碧根果怎么吃,碧根果怎么吃营养价值高

怎么吃作者：富穆 2022-11-02 21:04:02

今天给各位分享碧根果怎么吃的知识，其中也会对碧根果怎么吃营养价值高进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、碧根果怎么剥怎么吃到完整的碧根果
2、碧根果怎么吃碧根果有哪些适宜人群
3、碧根果怎么做好吃
4、吃碧根果的技巧

碧根果怎么剥怎么吃到完整的碧根果

剥碧根果的方法：

1、用核桃钳子和锥子。

大部分人家里都有核桃钳子，这个工具比较好找。至于锥子有的人家里也有，有最好，如果没有的话也可以用大钢钉子或者剪刀代替，只要是带尖的就行。

2、用不锈钢针去掉外壳

在碧根果皮裂开一条缝后，用不锈钢针顺着果皮裂开的地方轻轻撬动碧根果实。之后将不锈钢针完全戳进果实中，然后左右松动碧根果。当感到碧根果能够自己晃动的时候，也就意味着它快被剥出来来了。

3、检验能够顺利取出整个碧根果的方法是轻轻摇晃碧根果，看是否能够感受到果实的松动，如果能，那就可以轻轻的将外壳剥掉。如果不能，可以重复上面第二步。但是一定要注意力度的控制。

温馨提示

一次不要剥太多，因为碧根果容易返潮，返潮后的味道就大打折扣了，有种涩涩的感觉。

碧根果有泛黑的地方是不可以吃的，因为那个地方是非常的苦的，如果碧根果剥出来的肉是白色的，那么所选的碧根果还是不错的。

碧根果怎么吃碧根果有哪些适宜人群

碧根果是非常好的坚果，小编就特别喜欢吃。碧根果味道可口，营养丰富。下面和小编看看碧根果适合哪些人吃！

生碧根果怎么吃

碧根果又名“长寿果”，碧根果能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。

但是营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。目前市场上出售的碧根果，多数是用化工品奶精和香精浸泡炒过的，多吃也无益;椒盐味的尽量少吃。如果可能，买没有加工过的，这样才是真正有机食品。

碧根果酒

功效：收敛、消炎、止痛。适用于急、慢性胃病患者。

材料：碧根果3kg、白酒5000ml

做法：

1、将核桃捣碎放入干净的器皿中，加白酒浸泡，密封;

2、20天后开启，以酒变褐为度，过滤去渣，装瓶备用。

用法：每次服10ml，每日3次。

椒盐碧根果

材料：碧根果生坯10公斤、细盐2公斤、粗盐500克。

1、初次：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至碧根果壳缝合线自然张开，手摸碧根果感到烫手即可。

2、配制：配制盐水，用盐量为碧根果重的18%左右(家庭炒制也可用此比例)。将炒热的碧根果浸在盐水里，使碧根果仁充分吸收盐分，然后捞出，沥去盐水。

3、再炒：锅中加粗盐250克，将其炒热后立即倒进碧根果。先用旺火炒，当炒至碧根果表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀。

碧根果的适用人群

1、一般人群均可食用；

2、肾虚、肺虚、神经衰弱(神经内科心理咨询)、气血不足、癌症患者多食；

3、尤其适合脑力劳动者和青少年；

4、腹泻(消化内科)、阴虚火旺者、痰热咳嗽、便溏腹泻(消化内科)、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。

5、孕妇吃碧根果对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了，不要多吃。

6、糖尿病(内分泌科)人可以吃碧根果。正确地做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制地前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。

7、腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

吃碧根果的注意事项不宜与白酒同吃

碧根果富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。碧根果性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要这样。

不宜适量食用

坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。吃多了就会发胖，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。

睡前尽量不要吃碧根果

其实，可能许多对于身材比较注重保持的人都会知道，如果经常在睡觉前去吃一些不容易消化的食物，那么对于自己的身材是非常的不好的，然后碧根果就是一种不容易消化的食物，如果经常吃的话，尤其是在睡觉前吃的话，那么对于我们的身体来说还是会让身材走形的。

