宝宝吃。宝宝一周吃2次猪肝辅食,一次吃十几克就好了。
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