本篇文章给大家聊聊乌鸡怎么吃,以及乌鸡怎么吃补血效果好对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、乌鸡怎么做好吃又简单乌鸡做法大全2、乌鸡怎么做好吃?3、乌鸡怎么吃法最好4、乌鸡怎么做好吃5、乌鸡怎么吃有营养教你5种吃法滋补效果翻倍乌鸡怎么做好吃又简单乌鸡做法大全1、红豆乌鸡汤(1)原...
2022-11-02 138 乌鸡怎么吃,乌鸡怎么吃补血效果好
本篇文章给大家聊聊乌鸡怎么吃,以及乌鸡怎么吃补血效果好对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
1、红豆乌鸡汤
(1)原料:红豆200克,黄精50克,陈皮1角,乌骨鸡1只。
(2)将所有材料洗净,一齐放入已经煲滚了的水中。
(3)继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味即可。
2、红枣乌鸡汤
(1)原料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。
(2)将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。
(3)杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
(4)煲加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时即可。
3、木耳金针乌鸡汤
(1)原料:乌骨鸡、黑木耳、金针菜。
(2)将乌骨鸡剖净,去脏,洗净斩块。
(3)黑木耳、金针菜用清水浸软洗净,与乌骨鸡一齐放入炖盅。
(4)加清水适量,文火隔水炖3小时,木耳金针炖乌鸡汤即成。
乌鸡炖汤比较好,汤汁鲜美,鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富,尤其适合女性食用。
乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
一、乌鸡白凤汤:主料:乌鸡(宰杀干净),辅料:枸杞,调料:葱、姜、鸡精、盐、醋。做法:将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤:主料:乌鸡(宰杀干净),辅料:天麻,调料:姜、盐。特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。
三、五彩乌鸡丝:原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。做法:
1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。
1、乌鸡山药汤
首先把乌鸡处理干净放在水里面大火煮开之后捞出来,然后再和适量的香菇红枣葱姜蒜火腿山药一起放在锅里面煮,大火煮开之后再用小火煮一个半小时,最后加入调料味即可。此食疗方法具有补中益气和养血的功效,适合于手脚发凉的女性。
2、香菇乌鸡汤
把乌鸡处理干净放在锅里面加入水腌过鸡就可以了,然后放入葱和姜烧开之后再放入醋料酒去腥,这样能促进钙质溶出,然后再加入香菇和蟹味菇,用小火一直把其煮熟烂为止,最后加入盐和糖,此方法具有养心健体以及补中益气的效果。
3、乌鸡松茸汤
把干松茸和笋尖放在温水里面泡开切成段,两个香菇洗干净切成片,然后和处理干净的乌鸡一起放在锅里面加入姜片香葱,大火烧开之后,再用小火煲两个小时,最后加入调料味。干松茸具有健胃理气化痰及防辐射的效果,能增强人们的抵抗力和免疫力。此食疗方法能够美容养颜以及提神醒脑。
4、猴头菇乌鸡汤
把猴头菇洗干净放在水里面浸泡两个小时彻底的清洗干净,然后和乌鸡放在锅里面加入姜银耳红枣,大火煮开之后再用小火炖两个小时,最后加入调料味即可,此方法具有润肺生津以及美容养颜的效果,同时也能滋阴补血以及延年益寿。
5、红枣枸杞子乌鸡汤
把乌鸡处理干净放在开水里面烫5分钟捞出来备用,红枣和生姜洗干净一起和乌鸡放在锅里面,大火煮开之后再用小火煮三个小时,最后加入枸杞子,此治疗方法具有益精明目以及补血养颜的效果,特别适合于皮肤干燥以及身体虚弱的人群。
温馨提示
乌鸡里面含有大量的黑色素,能够促进红血球以及血色素的生成,调节了免疫系统,达到了抗衰老的效果。对于脾胃不良以及肝肾不足的产妇来说不妨选择乌鸡来进补,同时也可以缓解腰腿部疼痛以及体质消瘦和心烦意乱潮热的症状。乌鸡汤尽量安排在早晨喝,能吸收里面的营养成分,发挥其营养价值。
乌鸡炖汤比较好,汤汁鲜美,鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富,尤其适合女性食用。
乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。
一、乌鸡白凤汤:主料:乌鸡(宰杀干净),辅料:枸杞,调料:葱、姜、鸡精、盐、醋。做法:将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤:主料:乌鸡(宰杀干净),辅料:天麻,调料:姜、盐。特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。
三、五彩乌鸡丝:原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。做法:
1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。
1、乌鸡山药汤。首先把乌鸡处理干净放在水里面大火煮开之后捞出来,然后再和适量的香菇红枣葱姜蒜火腿山药一起放在锅里面煮,大火煮开之后再用小火煮一个半小时,最后加入调料味即可。此食疗方法具有补中益气和养血的功效,适合于手脚发凉的女性。
2、香菇乌鸡汤。把乌鸡处理干净放在锅里面加入水腌过鸡就可以了,然后放入葱和姜烧开之后再放入醋料酒去腥,这样能促进钙质溶出,然后再加入香菇和蟹味菇,用小火一直把其煮熟烂为止,最后加入盐和糖,此方法具有养心健体以及补中益气的效果。
3、乌鸡松茸汤。把干松茸和笋尖放在温水里面泡开切成段,两个香菇洗干净切成片,然后和处理干净的乌鸡一起放在锅里面加入姜片香葱,大火烧开之后,再用小火煲两个小时,最后加入调料味。干松茸具有健胃理气化痰及防辐射的效果,能增强人们的抵抗力和免疫力。此食疗方法能够美容养颜以及提神醒脑。
4、猴头菇乌鸡汤。把猴头菇洗干净放在水里面浸泡两个小时彻底的清洗干净,然后和乌鸡放在锅里面加入姜银耳红枣,大火煮开之后再用小火炖两个小时,最后加入调料味即可,此方法具有润肺生津以及美容养颜的效果,同时也能滋阴补血以及延年益寿。
5、红枣枸杞子乌鸡汤。把乌鸡处理干净放在开水里面烫5分钟捞出来备用,红枣和生姜洗干净一起和乌鸡放在锅里面,大火煮开之后再用小火煮三个小时,最后加入枸杞子,此治疗方法具有益精明目以及补血养颜的效果,特别适合于皮肤干燥以及身体虚弱的人群。
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