尤其是对于碧根果这样高热量的坚果来说，如果在睡前吃的话，非常容易肥胖。

碧根果怎么做好吃

一、香烤碧根果

做法：

1.烤架上铺锡纸，把碧根果在锡纸上铺开，尽量不要有叠在一起的。

2.做法很简单，烤箱可以预热也可以不用预热，用160度的温度烤15分钟左右。就可以考出奶香味很浓的碧根果。在放凉之后就可以直接吃啦。

二、碧根果粥

原料：糯米50克，黑芝麻20克，碧根果1个，白糖少许。

做法

1.将糯米洗净，用清水浸泡1小时。2.碧根果去壳，将碧根果仁切碎，芝麻洗净沥干。

3.锅置火上，倒入芝麻、碧根果仁一起炒熟。

4.待凉后用干粉机打成粉。

5.将糯米加适量水煮开，放入芝麻碧根果粉，用小火煮一个小时，再放入少许的白糖搅拌均匀，就可以吃啦。

三、椒盐碧根果

原料：碧根果生坯10公斤、细盐2公斤、粗盐500克。

1、初次：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至碧根果壳缝合线自然张开，手摸碧根果感到烫手即可。

四、碧根果派

1.300ML面粉，80ML植物油，一小勺盐，5大勺冷水，搅拌。做成球状，再用擀面杖把它擀成均匀的片状，在玻璃浅器皿(选择直径为22-24cm)摊平。2.把烤箱预热到177摄氏度。

3.将准备好的碧根果切成小块(一半一半的也可)，均匀的撒在已经摊好的派的底座上。

4.在一个较大的碗中，打入两个鸡蛋，236ML红糖，118ML白砂糖，一小勺面粉，2大勺牛奶，一小勺香草香精，118ML融化了的黄油，加入少量盐(如果黄油是不加盐的，可酌量多加一些盐)，充分搅拌。

5.将完全搅拌好的底料倒入已经做好的底座中，放进烤箱中烤制派的边沿变成金色，中间的填充物胀大，大约40-45分钟取出派。

五、咖啡碧根果曲奇

1.将牛奶太古糖霜与速溶咖啡粉混合在一起。(用原味纯苦咖啡粉，不建议用添加了伴侣和有其他口味的咖啡粉)

2.室温软化的黄油，用电动打蛋器高速打到发体积略发蓬松后，将咖啡糖浆倒入，继续用电动打蛋器打均匀。

3.加入一颗蛋黄，继续用电动打蛋器打均匀。

4.筛入低筋面粉和金山杏仁粉用橡皮刮刀翻拌均匀(不能用杏仁霜和小苦杏仁粉代替)

5.将曲奇面团用手捏成小球后压扁，在表面压上碧根果。烤箱预热至175度烤15-20分钟。

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吃碧根果的技巧

碧根果是属于生活中经常会食用到的一种小零食，而且食用价值也比较高所以很多人都会选择购买一些碧根果去食用，但是关于碧根果的食用方式的话也是比较麻烦的，因为碧根果的壳会比较坚硬，如果不用一些特定的工具的话是无法将碧根果的果肉弄出来的，所以在平时生活中食用碧根果的时候也是需要注意一些食用技巧的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中关于碧根果的相关的小技巧，以及在平时生活中食用碧根果的时候我们应该注意些什么呢?我们一起来看看吧。

吃碧根果的小技巧

食用碧根果最主要的小技巧的话就是要备好一些所需要的工具，一般是需要一个开核桃的核桃钳还有一个不锈钢的针，这两样是属于打开碧根果的关键，之后再将备好的碧根果将其置于核桃钳上备用，将核桃钳将碧根果用力夹开之后一般出现一道裂缝即可不需要在继续的进行夹了，因为如果过大的力道的话会将碧根果内的果实夹碎，会影响食用口感，之后在沿着夹开的裂缝将备好的不锈钢针置于裂缝，一般用力戳进去碧根果打开的裂缝的尖端部位的时候即可很好的将其打开，所以在平时生活中的话是可以尝试着将碧根果的果肉打开的，只不过每一次打开果肉的时候是需要注意将其置于瓶子内装好，或者是一次食用完全，不然的话会导致碧根果的果肉出现受潮的情况的，所以在平时生活中食用碧根果的时候是需要注意的，只不过在每一次食用碧根果的时候要注意适量即可，因为一次食用过多的话会导致人体健康出现一定的不利影响，造成发胖和身体内的血脂升高的情况，所以在平时生活中的话是需要注意的。

碧根果的食用技巧的话其实也就是在于碧根果的相关的食用方式问题的，一般只要相关的工具选择的比较完善的话就不会导致碧根果的果肉出现什么不利的情况发生，但是在平时生活中食用碧根果的时候建议适量不要一次食用过多，以免会导致自身的身体健康出现一定的不利影响，所以在平时生活中的话是需要注意的。

碧根果怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于碧根果怎么吃营养价值高、碧根果怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。